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Composición varietal: Pinto Noir (100%). Comentario: La casa Drappier es un magnífico ejemplo del viñedo del Aube, a veces no tan valorado como merecería. Este terruño de carácter mayoritariamente plantado con Pinot Noir ofrece unos champagnes donde la expresión viene dada también por un trabajo riguroso y exigente. Una buena muestra de la capacidad de estos vinos es este Drappier Brut, elaborado con un 100 % Pinot Noir, nature -es decir, sin...
el 2008.12.11