Crepes Suzette

En Cocinando - A través de Venezuela el 2008.06.18

La Crepe siempre es bienvenida entre grandes y chicos, rica en variantes y caprichosa como sus comensales, desde dulces a saladas , invitan siempre a comerlas con gusto. Y hoy, IVONNE GOMEZ desde El Nuevo Herald nos trae esta estupenda entrevista al propietario de La Crepe Bistro, cuyos secretos nos descubre, con unas recetas , que a parte de sencillas, son suculentas La versatil ‘Crepe’ puede servirse a toda hora y con una amplia variedad de acompañantes. "El éxito de una...

En Maya Sommelier el 2008.04.15

El martes primero de abril estuve compartiendo con un grupo de personas muy agradables una clase de cocina francesa en los espacios de Granja Natalia en Galipán, donde este chef de gran experiencia y trayectoria maneja los fogones. Una clase amena e interesante que empezó a las once de la mañana con la receta de la maravillosa sopa Bouillabaisse de Marsella. Continuamos esta deliciosa velada con el Magret de pato a al estilo de Toulouse (sobre papas salteadas con juliana de trufas): la suave y tierna carne...

En MundoExtra.Com el 2007.10.05

Imagen del postre Crêpes Suzette Ahora te traemos un sitio en donde ver y votar por los postres pecaminosos, sin dudas algo que hace desear terminar la comida por mas rica que este para poderlo comer… en el sitio que te muestro acontinuacion podras ver imagenes del postre Brownie, Tarta de Galletas, Mousse de Chocolate, Helados,...

En la aldea global el 2007.09.12

INGREDIENTES MASA DE CREPES 2 huevos 1 vaso alto de leche entera sal 125 grs de harina(Cribada,pasada por un colador) 50 grs de mantequilla,derretida y templada. BATIR EN UN BOL,A VARILLA LOS DOS HUEVOS,INCORPORAR LA SAL Y EL VASO DE LECHE Y MEZCLAR MUY BIEN.POCO A POCO IR INCORPORANDO LA HARINA,MEZCLANDO.PRIMERO A VARILLA Y LUEGO CON EL PALO.AL FINAL AÑADIR LA MANTEQUILLA,FUNDIDA PERO TEMPLADA. DEJAR REPOSAR 30 MINUTOS EN UNA JARRA COMODA. UNA VEZ REPOSADO UNTAR UNA SARTEN CON GRASA,LO MEJOR SUELE SER...

En Gastronomia En Verso el 2007.08.15

Creps Suzette emplatado Nuestros ingredientes Después de disfrutar de una agradable cena en familia, nuestro querido amigo Bernard Mathieu nos preparó unas deliciosas crêpes suzette. Os invito a fijaros atentamente en los vídeos adjuntos que a pesar de grabarlos por la noche con mi sencilla cámara digital Canon Ixus 50, os ilustrarán--¡eso espero!--en el arte culinario sobre la preparación de este sabroso postre cuyo ingrediente principal--crêpes-- es originario de la región de Bretaña. Inicialmente...

En De Viajero.com el 2007.04.24

Todas las noches en el Plaza Grill del Marriott Plaza Hotel Buenos Aires, desde el 16 de Abril, se puede disfrutar un Menú a la carta con delicias de la Belle Epoque acompañadas con los vinos Zuccardi Q de la Familia Zuccardi. Platos tradicionales que se han servido desde 1909 como Mollejas Demidof, Centolla a la Sarah Bernhardt, Pato a la Prensa, Lomo Eduardo VII, Crepes Suzette integran un menú elaborado para revivir la gastronomía de una época especial. Como pueden ver todo esto es para los curiosos y...