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Es la ciguatera una de las enfermedades asociadas de mayor incidencia y se contrae por la ingestión de peces contaminados con toxinas marinas.VIVIAN SÁNCHEZ, Cortesía para Isla al Sur.Por su belleza, por el placer que produce con solo contemplarlo, por su constante presencia en la musa de poetas y artistas, resulta difícil asociar al mar con productos tóxicos, pero sí existen y llegan al hombre en el largo proceso de la cadena de alimentación. Es la...
Por Daniel Rojas Huaroto Lista OANNES Se vuelve a repetir la historia. Nuevamente somos sancionados. Buscar un sólo culpable no es la solución. Es como cuando pierde la selección y se cambia al entrenador. Algo no funciona definitivamente. Este es un problema que nos afecta a todos (maricultores, procesadores, exportadores y autoridades). Todos deben cumplir un papel. Recuerdo el año 2000 cuando se presento este problema de la hepatitis y por consiguiente la sanción de la...
Semana del Alimento Sano Noviembre 2008 Cinema 1 LOS GALLEGOS Shopping Lunes 03 a las 11:00 hs. Rotulado de Alimentos Envasados, Información obligatoria y complementaria Disertantes: Lic. Marcela Laura Rodríguez ? Técnica Vanesa David Laboratorio Central de La Plata Lunes 03 a las 13:30 hs. Amenazas a la Soberanía Alimentaria Agrocombustibles - Nanotecnología Disertantes: Ing. Laura De Luca UNMdP - Lic. Silvana Buján Asociación Civil BIOS Martes 04 a las...
el 2009.05.04
el 2008.11.25
el 2008.11.01