Comida Mexicana

En Cocinando - A través de Venezuela el 2008.07.09

Las culturas orientales, africanas y latinoamericanas incorporan desde siempre a su cocina una rica variedad de reptiles e insectos. Déjese aconsejar, olvide sus tradicionales gustos culinarios y atrévase con lo desconocido. Se llevará una sorpresa. Si viaja hasta el noreste de Tailandia déjese llevar por la gastronomía local: los insectos. Entre las opciones de la carta encontrará escorpiones y saltamontes fritos, grillos y escarabajos de agua que le...

En EL GRAN NAVEGANTE el 2008.07.09

Este medio día tuvimos una buena tertulia con mis buenos amigos Hiram y Nestor, el primero es nicaragüense, poseedor de un IQ envidiable a quien he debido el favor de su amistad en los últimos 10 años. El segundo, salvadoreño con quien nos conocemos desde hace unos 14 años dado nuestro mutuo involucramiento en asuntos que tienen que ver con la comunidad hispana de San Rafael. Desde la semana pasada habíamos acordado este almuerzo en un restaurante de comida...

En Negocios En Linea el 2008.07.08

Hotel con oferta para el mes de Julio RECOMENDADO Buenaventura Grand Hotel and Spa ofrece una refrescante combinación de belleza natural y ambiente dentro de la ciudad. Completamente en la playa, con gloriosos jardines tropicales y una excitante vida nocturna que lo llevará a través de la noche mezclados con nuestro único y personal servicio para brindarle una experiencia vacacional inolvidable. 216 amplias y cómodas habitaciones con una cama king size o dos...

En Espectaculos el 2008.07.08

La vocalista de la agrupación Horoscopos de Durango Marisol Terrazas de 32 años, por fin realizó uno de sus sueños después de tantos preparativos, llegar al altar al lado del hombre al que ama. decidió darle el sí a su novio con el que llevaba una relación de dos años, el empresario René Cervantes. Estoy muy feliz por ella", dijo la hermana de la novia, la también cantante Vicky Terrazas quien fue la dama de honor de la boda...

En Ratos de Nada el 2008.07.08

Pocas veces podemos (o puedo) decir que leí a un autor Húngaro (aunque este año he leido a Imre Kertész que también es húngaro...) en este caso leí a Péter Esterházy con un libro titulado Una Mujer. El libro según la contraportada es una novela de noventa y siete capitulos breves y cortos, con lo cual me da a entender que el que hizo el previo no leyó el libro, ya que a mi punto de vista es una serie de minicuentos que describen a...

En Once Aguilas el 2008.07.08

Aunque la directiva americanista y el técnico Ramón Díaz no quisieron dar a conocer el nombre de su posible refuerzo, pero si su confianza en contratarlo, se sabe que se trata del paraguayo Enrique ?Ramber? Vera, quien recientemente se proclamó campeón con su equipo, Liga Deportiva Universitaria de Quito, en la Copa Libertadores 2008. El centrocampista Vera, considerado como el mejor jugador foráneo que llegó al futbol ecuatoriano, se destacó la...

En Actualidad Viajes el 2008.07.05

Comenzamos esta tercera entrega de nuestro recorrido por la ciudad y lo hacemos por la gastronomía, donde es cierto que lo que se llama plato típico de la ciudad o del estado de Nueva York no lo hay, sino que sería algo a nivel nacional como el pastel de manzana o el puré de patata que le echan a muchos de sus platos. En este post vamos a comentar algunos de los platos que podremos tomar en sus restaurantes y algunos consejos que debemos tener muy en cuenta a la hora de ir a...

En Radio AMLO el 2008.07.04

Por Ramón Alberto Garza y Félix Arredondo Carlos Slim está cocinando su nueva estrategia de negocios. Y para eso necesita gas. Lo demanda porque su nuevo menú está diseñado con base en los olores del crudo, de los energéticos. Pero la receta del hombre más rico del mundo tiene un ingrediente adicional: el geográfico. Slim busca cambiar de sabores porque la comida mexicana ya le dio en...

En Ya Voy Mamá!!! el 2008.07.03

Ejemplo 1 Desayuno Leche (un vaso) Sandwich de at??n (en agua) con verduras en pan integral Pl??tano (una pieza) Gelatina de agua (media taza) Comida Consom?? con verduras (un tazoncito) Espagueti rojo (un plato) Alb??ndigas en salsa de jitomate con calabacitas y zanahorias Frijoles caldosos (medio tazoncito) Tortillas de ma??z (dos piezas) Papaya picada (una taza) Agua de lim??n Cena Atole de avena (una taza) Quesadilla de hongos con queso Oaxaca (dos piezas) salsa mexicana Ciruela roja (tres...

En The Oro Lounge el 2008.07.02

Un día ví en un foro un thread muy interesante que hacía una comparación mediante fotografías de lo que comía y gastaba en una semana (en dólares gabachos, ya saben) en su comida una familia promedio en distintas partes del mundo... Al menos esa es la intención, pero el resultado es bastante interesante. Dicha comparación es parte del libro Hungry Planet: What The World Eats, de la autoría del fotógrafo Peter Menzel y el escritor...

En Malkavian el 2008.07.01

Es muy chistoso como da vueltas esto de la vida y waralara la cuchara... O sea... que hueva, pero es muy gracioso que hace unos años... iba y venía de Hermosillo a Obregón a visitar a mis padres y a mis amigos. Ahora ando de Obregón a Hermosillo... visitando a mis casi hermanos. Se que eso de la amistad esta bien cabrona, y que eso de los amigos se pueden llegar a contar con los dedos de una sola mano. Eso es cierto. Anoche me pasó algo bien jocoso cuando iba llegando al...

En el blog de la carcel el 2008.06.28

MÉXICO (Por Aquí no Pasó Dios?) Lo decían esta mañana (19/06/08)Antonio y Juan en el transcurso del coloquio que tuvo lugar esta mañana dentro del programa Multicultura de la Comisión de Cultura del M-6, mientras hablaban apasionadamente de su país; México a un auditorio que escuchaba con verdadero interés; lo hacían al hablar de ciudad Chihuahua (Cuauthémoc), en el estado del mismo nombre y ciudad Juárez en el...

En Recetas faciles el 2008.06.28

Guacamole con huevo recetas comida mexicana ? 2 aguacates maduros ? 2 cucharadas de aceite de oliva ? sal al gusto ? 1 cebolla (tamaño mediano) ? 2 dientes de ajo ? 1 cucharadita de limon ? 2 huevos Hierve en una cazuela dos huevos a que se pongan duros, dejalos refrescar, pelalos y desecha tanto la cascara como la clara, utiliza solo la yema.Tritura la cebolla y el ajo a consistencia de pasta y macera todos los ingredientes en un bol con tenedor, esto ultimo es importante para que no se licue el...

En Ensenadaconamlo el 2008.06.27

Estimados amigos: Les envío un saludo muy afectuoso y les comento que la movilización del próximo domingo 29 de junio en el zócalo de la Ciudad de México a la que ha convocado el Presidente Legítimo de México, Andrés Manuel López Obrador va viento en popa. Seremos decenas de miles de hombres y mujeres libres que acudiremos para hacer un balance del Movimiento Nacional en Defensa del Petróleo y las acciones que emprenderemos luego para...

En Cosas y Cosas el 2008.06.27

SI FUERA? Si fuera un día de la semana: domingo, es el más relajado. Si fuera un momento del día: la noche. Si fuera un planeta: Tierra Si fuera una bebida: Jugo de Mora Si fuera un instrumento musical: Violín Si fuera una fruta: Manzana. Si fuera una canción: Me dedique a Perderte. Si fuera una parte del cuerpo: Labios Si fuera una asignatura: Gerencia Estratégica Si fuera un número: 1 Si fuera un color: rosa, negro . Si fuera una ciudad: Guayaquil. Si...

En GordoKu el 2008.06.26

El primer semestre fue prolífico. "Mirageman", "Chile Puede", "Mansacue" y "Lokas", entre otras cintas, lograron volcar al público a ver cine nacional en las salas locales. Un impulso que va a continuar durante la segunda mitad de 2008, que ya tiene en carpeta a varios estrenos. El más importante de ellos es "Tony Manero", la alabada cinta de Pablo Larraín que fijó estreno para el 28 de agosto. Tras su exitoso...

En cosascositasycosotasconmesh el 2008.06.25

Desafio y un mimito de Erika Gracias amix por siempre acordarte de mi :) ,ahora me pongo al dia con el desafio Las preguntas: Un alimento que no me gusta: bueno casi como de todo pero hay algo que no me gusta y son las enchiladas ijole trato y trato de que me gusten pero nada jaja Nombrar 3 comidas favoritas:- como vivo en Mexico , y casi todo lo que como es comida Mexicana y muy poco de comida peruana , tengo que decir que me encanta :el pozole ,los huaraches,la moronga ... :) con razon subo de peso...

En Nefertiti Totonaca el 2008.06.25

No sabía que los Holandeses fueran tan coquetones, pero bueno :) me caen bien además de que estan guapos los canijos. Esta mañana nos esperaba el auto de la empresa, esta vez un tío más joven que el de costumbre... preguntóme si era yo francesa, le dije que mexicana y me guiñó un ojo (!?) jajaja me dió risa por la forma tan expresiva en que lo hizo... después cuando llegó mi colega y se subió al auto, sólo nos...

En Peru Empresa el 2008.06.25

Es el primer restaurante en Chile que se inserta en el mundo de la franquicia. Y es peruano. Barandiarán, del chiclayano Marco Barandiarán Laca, firmó contrato con una importante consultora experta en el tema, lo que le permitirá vender su nombre y tecnología culinaria por todo el mundo. El negocio, que empezó a gestarse en el 2004, surgió ante la propuesta de los representantes en Chile de Gallástegui Armella, una empresa mexicana líder en el...

En Desde mi cueva el 2008.06.24

Pongo a su consideración un menú muy escogido para aquellos paladares que solo comen deliciosas comidas y con un paladar muy cultivado. Los platos para este excelso menú son los siguientes: 6.- Los Escamoles: Los escamoles son, simplemente, los huevecillos de la hormiga negra gigante, la cual habita los magueyes y agaves. Recolectar estos huevecillos no es tarea sencilla, ya que dichas hormigas (pueden ver un ejemplar en la foto) no son precisamente amistosas y tienen un potente...