Champiñones 
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el 2008.07.03Para empezar a contarles un poco sobre el viaje de Margarita les empezare a hablar de una de las paradas obligatorias de la Isla para ir a comprar, El Sambil de Margarita, ubicado entre porlamar y pampatar se encuentra este gran centro comercial (mall), en donde se encuentra gran cantidad de tiendas de marcas o comunes que un principio da la impresion de ser un sitio bastante grande pero no lo es, lo engañoso es que tiene tiendas que sus entradas estan solo por dentro de sus pasillos o por fuera en...
el 2008.07.02Han pasado ya varios días desde ese gran acontecimiento del verano, del año, de la década y casi del siglo, y lo cierto es que pocos son los que han conseguido llegar a comprender lo que ocurrió en Viena el pasado domingo. La Selección Española se proclamaba campeona de la Eurocopa, tras 44 años de espera, y ya nulas esperanzas en la afición. Y es que muchos aún no habíamos asimilado que España hubiese pasado de cuartos (como...
Terrina de berenjenas y queso de cabra 2 o 3 berenjenas ½ kg de patatas 3 dientes de ajo tomillo fresco 100 g de queso rallado 2 huevos 20 cl. de nata liquida aceite de oliva sal y pimienta Calentar el horno a 180º. Cortar las berenjenas a lo largo, poner en un colador y espolvorearlas con sal. Dejar una media hora aprox. Dorar las berenjenas con un poco de aceite. Reservar. Pelar y cortar las patatas en rodajas. En un cuenco poner rodajas de queso de cabra, la nata y los huevos. El ajo picado...
Pecos Bill Tall Tale Inn & Café es un restaurante de comida rápida que lleva presente en Magic Kingdom, de una forma u otra, desde la inauguración del parque en 1971. Tras una reforma en 1998, rápidamente se convirtió en una de las cafeterías más populares del parque y hoy por hoy es una opción muy recomendable para comer. Localizado en Frontierland, cerca de Big Thunder Mountain Railroad y Splash Mountain, Pecos Bill está ambientado en el...
el 2008.07.01Entrada para el frío Ingredientes 1 lechuga mediana 250 gramos de queso roquefort 4 tomates 2 cucharaditas de aceite 100 gramos de crema fresca 1 cucharadita de coñac 1 cucharadita de vinagre sal y pimienta a gusto Preparación Lava y limpia la lechuga, pela los tomates pasándolos por agua hervida y córtalos en rodajas. Sazónalos con sal, pimienta, vinagre y aceite. Dispónelos como una corona en la ensaladera. Rellena los espacios con la lechuga picada y...
el 2008.07.01
El tiempo corre cada vez más aprisa. Los segundos tienen ya tanto valor en los salones como para las marcas de los atletas, en los estadios. Un día, en cualquier recepción de embajada, un consejero o un secretario se acercará en un momento dado a vuestro grupo y os dirá sonriendo, eso sí: "¡Oye, que os vayáis!? Quizá falte media hora para el momento de irse, tal vez sean las diecinueve y el limite de permanencia marcado en la tarjeta de...
Hace ya días que Bruxana y Sobreviviendoenpareja me nominaron para este premio-meme, y ayer lo hizo Usía, así que supongo que van siendo horas de que...
Al grito de champiñones, champiñones, oe, oe, oe, Pepe Reina, los jugadores de la Selección Española y millones de aficionados en la Plaza de Colón y en los hogares, celebramos el triunfo de España en la Eurocopa de fútbol 2008. Todos los jugadores dijeron algunas palabras, pero fue Pepe Reina el autentico showman, microfono en mano, que presento a todos los jugadores y recito la larga letania festiva del "camarero ... una de ..." como...
Escrito por querubina Tres en punto de la tarde. Tras un breve pero intenso paseo por el centro de Madrid visitando sus más variopintos comercios, mi estómago comenzaba a amenazar con derrumbarse de un momento a otro. Mi sensatez me llevó a buscar casi de inmediato algún lugar de los alrededores de Plaza de España (donde me encontraba en aquel preciso momento) donde disfrutar de una buena comida, a un buen precio y en un sitio tranquilo. Y voila! Así es como...
el 2008.07.01Estaba oyendo hace poco RadioMarca y escucho lo del festejo de España en Colon . Hemos descubierto a todo un Showman un superstar del micrófono, el tercer o segundo portero de España ha hecho las delicias de cualquier aficionado que entienda español. Emocionante la conexión del publico con su selección, España dio el Do de pecho que mencionaba antes de la Eurocopa, y el talento de Pepe Reina es tan grande como el Do de pecho de Sabrina. Todo gracias a un...
INGREDIENTES: 125 gramos de arroz integral 100 gramos de champiñones 1 cebolla 1 tallo de apio 25 ml de nata 1/2 cucharadita de mostaza en polvo 1/2 cucharadita de alcaravea Mantequilla Sal Pimienta negra PREPARACIÓN: Cocer el arroz hasta que esté tierno. Reservar. En una olla, se derrite la mantequilla y se rehoga la cebolla picada fina hasta que esté transparente. Se añaden el apio picado y los champiñones lavados y laminados y se cuecen unos minutos. Agregar la...
Seguro que habeis visto a Reina, el portero y no la mujer de Don Juan Carlos, cantarlo hoy en la tele! Camarero!!! que?? Camarero!!! que?? Una de mero!! Una de mero?? Una de mero, dos de febrero, tres de marzo, 4 de abril, 5 mayo, 6 de junio, 7 de julio San fermin!!! A pamplona hemos de ir,?. Camarero!!! que?? Camarero!!! que?? Una de pollo al ajillo! Una de queeeeee? Una de pollo al ajillo, pero con Avecrem! Una de queeeeee? Pollo al ajillo que lleva Avecrem, baja hasta el valle que la nieve...
Tenía del viernes pasado una buena cantidad de pisto. Para reciclar el plato y no estar comiendo todo el rato lo mismo he hecho este pastel que queda muy rico y así parece que comemos algo completamente diferente. Ingredientes: Pisto Rebanadas de pan de molde 2 Huevos cocidos Bechamel Champiñones de lata Montaje del plato: En un molde rectangular ponemos un poco de pisto, forramos con pan de molde, añadimos pisto y rodajas de huevo cocido, volvemos a repetir la operación...
Ayer lo dije en alemán pa que me entendieran... hoy ya los alemanes son historia. Hoy en la Europa futbolera se come tortilla de patatas y paella, se baila por bulerías, se echan la siesta, se bebe sidra, se quita el calor con abanicos, se desayuna...se almuerza y se come (todo en una misma mañana), se dice joder y cojonudo, en Europa hoy se habla español. XD Ah... y cuando quieran que vengan los del otro lado del charco... pa ellos también hay XDDDD (me vais a perdonar...
El día que los ordenadores tengan también olor, esta receta será un peligro…. un plato recomendado para los amantes de la verdurita. Esta rico sin más, pero también se puede servir como guarnición de carne o pescado… o como hicimos ayer, acompañando una rica pasta al ajillo. La receta es de La cocina griega, aunque...
La idea de los Platos transviscerales era solamente comentar una emoción, sin dar las recetas porque éste no es un blog de cocina. Después -y en buena hora- Amapola me pidió la de los hinojos y comprendí que compartir las emociones es mejor que comentarlas. ****** Champiñones al estilo griego Esta preparación figura en el libro Recetas con verduras, de Annie Perrier-Robert. Es un escabeche diferente, con limón en vez de vinagre. Se puede tomar el...
Voy a compartir con ustedes una receta de cocina, por si se animan a prepararla. Se trata de pollo con campiñones al vino blanco. Ingredientes: 6 tutos de pollo sin pellejo. 2 tazas de champiñones rebanados. 1 cebolla mediana. 2 dientes de ajo. 1 zanahoria. 1 taza de vino blanco. 3 cucharadas de aceite. 1 pizca de oregano. 1 pizca de pimienta (opcional). - sal a gusto....
INGREDIENTES: 1 kg. de ternera en filetes finos 5 cucharadas harina 2 vasos de agua 1 vasa de arroz 1 cebolla 2 ajos 4 o 5 cucharadas aceite 2 cucharaditas pimenton dulce 1/2 vaso de vino blanco pimienta sal PREPARACION: Salpimentamos la carne rebozamos en harina y freímos, ese aceite si no se nos ha quemado lo colamos y reservamos, picamos el ajo y la cebolla en la TH31 unos segundos y le añadimos 3 cucharadas del aceite que teníamos reservado, temperatura varoma, velocidad 4, 7...
el 2008.06.24LENGUADO BONNE PEMME La porción de pescado es entre 200 a 250 grs. Pescado poche: Sumergido totalmente en liquido, que no puede hervir. Cocido entre 65 a 85 grados. Pescado cortados de filetes, él liquido va hasta la mitad, tapado con papel de aluminio y la mitad que esta afuera se cocina con el vapor. Importante: Él liquido va a estar más concentrado. El pescado también larga liquido, se rompe las células del pescado cuando la temperatura es muy alta, por eso se...
Allá por 1920, sobre un solar de la calle ?Cuatro de Agosto? se inauguraba un pequeño cabaré. Poco después surgió ?La Conga?, un baile-taxi en el que, a cambio de 25 céntimos, se podía bailar con cualquiera de las 40 bellas señoritas disponibles. La dictadura de Primo de Rivera cerró el local por inmoral, y solo tras múltiples problemas, los dueños consiguieron abrirlo como café cantante, tal y como se conoció...
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