Arroz Marinero

En Restaurantes de Barcelona y otros lares el 2009.10.31

COCINA GALLEGA ACTUAL UBICACIÓN Situado en Marín, pueblo marinero de la Ría de Pontevedra EL RESTAURANTE Amplias cristaleras, decoración, minimalista y cocina a la vista del cliente. Con mantelería y cristalería de calidad acorde con el Restaurante. LA COMIDA ? Primero ? Vieiras asadas con arroz cremoso de berberechos ? Segundo ? Lomo de buey con salsa de queso de Arzúa ? Postre ? Torrija al horno con helado de vainilla y crema de caramelo ? Bebida ? Amplia...

En Vyblogs.blogspot.com el 2009.10.29

Índice Arroz caldoso??????????????????? 9 Atún con tomate?????????????????? 11 Conejo al vino blanco????????????????12 Paté de quesos??????????????????. 13 Paté marinero??????????????????? 14 Paté de ahumados?????????????????15 Paté de mejillones????????????????? 15 Paté de atún????????????????????16 Paté de sardinas??????????????????16 Filetes rusos????????????????????17 Gazpacho de espárragos ??????????????19 Arroz...

En D*Gusto el 2009.10.15

Es curioso. Llevaba tiempo queriendo visitar alguno de los locales de Ignazio Deias y finalmente se me ha presentado la oportunidad de asistir al cumpleaños de uno de ellos. Quizá el más emblemático, por ser el primero: el Boccondivino, de Castello 81, que ha arrivado a los 10 añitos en pie. A continuación de Boccondivino llegaron Per Bacco, La Pizzicheria y Acquafredda, quedando completa así una saga de restaurantes italianos que se van consolidando, entre...

En Recetas de cocina el 2009.10.02

Nada mejor que un plato con sabor a mar para disfrutar esta fin de semana, así que os propongo que preparéis esta receta de arroz marinero con gambas y chiripones, un clásico de la cocina española y... Clickea el título para...

En Otaku Raku el 2009.09.27

Conejo de la luna (Tsuki no Usagi): El conejo es un elemento de la tradición japonesa clásica enmarcado en el ámbito de las leyendas populares. Los japoneses ven en la superficie de luna la imagen de un conejo machacando arroz con un martillo para preparar *mochi (¿curioso no? . El conejo de la luna tiene su propia historia. No está allí por casualidad, ni es la mascota olvidada de Armstrong . Se cuenta que un viejo peregrino encontró un día un mono,...

En photoblog alicante el 2009.09.25

El Arroz Caldero es un plato típicamente marinero y fuertemente arraigado en la cocina alicantina.Cocinado a base de arroz, ñoras y distintos tipos de pescado capturados en las salinas aguas mediterráneas, el Arroz Caldero es un sabroso plato cuyo nombre procede del recipiente donde se cocina.Los orígenes de la receta del Arroz Caldero se remontan al siglo XIX, cuando empezaron a prepararlo los pescadores que cocinaban en calderos los pescados que no resultaban rentables en el...

En Gastronomía & Cía el 2009.09.08

Seguimos en Vinaroz (Castellón), ahora para hablaros de las II Jornadas de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs que dieron comienzo el pasado sábado 5 de septiembre y que se extenderán hasta final de mes, concretamente hasta el 27 de septiembre. La segunda edición de estas jornadas acogen distintas actividades, como la Cata de café artesanal el 16 de septiembre, ofrecida por Antiqua Cafés & Tés, el ?Llagostí divertit? el 17 de...

En Recetas para una facil comida el 2009.08.23

Receta de Arroz Marinero Ficha Nº Personas:6 Tiempo preparación:60Mn. Dificultad: Nivel de Calorías: Ingredientes - 1.1/2 taza de arroz. - 1/2 kilo de choritos. - 1/2 kilo de almejas(chicas). - 1/2 kilo de gambas. - 1 diente de ajo. - 1 taza de vino blanco. - 1 cebolla. - 5 cucharadas de aceite. - 2 cucharadas de perejil. - sal. - pimienta. - 1 litro de agua. Preparacion y/ Elaboracion de la Receta - Lave bien los choritos y almejas, coloquelos en una olla con un diente de ajos y un...

En Pettylux: La cuestión es no parar el 2009.07.20

Uno de los platos típicamente marinero más exquisitos que se pueden probar en la costa mediterránea, desde Santa Pola hasta el norte de la provincia de Almería, con parada y fonda en el Mar Menor. El secreto del caldero está el el pescado, que debe ser muy fresco, y sobre todo en la morralla, que deja un caldo de sabor inigualable. Una vez hecho el caldero en sí, se prepara un arroz tipo "a banda" pero un poco más caldoso que se suele servir antes...

En Recetas a la Medida el 2009.07.15

Recetas de cocina gratis, recetas ensaladas y verduras, recetas con arroz cocido, recetas con pescado, receta de Ensalada de marinero INGREDIENTES 400 grs de arroz cocido blanco y frío 1 kg de pescado (el que usted prefiera y que no contenga espinas) cortado en trozos 1/4 de lt de mayonesa 1/4 lt de crema PREPARACION En un molde para rosca, de unos 20 o 25 centímetros de diámetro, previamente engrasado con aceite de comer, ponga el arroz y apriete con el dorso de una cuchara. Deje que...

En el sabor de lo dulce el 2009.07.08

Para concluír esta etapa 2 del Concurso SANTIAGO(é)TAPAS, acudimos al Bicoca y A Tafona para probar sus opciones. En esta ocasión nos acompañaron de nuevo Marcos y Belén, con lo cual lo pasamos en grande, opinando, puntuando y acabamos en el María Castaña para picar lo típico: chipirones fritos, pimientos de Padrón, chorizo al vino, croquetas..... Empezamos en el Bicoca con pena de no poder probar su ya famosa "Sorpresa de Bonito". El...

En DiloYa! el 2009.07.03

Es inevitable que viviendo junto al mar que de tanto en tanto, me salga la sal que respiro cada día y que presente platos marineros, como puede ser este de huevos guisados a la marinera. Plato sencillo y, mucho más sabroso de lo que puede parecer a primera vista. Un cena en pareja, una botella de cava y sabores perfectamente unidos y compensados. Los ingredientes para 4 comensales 8 huevos, 250 gramos de gambas peladas, 500 gramos de almejas, 1 cebolla, 1 taza de caldo de pescado, 1 diente...

En Las recetas de cocina del chef el 2009.05.30

Esta receta es muy sencilla de preparar. Contiene los principales frutos del mar. Una comida liviana y muy variada. Ingredientes para preparar la receta de Arroz marinero Cuatro tazas de arroz Una taza de caldo de carne Cincuenta gramos de almejas 80 gramos de camarones 100 gramos de pescado de mar cortados en cubos 30 gramos de calamares Media taza de puré de tomate Aceite cantidad necesaria 4 ají Como se prepara la receta de Arroz marinero Como primer paso para elaborar esta receta debemos...

En La piedra de Sísifo el 2009.05.24

La isla del tesoro de Robert Louis Stevenson La mala literatura para jóvenes es aquella que nace con fecha de caducidad, que sólo pueden leer los jóvenes y que una vez han crecido se pasa como el arroz. La buena, en cambio, puede ser leída en cualquier momento de la vida, en la juventud, en la madurez, en la vejez, que no se pasa. Si bien es cierto que no es lo mismo leer un libro a los quince que a los treinta. Cada libro, lo que se percibe de él evidentemente, cambia en...

En La vida enlatada el 2009.04.12

No puedo vivir con su clima, la gente pita por todo y te meten propaganda política hasta en el ceviche, juro que vi que vendían arroz marinero con patria nueva y socialismo y dentro del corviche podías encontrar pequeños pedacitos de nuevas promesas para el Ecuador; es húmedo, caliente y la gente habla chistoso, es grande, bonito y los buses son más hardcore que el trole de acá, se guían por números y jamás se me grabaría. Cuando...

En Laciana Blog. el 2009.03.19

El primer concurso de tapas «De pinchos por Villablino» comenzará el viernes y finalizará el día 5 de abril. Los establecimientos participantes han puesto al alcance de sus clientes una cocina creativa y de calidad. En este concurso participarán un total de trece establecimientos hosteleros de la capital lacianiega, donde algunos hosteleros se han decantado por el pescado como el montadito marinero, otros por el arroz caldoso, los productos típicos de la...

En CGnauta blog el 2009.02.19

China exigió este jueves a Rusia investigar las causas que provocaron el pasado 15 de febrero el deceso de ocho tripulantes del barco chino New Star en el Mar de Japón. Según la prensa rusa, el carguero New Star abandonó sin permiso el puerto de Najodka donde permanecía retenido por haber traído un lote de arroz de calidad dudosa. El 12 de febrero cruzó ilegalmente la frontera de Rusia. Dos buques de la Armada rusa iniciaron la persecución del...

En Todas las cocinas el 2009.01.08

Un año más por estas fechas, bien entrado el invierno, cuando la temperatura del agua del mar toca sus cotas más bajas, llega la época en la que los erizos de mar alcanzan su plenitud. Y con ellos viene la Garoinada 2009 en Palafrugell (Girona). Cierto, a partir del sábado 16 de enero – y hasta el 15 de marzo-, ya se podrá degustar esta especialidad gastronómica en los restaurantes de la zona que participen en la campaña. La ?garoina? o...

En XKlibur Again el 2008.12.05

Para complementar el artículo anterior sobre los elementos de la cultura japonesa en el anime y el manga, explicaré a continuación otros dogmas que forman parte de la cultura nipona que se ven reflejados en sus obras. Conejo de la luna (Tsuki no Usagi): El conejo es un elemento de la tradición japonesa clásica enmarcado en el ámbito de las leyendas populares. Los japoneses ven en la superficie de luna la imagen de un conejo machacando arroz con un martillo para...

En El Caserio de Janire el 2008.11.30

Volvemos con el arroz, esta vez uno con sabor a mar. Como ya os he contado alguna vez, al ser mi mujer valenciana y yo haber vivido allí cerca de 12 años, este tipo de plato nos encanta, aunque con esto no quiero decir que esta receta sea de allí? Ingredientes: Gambones. Langostinos. Mejillones. Berberechos. Calamares en anillas. Pimiento rojo. Tomate casero. Arroz. Aceite. Ajo. Cebolleta. Sal. Azafrán. Pimienta molida. Perejil. Vino blanco. Cabezas o espinas de pescado....