Abanico Vegetal

En iCocina.es el 2009.09.28

INGREDIENTES: * Pulpa de frutilla: 200 gramos * Azúcar molida: 150 gramos * Jugo de 1 limón (exprimido y colado) * Gelatina sin sabor: 14 gramos * Licor de frutilla: 4 cucharadas soperas * Crema de leche: 500 cm3 * Frutillas: cantidad necesaria PARA EL ESPEJO DE GELATINA: * Gelatina de frutilla: 80 gramos * Agua: 200 cm3 PREPARACIÓN: Volcar la pulpa de frutilla en una cacerolita de cobre o bol de acero y llevar a fuego medio. Agregar el azúcar molida y el jugo de limón....

En Web da la Cocina el 2009.09.23

En la combinación está el gusto! Siempre el primer impacto es esencial y recuerda que todo entra por los ojos… qué mejor si utilizamos estos 2 principios para atraer a nuestros comensales a la mesa. Utiliza discos de zanahorias del tamaño de una moneda, tiritas de verduras verdes, habichuelas, cebollas perla y otros alimentos para hace bellos patrones en las bandejas. Si deseas producir un efecto de flores, taja el vegetal varias veces a lo largo hasta la raíz o...

En Pesca en America Latina el 2009.09.20

LA PESCAEn la costa se realizan dos variedades de pesca claramente diferenciadas. Una es la pesca artesanal, que se orienta al consumo humano directo: los peces, mariscos y algas son extraídos utilizando botes, chalanas y embarcaciones tradicionales para luego ser llevados a los puertos y caletas, desde donde son distribuidos hacia los mercados para su comercialización. El otro tipo de pesca es la industrial, que utiliza embarcaciones mayores, como bolicheras y barcos de arrastre o...

En El Menu Diario Venezolano el 2009.08.14

INGREDIENTES:* 12 camarones grandes (aprox. ½ kilo)* 1 taza de harina.* ½ taza de maicena.* 1 cucharadita de polvo de hornear.* 1 cucharadita de sal.* 1 cucharada de aceite vegetal.* 1 taza de agua.* Aceite vegetal para freír.* 1 huevo. PREPARACION:1.- Pele, saque la vena negra y corte los camarones por el lomo, sin llegar a cortarlos completamente, de manera que al abrirlos parezcan una mariposa.2.- Guárdelos en la nevera desde la noche hasta el día siguientes. 3.- Si...

En Biblioteca Arturo Illia- Belén de Escobar el 2009.06.03

El invierno ha llegado al llamado de alguien Y las miradas emigran hacia los calores conocidos Esta noche el viento arrastra sus chales de viento Tejed queridos pájaros míos un techo de cantos sobre las avenidas Oíd crepitar el arco iris mojado Bajo el peso de los pájaros se ha plegado La amargura teme a las intemperies Pero nos queda un poco de ceniza del ocaso Golondrinas de mi pecho qué mal hacéis Sacudiendo siempre ese abanico vegetal Seducciones de antesala en...

En LACONSULTAJURIDICA - SANTIAGO - CHILE LA CONSULTA PREVENTIVA UNA NECESIDAD URGENTE: el 2009.05.25

Sombreros para el verano de Marc Jacobs Posted: 24 May 2009 02:48 AM PDT <BR>Los sombreros, especialmente los destinados a esta temporada de verano que ya se va avecinando en casi toda España, son una prenda temida por muchos. No por nada en especial, sino porque es una prenda que suscita mucha reticencia a la hora de usarla, pues pocos son los que saben llevarlo y combinarlo, ya no solo con estilo, sino únicamente sin desentonar con el conjunto con el que decidamos ponérnoslo....

En El Blog de Campos Rey el 2009.05.19

La restauración hidrológico forestal comprende un amplio abanico de acciones, tanto sobre la cubierta vegetal como sobre la red hidráulica de drenaje. Estos proyectos son complementarios a los de análogas características del Plan E, y por tanto, cuentan con presupuestos específicos, independientes y adicionales a los del citado Plan E. El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM) invertirá en las Comunidades Autónomas más de...

En El mastil el 2009.04.23

Categoría Principal: platillos Nivel de Dificultad: medio Número de Porciones: 4 Tiempo de Preparación: ~ 35 min. INGREDIENTES: 12 callos de hacha2 aguacates maduros2 mangos manila, ligeramente maduroSal Pimienta recién molida4 cda de aceite de oliva extra virgen2 cda de jugo de limón ACEITE DE CHILE PASILLA 2 chiles pasilla sin semilla y desvenado, hidratado en agua caliente hasta ablandarlo1/4 taza aceite de oliva extra virgenSalPimienta VINAGRETA DE EPAZOTE 1...

En RecetarioCocina el 2009.04.19

INGREDIENTES: Harina. 200 gramos Polvo para hornear, 1 cucharadita de té colmada Sal fina: 1/2 cucharadita de café Huevo: 1 Leche: 400 centímetros cúbicos Manteca derretida: 1 cucharada sopera PARA ROCIAR LA WAFFLERA: Rocío vegetal: cantidad necesaria OPCIÓN: 1 Dulce de leche repostero: cantidad necesaria Baño de repostería blanco: cantidad necesaria OPCIÓN: 2 Crema chantilly de chocolate: cantidad necesaria Chips de chocolate: cantidad...

En Lifefstyle Cartagena el 2009.04.07

Desde las orillas del Caribe, Cartagena le ha contado al mundo apasionantes historias de conquistadores, piratas y corsarios, esclavos y patricios, santos y tesoros fabulosos. Pero la ciudad colombiana, al día de hoy, es también un espacio para la voluptuosidad y para disfrutar la vida de otra manera: a ritmo de cumbia, entre los ecos de la historia y los lujos modernos. Si se tiene pasión por las referencias geográficas, lo mejor será comenzar por encaramarse al cerro de...

En Ecuador Ciencia el 2009.03.28

Sin embargo, en el abanico vegetal que nos ofrece este patrón alimenticio, hay un producto que sobresale de los demás en esta materia. Se trata del tomate.<BR>Esta hortaliza ya se cultivaba 700 años a.C. en México, y en el antiguo Perú antes de la formación del Imperio Inca. Los españoles lo introdujeron en Europa hacia 1540, extendiéndose con facilidad su cultivo por toda la zona mediterránea. Los primeros tomates que se cultivaron en...

En Gastronomía & Cía el 2009.03.26

Lo que conocemos como Bovril es la marca de un extracto de buey con un amplio abanico de posibilidades en la cocina que nosotros estamos descubriendo. La verdad es que siempre hemos sido muy reacios a los productos elaborados para ahorrar tiempo en la cocina, y veíamos este extracto como las pastillas de caldo que tan poco buenas son. Hay otros que dicen que son similares y que se venden bajo nombre como Marmite, o la versión vegetariana Vegemite. Bovril entró hace pocos meses en...

En Arqueología y Patrimonio el 2009.02.09

Publicado en el Museu Egipci de Barcelona DEL 5 FEBRERO AL 30 JUNIO 2009 Bajo el comisariado de especialistas en paleopatología, la exposición recoge 136 piezas procedentes de colecciones nacionales e internacionales que muestran, por primera vez en nuestro país, el amplio abanico de enfermedades que sufrieron nuestros antepasados. Formada por restos prehistóricos, de época clásica, de la Edad Media o de tiempos contemporáneos, las piezas que se muestran...

En Antigua y medieval el 2008.12.16

El equipo de investigación científica de Luobupo, encabezado por Xia Xuncheng, visitó recientemente a las chozas de junco localizadas en la confluencia de los tres ríos. Como una reliquia de la vida y presencia de los luobuneses, su prosperidad y decadencia han atestiguado la historia del río Tarim. ¨Kule de hierba¨, (kule significa lago en lengua de uigur), una zona desierta, se ubica a 80 kilómetros al norte del distrito Ruoqiang. En la antigüedad,...

En Aprendiendo algo nuevo todos los días... el 2008.11.17

Zonas y superficie de cultivo Es cultivada en algunas provincias de la costa Ecuatoriana. Tiene la forma de una Palmera de mediano tamaño. Sin embargo las principales zonas donde este producto es cultivado están ubicadas en la Provincia de Manabí; en las Zonas de Pile, Montecristi, Jipijapa y San Lorenzo. También hay sembríos en las provincias de Esmeraldas y Guayas y esporádicas zonas de cultivo en la Provincia de Morona Santiago, pero no son tan prominentes como...

En I+D en mi cocina el 2008.11.09

El salmón marinado es plato que preparo muy a menudo, sobre todo cuando hay ofertas en las que se vende el pescado por medios o enteros, a muy buen precio (entre 6 u 8 euros). Haciendo el proceso correctamente, puede aguantar hasta 15 días en la nevera .Pero también se puede congelar, con lo que es una receta que resulta muy práctica, y que además nos permite ahorrar unos céntimos. He hecho marinados de todo tipo: eneldo, pimienta, pimentón ahumado,...

En El Olivar el 2008.11.05

Nadie quiso perderse una de las pocas ocasiones en las que se reúnen bajo un mismo techo las principales empresas aceiteras españolas (incluidas las aspirantes a multinacionales), los industriales y los olivareros. Con alguna ausencia, poco significativa, el resto se dio cita ayer en Córdoba en las tercera edición de la jornada «El aceite, a debate», organizada por Fundación Sánchez-Ramade de Iniciativa+Innovación en colaboración con la...

En EL OJO DE LA CAMARA el 2008.10.27

Enclavado en pleno corazón de la sierra del Pozo (Jaén) y con este nombre tan peculiar como desconocida su etimología por mí (posiblemente derivado del árabe) , se halla este singular paraje colindante con el vecino Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas.Afluente del Guadalentín, al que une sus aguas junto a la cola del Embalse de la Bolera constituye un rincón privilegiado en cuanto a representación vegetal se refiere.El recogido valle que...

En La cocina delokos el 2008.08.12

Ingredientes Para la sopa de lentejas: 400g de lentejas verdes - 1 cucharadita de cúrcuma - 2 dientes de ajo - 1 trozo de 3 cm de jengibre fresco - 1 cucharadita de garam masala - 1/2 cucharadita de cayena en polvo (opcional) - 2 cucharaditas de sal - caldo vegetal Para el rehogado de verduras: 2 cucharadas de ghee o aceite vegetal - 1 calabacín pequeño - 12 judías - 1 tomate mediano - 1 cucharadita de cilantro molido - 1 cucharadita de comino en grano - 1 cucharadita de...

En Disfrute Argentina el 2008.07.24

Parque Nacional Iguazú El Parque Nacional Iguazú, creado en 1934 por la Ley 12.103, posee alrededor de 67.620 hectáreas que fueron declaradas Patrimonio Natural de la Humanidad en 1984 debido a sus bellezas escénicas y a la gran diversidad biológica de la selva subtropical. Este santuario natural ubicado en el extremo NE de la República Argentina, con lluvias y temperaturas benignas (15º C de media en invierno y 30º C de media en verano) conforma un...