Bizcochuelo 
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el 2009.11.11La Torta 3 leches se ha puesto de moda en mi pais Peru , es tan rica y en verano creo que es la ideal para el probar postre con el calorcito que se nos vendra, por cierto con algunos cambios se puede hacer menos pesadita osea que tenga menos grasa usen leche descremada evaporada y busquen la condensada mas ligera por desgracia aca no hay descremada pero si hay una semi, que les ayudara si lo que quieren es cuidarse de ingerir tanta grasa...... hay que disfrutar de los potres de vez en cuando...
el 2009.11.11Este postre es excelente para cocinar en reuniones familiares. Rinde 12 porciones Ingredientes para elaborar la receta de bizcochuelo con ciruelas 250 grs. de manteca 250 grs. de azúcar 250 grs. de harina 3 cucharaditas de polvo de hornear 2 cucharaditas de canela 6 huevos 500 grs. de pasas de ciruelas 100 grs. de nueces procesadas 100 grs. de castañas procesadas 100 cc de vino moscatel Método de elaboración para preparar la receta de bizcochuelo con ciruelas En un recipiente...
el 2009.11.08INGREDIENTES: BIZCOCHUELO: 6 huevos 185 gramos de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 200 gramos de harina CREMA SABAYÓN: 225 gramos de azúcar 55 gramos de almidón de maíz 6 yemas 525 cm3 de oporto o marsala CREMA DE CAFÉ: 225 gramos de azúcar 55 gramos de almidón de maíz 5 yemas 525 cm3 de café concentrado MERENGUE SUIZO: 3 claras 200 gramos de azúcar VARIOS: 250 cm3 de almíbar 50 gramos de nueces Cantidad necesaria...
Dificultad : Muy fácil Ocasión : Cotidiana Época : Todo el año Porciones : 1 Preparación : 5 min aprox. Hace un tiempo que les vengo pasando un serie de cremas muy pero muy fáciles para que no tengan excusa a la hora de preparar un postre ya que con pocos ingredientes y en muy poco tiempo se pueden preparar unas cremas de lo más deliciosas. Solo con tener un pionono o un bizcochuelo, en segundos pueden preparar algo rico, dulce y lucirse con...
el 2009.11.04Lo positivo de trabajar hasta las 1530 es que después de eso tengo toda la tarde libre... Libre al fin para sacar a Luna a pasear, estar con Maia, arreglar la casa, lavar ropa, hacer las compras, cocinar... etc etc... Lo negativo es que a veces decido esperar hasta después de las 15 30 para almorzar, y si, como en este caso, a esa hora entro a casa desesperada y me encuentro con el bizcochuelo que hice ayer a la tarde, es muy probable que lo abra a la mitad, prepare una crema de rum y dulce...
Quisiera hoy ser feliz de buena ganaCésar Vallejo Brain-cake, original de Instructables.com Obra de Yuken Teruya. Obra de Junior Fritz Jacquet. Hoy nada de impostados desgarramientos metafísicos ni alarde de scientific papers de último minuto. Nada de sabiduría de Wikipedia u oficiosos postgrados virtuales de Google University. Sólo dos enlaces divertidos y de contenido festivo, disolvente, dionisíaco: Brain-cake, que vimos en Dr. Shock, a propósito del...
el 2009.10.24
Recetas Pastelería Torta Helada de Merengue Vainilla y Limón Esta es una gran receta, para preparar una deliciosa y exclusiva torta helada, que posee unos ingredientes que de solo nombrarlos a uno se le hace agua la boca : Merengue, limón y vainilla. Es cosa de ver la imagen que adorna este post, para darse cuenta que esta torta esta especial para grandes ocasiones. Pero no creas que por lo espectacular de su apariencia sea difícil de preparar esta torta helada, sino fijate en...
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHUELO: ? 3 huevos ? 90 gramos de azúcar ? 90 gramos de harina ? Ralladura de 1 limón PARA EL RELLENO: ? 3 yemas ? 3 claras ? 125 gramos de azúcar ? 250 gramos de queso crema ? 150 gramos de crema de leche ? 1 y 1/2 sobres de gelatina sin sabor ? 1/2 copita de ron ? 1 cucharadita de esencia de vainilla ? Ralladura de 1/2 limón ? Cantidad necesaria de azúcar impalpable PREPARACIÓN DEL BIZCOCHUELO: Batir los huevos con el azúcar hasta...
Ingredientes 1 bizcochuelo de 22 cm de diámetro, 2 yemas de huevo, 4 cucharadas de azúcar, 1 vaso grande de leche,2 cucharadas de maicena, 1 cucharada de piel de naranja rallada, 1/2 vaso de zumo de naranja, 2 cucharadas de licor de naranja, 1 nuez de mantequilla, 3 naranjas, 2 cucharadas de gelatina de naranja o neutra Preparación Pelar las naranjas, retirando la parte blanca, y separar los gajos que servirán para la decoración de la tarta. Calentar la leche con un...
el 2009.10.13Una delicia en chocolate. Con una base de bizcochuelo de chocolate y un mousse imperdible. Fácil de hacer y un postre para cualquier momento del día. Ingredientes: Para el bizcochuelo: 3 huevos 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de almidón de maíz 1 cucharada de harina 2 cucharadas de cacao en polvo Para el mousse: 6 yemas 6 claras 6 cucharadas de azúcar 60 gramos de chocolate...
bizcochuelo de vainilla relleno de manjar, cubierto chantilly decorado con duraznos y chocolate. porciones...
Esponjoso, suave y rendidor: es el tradicional bizcochuelo básico, ideal para servir sólo o con relleno de capas de dulce de leche o crema. Ingredientes: 6 huevos chicos o 5 grandes 12 cucharadas de azúcar 12 cucharadas de harina leudante esencia de vainilla (cantidad necesaria) 1 cucharadita de polvo de hornear Preparación: En un bol colocar las yemas, reservar las claras. Batir las yemas y agregar el azúcar, batir. Colocar la esencia de vainilla y seguir batiendo....
Masa golpeada (Strudelteig) 250 g de harina ½ cucharadita de sal 1 huevo 30 g de manteca derretida-mantequilla- agua tibia cantidad necesaria Disponer la harina en forma de corona y agregar la sal. Agregar el huevo en el centro, verter la manteca e incorporar, mientras se mezcla, tanta agua tibia como sea necesaria para formar una masa blanda. Golpearla durante 15 minutos Dejar descansar media hora cubierta con un lienzo. Estirar con el palo de amasar todo lo que se pueda y luego con las manos...
Ingredientes200 grs. de harina 0000, 3 huevos, 200 grs. de azúcar, 1 cdta. de polvo de hornear, 1 taza de crema de leche, ralladura de un limónPreparaciónTamizar la harina con el polvo de hornear....
el 2009.09.23
Para: 4 porciones Ingredientes * 6 huevos * 6 cucharadas de harina * 6 cucharadas de azúcar * 1 cucharadita de polvo de hornear * 1 pliego de papel manteca * 1 taza de azúcar impalpable. Preparación Colocar en una fuente los huevos y el azúcar. Batir hasta que se triplique el volumen (aproximadamente 20 minutos) y quede una pasta esponjosa fina. En este punto, con la ayuda de una espátula o cuchara de madera, añadir la harina, mezclada previamente con el polvo de...
el 2009.09.21
Comidas Tiramisú Ingredientes 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de harina colmadas Crema del Tiramisú 4 yemas 1 taza de azúcar 300 gramos de queso Mascarpone o Philadelphia 1 cucharadita de vainilla café líquido cacao o chocolate amargo 4 cucharadas de azúcar Preparar un bizcochuelo batiendo a nieve las 4 claras. Agregarle el azúcar y continuar batiendo. Agregar las 4 yemas batidas y la harina. Mezclar con movimiento envolvente y colocar en...
Linda torta bizcochuelo húmedo relleno con manjar y durazno decorado con crema chantilly. vea...
. Mis hijos me vienen pidiendo un flan casero que yo me niego a hacer. ¿Para qué? Si el de Royal es tan rico y práctico! Pero bueno, como soy una madre sumamente abnegada (?), pensé en darles el gusto, y fui rauda a buscar la mejor receta de flan casero que haya en internet! Y fue ahí cuando empezó la diversión. Es impresionante las cosas que la gente mezcla para comer, y las cosas y errores que uno ve. Por ejemplo, la foto que ilustra el post es de la...
el 2009.09.04
Un riquísimo pastel helado, con la suavidad de la crema y el queso y la frescura de los cítricos. Una combinación saludable que se reúne el calcio y las proteínas del queso blanco y las vitaminas del kiwi para crear un postre sano, exquisito y sumamente tentador. Si bien se suele creer que la naranjada es la fruta con más vitamina C, lo cierto es que el kiwi lo contiene en mayor cantidad y con la ventaja adicional de aportar variedad de vitaminas, minerales y...
Gracias a Lucia quien nos envió esta deliciosa receta y vale agregar que el postre Chaja es de origen Uruguayo, mas precisamente de Paysandú, se creo en el año 1927 y esta preparado a base de bizcochuelo, crema chantilly y duraznos. Ingredientes Torta básica de vainilla. Un sobre de chantilly Una lata de duraznos Dulce de leche 320gr. Almíbar Un paquete y medio de merengues Procedimiento 1. Cortar la torta en tres partes igual, luego dejar enfriar bien. 2. Mezclar el...
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