Cuvee 
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el 2008.08.10Richard Geoffroy, un sello de Moët Chandon Es uno de los chefs de cave más notables del mundo del champagne: Richard Geoffroy. Con él hablamos en video conferencia entre Moët Chandon de Francia y Chandon Argentina. Nacido entre viñedos en la Côte des Blancs, se doctoró en Medicina, pero dirigió su vida hacia su verdadera pasión, la de la saga de viticultores de la Champagne, en la Escuela Nacional de Enología de Reims. Como chef de cave del...
Richard Geoffroy, un sello de Moët Chandon Es uno de los chefs de cave más notables del mundo del champagne: Richard Geoffroy. Con él hablamos en video conferencia entre Moët Chandon de Francia y Chandon Argentina. Nacido entre viñedos en la Côte des Blancs, se doctoró en Medicina, pero dirigió su vida hacia su verdadera pasión, la de la saga de viticultores de la Champagne, en la Escuela Nacional de Enología de Reims. Como chef de cave del...
Ayer 4 de agosto, pero hace 365 años que Dom Pierre Perignon, más conocido como Dom Perignon, por haberse convertido en Abad de Hautvillers -en la región de Champagne- invento el "Champagne" ! ! ! ! ! o mejor dicho el método de fabricar este maravilloso vino espumante. Lo que ya no suelen decir los libros es que el "champagne" que produjo nuestro buen abad no era demasiado bebible. Tenía grumos y un aspecto blanquecino. Nada demasiado agradable ni...
el 2008.07.25"¡¡Cumpleaños Feliz!!" El sábado por la noche estaba invitado por Arturo a su cumpleaños, seríamos unas 15 personas. Entre los asistentes estaban Ernesto, Juan, Angel y José Alberto que editan la revista iDN, información Dia y Noche recorre las posibilidades de ocio, compras, visitas y eventos de Zaragoza. Se me ocurrió prepararle, como regalo de cumpleaños, una cata de cavas y vinos. Fué un acierto, algunos de los...
el 2008.07.09por M&M Si alguna vez se han preguntado por qué un vino puede llegar a costar $50.000 o más, y cómo hay gente está dispuesta a pagar por ellos felices de la vida, no se pueden perder la feria de grandes vinos que ha organizado para este fin de semana ?11 y 12 de julio? el Hotel Ritz-Carlton Santiago. La entrada vale $21.500, caro sí para una feria, pero les aseguro que es un regalo para los vinos que deberían estar dándose a degustar. El compromiso es...
el 2008.07.07
Si Alex Atala fue el protagonista absoluto en lo que a la cocina se refiere. En la sala del D.O.M. además de sus explicaciones detalladas sobre cada plato que aparecía, compartió atenciones, generosidad y protagonismo con el sommelier José Maria Lopes. La petición era el disfrute y conocimiento del vino que se elabora en Brasil, ello generó emoción en el trabajo del sommelier por tener la oportunidad de demostrar el nivel actual de la viticultura...
el 2008.06.25Por Arabe. Para contribuir con los hedonistas, es necesario hacer un pequeño breviario cultural del vino. Bebida de tradición, cultura y placer milenario. En realidad, la elección de buenos vinos es muy sencilla. Sólo es necesario tener los conocimientos básicos y algunos de sentido común, para sentarse a saborear un excelente vino. El vino cuesta lo que vale. Aunque ciertamente podemos encontrar vinos de excelente calidad a precio accesible, por regla general, los...
Aprovechando el final de mis vacaciones, la semana pasada estuvimos en Zaragoza visitando la Expo 08. Pese a ser una Exposición dedicada al agua, echamos en falta fuentes de agua potable en el recinto, así que no hubo más remedio que pasear por los diferentes pabellones del reciento en busca de "otras fuentes" con las que refrescarnos del recién llegado verano. Con La Zaragozana como uno de los principales patrocinadores del evento, no tenia ninguna duda de que me iba...
el 2008.05.23Unos fans creyeron que se trataba de la viuda del líder de Nirvana y empezaron a gritarle su nombre mientras se hallaba en un café. Lindsay Lohan fue confundida con la cantante y ex mujer de Kurt Cobain Courtney Love mientras cenaba en Los Angeles esta semana. La actriz de 21 años estaba comprando en Robertson Boulevard cuando paró para comer en Cuvée Café. Aparentemente estaba usando anteojos Ray-Ban y brillo labial rosa. De acuerdo con la revista Star, unos fans...
el 2008.04.28
Yes! (l'es pour toi hein...) 27 avril...
El noble castillo de Fuissé pertenece a la familia Vincent, la dinastía de viticultores más famosa de la A.O.C. Mâcon. El castillo data de los tiempos de Hugo Capeto, y tiene una bella sala de degustación del siglo XV. Los viñedos del castillo ya producían vinos en 1368. Hablando de sus viñedos, tiene una propiedad de 20 ha en el centro de Pouilly-Fuissé situada a media pendiente, en suelos arcillosocalcáreos. La variedad chardonnay encuentra en estas tierra, orientadas al E-SE, su microclima más...
La ?Cuvée belle Époque? de la casa Perrier-Jouët, costará 1300 dólares. París.- El ?champaña más caro del mundo? saldrá a la venta por unos 1.000 euros (unos 1.300 dólares) la botella, anunció hoy en París el jefe de la empresa de vinos y bebidas espirituosas Pernod Ricard, Patrick Ricard. ?No tenemos muchos cajones?, dijo Ricard sobre el ?Cuvée belle Époque? de la casa Perrier-Jouët, perteneciente desde 2005 a Pernod R del mundo es un blanc de blancs, es decir que es producido con la uva Chardonnay....
Aquí les dejo dos temas clásicos del primer recital de Carneviva en La Nada grabados directamente de la consola, no recuerdo bien la fecha, creo que fue a inicios del 2006. Muy bueno ese recital que tuve la posibilidad de ir y bue...de contar con estas pistas muy dificiles de conseguir ya que son de primera mano (de carneviva a una radio, de la radio hasta mi rígido y ahora al de uds... Rosa Cuveé Caballos Bajar esta reliquia gentileza de RR. Arriba les dejo un videito que anda dando vueltas entre todas...
el 2007.12.26
Hagamos de este artículo un saludo para el 2008, para quienes siguen este blog, o lo leen a veces, o simplemente llegaron de casualidad a este post de hoy. Levantemos juntos una copa de champagne (o de lo que sea), y brindemos por lo mejor, que seguramente está por venir. Ya hace un año había hablado del champagne acá y por aquí también, pues en estas fechas mucha gente redescubre que la bebida de las burbujas existe. La Sociedad de Catadores lo sabe, y en su boletín de fin de año incluyó un listado de las...
Tiene en su interior 490 litros, lo que equivale a 670 botellas de tamaño normal "contenidas" en la botellota. El productor es la casa Kracher, el vino se llama Grande Cuvee TBA NV No.7 2005, y está certificada por los Records Guinness como la botella de vino más grande del mundo. Supongo que por el momento, sólo es para ser apreciada... ya me imagino las colas que se harán el día que abran la...
A partir del 8 de diciembre, APSA Centros Comerciales -Patio Bullrich, Paseo Alcorta, Alto Palermo, Abasto Shopping y Alto Avellaneda- ofrece una agenda completa para que los más chicos puedan jugar y sacarse fotos con Papá Noel, de 14 a 20. Además, desde el 12 al 22 de diciembre, los clientes de los shoppings que presenten una factura de compra de $200 o más en los stands de canje recibirán 2 champagnes Mumm Cuvee Reserve; y quienes lleven también la factura de CTI recibirán una botella adicional....
Navarro Correas relanza el Grand Cuvée La Bodega relanza al mercado Navarro Correas Grand Cuvée. Un espumante de alta gama, que sorprende por su atractiva personalidad y singular estilo. "Grand Cuvée" es elaborado por el método Tradicional a partir de uvas Pinot Noir (60%) y Chardonnay (40%), un "assemblage" equilibrado y armonioso. Al igual que el resto de los vinos espumosos de Navarro Correas, fue concebido con la idea de ser disfrutado en aquellos momentos que el consumidor elije sean especiales. "Este...
Este hombre contempla la botella más grande del mundo, un envase de 490 litros de Grande Cuvee TBA NV No.7 2005, del fabricante de vinos Austriaco Kracher. Ha sido certificada por el Libro de Records Guinness como la botella de vino más grande del mundo. Contiene el equivalente a 640 botellas normales y con ella pueden servirse alrededor de 69,000 copas de vino. Suficiente para una pequeña fiestecita, ¿no creen? LINK Compártelo con un...
el 2007.12.02
A man stands next to a 490 liter Grande Cuvee TBA NV No.7 2005 of Austrian wine maker Kracher during its presentation in the small Swiss town of Rehetobel, some 40 km from lake Constance. The bottle certified by Guinness World Records as the world's largest bottle of wine which can holds the equivalent to 640 regular bottles or 69,000 glasses of wine. More related: Worlds Largest National Flag Europe's Tallest Christmas Tree Worlds Largest Arcade Machine Worlds Largest Swimming Pool Worlds Largest Salad...
"El champagne es una de las bebidas mas glamourosas, por excelencia. Es un elixir de seducción..." totalmente de acuerdo con los diseñadores VIKTOR & ROLF, los que han pronunciado esta frase y los que han prestado su imagen y su imaginación para la creación de una limitadísima edición del champán PIPER HEIDSIECK de la casa de licores Rémy Cointreau. Esta edición recibe el nombre de ROSÉ SAUVAGE. Los holandeses VIKTOR & ROLF continúan con la tendencia de ponerlo todo "patas arriba". Primero con su boutique...
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