Ajo 
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el 2008.08.04El salmorejo es un plato muy típico en Andalucía, muy similar al gazpacho pero con más cuerpo. Ingredientes: -1 Kg Tomates maduros. -2 Pepinos. -2 Pimientos verdes. -3 Dientes de ajo. -Pan duro. -Aceite de oliva. -Vinagre. -Sal. Preparación: La preparación de este plato és sencillisima. Lo primero que tenemos que hacer es poner un poco de pan del día anterior en remojo (yo le pongo como dos palmos de la barra, más o menos). Pelamos los tomates con el...
Ingredientes: Gambas peladasAceite de Oliva Virgen Extra6 dientes de ajo3 granos de cayena Elaboración: En una cazuela de barro, ponemos a calentar unas 10 cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente añadimos el ajo cortado en láminas, y los granos de cayena. Cuando los ajos empiecen a coger color, añadimos las gambas peladas, dejamos cocinar unos minutos y listas para...
Este fin de semana, mi hija Aida, a la que ya se le ven en la cocina más que buenas hechuras, nos preparó un delicioso pisto de bonito, muy suave, sin condimento alguno, tal y como nos gusta en casa.La receta es sencilla, como todas las de este blog, veamos:En una sartén grande y honda el aceite de oliva a calentar (no pongas mucho, que te saldrá grasiento). Cuando esté, echa la cebolla pelada y muy picada y en cuanto la veas transparente añade unos pimientos...
el 2008.08.03Río Cuarto (Córdoba), 3 de Agosto de 2008.- Por segunda vez consecutiva, y tercera en el año, Jorge Trebbiani dominó en una final de TCPista. Ésta vez, fue en el autódromo ?Ciudad de Río Cuarto? en donde el piloto del Dodge nro4 lideró de punta a punta la décima final anual de la especialidad. Luego en la verificación técnica, un error mínimo en la compresión del motor lo dejó sin el merecido premio obtenido...
Todavía me cuesta trabajo creer que en pleno siglo XXI se esté dando una situación tan absurda por parte del país donde se van a celebrar los Juegos Olímpicos 2008, China, en relación a la censura a la información. Y más aún que el Comité Olímpico Internacional, con su presidente Kevan Gosper al frente, haya tenido que pedir disculpas a los medios internacionales por verse obligado a aceptar finalmente la decisión del...
Como hoy es domingo, hemos preparado una receta un poco más especial que otros días. Se trata de una merluza rellena, acompañada de una reducción de Oporto. Ya sabéis que podéis comentar esta receta y otras de la página. Ingredientes: Una merluza entera abierta y sin espina central. Champiñones. Langostinos. Cebolla. Zanahoria. Patatas. Ajo. Aceite. Sal. Vino blanco. Oporto. Elaboración (para la reducción de Oporto): Hacer un fumé...
el 2008.08.031. Aceite de oliva: La grasa monoinsaturada protege del cáncer colon-rectal. Al actuar sobre los ácidos biliares, el aceite de oliva disminuye el riesgo de evolución de la mucosa digestiva a adenoma o carcinoma. Sin olvidar que al mantener flexibles las arterias mejora la circulación y oxigenación de todos los tejidos. 2. Agua: No es un alimento, pero no podemos vivir sin ella. El agua mantiene vivas nuestras células, regula muchas funciones y ayuda a la...
si el setenta y nueve por ciento de los viajes son las fotos entonces no quiero viajar. si el setenta y nueve por ciento del amor son los recuerdos entonces prefiero viajar. si el setenta y nueve por ciento de estar vivo es estar muerto entonces prefiero enamorarme. si el setenta y nueve por ciento de ser yo consiste en no ser ninguno de todos los demás entonces prefiero este sánguche de mortadela, ajo y mucho casancrem. *el casancrem es un queso untable de venta libre en la...
el 2008.08.03
Hacía tiempo que no publicaba una receta y no hay que perder las buenas costumbres. Esta vez os propongo una receta veraniega para que podáis mitigar los efectos del calor del verano ibérico. Y para refrescaros os propongo una sopa fría innovadora, gazpacho de fresa. Finlandia está lleno de fresas así que aquí, es el gazpacho ideal para aprovechar los productos de la tierra. Aquí va la receta. - 500 gr de tomate - 1 cebolla pequeña - 1 pimiento...
Riego Nombre científico o latino: Allium schoenoprasum Nombre común o vulgar: Cebollino, Ciboulette, Puerro-junco, Cebolleta, Cebollino francés, Ajo pardo, Ajo morisco, Ajo de España, Ajo moruno Familia: Liliaceae (Liliáceas). Origen: originarios de las regiones frescas del norte de Europa. El cebollino crece a partir de un bulbo, formando matas. Posee unas hojas cilíndricas y huecas semejantes a las de hierba, que alcanzan una altura de 25 cm.Hojas de color verde...
Los suplementos con ajo reducen la presión igual que algunos antihipertensivos, indicó una revisión de estudios publicados. "El uso de suplementos con ajo sería una alternativa aceptable o una terapia complementaria para la hipertensión",...
Los suplementos con ajo reducen la presión igual que algunos antihipertensivos, indicó una revisión de estudios publicados. "El uso de suplementos con ajo sería una alternativa aceptable o una terapia complementaria para la hipertensión", escribió el equipo dirigido por la doctora Karin Ried, de la University of Adelaide, en el sur de Australia. Los estudios realizados hasta ahora sobre el ajo y la presión sanguínea obtuvieron resultados...
el 2008.08.02
El plátano, el repollo y el ajo subieron de precios ayer. Mientras que el del pollo matado bajó dos pesos la libra con relación a la semana pasada. Esa carne era vendida ayer a RD$33 en el mercado Nuevo de...
Cuando llevaba poco tiempo por estas tierras, en aquel verano del 90 en Platja d'Aro, unos paisanos de muchos años por allí me decían: - No te preocupes por la nostalgia, son los primeros 25 años. Después de 18 años, cuando sale el tema con algún recién emigrado les digo: - No te agobies, esto no se pasa nunca, sólo aprendes a vivir con ello. Acostumbrada o no, lo cierto es que hay momentos donde la nostalgia se hace notar, para que no te...
Excelente ensalada con nutrientes energéticos como el arroz y los guisantes ideales para alimentar a tu familia. Ingredientes Arroz Dientes de ajo Cebolleta fresca Guisantes Tomate natural Aceite de oliva Vinagre de manzana Endivias Sal Preparación Cuece y rehoga el arroz, la cebolleta y el ajo. Echa a la sarten el arroz y agua (el doble que el arroz) y cuando esté bien cocido, agrega los guisantes escurridos. Dejalo cocinar un rato y luego agrega el tomate cortado en trocitos y...
Hoy no iba a actualizar con esta review, pero visto que después iba a hacer un análisis del cine de terror, basándome especialmente en el género de los vampiros, no me ha quedado otro remedio que ponerme a ver esta película. Vampiros de John Carpenter es un film dirigido por John Carpenter, no por mi abuela, y estrenada en 1999 cuya innovación reside en que es la primera película de terror con toques western. Está protagonizada por James Woods, Daniel...
azaleas Nombre científico o latino: Allium schoenoprasum Nombre común o vulgar: Cebollino, Ciboulette, Puerro-junco, Cebolleta, Cebollino francés, Ajo pardo, Ajo morisco, Ajo de España, Ajo moruno Familia: Liliaceae (Liliáceas). Origen: originarios de las regiones frescas del norte de Europa. El cebollino crece a partir de un bulbo, formando matas. Posee unas hojas cilíndricas y huecas semejantes a las de hierba, que alcanzan una altura de 25 cm.Hojas de color...
el 2008.08.01
comida sencilla Plato típico de estos días decembrinos, es la preparación que no falta en ninguna mesa venezolana, plato mantuano, cuyo origen se remonta a la época de la colonia, donde se mezclaron los ingredientes traídos por los españoles con los autóctonos de nuestra tierra, se dice que el nombre proviene del indígena "yayaca" que significa, mezcla de alimentos, de todas formas se sabe que los esclavos en tiempos de la colonia,...
¡Homemade y sin Glutamato monosódico! El fin de semana estaré fuera, pero a la vuelta pongo la receta. Edit: La receta Ingredientes (para 4 personas) 4 cucharadas de salsa de soja clara 2 cucharaditas de azucar moreno 500g de pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel) 3 cucharadas de aceite vegetal 2 cebollas, en cuartos 2 dientes de ajo, majados 350g de brotes de soja 3 cucharaditas de aceite de sésamo 1 cucharada de harina de maíz 3 cucharadas de agua 425ml de caldo de...
el 2008.07.31
Petronila nº 86(31jul1962)En este número: "La muerte de una servidora"Colección humberfar (Perú). Con toda franqueza debemos decir que no esperábamos un triunfo tan abrumador en la Megaencuesta del mes de Julio y menos que la triunfadora absoluta fuera nuestra querida Petronila, un añorado personaje creado por la dupla mexicana C. Escalante y A. Cardona, allá por los años cincuenta del siglo pasado. Obtuvo más del 50 % de todos los...
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