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Vamos a preparar mermelada de zanahoria, un dulce que me hacía la abuela cuando llegaban los festivos. Necesitamos 2 libras de zanahoria 1 libra ½ de azúcar y 4 limones. Entonces lo primero que hay que hacer después de juntar los ingredientes de la mermelada de zanahoria, es pelar las daucus carotas[1] (nombre científico de la zanahoria) y cortarlas en rebanadas finas o rallarlas, como prefiera. Se alista una olla adecuada donde se ponen las rebanadas finas de zanahoria y...
Zanahoria Nombre científico: Daucus carota. Planta de la familia de las umbelíferas que florece en verano, de tallos estriados y pilosos, hojas recortadas, flores blancas y raíz fusiforme; jugosas y comestibles. Medicinalmente, se utiliza cocida con leche para curar catarros y se recomienda a los asmáticos. Para su preparación de usan dos zanahorias por litro de leche, cortadas en...
Conium maculatum L. Etimologia: Conium, del gr. k?neion, -ou n.; del llatí conium(-ion), -i n.; 'la cicuta i el seu suc'. I maculatum, del llatí maculatus, -a, -um, 'maculat, tacat, esquitxat de taques', i aquesta de macula, -ae f.; 'taca, màcula', i el sufixe -atus, -ata, -atum és participial que indica possessió o paregut. Font csic Cicuta. Fonollassa. Ceguda. Camps i voreres de camins, torrents. Aromàtica. Medicinal. Tòxica. La cicuta és més coneguda com a verí que com un a planta corrent de la nostra...
Es un potente reminerizante, su jugo es deurador y alcalinizante. Gracias a su aporte en betacaroteno, ayuda a la eliminación de deshechos y a disolver los cálculos biliares. Por su gran riqueza en vitamina A es sabido que es un gran aliado para nuestra...