Carne De Cerdo

En Canicasport Endorfina al maximo!! el 2009.12.19

Se acerca la Navidad y en esta fecha muchas veces cometemos excesos en la comida, llegamos a consumir, muchas veces hasta 5 veces mas el valor calorico que normalmente consumimos. Para preparar la cena navideña, elige una carne saludable, quiere decir, que tenga un aporte bajo en grasas y calorías, que compense el uso de salsas, aderezo y otros acompañamientos calóricos. Asimismo es muy importante que la carne para la cena de navidad sea fácil de digerir por los...

En Web da la Cocina el 2009.12.19

Si prefieres, puedes reemplazar la carne de cerdo por pollo molido o chorizo picado, según tu preferencia… INGREDIENTES: ½ k. de fideos tallarín grueso 300 g. de carne de chancho molida 100 g. de queso parmesano rallado 2 tazas de salsa blanca 1 taza de tomare en cuadritos ½ taza de margarina ½ taza de leche evaporada 1 cda. de perejil picado 2 huevos duros picados Sal y pimienta PREPARACION: Derrite la mantequilla y saltea la carne molida, sazona con sal y...

En Por Latino America el 2009.12.17

Ingredientes *Seis chuletas de cerdo con hueso *Dos cucharadas de mostaza *Una ramita de romero picado *Tres dientes de ajo *Dos hojas de laurel *Media cebolla picada *Una taza y media de jugo de naranja *Una pastilla de caldo de carne *Aceite para freír *Sal y pimienta Cerdo a la mostaza Preparación El día anterior (o unas horas antes) untar las chuletas con mostaza y espolvorearlas romero picado. Dejar reposar en la refrigeradora. Calentar un chorrito de aceite y colocar las hojas de...

En Recetas de cocina el 2009.12.17

Ingredientes *Seis chuletas de cerdo con hueso *Dos cucharadas de mostaza *Una ramita de romero picado *Tres dientes de ajo *Dos hojas de laurel *Media cebolla picada *Una taza y media de jugo de naranja *Una pastilla de caldo de carne *Aceite para freír *Sal y pimienta Cerdo a la mostaza Preparación El día anterior (o unas horas antes) untar las chuletas con mostaza y espolvorearlas romero picado. Dejar reposar en la refrigeradora. Calentar un chorrito de aceite y colocar las hojas de...

En www.MasChef.com el 2009.12.17

Ingredientes (4 personas): 1 trozo de lomo de cerdo de unos 20 centímetros de largo 1oo gr. de ciruelas pasas deshuesadas 50 gr. de piñones 1 huevo 1 manzana 1 cubito de caldo concentrado 1 copa de vino dulce sal pimienta aceite Modo de elaboración: Cortar el lomo a lo largo por la mitad, sin romperlo del todo y quitar parte de la carne de forma que quede como una tira ancha. Si tienes confianza en tu carnicería, pídeselo al carnicero, que se dan mucha más...

En Gastronomía & Cía el 2009.12.17

No hay que cerrarse en banda con ningún alimento, a nosotros nadie nos hubiera dicho hace unos años que cocinaríamos manitas de cerdo, y no sabéis lo que ahora podemos disfrutar de ellas, por ejemplo con esta Col rellena de manitas de cerdo y setas. Este es un plato de elaboración sencilla pero prolongada, más que nada por la cocción de las manitas de cerdo. Siempre está la posibilidad de comprarlas ya cocidas, aunque no podemos decir si...

En Hecho en el Peru el 2009.12.16

Lima, 15 diciembre de 2009.- Oster®, realizó un Taller Gastronómico Navideño utilizando para ello productos de su amplia gama, con lo que enseñó a preparar deliciosas recetas para la Cena de la Noche Buena. Fué la propia chef Edith León, quién mostró lo fácil y rápido que resulta utilizar la olla arrocera multiusos, la parrilla de la línea Indoor Cooking y la licuadora reversible. RECETA CLASE DE COCINA OSTER CERDO...

En Yo puedo cocinar el 2009.12.16

Preparación: 15 minutos Cocinado en: 30 minutos a 150 grados Ingredientes para dos personas: -Dos pimientos rojos que no estén deformados. -120 gramos de arroz (4 puñados). -200 gramos de carne picada o dos chuletas de cerdo troceadas. -medio kilo de tomate natural triturado de bote (500 ml). -colorante. -Aceite de oliva. -Sal. -4 palillos mondadientes para cerrarlos. La preparación de éste plato tarda 15 minutos aproximadamente y debe estar en el horno 30 minutos a 150...

En RECETAS COMIDAS COLOMBIANAS el 2009.12.16

INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS 17 tazas de agua 1/2 libra (500 gramos) de carne magra de res cortada en trozos (realmente yo prefiero sobaco, falda, o que tenga algo de gordo..) 1/2 libra (500 gramos) de carne de cerdo cortada en trozos 2 cucharadas de aceite 4 tallos de cebolla larga perejil y cilantro hojas 4 plátanos verdes pelados y partidos con las manos 2 mazorcas partidas en trozos 2 zanahorias ralladas 130 gramos de arracacha picada 500 gramos de papas cortadas en trozos 4 hojas de repollo...

En Nutricion.pro el 2009.12.16

En el menú de Navidad te encontrarás con muchos alimentos calóricos que pueden tirar por la borda tu dieta. Uno de los platos clásicos es el cochinillo asado, un cerdo menor a 2 años que se consume mucho en la cena de Navidad o Año Nuevo. Para que prepares la receta de cochinillo asado y la comas sin culpa, debes saber que la ración máxima es de 125 gramos y que si bien tiene grasas saturadas, su porcentaje de grasas monoinsaturadas (grasas buenas) es...

En aMujer.com el 2009.12.15

La Navidad se nos echa encima, y con ella, los excesos en cuanto a comida y bebida. Días malos para mantener la línea, la dieta y la salud. Las comidas y cenas copiosas, los atracones están a la orden del día. Y con ellos los kilos de más, las subidas de colesterol, las subidas de tensión, las malas digestiones, los empachos,? por ello en este artículo te daremos algunos consejos para las comidas navideñas no te amarguen el verdadero espíritu...

En Tips para Fiestas el 2009.12.15

PARA LOS LECTORES DE ÉSTE BLOG LES DESEO UNA FELIZ NAVIDAD Y QUE DIOS LES DE PAZ A SUS CORAZONES. Es fin de año; Diciembre y muchos sienten nostalgia por el año que se va, y estamos a portas del año 2010, como ya es tradición algunas familias y amistades, y los empleados de las empresas se dan la tarea de organizar los fomosos intercambios de regalos que se lleva acabo 15 días antes de la cena navideña, ya que así lo indica el protocolo. Pero por otro...

En Bajemos de peso el 2009.12.15

Aumentar de peso con las fiestas de Navidad o Año Nuevo es de lo más común, ya que uno se reúne con amigos y familiares y come y luego brinda, y luego come un poco más, y luego brinda... Además, varios de los alimentos clásicos como jamón, turrón o pan dulce resultan ser altos en calorías por lo que ya de por sí la comida no ayuda. ¡Ni hablar de que uno come más de lo normal! Algunas buenas ideas para evitar subir de...

En La Razón el 2009.12.15

Por Wilmer Guzmán. (sonría) Enviar y reenviar cadenas por correo electrónico ha cambiado en verdad mi vida, ahora soy otro, aunque no sé como me veo ya que no tengo espejos por miedo a que al quebrarlos me entren siete años de mala suerte, vivo encerrado, no tengo teléfono, me alimento de granos y hierbas. Gracias por todas las cadenas que me han mandado durante todo este tiempo, que me han tenido ocupado tratando de encontrar alguien a quien mandárselas que...

En Actualidad Viajes el 2009.12.15

Iniciamos esta tercera entrega de nuestro viaje hasta esta apasionante ciudad de Natal donde vamos a conocer algunas de las características principales de su gastronomía y donde seguramente y con el apetito abierto tras haber pasado por el apartado dedicado a las visitas, nos pondremos las botas con las delicias gastronómicas de este lugar. Hay que destacar que la gastronomía de Natal es muy variada y también muy tradicional y donde destacan principalmente los productos...

En Recetas de Cocina el 2009.12.14

El pavo o pollo relleno es una comida tÍpica de la navidad, infaltable en la mesa navideña. Rociar las supremas de pollo o las lonjas de pechuga de pavo con el jugo de limón y salpimentarlas a gusto. Saltearlas rápidamente en aceite caliente y rociarlas con el licor triple-sec. Forrar con las supremas un molde savarín de 28 cm de diámetro, untado con manteca y espolvoreado con azúcar rubia. Rellenar y hornear durante 25 a 30 minutos a temperatura moderada y...

En Ajale Jalea el 2009.12.14

Pues el SABADITO volvimos a Comer PAVO, es que usamos una Filosofia bastante chida: "¿Para que esperear a que sea Navidad o el Día del PAVO para comer esa Deliciosa Carne?" Y basados en Eso, pues Nuevamente hicimos el PAVO FRITO y de paso una Pierna de Cerdo. ¿Y la Dieta?, este... Pasemos la siguiente pregunta,...

En LAS RECETAS DE MIS AMIGAS el 2009.12.14

Un sabroso y tierno solomillo acompañado de una salsa de manzana poco calórica que realza su sabor. Podemos dejar preparada la salsa con antelación y preparar el solomillo un poco antes de comer. Ingredientes: - 1 solomillo de cerdo - 1 cebolla grande - 1 manzana - Medio vaso de Pedro Ximénez o vino blanco y 2 cucharadas de azúcar moreno. - Sal y pimienta - Aceite de oliva - Tomillo Elaboración: Cortamos la cebolla muy fina y la pochamos lentamente en aceite de...

En Recetario de Cocina Mundial el 2009.12.14

De acuerdo con el Diccionario de la Real Academia Española, la palabra lechón se usa para describir a un cerdito sin destetar. Sin embargo, tanto en Puerto Rico como en muchos países de habla hispana en el Nuevo Mundo, la palabra lechón trae recuerdos de los días festivos de antaño, cuando se asaban cerdos enteros sobre carbón encendido. El puerco, cerdo, marrano, chancho, tan denostado por vegetarianos y dañino para las personas con alto colesterol y...

En InfoMaciaDigital el 2009.12.14

Para estas fiestas el precio de la carne con respecto al año anterior ?se va a notar porque falta hacienda en el mercado?, dijo el propietario del Frigorífico Carnes del Interior SA de Aldea María Luisa, Raúl Vittor, quien aseguró que ?el cerdo y el cordero ?aunque en menos proporción- también aumentaron, aunque no se han resentido las ventas?. Asimismo, recomendó a las carnicerías ?asegurarse de stock estas semanas y no esperar a último...