Aromaticas 
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el 2009.06.27Planta Nombre científico o latino: Curcuma longa Nombre común o vulgar: Cúrcuma, Azafrán de la India, Raíz de curcuma, Azafrán cimarrón, Azafrán de las Indias Familia: Zingiberaceae (Zingiberáceas). Origen: sur de Asia. Especie herbácea, vivaz, rizomatosa, de 1 m de altura. Hojas anchas, largamente pecioladas, ovales o lanceoladas, color verde claro. Las flores pueden tener distintos colores según las variedades, amarillento,...
Planta Mostaza Parda: Nombre científico o latino: Brassica juncea. Nombre común o vulgar: Mostaza parda, Mostaza oriental, Mostaza de la China, Mostaza india Familia: Brassicaceae. Origen: China, India.La Mostaza parda (Brassica juncea) se divide a su vez en dos subtipos: El oriental (llamado tambien amarillo) muy utilizado en la cocina japonesa. El pardo (llamado tambien indio) muy utilizado en la cocina india. Debido a su gran tamaño (llega a crecer hasta alturas de 1,5 m) y por la...
Jardin Las plantas anuales o de temporada son aquellas plantas herbáceas que tienen una vida de unos cuantos meses. Estas cuando llegan los fríos o cuando se pasa la floración se sacan de la tierra y se tiran. En las regiones donde el clima es cálido y no hay prácticamente heladas o son muy débiles, muchas pueden sobrevivir al invierno y florecer al siguiente año. Por ej.: Agerato, Amaranto, Cosmos, Tagetes, Petunia, Antirrino o Gallardía. Esto no...
Increibles Nombre científico o latino: Mentha spicata - Nombre común o vulgar: Hierbabuena, Sándalo, Sándalo de huerta, Sándalo de jardín, Hojas de Santa MariaFamilia: Lamiaceae.Planta condimentaria de cultivo muy extendido.Hierba perenne de porte robusto, muy peluda, aromática.Con las hojas elíptico-lanceoladas, largamente pecioladas y con el margen dentado o aserrado.Florece en verano.El olor agradable se debe al mentol, un componente de sus aceites...
Planta El cultivo de estas hierbas suele ser bastante sencillo y por lo tanto ideal para aquellos que recién se inician en las labores de jardinería. La mayoría de las plantas aromáticas van muy bien en jardineras, pero necesitarán más agua y nutrientes que si estuvieran plantadas en tierra. Busca una ubicación con mucha luz, al menos, 4 o 6 horas de sol al día, como el alféizar de una ventana. Si las cultivas en interior, que sea un sitio muy...
Patios Método del anillo de alambre: Es un método más sencillo que el anterior, pero que no funciona con cualquier especie. Es mejor reservarlo para aquellas que enraícen con facilidad, como por ejemplo los ficus. A pesar de este inconveniente, tiene la gran ventaja de que si falla no hay riesgos para la planta madre, a diferencia de lo que pasa con el método del anillo de corteza. El sistema consiste en colocar un grueso alambre fuertemente apretado en la zona donde se...
Planta Raíces expuestas (Neagari):A pesar de tratarse de un estilo que puede adaptarse bien a muchas formas, la característica común a todas ellas es que buena parte de lo que una vez fueron raíces del árbol han quedado expuestas pasando a formar parte del tronco, generalmente hasta la mitad, o incluso los dos tercios de la altura del árbol. Estas raíces visibles pueden dejarse tal cual las formó la naturaleza, se les puede doblar, dar curvas, etc.,...
Yuyos Nombre científico o latino: Borago officinalis Nombre común o vulgar: Borraja Familia: Boraginaceae (Boragináceas). Origen: la borraja es originaria del norte de África. La borraja está distribuida por la Europa mediterránea y Portugal; introducida en Europa central y sudoriental. Extendida por toda España, siendo menos común en el norte. La borraja es una planta herbácea anual cultivada en Europa para usos culinarios, medicinales o como...
Novedades El jardín zen no es otro más que el jardín japonés de estilo karesansui. Son jardines llamados secos (kare sansui) o de piedra (sekei tei) debido a sus componentes. Fueron creados para contemplarlos durante la meditación por los monjes Zen durante el período Muromachi (1336-1573). Los jardines zen son de dimensiones pequeñas y están formados por un campo de arena que contiene grava, rocas y algunas veces musgo, hierbas y otros elementos...
el 2009.06.26Recetas de cocina gratis, recetas arroces, recetas con arroz, recetas con hiervas aromáticas, receta de Arroz con hiervas aromáticas INGREDIENTES 300 grs de arroz de grano largo 1 cda de eneldo seco 1 cda de orégano seco Unas ramitas de perejil 40 grs de cebolla picada 1 diente de ajo 4 cdas de aceite de oliva, virgen El zumo de un limón Sal PREPARACION Calentamos el aceite en una cazuela y sofreimos la cebolla picada en brounoisse picadito fino y el ajo entero durante unos...
Yuyos Nombre científico o latino: Satureja montana Nombre común o vulgar: Ajedrea de montaña, Ajedrea montesina, Ajedrea de monte, Hisopillo, Morquera, Sabora, Saborija, Sadurija, Hisopillo Familia: Labiatae. Origen: originaria de la cuenca mediterránea, donde aparece en suelos calcáreos. Se encuentra en casi toda la Península Ibérica a excepción de la parte noroeste. En Inglaterra es llamada ajedrea de invierno, debido a que es una planta que puede...
Hierbas Estilo de tronco único Se trata de estilos que, a pesar de poder ser considerados como una simple derivación, de alguno de los anteriores con el paso del tiempo han adquirido personalidad propia. Barrido por el viento (Fukinagashi):Se podría llegar a afirmar que el estilo barrido por el viento puede ser uno de los estilos mas fascinantes en el sentido que hay pocos que como él lleguen a representar con tal dramatismo la interacción entre el árbol y los...
Yuyos Varios troncos en una única base: Se trata de estilos en los que varios troncos se encuentran unidos a un mismo sistema de raíces. Estos estilos presentan algunas ventajas técnicas frente a las agrupaciones de árboles individuales a la hora de afrontar su mantenimiento por el hecho de ser lo que son; por ejemplo es más fácil su trasplante, presentan las mismas características de corteza, coloración etc., y la brotación primaveral es casi...
Mientras estaba dormido recibió una llamada, era ella, contestó inmediatamente, le colgaron, intentó regresar la llamda pero no encontró habilitado el número, lo intentó varias veces pero no pudo contactarla, se levantó y fué directo a la computadora, trató de localizarla infructuosamente en la red. Estuvo despierto toda la noche, y llegó la hora de irse a trabajar, pero su mente solo se ocupaba en ella. Era muy raro para él que...
el 2009.06.26A los niños obesos hay que darle un capricho cada tanto en su dieta para que el esfuerzo no sea tan cansador, pero el truco está en cocinar comidas grasientas en casa para que sean más saludables. La receta para niños obesos es pizza de vegetales, una opción de comida rápida más saludable y nutritiva que las que puedes consumir en un restaurante o pizzería. Ingredientes para 4 personas Para la masa: 100 gr de harina integral 15 g de levadura tipo...
el 2009.06.26ESTIMULACIÓN. Una de las maneras más tradicionales de estimular los sentidos y la imaginación son los baños de inmersión, para los cuales existen una variedad de "condimentos" que los hacen mucho más sensuales y eróticos. Se puede recurrir a los más tangibles y concretos, como sales de baño, sahumerios y las velas aromáticas, uno de los...
el 2009.06.26El tejano Tom Ford ha ampliado la familia, aunque sólo sea la de fragancias. Su exclusiva y elitista línea de perfumes ha dado luz a una de sus joyas aromáticas, Bois Marocain. Perteneciente a...
Elettaria cardamomum - Nombre común o vulgar: Cardamomo - Familia: Cingiberáceas. - Origen: su origen se sitúa en los bosques monzónicos del sur de la India y en Birmania, Sri Lanka, Tanzania, Vietnam y Guatemala tambien se cultiva, siendo este último país uno de los que produce el cardamomo de gran calidad. - Después del azafrán y la vainilla es la tercera especia más cara. - Se cultiva sobre todo por sus picantes semillas negras, que crecen...
El sol puede producir quemaduras irreversibles. Ocurre muchas veces que después de mantener los Cactus o Crasas en casa durante el invierno, no se deben sacar al sol de golpe. Hay que acostumbrarlos de forma progresiva. Unos diez días de contraste entre sol y sombra serán suficientes para aclimatarlo. Por otro lado, hay bastantes especies de plantas Crasas que temen el sol directo y necesitan una sombra parcial para prosperar. Son pequeñas plantas que viven entre las rocas o...
Recetas de Cocina: Ajiaco Tiempo: Menos de 1 hora Dificultad: Media Ingredientes. (8 personas) 4 litros de agua 1 cucharada de sal gruesa; 1 ramito de hierbas aromáticas; 1/2 gallina limpia (la parte de la pechuga y alas); 1 kg de papas peladas y cortadas finamente; 6 choclos desgranados; hojitas de tomillo; 1 cucharada de alcaparras; crema de leche. Preparacion: Verter el agua en una cacerola, agregar la sal gruesa y el ramito de hierbas aromáticas. Calentar y llevar a punto de hervor;...
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