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Cazuela marinera

Esta es una receta de cocina fácil de preparar y que nos puede sacar de algunos apuros por falta de tiempo, el pescado puede ser el de su elección. Ingredientes (seis porciones) *Media taza de arroz *Medio kilo de pescado en trozos *Tres cucharadas de aceite *Una cebolla finamente picada *Media cucharadita de azafrán *Nueve tazas de caldo de pescado *Sal y pimienta al gusto Cazuela marinera Preparación En una sartén calentar el aceite y hacer un aderezo friendo la cebolla y el tomate. Reservar. Poner a cale...

Peru - 27/11 en Recetas de cocina

Locro de gallina criolla ?doble pechuga?

Ingredientes: * 1 gallina doble pechuga. * 1 taza de arroz corriente o camba. * 5 cebollas moradas medianas. * 1 puñado de cebollitas verdes. * 1 pimentón. * 1 pizca de pimienta. * Sal a gusto. * Plátano verde. * Yuca. * Plátano maduro. * Locoto. Preparación: Dividir la gallina en piezas. Picar la cebolla, el pimentón, el perejil, la cebollita verde y sofreír con un poco de manteca o aceite. Poner todo en una olla con abundante agua. Una vez que haya hervido un buen tiempo, aparte, lavar el arroz corriente...

Bolivia - 27/11 en buena receta, salud y dieta

Keke especial para navidad

Prepara este riquísimo keke para servirlo en tu cena de Navidad y engreír a la familia. Ingredientes: 200 gramos de margarina 300 gramos de azúcar blanca o rubia 4 huevos 400 gramos de harina preparada o leudante 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de ralladura de naranja 1 pizca de sal 1 taza de leche fresca o evaporada (terciada) 150 gramos de fruta seca (pasas, pecanas, castañas, fruta confitada, etc.) 1 taza de leche (fres...

Peru - 27/11 en Dulces de Queca

Galletas y mas galletas

Las galletas tienen dos inconvenientes… que se necesita mucho tiempo para hacerlas y que enganchan, porque es divertido, creativo y no engorda: yo no me como ni la que se rompe. De modo que llevo unos días que no hago otra cosa que ¡¡Galletas y mas Galletas!!, y tengo todo lo demás abandonado, entre otras cosas [...]...

España - 27/11 en Las Recetas de Mamá

Entrecot a la plancha

Ingredientes: Entrecot, aceite, sal y pimienta. adivinanzas recetas carne entrecot plancha...

España - 27/11 en Argalladas

Crema de espárragos

La crema de espárragos es un plato ideal de la temporada otoñal y esta sencilla receta es fácil de preparar y muy suave y deliciosa. Ingredientes: 2 manojos de espárragos frescos verdes y finos 2 patatas grandes 1 manojito de cebolletas 2 cubitos de caldo Estragón y pimienta, al gusto 50 gramos de mantequilla Elaboración: Primero se rehogan las cebolletas y las patatas cortadas en rodajas en la mitad de la mantequilla, hasta que estén ligeramente doradas. Se agregan los cubitos de caldo disueltos en 2 taza...

España - 27/11 en Cocinando con la abuela Francisca


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