Crema Acelgas

En Gastronomía & Cía el 2008.11.17

El Flan de calabaza con crema de acelgas, migas de merluza y piñones es el plato que Rafa comparte hoy en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú. Es un plato muy completo en cuanto a nutrientes, la combinación de sabores y texturas se muestra muy tentadora, nosotros ya estamos pensando en hacerlo de pequeño entrante para estas navidades. Si tú también quieres probar este Flan de calabaza con crema de acelgas, migas de merluza y piñones, empieza a...

En Dr Gonzalo Fco Garza Muñoz el 2008.11.03

MUFFINS DE PASTEL DE QUESO CON ZARZAMORAS Y DIA DE MUERTOS. vía Seasoning Inside de Paola R. el 2/11/08 Los días han estado ajetreados, por más que he querido escribir antes, por una u otra cosa no he podido. Hoy me levanté temprano, ayer fué el cumpleaños de mi hermana y mis papás estuvieron por acá, fuimos anoche al festejo, tuve que sacrificarme y comerme tres deliciosos tamales de los que preparó mi ma para la cena, y pensando en mí...

En Todas las cocinas el 2008.11.01

La alcachofa es una estupenda hortaliza, a las variadas propiedades culinarias hay que añadirle los beneficios para la salud de este modesto producto, Está indicada para trastornos de higado y para facilitar la recuperación del higado. También ayuda a la vesícula, siendo a su vez indicada para regular la...

En Pescado Limón el 2008.10.21

Una genialidad de Aníbal Casafranca, chef del restaurante La Cicciolina del Cusco. Espectacular el plato. Se los recomiendo. Provecho. Ingredientes: 300grs. Lomo de alpaca ¼ tz. Pisco ½ tz. Caldo de pollo 4 cda. Esencia de maracuyá 3 cda. Crema de leche 2 cda. Almíbar 2 und. Oca Aceitunas deshidratadas, tocino salteado y acelga Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: Para conseguir la esencia de maracuyá, abrimos el fruto y retiramos la pulpa del...

En Recetas de cocina el 2008.10.20

Ingredientes 1 cebolla 2 ramas de apio 2 zanahorias 1 nabo 1 trozo de berza 100 grs. de arroz 1 dl. de nata líquida 300 grs. de castañas peladas 20 grs. de mantequilla 50 grs. de queso Gruyere hecho virutas Canela en polvo Sal Preparación Echar las verduras, previamente cortadas, en 1 litro y medio de agua y dejar cocer hasta obtener cosa de 1 litro de caldo de verduras que resulte ligero (ni que decir tiene que se pueden sustituir determinados elementos por otros -coles de bruselas,...

En MUJERGLOBAL el 2008.10.03

Ingredientes (para 4 personas): 300 gramos de garbanzos cocidos. 1 cebolla. 1 litro de caldo vegetal. Unas hojas de acelgas. 2 dientes de ajo. 50 gramos de jamón cocido. 6 cucharadas de aceite de oliva. Sal. Preparación: Sofreímos la cebolla cortada en juliana (tiras finas) con la mitad del aceite de oliva, hasta que esté bien dorada. Agregamos los garbanzos y rehogamos. Después, añadimos el caldo vegetal y trituramos hasta formar una crema fina. Ponemos a punto de...

En Gastronomia el 2008.09.11

La receta que vamos a trata a continuación es para ocasiones en las que queremos realizar un fantástico plato, en poco tiempo y que lo que hagamos sea abundante. Esta receta es tarta de jamón y acelgas. Ingredientes: 1 tapa para tarta Medio atado de acelgas 100 gramos de jamón cocido 3 huevos 4 cucharadas de crema de leche 1 cucharada de maicena 1 diente de ajo Queso rallado Nuez moscada Sal Pimienta Prepración paso a paso: Ponemos la tapa de tarta en una tartera con...

En La cocina delokos el 2008.09.08

Ingredientes 2 berenjenas - 2 puerros - 1 cebolla mediana - 50g de proteína de soja texturizada - 2 tomates frescos grandes ó 400g de tomate triturado - 700g de puré de patatas - 1 huevo (opcional) - leche - 400g de acelgas cocidas y troceadas - queso rallado para gratinar - albahaca - orégano - aceite de oliva virgen extra - sal Rehogar la cebolla y el puerro picados en un fondo de aceite. Cuando esté pochada, incorporar la berenjena picada en dados de 1 cm sin pelar....

En d el 2008.08.13

La dieta contra el estreñimiento tiene como finalidad ayudar a aliviar los molestos síntomas relacionados con este trastorno que suele aparecer con frecuencia durante el embarazo, en personas de edad avanzada, por cambios de alimentos y horarios, cansancio, estrés y sedentarismo. La dieta contra el estreñimiento o constipación, se basa en el consumo de fibra, estimulando los intestinos y ajustando el equilibrio del tránsito. El estreñimiento también...

En MujerTop el 2008.08.01

El verano está aquí y ya es casi imposible evitar enfrentarnos al bikini, la playa o la piscina. Te miras con horror y te preguntas: ¿qué son estas acumulaciones de grasa en el lateral de los muslos? Son las cartucheras o excesos de grasa que vienen acompañados de la tediosa celulitis. Los principales motivos para que aparezcan son una mala alimentación y una falta de ejercicio en las piernas. Así que manos a la obra y borra de tu cabeza las palabras...

En DATOavisos el 2008.05.20

Garbanzos con arroz Ingredientes 1 taza de garbanzos ½ taza de arroz 1 diente de ajo aceite cebolla picada ají¬ color y/o queso rallado Preparación Remojar los garbanzos de un dí¬a para otro en 1 1/2 litros de agua frí¬a; luego cocínalos en el agua que se remojaron (30 a 40 min). Freír el ajo, agrega la cebolla, y luego el arroz; mezcla bien. Posteriormente, agrega el ají¬ color a los garbanzos ya tiernos. Deja cocer a fuego suave, tapado hasta la completa cocción del arroz. Si deseas, lo puedes acompañar...

En La Cocina Del Cielo el 2008.05.08

Una dieta hipocalórica puede ser también fuente de salud, si aprovechamos la idea de perder peso con la de desintoxicarnos al mismo tiempo y, finalmente, encontrar un nuevo equilibrio dietético y una renovada energía vital. A mucha gente lo que de verdad le preocupa es el hecho de ?infundarse? en el biquini o bañador del año anterior y verse con los michelines colgando. Si el motivo estético empuja en pricipio a perder peso, más saludable sería querer más a nuestro cuerpo y, paralelamente a la búsqueda de...

En Discover The Secrets el 2008.05.04

Si sufres de ansiedad, problema muy habitual hoy en día debido más que nada al estrés y a la presión diaria, te ofrecemos una dieta para que no sólo disminuyas tu ansiedad, sino que además contribuya a que no aumentes de peso. Es importante tener en cuenta que esta dieta se debe complementar con los siguientes puntos: come despacio y en bocados chiquitos, siéntate al comer y relájate, si quieres seleccionar colaciones no hay problemas, pero modérate con la cantidad. Lunes Desayuno: infusión suave con leche...

En Experiencias de una enferma de candidiasis crónica el 2008.04.05

Me he levantado y he salido a la calle, sin móvil. He ido a la herboristería que hoy sí estaba abierta tras una semana con un cartelito de "hoy cerrado". Resulta que María Jesús ha estado muy enferma, pero ya está mejor. He comprado leche de arroz, crema y un pan germinado de espelta (bastante más caro y pequeño que el del super… pero habrá que probarlo). Me he ido a la pescadería y he comprado pez espada y atún. También unas almejitas y mejillones. Y cuando subía las escaleras ha...

En Afinidades Electivas el 2007.12.27

Bar - Sanguchería "La Revolución" Concepto: En el renovado centro de la capital, mezclando los ingredientes de un deli de Loisaida con la informalidad de una arepera caraqueña, el Bar-Sanguchería "La Revolución" ofrece un punto de encuentro post-rumbero para los twentysomethings, siendo su especialidad los emparedados, bautizados en honor a los próceres de aquél movimiento que caracterizó el inicio del siglo XXI venezolano. Nuestros especiales: El Miqui: Roquefort añejo, lechuga y...

En Cocinando Contigo el 2007.11.03

Ingredientes para 4 personas - 300 gramos de lentejas - 100 ccs de aceite - 150 gramos de acelgas - 1 cabeza de ajo - 1 cebolla - 30 gramos de harina - 1 hoja de laurel - 1 pizca de pimentón - 1 pizca de sal - 3 zanahorias medianas - 1 trozo de Chorizo Preparación Ponemos a cocer las lentejas con las zanahorias cortadas en rodajitas, la hoja de laurel, la cabeza de ajo entera y las acelgas lavadas y picadas, la sal y el chorizo. El tiempo de cocción variará en función de la olla que se utilice, si es la...

En El Blog de Deby Beard el 2007.10.22

Gaia Gaja, hija de Angelo Gaja, reconocido a nivel mundial como uno de los grandes productores de vinos en Italia, fue la invitada de honor del hotel Four Seasons en donde se le ofreció una cena con los medios de comunicación. Gaia Gaja llegó a México invitada por Vinoteca, compañía líder en el desarrollo de marcas de vinos y licores con presencia en los estados y ciudades más importantes del país. Durante la cena que el hotel Four Seasons ofreció se degustaron algunos de los vinos de las regiones de la...

En El blog de la Sabiduria y el Entretenimiento el 2007.10.18

Ingredientes - 100 ccs de aceite - 150 gramos de acelgas - 1 cabeza de ajo - 100 gramos de cebolla o cebolleta - 30 gramos de harina - 1 hoja de laurel - 300 gramos de lentejas - 1 pizca de pimentón - 1 pizca de sal - 3 zanahorias medianas Instrucciones Se cuecen las lentejas con las zanahorias cortadas en rodajitas, la hoja de laurel, la cabeza de ajo entera y las acelgas lavadas y picadas mas la sal. El tiempo de cocción variará en función de la olla que se utilice, si es la olla rápida calcularemos unos...

En El Gourmet el 2007.10.11

Cantidad personas: 6 Ingredientes: ¼ Kg. de colitas de camarones previamente cocidas y peladas 1 Diente de ajo picado 2 Cucharadas de cebolla picada fina Manteca para freír 1 Paquete de acelgas cocidas y picadas 1 Tarro de arvejitas finas o ½ Kg. de arvejitas frescas o congeladas cocidas. Sal y pimienta Ají 6 Cebollitas chicas sancochadas 1/8 Kg. de requesón pasado por cedazo 2 Cucharadas harina cernida 1 Tarro de crema (160 g) 1 HuevoInstrucciones Fría la cebolla y el ajo en 50 ml de aceite, agregue la...

En esta dedicado para ti el 2007.07.24

Menos de 100 Kilocalorías Abadejo 80 Kiwi 50 Acelgas 10 Langosta 90 Acedera 20 Leche desnatada 40 Albaricoque 50 Leche entera 70 Alcachofas 90 Lechuga 15 Apio Cabeza 20 Lenguado 90 Apio Hojas 10 Lombarda 20 Arándanos 40 lucio 90 Bacalao 80 Maíz fresco 90 Berenjena 20 Mandarina 50 Berros 40 Mango 60 Berza 40 Manzana 60 Bogavante 90 Mejillones 60 Brécol 30 Melocotón 40 Brrotes de soja 60 Melón 50 Calabacín 20 Nabo 20 Calabaza 20 Naranja 40 Calamar 80 Ñame 70 Cangrejo de río 70 Ñoras secas 80 Carpa 30 Ostras...