Compota 
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el 2009.05.28Xul Solar En la primera aproximación de la gripe, reconocible por un leve cosquilleo en la nariz, tirantez en los pies, tosecilla, falta de dinero y una aversión a ir a la oficina en la mañana, se hacen gárgaras con un poco de coque molido así como de media gota de yodo. Entonces, además suele atacar la gripe. La gripe ? también llamada ?gripe española?, influenza, resfrío ( latín: pabilo ) – se propaga por bacterias nerviosas,...
el 2009.05.27Se calienta con Monzon y le saca el marido a La Pelusa, se van a Paris, Monzon se garchó a Delon y la cascoteó a Susana: se distancianLa calentura pudo más y como Monzon no se la garchaba nadie -ni lo haría en el futuro- y prefiere un ojo en compota de vez en cuando pero la corneta bien atendida: se reconcilianSe separa de Monzón y se engancha con Draghi, que le birló unos buenos mangos y la dejó Llega Ricardito Darín y se va Ricardito Darín El...
el 2009.05.27Hemos visto que es la cistitis, porque se produce y algunos consejos para evitarla o combatir sus dolores y molestias, pero hay algo fundamental de lo que no debemos olvidarnos y es la alimentación, que al igual que con otras enfermedades, existen alimentos recomendados y otros que no se aconsejan, veamos mas abajo cuales es la mejor manera de alimentarnos en este caso. Consejos: Lácteos y sus derivados, todos salvo los mas grasos quesos muy duros o fermentados. Carnes, pescados, huevos y sus...
La ponencia de Joan Roca en Navarra Gourmet estuvo acompañada de la ilustración de Agustín Santolaya sobre el paralelismo cultural de la complejidad del vino y la sencillez del aceite de oliva. Agustín Santolaya es el Director General de Bodegas Roda y responsable del proyecto de aceites Dauro, una gran figura para divulgar la cultura del vino y del aceite. Después de la exposición de este experto, Joan Roca inició su ponencia mostrándonos su plato de...
Por fin llegó la temporada de albaricoques! Hay que aprovechar que estarán entre nosotros aún menos que las fresas. Cada vez que recuerdo al albaricoquero que creció conmigo en nuestra casa del campo, dándonos sus deliciosos frutos cada año (si los pájaros nos dejaban) me da algo de pena porque no pudo sobrevivir después de un mal año en nuestro clima y malísimo suelo. Menos mal que mi padre tiene un buen amigo al que le sobran los...
el 2009.05.22A foto é, uma vez mais, do Arune Vali. Aí tendes o embondeiro (baobá, para os leitores brasileiros), símbolo vegetal de Tete, ícone dos Manhungwe, árvore sagrada, árvore que guarda a água quando tudo seca, árvore que é casa quando queremos, árvore que dá o melambe acre mas doce quando desejamos. Reparem que há uma fila de maçaniqueiras à sua retaguarda. Com a maçanica madura faz-se uma bela...
El miércoles pasado Antares presentó la nueva "Selección del Brewmaster" en el local de Palermo, y la Logia estuvo presente con todos sus miembros. En esta ocasión Antares volvió a incursionar con las lagers e hicieron una Doppelbock, como el nombre lo indica es una "bock doble", un estilo bién maltoso de bajo amargor y alto volumen alcohólico. Como en cada nuevo lanzamiento, la imagen es impecable, desde el folleto que acompaña...
Ingredientes: 300 g de harina, 200 g de azúcar, 200 g de cerezas, 1 yogurt natural, 1 sobre de levadura Royal, 4 huevos, La rayadura de una naranja, 100 g de mantequilla, 1 cucharada de esencia de vainilla, 1 pellizco de sal, ¡Tiempo de cerezas! Ya me aburrí de tantas fresas, ahora empieza la temporada de esta fruta tan rica. Acabo de preparar un bizcocho con las cerezas que me regaló Mónica este fin de semana en Ourense de forma que parte del mérito es de...
el 2009.05.21Los cruces de frutas están cada vez más a la orden del día. Uno de los más conocidos y consumidos y que es una fruta de temporada es la nectarina, un cruce de melocotón con ciruela que se ha convertido en la estrella de esta época del año, y no solo por su sabor, sino también por la cantidad de beneficios que nos brinda. La nectarina surgió como consecuencia de hacer una tipo de fruta fácil de comer que gustase a todo el mundo y que...
Hoy viernes la nota dulce la da La Oriental de Edelweiss, pastelería especializada en postres alemanes y centroeuropeos. La idea original proviene del magnífico restaurante alemán Edelweiss, pero hoy en día ambos establecimientos funcionan de forma independiente. Tenemos tres tiendas abiertas en la ciudad, una en Galileo 93, otra en Hilarión Eslava 38 y la última en el Paseo de Yeserías 15. Seguro que alguna te cae cerca y te apetece romper la rutina...
Vista exterior del restaurante Domus ubicado dentro del museo Domus (Casa del hombre) Tempura de langostinos Estos fritos de queso del Cebreiro y lacón estaban deliciosos San Martiño o pez de San Pedro al horno Merluza del pincho Delicioso muslo de pato en su jugo Entrecot con panaderas y pimientos del piquillo Macedonia de frutas tropicales con nata Arroz con leche y helado de turrón Este postre estaba delicioso y era una especie de torrija caramelizada acompañada de helado y...
6 peras450 g de azúcar2 dl de agua1 vaina de vainillaPelar y descorazonar las peras. Cortarlas en cuartos y ponerlas al fuego, junto con el azúcar, el agua y la vaina. Cocinarlo a fuego lento hasta obtener el punto de carretera (al pasar una cuchara de madera por el fondo del recipiente, los ingredientes no se dispersan, aparece una especie de carretera pequeña). Apartar del fuego y colocar la compota en tarros de cristal. Dejar enfriar y tapar. Servir...
el 2009.05.18* Sábado de Gloria*Mario Benedetti * Desde antes de despertarme, oí caer la lluvia. Primero pensé que serían las seis y cuarto de la mañana y debía ir a la oficina pero había dejado en casa de mi madre los zapatos de goma y tendría que meter papel de diario en los otros zapatos, los comunes, porque me pone fuera de mí sentir cómo la humedad me va enfriando los pies y los tobillos. Después creí que era domingo y me...
Ingredientes: 1 1/2 kilo de manzanas 1 rama de canela 4 cucharadas de azúcar. Preparación: Pelar las manzanas y cortarlas a la mitad. Quitarles el corazón y las semillas. Cortarlas en cubos (no muy pequeños). Colocarlas en una cacerola con la canela en rama y espolvorearlas con el azúcar. Cocinarlas a fuego moderado removiéndolas de vez en cuando con una cuchara de madera duarante mas o menos...
el 2009.05.15muffins de canela(12 unidades) ingredientes: 1 1/2 tazas de harina 1/2 taza de azúcar blanca 1/2 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de leche (puede ser descremada) 1/4 taza de azúcar morena compactada 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 huevo batido 1/2 taza de aceite (se puede sustituir con compota de manzana sin endulzar) En un recipiente unir el azúcar, la leche, el huevo, y el aceite o compota y batir hasta disolver el azúcar por completo. Unir...
el 2009.05.14Zona Light marca la nueva tendencia de la cultura Light El miércoles 6 de mayo se inauguró, en la Cámara de Comercio de Lima, ZONA LIGHT, el primer restaurante Light en el Perú. Entre el público asistente, destaco la bella modelo Delly Madrid, quien afirmó ?estoy entrenando duro, y mentalmente me mantengo optimista para que no me gane la ansiedad?, pues desde hace un mes se pasó a las filas de ZONA LIGHT, al ver que su cuerpo necesitaba una mejor...
el 2009.05.13
Comida Costillitas de cerdo con salsa de naranja y ensalada de papas Un plato para esmerarse, lleva su tiempo pero puede prepararse con anticipación Ingredientes Para las costillitas 6 costillas de cerdoAceite, cantidad necesaria½ taza de agua caliente3 cucharadas de azúcar negraCompota de manzana, cantidad necesariaHarina, cantidad necesariaSal y pimienta, a gusto1 taza de vino blanco Para la salsa de naranjas: 100 g de azúcar1 cucharada de maicenaFondo de cocción...
el 2009.05.12
La anemia es un trastorno frecuente de la sangre que ocurre cuando la cantidad de glóbulos rojos es menor que lo normal. En este blog te daremos una receta de cocina para que prepararselo al que tiene anemia. Es muy facil. Sopas de ajo Las sopas de ajos son un alimento muy nutritivo. Con este plato de toda la vida combatiremos la anemia. Ingredientes (para 4 personas) - Pan duro (2 rebanadas por persona si sin pequeñas, 1 si son grandes) - 6 dientes de ajo - ½ vaso de aceite - ½...
Hay niños a los que no les gusta la fruta, y realmente no entiendo el porqué, ya que suelen entrar dentro del universo aceptado de sabores de los niños, pero es así… Hay mamás que ya no saben qué inventar para que sus hijos coman fruta. Como siempre os recomiendo, intentar que la comida se convierta en un juego. En realidad éste es un consejo válido para todos los aspectos de la vida de los niños, aprenden a través del juego, y sin...
En una nota anterior les comentaba las pautas alimentarias que se tienen que seguir a rajatabla para lograr una adaptación paulatina y eficaz durante las dos primeras semanas siguientes a la colocación del balón gástrico. Pasados estos días más difíciles, se puede ir incorporando un poco de consistencia a los alimentos, consiguiendo lo que se llama la dieta pastosa. Pero veamos más a fondo de que se trata? Tercera semana, dieta pastosa Durante estos...
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