Coliflor 
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el 2008.08.21Muchas veces, nos pesamos, y nos acordamos, que es la época del mes en la que retenemos líquidos, estos problemas son cosa común para nosotras, pero cómo podemos evitarlo?. ¿Qué es la Retención de Líquidos? Es la acumulación de agua en los espacios intercelulares. Cuando nuestro organismo, compuesto de un 60% de agua, no realiza bien la función de repartirla entre los órganos y otros tejidos porque los vasos capilares encargados...
el 2008.08.20Chef: Anonymous Asunto: Como hacer un escabeche Publicado: Wed Aug 20, 2008 9:29 am (GMT 0) Tema Respuestas: 0 Esta receta es para porciones Ingredientes - 50 cebollas pequeñas y tiernas 6 zanahorias 6 chiles de escabeche 1 coliflor pequeña laurel tomillo pimienta orégano sal vinagre blanco aceite de oliva Preparación Esta ensalada de verduras con vinagre es otro platillo para estos días, ya que su saber especial es ideal para acompañar el fiambre. También...
el 2008.08.18Aportes muy necesarios y saludables puesto de manifiesto en el notable libro la gran revoluciòn de las grasas del Dr, Sacha Barrio Healey: Muchas teorias de nutriciòn consideran la composiciòn quìmica de la comida pero omiten considerar la composiciòn fisiològica del sujeto que va a tomarla. Muy cierto, pues cada persona tiene una respuesta individual y la dieta no puede ser generalizada. ¿Como reducir el colesterol y eliminar la grasa del hìgado? El...
Para cuantos? 4 personas cuanto tarda? 25 minutos Que hay que echar? 4 patatas medianas,1/4 de kilo de judías verdes planas ,3 trozos de coliflor y 3 de brécol ,3 zanahorias ,2 pimientos verdes asados ,4 hojas grandes de lechuga ,2 tomates medianos ,1cebolla tierna ,2 latas de bonito en aceite de oliva,una lata de aceitunas rellenas de anchoas ,4 cucharadas de aceite el jugo de un limón . Como se hace? cocer en abundante agua las patatas bien lavadas junto con los huevos y zanahorias...
Mis bellas mujeres si bien es cierto el paso del tiempo nos hace envejecer, una buena alimetación contribuye al rejuvenecimiento. Hacer una dieta equilibrada y completa, baja en colesterol. Tomar leche, yogur, comer queso y pescado para derrotar la osteoporosis. A la hora de elegir los lácteos, preferir los descremados. Para conservar una piel joven y elástica tomar jugos de fruta, comer germen de trigo, verduras y frutas. Las frutas y verduras de color amarillo y anaranjado como las...
el 2008.08.15todo recetas Cantidad personas: 4 Ingredientes: 8 espárrago(s) solamente las puntas, limpias y cortadas en rodajas en diagonal4 rábanos cortados en juliana remojados en agua fría1 calabacín amarillo mediano en corte juliana125 gr coliflor cortada en pequeños ramitos1 pimiento(s) rojo pequeño sin semillas, cortado en juliana fina Instrucciones PARA EL ADEREZO 4 cucharadas de semillas de sésamo 2 cucharaditas de salsa de soja clara 1 cucharada de azúcar...
el 2008.08.15
Imagen de la Wikipedia El año pasado se comió más verdura fresca en Alemania. Durante los 6 primeros meses del 2008 los hogares alemanes compraron un 3% más de verdura fresca que el año anterior. Este es el primer incremento desde hace 3 años. Durante la primera mitad del 2008 se compro de promedio en cada hogar alemán 33,3 kg. de verdura. Se compraron más tomates, zanahorias, pepinos, cebollas, pimientos y lechugas iceberg. No obstante disminuyo la...
Ingredientes (para 4 personas) 500 gr. de queso gruyere 300 gr. de queso emmental 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco seco 1 vasito de aguardiente 300 gr. de pan de barra 30 gr. de coliflor 300 gr. de brécol nuez moscada harina pimienta negra y sal Tiempo de preparación: 45 minutos Modo de preparación: Poner en una olla agua y sal y cuando este hirviendo,...
el 2008.08.12
Ingredientes para 4 personas: * 350 gr. de arroz, * 1/2 coliflor, * 40 gr. de mantequilla, * 2 cucharadas de aceite, * 60 gr. de panceta, * 1 ½ litro de caldo, * 1/2 vaso de vino blanco seco, * 1 cebolla mediana, * 4 cucharadas de queso parmesano rallado, * sal, * pimienta. Método: Picar la cebolla con la panceta y rehogar este picadillo con 20 gr. de mantequilla y el aceite. Agregar la coliflor limpia, lavada y en ramitos. Rehogarla durante unos minutos. Echar el arroz y remover con una...
A mi particularmente me encanta el brócoli, con ajitos cortaditos y perejil esta muy bueno, pero hoy no vengo hablaros de recetas culinarias ni de como cocinar el brócoli si no de que han descubierto que es bueno para eliminar los daños ocasionados por la diabetes en el cuerpo humano. Parece ser ue según un estudio de la Universidad de Warwick (Reino Unido) y publicado en la revista Diabetes, parece ser que el brócoli contiene un componente llamado sulforafano. Este...
el 2008.08.10
from Noticias24 :: Salud by Magarici Los daños causados por la diabetes a los vasos sanguíneos podrían ser revertidos comiendo brócolis, según un estudio publicado en la revista Diabetes. Los investigadores, de la universidad de Warwick, suponen que uno de los principios activos de esta crucífera, el sulforafano, sería el que actúa beneficiando a los vasos sanguíneos. De ser así, se podría producir enzimas protectoras para tratar...
el 2008.08.09
Una fiesta de color y sabor en tu mesa. Los diferentes vegetales presentes en este platillo aportan una variedad de micro nutrientes, minerales y vitaminas, y las pechugas de pollo proveen proteínas de alto valor biológico, y convierten este deliciosos salteado en un platillo completo y balanceado. Los terpenos y los licopenos provistos por los repollos, sumados a las vitaminas de los diferentes vegetales otorgan a esta preparación un importante poder antioxidante. INGREDIENTES (2...
el 2008.08.08La Secretaría Regional Ministerial de Agricultura de la región de Coquimbo con el apoyo del Instituto de Desarrollo Agropecuario, Indap, y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, implementó un sistema de medición de precios hortofrutícolas que informará semanalmente sobre el comportamiento de los precios de hortalizas y frutas en ferias libres y supermercados de La Serena, Ovalle y Coquimbo. Esta herramienta es similar a la que se aplica en la...
Los daños causados por la diabetes a los vasos sanguíneos podrían ser revertidos comiendo brócolis, según un estudio publicado en la revista Diabetes. Los investigadores, de la universidad de Warwick, suponen que uno de los principios activos de esta crucífera, el sulforafano, sería el que actúa beneficiando a los vasos sanguíneos. De ser así, se podría producir enzimas protectoras para tratar esas afecciones, que implican un...
Receta de cocina: Paella de Bacalao Una receta por demás gustosa y concentrada. Debemos tener cuidado con la sal para que la misma no quede muy saturada. Ingredientes: Paella de Bacalao 250 ccs de aceite de oliva 800 ccs de agua 3 dientes de ajo picado 500 gramos de arroz 1 gramo de azafrán o colorante 200 gramos de bacalao desalado 350 gramos de coliflor picada 1 cucharada de pimentón dulce 1 pizca de sal Preparación: Caliente el aceite en la paellera. A continuación se...
1. Aceite de oliva: La grasa monoinsaturada protege del cáncer colon-rectal. Al actuar sobre los ácidos biliares, el aceite de oliva disminuye el riesgo de evolución de la mucosa digestiva a adenoma o carcinoma. Sin olvidar que al mantener flexibles las arterias mejora la circulación y oxigenación de todos los tejidos. 2. Agua: No es un alimento, pero no podemos vivir sin ella. El agua mantiene vivas nuestras células, regula muchas funciones y ayuda a la...
el 2008.08.01INGREDIENTES: 3 zanahorias medianas 3 cebollas medianas ½ planta de apio 3 dientes de ajo 1 taza de aceite 1 taza de vinagre blanco 1 cucharada de pimienta en grano 1 hoja de laurel Sal a gusto PROCEDIMIENTO: Pelar y cortar en tiras no muy finas las zanahorias y el apio. Las cebollas en rodajas. Colocar todo en una cacerola, agregar los dientes de ajo enteros, el laurel, la sal y la pimienta en grano. Cubrir con aceite y vinagre y cocinar cuidando que no se recocinen las zanahorias. Se le pueden...
La alimentación correcta de la iguana hará que sea una mascota feliz y saludable. La dieta de este reptil debe ser variada y rica en proteínas, vitaminas y nutrientes. El dar de comer a una iguana no es tan simple como parece, pues con cosas tan simples se les puede provocar un daño significante. Por ejemplo no puedes darle un gran trozo de comida, sino debes cortarla en pequeños trozos para facilitar que el animalito pueda digerirla fácilmente. La temperatura,...
(acotación: cantar con el tono de Maracas da igual si es la versión de Alberto Vázquez o la de Panda. Pero la de Panda suena más emo, como la temática de la rola) Esta es la historia de dos gaios que se encontraron después de mucho tiempo de no verse. Pues se habían enamorado de la misma morra. Lo que pasó es que uno de ellos era un pandillero de los buenasbuenas-ondas y el otro era un junior de primera categoría (así que el Junior, por...
Continuación La comida fue silenciosa, aunque copiosa. Y tal mutismo (impuesto por Gervasio) no tenía por única causa las conductas incorregibles del menor de la familia, sino también los luctuosos hechos ocurridos en el alba. ¿Quién sabía qué desastrosas consecuencias para la ciudad tendría el alevoso crimen? Por lo pronto, era esperable, afirmaba Gervasio, una invasión militar. Invariablemente la mesa estaba revestida con un mantel de...
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