Condimentar 
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el 2008.12.17Ingredientes: 1 Cebolla picada 50 g de Queso crema 2 cucharadas de Jugo de limón 4 piezas de Pan árabe 1/2 manojo de cebolla de verdeo picada Lechuga en tiritas 1 Pimiento rojo en tiras 1 Pimiento verde en tiras 440 g de salmón de lata escurrido sal y pimienta negra a gusto Preparación: Primero hay que batir el queso crema hasta que se suavice y agregar la cebolla y el jugo de limón. Condimentar a gusto y distribuir la mezcla sobre las piezas de pan. Hay que añadir...
Si ya vieron el video del zapatazo a Geroge Bush, me parece que llegó la hora que vean las creaciones de las personas que se dedican a esto: a condimentar la web con cosas únicas, transformando a Internet en el medio mas masivo de los últimos tiempos. Es realmente gracioso, ver estas versiones del zapatazo a Geroge W. Bush....
el 2008.12.16Ingredientes 30 g de cebolla rallada 1 diente de ajo amasado 180 g de arroz 200 g de palmitos picados 350 ml de agua 1 lata de arvejas 40 g de pasas de uva Preparación Calentar una sartén antiaderente y freír la cebolla y el ajo. Juntar con el arroz, revolver bien y condimentar con sal. Añadir el agua, mezclar y deje en fuego alto. Cuando se evapore el agua bajar el fuego. Añadir las pasas de uva, cubrir la sartén y terminar que se cocine. Tags Arroz+con+pasas...
el 2008.12.15ARIES (21 de marzo al 20 de abril) Está muy ciego. No quiere ver dónde están los valores más importantes. Abra sus ojos y se dará cuenta que lo mejor está frente a usted. Debe esforzarse y pensar que va a mejorar. Usted es su mejor médico. Está descuidando sus deberes en el trabajo. Horoscopo 2009 TAURO (21 de abril al 20 de mayo) Se está poniendo intransigente, da la impresión que no le ha tomado el peso a las consecuencias que puede...
Nombre científico o latino: Rosmarinus officinalis - Nombre común : Romero, Romeo, Rosmarino -Descripción: Arbusto leñoso y perenne que puede alcanzar los 2 m de altura. - Hojas aromáticas, oscuras por el dorso y plateadas por el revéz. - Las flores son de color azul pálido, y nacen a mediados de verano en el encuentro de las hojas con el tallo. En la cocina - Por su olor y sabor fuertes cubre el aroma de otras especias y hierbas por lo que se debe utilizar...
Los días de trabajo en la producción son arduos. Muy arduos. Y hay que ver cómo se comporta una horda de redactores, editores y diseñadores con mucho hambre. Por lo general, hurgando heladeras, estantes y poniendo manos a la obra cuando llega la hora de almorzar. El resultado lo pueden ver acá abajo: - Obra de arte made by Ale: ensalada de lentejas - - ¿Querés probar? - Ingredientes de esta obra maestra:- Un paquete de lentejones- Una papa grande- Una...
el 2008.12.10
Riquisimo Costillitas de cerdo con salsa de naranja y ensalada de papas Un plato para esmerarse, lleva su tiempo pero puede prepararse con anticipación Ingredientes Para las costillitas 6 costillas de cerdoAceite, cantidad necesaria½ taza de agua caliente3 cucharadas de azúcar negraCompota de manzana, cantidad necesariaHarina, cantidad necesariaSal y pimienta, a gusto1 taza de vino blanco Para la salsa de naranjas: 100 g de azúcar1 cucharada de maicenaFondo de cocción...
El Ketchup es la salsa por excelencia para condimentar variedad de alimentos. Imagina la escena: a un restaurante elegante llega una madre con sus dos niños. El mesero les toma la orden y en unos minutos llega el pedido. Uno de ellos ha elegido una 'pizza gourmet', con una fina masa crujiente, queso mozarella y pedazos de tomate fresco. Pero sin salsa de tomate. El otro ha optado por un corte de carne que llega a la mesa con un aderezo que no resulta agradable. El rostro de los...
En las playas de Trancoso, Bahía, cinco chefs de prestigiosos restaurantes porteños compartieron sus recetas con comensales argentinos y brasileños, en una singular iniciativa Trancoso, Brasil.- Imaginemos un cuadro de situación donde usted está en una playa bahiana, muy relajado, tomándose una caipirinha. De pronto, llega a caballo uno de los chefs más famosos de Buenos Aires. Desensilla, muy cool, en malla, anteojos oscuros e impecable casaca blanca, y...
el 2008.12.09-La verdad es que leímos el prólogo de Astralis hace un montón de meses y nos gustó mucho, pero nos pareció algo muy parecido a los Caballeros del Zodiaco, con armaduras y cosas de esas de chinos (japoneses), así que, aunque teníamos el libro en la cueva desde hace mucho tiempo, no nos decidimos a leerlo hasta que no encontramos un hueco una tarde en la que no se podía salir de la cueva por un atranco de palmeras (sí, es que hubo un...
INGREDIENTES: Para la masa: ¾ kg. de harina ¼ litro de agua tibia 3 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal Para el relleno: ½ a ¾ kg. de patatas 2 cebollas medianas 4 a 5 cucharadas de aceite Sal y pimienta a gusto. MANERA DE PREPARARSE: Preparar la masa y estirarla. Rellenar las placas de masa con la siguiente preparación: Hervir las patatas y aplastarlas aun calientes. Dorar en aceite, las cebollas finamente picadas. Agregarlas a las patatas aplastadas. Condimentar...
el 2008.12.07El yodo es necesario para la síntesis de las hormonas tiroideas. Estas hormonas son primordiales para el desarrollo de todos los órganos, especialmente del cerebro y para el crecimiento del niño, además regulan funciones tan importantes como la frecuencia cardiaca o la temperatura corporal.Es recomendable consumir sal yodada para condimentar alimentos El feto se nutre de estas hormonas a través de la madre durante todo el embarazo. Por eso es fundamental que la madre...
Tarta de puerros y queso. Sigo con las tartas? Ésta de puerros y queso, es una delicia. Es fácil de hacer, se necesitan pocos ingredientes y lleva muy poco tiempo, solo el que necesita la tarta para cocinarse porque la preparación es rapidísima, y el resultado buenísimo. Masa para tarta 1 discoQueso crema 320gMozarella 200g Puerros 6 Huevos 3Sal y pimienta c/n Cortar los puerros en finas rodajas y saltearlos, reservar. Tapizar un molde para tarta con el disco de masa....
La artitris tienen causas variadas: puede deverse a infecciones producto de enfermedades generales ,a procesos degenerativo de alguno de los elementos articulares ,o bien corresponder a la enfermadad reumatica .Es a esta ultima a las que nos referimos en las recetas: en las que se manifiesta por dolores articulares, inflamacion, impotencia funcional y, con el tiempo, en deformaciones articulares. Hay otra forma de reumatismo, en la que son importantes las infecciones previas, como anginas,...
el 2008.12.04Para: 6 porcionesIngredientes Masa - 2 huevos grandes - 2 cucharadas de agua tibia - 50 g de queso petit suisse - 75 g de queso rallado - 1 cucharada de leche en polvo descremada de cucharadita de sal de cebolla Salsa - 5 cucharadas (60 g) de tomate licuado o puro de tomates - Ajo molido, orégano, sal y pimienta, a gusto - Edulcorante liquido a gusto125 g de queso cuartirolo Procedimiento Masa: Batir los huevos con el agua tibia en batidora eléctrica durante 8 minutos. Agregar el queso petit...
El ají es un pimiento que se utiliza en muchos tipos de cocinas tradicionales, existen varios tipos y se usan de diferente manera, he aquí algunos. Ají panca: Es de color morado y se seca en la planta, se puede usar entero o molido. Modo de preparación: Lavar y despepitar usando guantes, sumerge en agua por unas 3 horas para que se limpie en el interior cambiando el agua constantemente, por último puedes licuarlo y guardarlo en el frigorífico para usarlo en...
Preparación: 1. Cortar la sepia a lo largo por la mitad, sazonar con sal, el zumo de limón y el tomillo y dejar marinar durante 30 minutos. 2. Picar los ajos y las cebollas, cortar las zanahorias en rodajas y rehogar todo en el aceite de oliva. Añadir las sepias, rehogar y añadir el tomate troceado y el bacon. 3. Sazonar con sal, remover bien, dejar que cueza un poco más y verter el vino blanco. Rehogar durante 10 minutos más. Añadir las judias y dejar que...
Ingredientes: (4 personas aprox.). 350g de macarrones integrales. . 1 cucharada de perejil picado. 1 cebolla. 1 diente de ajo. Un puñado de nueces peladas. 1 vaso de tomate triturado. 250g de pulpa de calabaza. 1,5dl de bechamel vegana . 50g de sésamo tostado molido. 3 cucharadas de aceite de oliva Nuez moscada. Sal . Pimienta. Preparación: -Cortar la calabaza en daditos y cocerla en agua hirviendo salada durante 5min. Escurrirla y reservarla. -Sofreír el ajo y la cebolla...
Ingredientes: 1 trucha limones 1 cebolla sal gruesa 1 aji morrón verde 1 papaya condimentos a gusto Preparación: En primer lugar, filetea y cuerea la trucha. Corta en cubitos de 1/2 cm de espesor y colócalo en un recipiente adecuado cubriéndolos totalmente con jugo de limón. Corta aparte en plumas no demasiado finas una cebolla colocando sobre un colador y cubre con sal gruesa. Deja así unas dos horas para después sacarle la sal. Aparte, corta en cubos de...
el 2008.11.30En la universidad de Lieja Para despedir este noviembre nunca bien ponderado y siendo coherentes con el carácter de miscelánea que adquiere poco a poco este blog o siempre lo ha tenido, me permito agregar una receta, invernal belga de la región de Liége (Lieja) cuya ciudad se camufla en la penumbra reflejada por el rio Meuse que la cruza . Plato que reúne los encantos del agridulce, la buena compañía y nuevas posibilidades degustativas de un espeso invierno...
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