Carne Asada 
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el 2009.06.03Según el investigador J. Scott Smith, de la Universidad Estatal de Kansas, añadir romero o la mezcla de especias estilo Thai, ayuda a reducir los componentes cancerígenos que se forman al asar la carne en la parrilla. Los componentes cancerígenos que se forman al asar la carne demasiado se llaman aminas heterocíclicas, pero éstas pueden...
el 2009.05.31Una rica y sabrosa rojo cocido con trozos de carne tierna. Sirva con tortillas de harina dulce para el máximo confort alimentos. Ingredientes: 8 chiles rojos secos (como guajillo, California o Nuevo Mexico) rehidratados y tierra en una pasta * ver abajo 3 libras de carne asada con suficiente agua para cubrir 1 lata de caldo de carne 1 lata de salsa de tomate 4 dientes de ajo, pelado y finamente picado 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de manteca o aceite para...
el 2009.05.29El Ángel Gabriel se acercó un día al Señor y le dijo: -"Señor, tengo que decirle algo. Usted sabe el cachimbo de guanacos que llego hace unos días?" - "Si, ¿Las víctimas de la masacre No.235 de este año?" -"Eso mismo Señor, estamos teniendo muchos problemas con ellos." El Señor lleno de amor y misericordia, le pregunta a Gabriel: -"¿Qué problemas? ¿A que te refieres...
el 2009.05.29El Ángel Gabriel se acercó un día al Señor y le dijo: -"Señor, tengo que decirle algo. Usted sabe el cachimbo de guanacos que llego hace unos días?" - "Si, ¿Las víctimas de la masacre No.235 de este año?" -"Eso mismo Señor, estamos teniendo muchos problemas con ellos." El Señor lleno de amor y misericordia, le pregunta a Gabriel: -"¿Qué problemas? ¿A que te refieres...
el 2009.05.29El asado es un comestible sí, pero su significado va mucho más allá de ser simplemente carne asada, no se limita a ser un eslabón en el triangulo de alimentos, de ser un simple comestible, es más bien como un ritual. Un conjunto de acontecimientos que serán memorables tantas veces como se lo haga. El asado es amistad, es reunión, es familia. Reúne en todas las ocasiones: un cumpleaños, un feriado, un sábado a la noche, un domingo al...
DIA INTERNACIONAL DEL PANZON TÚ, Colega Hombre, cansado de luchar contra la báscula, que te miras en el espejo y ves aquella barriga saliente, ya tienes envidia del vecino que le gusta andar sin camisa mientras lava su carro, mostrándole los músculos a todo el que pasa, no te pongas triste. Sólo piensa que este profesional del gimnasio, pasa al menos 20 horas semanales trabajando ese cuerpo. 20 horas frente a los espejos del gimnasio, sin reparar que existen bellas y...
el 2009.05.28
Mercedes Martín Luengo Bajo la consigna 'más proteínas, menos azúcares y menos grasas', esta dieta se pierde por la carne, el pescado y los huevos. Su menú aporta entre 1000 y 1200 calorías diarias y reduce la masa muscular y el colesterol. ALIMENTOS ESTRELLA Fruta, verdura, huevos, pescados, carnes y quesos poco grasos. Sólo dos rebanadas de pan al día. ALIMENTOS TABÚ Azúcar, pastas, patatas, leche entera, harina, uvas y...
Okay la aventura del fin de semana pasado fue: ¡¡Apoyemos a Irving en la Con Comic!! Ya que fue finalista de Puerto Vallarta en Con Comic de Marzo. La travesía fue dura, el viaje pesado, pero en realidad todo valió la pena, el esfuerzo, las desveladas, la cama sardina? todo eso fue algo que recordar? bueno para mi fue chido. Bueno se supone que no debo decir nada, en el foro lo dijimos, pero mis amigos de GDL me piden que les comente como me fue. He aquí mi relato: Primero:...
Hasta unos 4 o 3 años no me gustaba el sushi. La verdad es que no me gustaba la combinación arroz agridulce+aguacate+surimi+quesocrema. Cuando mi novio hizo un sushi casero muy bueno con atún crudo y camarones cocidos, entonces supe que sí me gustaba en sushi, la onda es que no me gustan los de surimi.Tampoco somos comedores de sushi compulsivos. De hecho se me hace una comida muy rica pero que note llena como unos taquitos de carne asada o del pastor. Tampoco se compara en los...
En cambio, el debate entre los candidatos a la alcaldía de Monterrey, parecía una carne asada entre cuates… Si debatir es confrontar ideas, lo de ayer en la Comisión Estatal Electoral fue nadamás una comparecencia, en la que los candidatos fuertes por la Alcaldía de Monterrey, se pasaron de ?amigables y respetuosos?, al grado de que Abel Guerra ha señalado que si gana, su secretario de Obras Públicas será el candidato del PAN: Fernando...
Un conocido me pidió que le hiciera un logotipo para un negocio de tacos de carne asada que va a abrir próximamente. El ?logotipo? quiere ponerlo en grande en una de las paredes del fondo del local. Las personas creen que ya porque uno sabe dibujar monitos también sabe rotular y pintar bardas. -Mira, Guffo: quiero que me dibujes a mí, a mi papá y a mi abuelo, que en paz descanse, abrazados y cargando un robalo o una mojarra grande. De fondo quiero que se vea una presa y...
Eso es lo que dicen las bocinas del avión cuando el pollero en cuestión se ha estacionado, y resulta como una indicación en clave para las chicas que te venden la cheve y los cacahuates. Dos horas quince de ida y dos horas veinte de regreso, vuelos 150 y 151 respectivamente de Vivaaerubús. Acumulo así 53:50 horas de vuelo de por vida. El pollero en cuestión es un Boeing 737-300 para 148 pasajeros. Mide 33 metros de largo y puede levantarse aunque llegue a pesar 50...
TOLVANERA Para hechos Roberto Zamarripa 25 May. 09 El 8 de mayo, el rotativo Daily Telegraph destapó el escándalo de los gastos excesivos y discrecionales de los diputados británicos que ha provocado la caída del presidente de la Cámara de los Comunes, Michael Martin. A Martin le cuestionan un gasto equivalente a 30 mil pesos por el pago de un chofer escocés que en 12 ocasiones lo llevó a Glasgow, el distrito que representa, e incluyó un viaje al...
el 2009.05.24V Mitor y Clara han llegado a la plaza de armas de la ciudad, donde se realiza una comida-orgía, se trata de una plaza de camas con puestos de comida, donde antes hubieron bancas, según los libros de Mitor. La pareja recorre varios puestos hasta que, en uno de ellos, Mitor siente el exquisito aroma a carne azada, y dice a Clara, que ahí mismo comerán, el dueño del puesto lleva a Clara a la cama, mientras Mitor espera en un banco a que les sirvan. ?Es curioso, - se dice...
el 2009.05.24Por:Don Alejo Corazón. Sin dudas uno de los placeres más exquisitos de la vida es disfrutar de la buena mesa, de excelente comida y bebida. ¿A quien no le agrada ingerir un suculento plato de deliciosa, jugosa y tierna carne asada a la parrilla, acompañada de un buen trozo de yuca, arepitas fritas, hallaquitas, queso fresco, nata, una excelente guasacaca de aguacate y un buen picante. Hoy domingo preparo parrilla. No deseo hacer alarde de buen chef, pero he de confesarles que...
el 2009.05.21EL CAZADOR DE GUANACOS Por Enrique Jorge Martínez Llenas* Gumersindo Mansilla podía ser definido por tres cosas. Una, sus características físicas: bajo, moreno, de rasgos aindiados y de mediana edad; dos, su afición: cazador inveterado y dueño de una casi sobrenatural y ya legendaria puntería; y tres, sus gustos: una obsesiva predilección por la carne de guanaco, preparada de la forma que fuese: asada, en guiso o en milanesas. Llegaba a pasarse...
el 2009.05.20
Jueves, 21 de Mayo, 2009 ____________________________________________________ 7-8pm -- American Eats - American Eats. Barbacoa. Tres de cada cuatro hogares norteamericanos tiene una barbacoa. Con sus parrilladas, el carbón, los ahumadores, las salsas y las especias, conforma una industria multimillonaria. La palabra en inglés, barbecue, probablemente proviene del francés barbe a queue, que significa "del hocico a la cola". Pero se cree que fueron los espanoles los que...
People from from El Salvador make up the biggest community of Latin Americans living in Washington, DC. The presence of Salvadorans and their descendants has created a mostly positive impact in the DC area, and one of those noticeable influences is the Salvadoran cuisine.If you live in DC long enough then you should know what a Pupusa is, or a tamal, carne asada, camarones empanizados,...
En nuestro país es especialmente habitual que se celebre un domingo en familia comiendo un asado. Sin embargo, no sabemos cuánto podemos llegar a comer en una comida completa cuyo plato principal sean las carnes a la parrilla. Si consideramos como entrada una empanada que ronda las 300 calorías y después comenzamos por medio chorizo de cerdo que aproximadamente tiene 150 calorías más algún fiambre frío como puede ser salame, que por cada 100 gramos...
el 2009.05.19
La intencion que tengo al continuar publicando artículos sobre la salud,es aportar mayor información sobre algunos puntos de vista a mi entender enriquecedores de la Palabra de Sabiduría.Invito a los lectores a que consideren estas cosas con prudencia y espíritu de oración. El hombre, desde la antigüedad se ha planteado la cuestión de cuál era su estilo de vida original, y por tanto su dieta original. Ya los filósofos de la antigua Grecia...
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