Alfajores De Camote

En Cultura y Turismo el 2008.05.27

Sobre gustos y colores no han escrito los autores, reza una dichosa frase, que nos dice que cada quien tiene su gusto para escoger o decidirse por algo. Sobre sazones, parece que la frase anterior, da en lo justo ya que nuestra cocina es variada y para todos los gustos. Huacho, no escapa a esto. Por estar ubicada frente al mar, la variedad de pescados y mariscos hace que el plato nacional , el ceviche tenga un gusto especial, por un ingrediente que en otros puntos del país escaso, nos referimos...