Catering 
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el 2008.06.02Hannah and her sisters de 1986 conforma otra de las grandes obras en la filmografía del magistral Woody Allen quien afirma haber obtenido cierta inspiración para su creación en la novela de Leon Tolstoi ?Anna Karenina?. En esta ocasión aborda, desde una perspectiva intimista, los vaivenes románticos, laborales e incluso existenciales de los integrantes de la familia en cuyas tres hermanas se arraiga la narración. El film propone, en una forma circular, una...
el 2008.06.01TRUJILLANO FILMÓ PELÍCULA AL LADO DE ACTOR PORTORRIQUEÑO Como todos saben, el extraordinario actor Benicio del Toro acaba de ser galardonado en el último Festival de Cannes por su interpretación de El Ché Guevara en la película "Guerrilla". Lo que pocos saben es que un peruano radicado en España trabajó junto con él en esta película. En El Comercio se recoge la experiencia del peruano a través de una entrevista:...
el 2008.05.31¿Cuándo hay que tercerizar un servicio? Los beneficios y los riesgos. Por Alberto Morelli* Cuando hablamos de tercerización, tradicionalmente nos referimos a contratar a otra empresa para que realice determinadas tareas para nosotros: tareas que hacen a nuestra actividad empresarial pero no al core del negocio. Este concepto se basa en que, con la alta exigencia de calidad que demanda la globalización, ninguna empresa puede ?hacer todo? de una manera totalmente eficiente, y que...
En esta nota se incluye el Programa completo del Simposio organizado por FEHGRA y la Filial de Termas de Río Hondo. Disertarán los españoles María Souto Figueroa, Teresa Pacheco Osa y José Querol Máñez; los uruguayos Jorge Montaño Xavier y Claudio Quintana, y prestigiosos especialistas argentinos. El Simposio se realiza del 2 al 4 de julio, en Termas de Río Hondo, Santiago del Estero. Del 2 al 4 de julio en Termas de Río Hondo se realiza...
Tal cual lo contara telediario en forma de primicia, y antes que todos, como siempre, en el día de hoy Pilar Smith terminó su labor en el ciclo de Lucho Avilés. En un clima muy emotivo, todo el equipo se emocionó con la partida de la rubia hacia su nuevo empleo en Telefe Noticias. El Pionero comparó la situación como cuando un hijo quiere volar con alas propias. Es la ley de la vida. También, hubo un pequeño catering para celebrar el nuevo camino de...
el 2008.05.30Ya no es noticia el hecho que Takeshi se va de su amada Mérida a tierras un poco alejadas, Nueva Zelanda. Tampoco debe extrañar a todos que es una perdida increíble no solo profesional, sino en lo personal, ya que es a demostrado tener una enorme calidad como cocinero y mucho más como amigo y gente. Lo que si hay que recalcar es la cena de despedida (aunque espero que haya una mejor de reencuentro y regreso) en el restaurante de otro gran cocinero y amigo, como lo es Carlos...
Todos sabemos que el hecho de estar en televisión da unos buenos pesos, los “artistas” intentan de todo para aparecer y hacer redituable su estancia en la caja boba. Pero siempre me he preguntado si esta gente (la que viene a continuación) no tiene vergüenza haciendo lo que hace, porque la verdad que me da vergüenza ajena verlos, y eso que de por sí ya me siento mal al admitir que de vez en cuando pongo un rato de Showmatch (mientras ceno generalmente) porque el...
El sector del catering en España ralentizará su crecimiento en los próximos dos años y crecerá un 6,7% en 2008 (3.200 millones de euros) y un 5,8% en 2009 (3.400 millones), según un informe de DBK. El incremento de los dos próximos ejercicios contrasta con las cifras de 2007, cuando el mercado creció un 8,6%, hasta los 3.000 millones de euros, lo que supuso 1,1 puntos más que en el año precedente. Entre los motivos de este crecimiento,...
Russell Crowe es un actor neozelandés. Nació en Wellington en 1964 y a muy temprana edad se trasladó a Australia con sus padres, responsables del servicio de catering en los rodajes de películas. Trabajó como actor infantil en diversos programas de televisión y, en la adolescencia, cambió su afición por la música y formó varias bandas de rock. Esto le llevó a trabajar en musicales como "Grease" y "The rocky horror...
Me honra anunciar en nombre de todos los que lo hemos organizado que el viernes 6 de junio y el sábado 7 de junio tendrá lugar en el Restaurante Alto de Caracas un evento enogastronómico en el que compartirán fogones los chefs y compadres Carlos García y Takeshi Nagahama para presentar un menú de degustación inspirado en la cocina catalana y en armonia con vinos de la reputada comarca del Priorat presentes por primera vez en el mercado venezolano e...
Martes, 27 de Mayo de 2008 9:00 Salgo de la boca del metro. Llueve. 9:10 Localizo el Palau de Congresos y me meto para adentro. No sé si acreditarme en la zona de "invitados" o en la zona normal... me dirijo a echarle un vistazo a la zona de invitados y veo que hay mucha gente así que me dirijo a la mesa donde estamos los "B" ya que no hay nadie. Justo antes de que me den la acreditación se presenta Juan de BRM y me da la acreditación y algo de material...
CARLOS GARCIA Y TAKESHI NAGAHAMA COCINA Y PASION POR EL PRIORAT .El viernes 6 de junio y el sábado 7 de junio tendrá lugar en el Restaurante Alto de Caracas un evento enogastronómico en el que compartirán fogones los chefs y compadres Carlos García y Takeshi Nagahama para presentar un menú de degustación inspirado en la cocina catalana y los vinos de la comarca tarragonense del Priorat importados por Serra & Silva..Mas Donis, Coma Vella y Clos...
el 2008.05.26El último escándalo de corrupción en Italia, una trama de contratas en centros públicos, no sería nada excesivamente extraordinario si no hubiesen aparecido en el sumario los nombres de los cardenales Tarsicio Bertone y Angelo Bagnasco, ´número dos´ del Vaticano y cardenal de Génova, respectivamente (además, Bagnasco es el presidente de la Conferencia Episcopal italiana). El diario Corriere della Sera reveló ayer que, en escuchas...
Hay servicios de catering que realmente hacen quitarte el sombrero, no sólo por la buena cocina que hacen, sino por las excelentes presentaciones de los aperitivos y platos que sirven allí donde se les solicite. Los mejores servicios de catering cuidan tanto la vista como el paladar, elaboran sus recetas con productos naturales fruto de su labor en los fogones, y después llegan al comensal tan impecables que sorprenden. Y sorprenden precisamente porque ha habido y habrá algunos...
Una presentación judicial señala que oficiales carcelarios de la provincia de Buenos Aires utilizaron la comida de presos para montar servicios de...
Las autoridades de tres cárceles situadas en el partido bonaerense de San Martín están sospechadas de haber montado una empresa de catering con la comida que solicitaban para los penales. Si bien en la actualidad albergan reclusos, cuando se emitieron los pedidos las penitenciarías estaban completamente deshabitadas. Raciones de medias reses, verduras y huevos para un total de 1.500 presos inexistentes es la principal denuncia sobre aquellos responsables penitenciarios que en...
Contrariamente a las usuales y rigurosas especificaciones del catering internacional del tour "Trozos del Alma", en esta ocasión y de manera excepcional para el Perú, el Tour Manager de Marco Antonio Solís ha declarado abiertamente que el artista quiere probar una variedad de lo mejor de la cocina peruana, de la que ya conoce algo por su estancia en una colonia peruana de los Estados Unidos. Con una delegación de más de 40 personas entre músicos, coros,...
Contrariamente a las usuales y rigurosas especificaciones del catering internacional del tour “Trozos del Alma”, en esta ocasión y de manera excepcional para el Perú, el Tour Manager de Marco Antonio Solís ha declarado abiertamente que el artista quiere probar una variedad de lo mejor de la cocina peruana, de la que ya conoce algo por su estancia en una colonia peruana de los Estados Unidos. Con una delegación de más de 40 personas entre músicos, coros,...
No conocía los elementos desechables para catering de Tast, pero me han sorprendido gratamente. Me agrada que, en los catering, se pueda prescindir de las típicas vajillas, cristalerías y cuberterías desechables para utilizar éstas de...
Me he despertado a las 14:30 de la tarde borracho perdido... y es que anoche tuvimos una buena. Resulta que se juntaron un grupo de 60 amigos y montaron un fiestón en una casa de campo cercana a mi pueblo sin motivo aparente. Vamos, que no era el cumpleaños de nadie ni ninguna otra cosa que celebrar. La casa era grande y completamente blanca, una de esas típicas valencianas, y le pusimos unos focos fucsia que alumbraban la fachada. Estaba todo perfecto: antorchas en el camino de...
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