Choclito 
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el 2008.06.20Plato frío, fácil de preparar, nutritivo y delicioso, a base de papa, que se puede servir como entrada, pero como yo lo preparo queda contundente para un almuerzo...perfecto para después de un par de horas de entreno en el gimnasio. Hay variadas maneras de rellenarlo, armarlo...y por supuesto, de presentarlo en la mesa. Ingredientes para 4 porciones 2 kilos de papa amarilla 4 limones 1 cebolla 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de ají molido ( amarillo) 1 pechuga de...
Para comenzar.. Como habrán podido observar, he hecho algunos pequeños grandes cambios al blog....si, lo sé, soy un tipo bastante inconstante en cuestión de mantener una plantilla por un buen tiempo. Esta es la única plantilla que ha logrado agradarme y convencerme al 100%, al punto de decidir instalarla nuevamente. Prosiguiendo.. El día 14 de Junio se celebró el día del blogger a nivel mundial, puedes enterarte un poco más al respecto en la...
4 personas Ingredientes 4 presas de pavo3 1/2 tazas de agua1 cubito de caldo de pollo1/2 taza de arros1/4 taza de aceite vegetal1/2 taza de cebolla roja picadita1/2 taza de arvejitas verdes1/2 taza de culantro licuado1/2 taza de choclito tierno desgranado3 papas amarillas medinas1/2 pimiento rojo cortado en tiras1/2 cucharada de ajo molidoAji amarillo molido, sal y pimienta al gusto Preparación Sazone las presa de pavo con sal y pimienta. En una olla,dórelas en aceite caliente y luego...
Antojos: Pagarme mi maestria Para pagarme mi maestria : debo tener el capital Para tener el capital : debo trabajar Para trabajar : pienso regresar a EEUU y pienso regresar a EEUU para quedarme no menos de 12 meses Quiero vivir en Québec Es el lugar francófono que está más cerquita de mi terruño al que le tengo unas ganas de ir desde hace demasiado tiempo Ahí pienso estudiar mi maestria Mamá dice que moriré congelada Yo creo que me enamoraré de la ciudad Quiero irme en bote (bueno, en realidad es en el...
Los programas cómicos de sketch son los que en su mayoría han dominado el panorama televisivo peruano por diversos motivos. Uno de ellos, acaso el principal, debe haber sido sus bajos costos, puesto que acá no se debía crear o eternizar un escenario que figurara como característica principal para las diversas maquinaciones que se desarrollan en la comedia de situaciones por ejemplo. Otro debe ser esa propensión y gusto que tiene el público local por los excesos y contrastes que ofrecen las caricaturas o...
Subirá el precio del arroz, asi que quedará afectado el Juane, el Arroz con Pollo, el Arroz tapado, nooooooooooooo el Arroz Chaufa noooooooooo, el Espesado del lunes, el Arroz a la Cubana, la Paella, nooooooooooooo el Arroz con Mariscos noooooooooooooo, el arrocito blanco miércoles, el arroz con leche y el arrocito con choclito. Por quéeeeeeeeeeeeee? Y cada vez se alejará la presencia...
Durante semanas y semanas mi esposo salía de la casa y desolado veía como su lugar favorito de venta de leche de tigre estaba cerrado (desde diciembre) y temía que lo cerraran parasiempre pese a que habia un letrero que decia "cerrado por vacaciones" (pero quién cierra por vacaciones tres meses???) hasta que por fin HOY pasamos y estaba abierto. El lugar se llama MARY pero todos le dicen MARYS queda en la esquina de Mariscal Luzuriaga con Horacio Urteaga en Jesús María, casi casi frente a la galería ACCU,...
el 2008.03.07
El otro día, me preguntó una persona extranjera sobre que era el charquican. Es una comida típica de mi país, le respondí. Pero más que eso no pude decirle. Así que, tras un momento de aburrimiento en que con el Marco nos pusimos a comentar sobre el charquican, pongo acá algunas cosas locas que encontré sobre este plato que más de alguna vez todos hemos probado. Algo así como una definición: Plato mapuche que se preparaba con charqui de guanaco, antes que se iniciara la ganadería en Chile. Actualmente se...
La reunión, organizada por el Centro Unión San Diego de Ishua, invita a toda la comunidad ishuana y amigos en general a una gran ollada pro - elaboración de Planos para la edificación del Local de San Diego de Ishua en Lima. La cita de este peculiar evento es el Domingo 2 de Marzo del 2008, no faltar por favor; para cualquier información llamar a los fonos 950-74938 ó al 945-02858, la voz que contestará no corresponderá a unas bellas anfitrionas sino a un par de recios dirigentes del Centro Unión... El...
Visitar Lima es condenarse a subir de peso; cualquiera que haya pisado la tres veces coronada villa sabrá que tengo razón. Yo me anduve cuidando (bueno, anduve manteniendo mi sobrepeso habitual) hasta que el destino me regresó, por dos semanas, a los parques de la infancia, a las calles de la adolescencia y a los restaurantes de toda la vida. Lo primero que debe hacer uno al llegar a Lima es comerse un pollo a la brasa con muchas papas fritas con mayonesa y una generosa porción de palta (el aguacate de los...
Empezaré diciendo que soy del Código "2004 - II" de la Facultad de Ingeniería Económica y Ciencias Sociales (FIECS). Más conocidos como los BoCaSuCiA por culpa de gente como Vladi, Vico, etc ... jajaja ... esos conchs ... Ahora paso a mostrar parte de ese código que aunque no parezca son muy unidos. Esas son imagenes de cuando recien eramos cachimbos ... jejeje ... esa gente ... en la primera foto tenemos a hebert (mi hermano ta de espalda), Luis (el chato ... viejo seguro estaba con mamá oso), Dany (la...
Sigo sin dinero. Aun no puedo aventurarme a recorrer esa jungla de cemento llamada la urbe. Por lo tanto, el sombrero legendario de Indiana no hace mas que acumular polvo. Hoy día, al verlo tan solitario en el perchero, me invadió una soberana melancolia y un sentimiento que añoraba los viejos tiempos de trajines por la ciudad. Decidí entonces calzarmelo, solo por amor al sombrero. Derrepente, una extrañana sensacion me invadió y me impulsó irresistiblemente a prender la Tv; no lo pude evitar de ninguna...
Sólo pensar en el choclito licuado -fundiéndose con la margarina, que no pudo más y terminó derritiéndose en sus pancas- se hacen eternos los minutos que nos separan de su delicia, que ya nos alcanza con ese aroma desde el otro lado de la puerta del horno. Para prepararlo necesitas: 8 choclos 8 huevos 1 1/2 taza de leche evaporada 100 grs de pasas 1/2 cdta de harina 1/4 de taza de margarina 1 taza de azúcar 2 cdas de ajonjolí tostado 100 grs queso fresco Licuamos los granos de choclo, intercalando con la...
Hace algunos años atrás, aproximandamente en el 97, llegó a mi casa un Pihuicho (perico de la selva), una tía le regaló a mi ma...Le pusieron de nombre Huicho jejeje...en alusión a la novela mexicana "El premio mayor" q en ese entonces estaba de moda...Este periquito era simplemente SALVAJE...No estaba acostumbrado a convivir con humanos, como es lógico, si alguien intentaba tocarlo zas q te dejaba sin dedo jejeje, bien brusco él pss....Era sencillamente lindo, todo verdecito, en las alitas llevaba plumas...
UNA RECETA PARA PREPARAR SECO DE CARNE (O SI PREFIERES POLLO) PEDIDO DESDE SUIZA INGREDIENTES: (PARA 4 PERSONAS) CUATRO PRESAS DE CARNE, UN TOMATE, MEDIA CEBOLLA, UN DIENTE DE AJO, CULANTRO 1/3 DE ATADO O SINO SE PUEDE USAR UN SOBRECITO Y MEDIO DE VERDECITO DE SIBARITA, PAPAS (UNA AMARILLA CORTADA EN CUADRADITOS FINOS PARA ESPESAR LA SALSA Y DOS BLANCAS EN RODAJAS GRUESAS ) 1/2 ZANAHORIA CHICA EN RODAJAS FINAS, ARVEJAS 1/4 DE TAZA, SAL, PIMIENTA, COMINO Y AJINOMOTO PREPARACION: SAZONAR LAS PRESAS Y...
Para los que no saben, sí, soy ecológica; me jode ver habitaciones con la luz prendida por las puras y reuso(?) los papeles hasta donde se pueda, será poco pero es lo que puedo hacer. "No dejemos que recorten el Parque Nacional Bahuaja Sonene, exponiendo la totalidad de la cuenca del Candamo y parte de la cuenca del Tambopata a la explotación petrolera" Hazle click a la figurita y firma!!! Para tí que estás leyendo! No te hagas y firma que si no te cae Elmo y la Banda del Choclito en conjunto con los...
06.30 90 Segundos (rep) 07.30 La ventana indiscreta (rep) 08.30 Bonanza 09.30 Hechizada 10.00 Mi bella genio 10.30 Día de locos 11.00 María de los Ángeles 12.00 Mi vida eres tú 13.00 Necesito una amiga 14.00 Trampolín latino 15.00 Tres por tres 15.30 Fútbol: Total Clean vs Alianza Lima 17.30 La hora Warner 19.00 Los Simpson 20.00 Tierra de pasiones 21.00 Néctar en el cielo 22.00 90 Segundos 23.00 La ventana indiscreta 00.30 Without a trace 01.30 La reina 02.30 Oliver Beene 03.30 Primer año 05.30 América...
el 2007.09.09
Me gusta la chicha y el chicharrón Soy de Cochabamba, Si señor. Cochabamba es bien nuestra Cuidémosla con amor (Obviamos las intenciones políticas, rescatamos lo importante) Ya brilla el sol de septiembre en esa ciudad que amo. Nací en Cochabamba, hace ya los suficientes años, y he vivido en esa ciudad durante 15 años, la mitad de mi vida. Los suficientes para quererla y extrañarla. Ciudad de mágico encanto. Dentro de las cosas que más extraño de mi ciudad son sus cerros que se pintan de verde en primavera...
Pues si, me he pasado buscando cosas en Youtube y he visto cosas simpaticas y curiosas como el plan de desarrollo que tenia Aerocontinente, el comercial de "pasame la Manty", cortos de la Banda del Choclito, La Carabina de Ambrosio, Pataclaun ... etc etc.. Pero aun asi hay cosas que se me resisten como: - Los Detectilocos - El comercial de AeroPeru donde salen los pilotos y tripulantes cantando en Navidad. - Dr. Candido Perez especialista en señoras. - Los Gusanosaurios - Casado con mi hermano - El...
Debo comenzar esta nueva entrega sobre mi experiencia prenupcial agradeciendo una vez más a esos amables lectores que se toman la molestia de escribir su comentario en bien de mi matrimonio. Y también quiero agradecer a esos lectores que una vez que terminan de pasar sus ojos por mis líneas, deciden destruir mis relatos sin piedad. Son todos bienvenidos en este humilde blog. Esta vez estoy doblemente agradecido porque Alejandra y yo estamos tomando lo mejor de todos sus consejos de todos sus consejos, así...
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