Arroz Arabe

En Recetas a la Medida el 2008.10.02

Recetas de cocina gratis, cooking, recipes, recetas con bisteces de res, recetas con carne, receta de Tortas de arroz y carne asada (Rinde 8 porciones) INGREDIENTES 1 cebolla pequeña partida en rodajas 1 cucharadita (cafetera) de aceite de oliva 3 tazas de arroz cocido 1/2 taza de granos de elote cocidos 1/2 taza de aceitunas cortadas en rodajas 2 cucharadas (soperas) de jugo de limón 1/2 cucharadita (cafetera) de sal de ajo 8 hojas de lechuga 8 bisteces de res muy delgados y asados 1...

En Recetas de cocina faciles el 2008.09.26

Chef: Anonymous Asunto: Recetas Ramadán cocina arabe Publicado: Fri Sep 26, 2008 8:28 am (GMT 0) Tema Respuestas: 0 Recetas para afrontar mejor el ayuno durante el mes de Ramadán Ensalada de berenjenas, pollo con pasas y sésamo tostado, gambas al curry o empanadas de atún, son algunas de las diez suculentas recetas presentadas en Madrid por cocineros procedentes de Marruecos, Senegal, Bangladesh y los territorios palestinos para afrontar el ayuno durante el mes del...

En CUADERNO DE VIAJES el 2008.08.27

Cielo azul, aguas turquesas y cristalinas, arena blanca y vegetación exhuberante. Con este paisaje, no es de extrañar que el británico Brendon Grimshaw plantara el periodismo y se instalara en las Seychelles, después de comprar en 1962 la isla de Moyenne por 8.000 libras (unos 15.000 euros), con sus historias de piratas y fantasmas. Hoy tiene 83 años y sigue haciendo la vida de Robinson Crusoe que eligió hace casi cuatro...

En estupueblo.blogspot.com el 2008.08.24

Ver mapa más grande Traiguera es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Perteneciente a la provincia de Castellón, en la comarca del Bajo Maestrazgo. Cuenta con 1.698 habitantes (INE 2007). Situada al norte de la provincia de Castellón, en pleno corazón del Maestrazgo. La villa está orientada hacia el sur aprovechando la pendiente de la montaña, mientras por el mediodía las calles y casas aprovechan la inclinación del terreno, cortado...

En Allí no había nada que se distinguiese de nada el 2008.08.22

El lunes vinimos para el Cairo, yo esta semana trabajando, pero Nuri vino también. Hoy ya estamos a viernes y, como el "fin de semana" en los paises musulmanes es viernes y sábado, hoy ya estuvimos de paseo. Durante la semana mi actividad no laboral destacada fueron las cenas. Tratamos de probar comidas locales, que hasta ahora estuvieron bastante bien. El martes cenamos en uno de los tantos barcos que hay en el Nilo, "Le Pacha 1901", que a su vez tiene varios...

En La cancion de la sirena el 2008.08.22

Ernest Ludwig Kirchner Luisa Valenzuela. El primer día de enero se despertó al alba y ese hecho fortuito determinó que resolviera ser metódico en su vida. En adelante actuaría con todas las reglas del arte. Se ajustaría a todos los códigos. Respetaría, sobre todo, el viejo y buen abecedario que, al fin y al cabo, es la base del entendimiento humano. Para cumplir con este plan empezó como es natural por la letra A. Por lo tanto la primera semana...

En MundoCocina el 2008.08.20

Como sabrán, cada cocina tiene su forma y tradiciones a la hora de la preparación de platos, que incluyen ingredientes similares a los de otros fogones. Hoy veremos la receta de arroz árabe, o la...

En Contradicción Interna el 2008.08.20

Una frase. Sólo una y destruiste toda una noche mágica. Corrí de la pega al súper porque quería cocinar para ti? también estaría la Fran y K con su polola. Mi viejo se sumó. Hice bolitas de Kubbe, arroz árabe y goulash? Te esperé? y lo pasamos fantástico. Con seis palabras hiciste desaparecer una velada encantadora, con los amigos felices disfrutando de una cena deliciosa, de una conversa entretenida, de la niña que le...

En descubriendoelmundoalos30 el 2008.08.18

Cuando los griegos ocuparon la región, denominaron a esta Atalaya Murgis Akra. Murgis en la altura, de ahí la derivación latina Moxacar, La Muxacra árabe que da pie al nombre actual de Mojácar. Establecidos los árabes en España a principios del siglo VII, Mojácar conoció su mayor esplendor en su dependencia al Califato de Córdoba, ya que su número de habitantes y su situación privilegiada la hacían plaza...

En Recetas de cocina el 2008.08.16

Arroz árabe (ocho porciones) Ingredientes *Cuatro tazas de arroz *Cuatro tazas de agua hirviente *Dos dientes de ajo (opcional) *Un cuarto de kilo de fideos cabello de ángel *Cien gramos de pasas *Cien gramos de nueces o pecanas picaditas *Medio pimiento rojo cortado en tiras delgadas *Mantequilla en cantidad necesaria *Sal y pimienta al gusto Preparación Romper los fideos en pedacitos de tres centímetros y dorarlos en mantequilla caliente, agregar el agua hirviendo, la sal y el...

En Recetas Culinarias el 2008.08.14

INGREDIENTES (para 10 a 12 personas) 1 lomo de cerdo entero Pimientas de los tres colores, blanca, negra, verde. Pimienta de cayena Pimienta de chapa Granos de coriandro Granos de cardamomo Ajos al gusto ½ cucharadita raza de romero Una cucharada de sazonador completo (complete seasoning) 1 vaso de vino tinto Aceite de oliva Un chorrito de salsa de soya Un chorrito de salsa Inglesa worcestershire (Lea & Perrins) Preparación Chancar 4 o 5 ajos grandes, colocarlos en un recipiente, agregar...

En Entre tapas y viajes el 2008.08.14

Aquí comienza la primera etapa de una pequeña ruta gastronómica que vamos a comentar en la localidad de Vejer de la Frontera y alrededores. De antemano, vamos a explicar que todos los sitios de los que se compenen esta ruta son de una calidad de cocina muy buena, cada restaurante con sus características culinarias, pero todos ellos muy buenos, y todos con cartas a degustar propias. la primera etapa de este circuito es el restaurante-hotel "El jardín del Califa"....

En Be careful!!!!!!!! una chica... el 2008.08.10

"APUNTES DE VIAJE DIA 1 VOLAMOS DESDE MUNICH Y ATERRIZAMOS EN EGIPTO EN UNA CIUDAD LLAMADA HURGHADA. LA IDEA ES BUCEAR. HURGHADA ESTA AL BORDE DEL MAR ROJO ENTRE DESIERTO Y MAR. EGIPTO ES OTRO MUNDO. LA COMIDA, LA GENTE, LAS ROPAS, LAS COSTUMBRES. LA MUSICA ARABE. LA TV ARABE.LAS PERSONAS SON MUY AMABLES Y CALIDAS. LAS MUJERES CASI NO APARECEN EN LOS LUGARES PUBLICOS . LAS POCAS QUE ENCONTRAS EN LA CALLE CON SUS ROPAS LARGAS Y SU CARA CUBIERTA.SI ESTAN CASADAS SOLO MUESTRAN LOS OJOS.HAY 90% DE...

En La cocina de Wilo el 2008.07.28

Seco de carne de Res Culantro Uno de los ingredientes principales del seco de res es el culantro, este fue traído de España junto con las hierbas finas y especias como: la albahaca, hierva luisa, menta, salvia, pimienta, canela, el romero, orégano, tomillo, hinojo, perejil, jengibre, azafrán, los cominos, entre otras.<br "mso-special-character: line-break;" /><br "mso-special-character: line-break;" /> En el Perú de antes de los...

En Un sitio donde poder charlar de todo un poco y donde comparto mis experiencias y opiniones el 2008.07.04

Con el calor de estos últimos días, apetece comer productos ligeros que, al menos a mí, es lo que me pide el cuerpo. Y pasar poco tiempo entre los fogones, que dan calor. Las ensaladas son de lo más socorrido en esta época. Mixta, de arroz, de verduras a la parrilla, de pasta, de fruta...Tibias o frías, da igual. Con mahonesa (de esas mejor poquitas), con limón, con vinagretas de mil tipos distintos...Admiten muchas variaciones, tantas como las que se le...

En Cursos Gratis el 2008.07.04

Mucho se sabe de este país sobre el fútbol, el tango o la especulación, muchos hablan del gran oportunismo argentino, de los "che", pero quizás poco se sabe como se come en Argentina, que se come y que culturas se reúnen en las mesas porteñas y provincianas. Partimos de la observación del territorio argentino, su gran amplitud longitudinal y latitudinal en donde se mezclan todo tipos de climas, vientos, suelos, culturas e inmigrantes. Argentina...

En Recetas faciles el 2008.06.28

Receta Arroz con ave comida árabe baja en calorias y muy facil de preparar Pollo, o perdiz o pichones 2 vasos de arroz 1 cebolla pequeña rallada 3 vasos de leche Nata de leche 2 cucharadas de aceite Sal Pimienta 1- Hervir el ave 10 minutos, cortar y adobar con cebolla y sal. 2- Lavar el arroz, añadir una cebolla, sal y pimienta y aceite; mover 3- Untar el Beram ( Plato de hondo de barro) con aceite; poner la 1/2 del arroz, colocar los trozos del ave, luego el resto del arroz. 4- Hervir...

En I+D en mi cocina el 2008.06.10

Vaya papelón cuando el otro día invito a una amiga a casa a cenar y al ir a preparar un risotto negro, veo que ¡no tengo arroz! Un drama grecorromano en toda regla. Tenía todos los ingredientes menos el principal, pero no me acochine. Buscando en mi desmesurada despensa, encontré un paquete de pasta orzo y pensé que podía sacarme del apuro. Todo un acierto, por lo menos daba el pego perfectamente. El orzo es una pasta seca que visualmente es casi...

En Recetas en la Cocina el 2008.06.06

Cada país y región, cada ciudad, tiene su propio recetario, con los platos típicos del lugar, los ingredientes más comúnmente usados, los vinos y tragos, etc. En el caso de Egipto, el país de las pirámides y los faraones, la comida típica es muy variada y sabrosa, y se observan influencias de la gastronomía mediterránea, africana y árabe. Las entradas (mezze) se caracterizan por ser de una variedad de platos fríos de...

En HISPANIA el 2008.06.04

La palabra arabe (Halal) significa licito. En el sagrado Quran, Allah ordena a los Musulmanes y a toda la humanidad que consuman alimentos Halal. Entre varios versos del Quran en que nos llega este mensaje, aquí tenemos algunos: ¡Hombres! ¡Comed de los alimentos lícitos y buenos que hay en la tierra y no sigáis los pasos del Demonio! Es para vosotros un enemigo declarado. (2:168) ¡Creyentes! ¡Comed de las cosas buenas de que os hemos proveído y dad...