Cocina Tipica Francesa

En mucho gusto peru el 2008.07.11

Cocina francesa en bistro de nuevo tipo Moderno y acogedor es este restaurante de cocina francesa diseñado por Estudio A con un nuevo concepto que rinde tributo al arte gráfico y conceptual. La fachada pintada de color rojo intenso y el interior decorado al estilo minimalista armoniza con los techos altos, en donde destaca una claraboya típica de las casonas miraflorinas de mediados del siglo pasado. Todo es de diseño: desde la lámpara de botellas y los braquetes de...

En Miradas el 2008.07.02

Ha muerto Simone Ortega a los 89 años. Cuando hace dos años el embajador francés en España le concedió la medalla de la Orden de las Artes y de las Letras de la República francesa, ella lo agradeció con estas palabras: "Habéis hecho feliz a una vieja dama que siempre ha necesitado amistad, amor... y chocolate". Algunos, en su día, tuvimos que abandonar el hogar paterno (y la cocina materna), y vivir la emancipación a la que...

En Blogs el 2008.06.27

El curanto una rica comida preparada de una forma muy especial :-) El famoso curanto al hoyo (interpatagonia) El curanto es una comida típica de origen mapuche (mapu, "tierra", y che, "gente") que se practica en el sur de Argentina y Chile. La preparación comienza con un hoyo en la tierra de más o menos medio metro, en el cual se colocan grandes piedras calientes. Luego se colocan los mariscos: choritos (mejillones), navajuelas, erizo, picoroco, jaibas (cangrejos),...

En Zona Rumbera el 2008.02.20

Santiago de Cuba, situada al abrigo de una gran bahía en las estribaciones de la Sierra Maestra, es la ciudad más exótica y étnicamente variada de Cuba. Mas caribeña que cubana, fue aquí donde muchos haitianos, blancos y negros, se establecieron tras huir de las revueltas de esclavos que se sucedieron en su país a finales del siglo XVIII, y trajeron consigo el sello distintivo de su cultura francesa. Aislada y lejana, es la segunda ciudad de Cuba con casi un millón de habitantes. Santiago de Cuba es...

En Jungla de Asfalto el 2007.08.18

Desde pequeñita, bueno, desde niña, siempre me han gustado las películas de terror, lo llevo en la sangre, a mi padre le encantaba el cine, y a mi también, pero reconozco que, el género de suspense, terror y ciencia ficción me encantan, sobre todo el terror. Recuerdo perfectamente la primera vez que pasé miedo viendo una escena sobre Yeckyll and Hyde, creo, no lo tengo muy claro porque hace mucho tiempo de esto . No sé que edad podría tener yo, posiblemente 4 o 5 añitos. La escena era la siguiente. Salía...

En La Legion de Gorgola el 2007.06.22

No, no voy a hablar de los chicos españoles que estuvieron detenidos en Letonia. Pero si alguna vez se os ocurre hacer lo mismo, que sea en Mónaco o en Styria, Austria. Que por qué digo eso? Pues muy fácil, parece que allí se encuentran dos de las cárceles más lujosas del mundo. Empecemos por Mónaco, minúscula ciudad-estado que todos conocemos por la familia Grimaldi y por ser un paraíso fiscal. En el Principado se mueve dinero, muchos millonarios residen allí, la población es muy reducida y con una renta...

En Cosas de Rosa el 2007.06.11

Ubicado al Sur-este de la ciudad de Caracas, El Hatillo es un hermoso pueblo que ha mantenido su tradición arquitectónica y sus costumbres a lo largo de los años, y por medio de un decreto gubernamental ha sido declarado Monumento Nacional, formando parte del patrimonio cultural del país. Esto ha permitido que hoy en día sea uno los sitios de interés turístico más importantes de la denominada Gran Caracas. Originalmente la zona estuvo poblada por indios de la tribu Mariche, quienes se enfrentaron con valor...

En El mito de Sísifo el 2006.01.04

De la búsqueda de habitación me quedan muchas imágenes si no impactantes bastantes curiosas. Recuerdo el piso de los coreanos, en el que tuve que quitarme los zapatos y ponerme unas "chanclas de invitado" de tres tallas menos, otro de asiáticos que estaba supremamente desordenado. Cómo olvidar el piso de las thailandesas que me recibieron con una gran sonrisa en la entrada. También me recibió un olor muy fuerte a comida thailandesa (que me gusta pero no impregnada en las cosas del día a día: muebles,...