Dulce Batata 
En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " dulce batata ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema.
el 2009.11.11A pedido de algunos comentaristas que se quejaron de mis post jajaja ... un tema bien ligth... bueno no tanto... En otras epocas... que en lugar de plantearme las cosas... era buena repostera.!!! Las tres tortas se las hice para el casamiento de mi sobrina menor... si quieren les paso la receta, tenia pedacitos de chocolate y dulce...
el 2009.11.08ALGO DISTINTO EN EL SUR UBICACIÓN Estamos subiendo la carretera de Los Cristianos a Arona y El Teide. Sin desviarse de la carretera, estamos en la misma salida de la gasolinera de Cepsa, a mano derecha. Tan solo a 5 minutos de Los Cristianos. Parking propio en finca cerrada. EL RESTAURANTE El encanto del restaurante es que tenemos pérgolas para que vayan en familia, grupos de amigos con la pareja. Jardines y un ambiente relajado, estilo chill out. Zona de no fumadores en el interior. LA...
Hoy MKL cumple seis meses. Una locura. Ahora en la novedad de los purés y el chisporroteo de las frutas. Como todo buen argentino en edad de desarrollo fantasea con mofar de mano propia un cacho de dulce de batata con toda libertad. Por ahora en tironeo es asistido por la mammanormanbates que vengo a...
El boniato, también conocido por batata, camote, chaco o papa dulce, es un tubérculo comestible originario de América tropical. En su composición predominan los hidratos de carbono, que constituyen aproximadamente el 20% de su peso. Su color varía del amarillo al rojo, violeta y morado. Las variedades de color rosa y amarillo son ricas en caroteno, precursor de la vitamina A. Un dato curioso, los historiadores consideran que fue Cristóbal Colon el que lo introdujo...
INGREDIENTES PARA LA MASA: ? Azúcar molido: 130 gramos ? Huevo: 1 ? Harina: 250 gramos ? Harina de maíz de cocimiento rápido: 250 gramos ? Polvo para bornear: 1 cucbaradita de té colmada ? Manteca fría: 150 gramos ? Esencia de vainilla: 1 cucharadíta de té PARA EL RELLENO: ? Dulce de batata: 300 gramos ? Crema de leche: 50 cm3 PARA LA CUBIERTA GLASEADA: ? Azúcar impalpable: 250 gramos ? Colorante vegetal líquido amarillo: unas gotitas ? Esencia...
Todos sabemos que la batata (Ipomea Batatas) es un tubérculo que tras la cocción ofrece un sabor dulce. Como os comentábamos en el post de la batata o boniato, hay distintas variedades, casi todas tienen la misma característica, pero aunque algunas batatas salen más dulces que otras, también depende del método de cocción, las batatas son más dulces si se cocinan a baja temperatura. La batata o boniato, también conocida como patata dulce...
Esta receta de pastelitos dulces es una tradición argentina, perfecta para una fiesta patria, cumpleaños, para tomar el té; también se pueden preparar con dulce de batata, dulce de leche, dulce de higo con queso, queso y nueces, también bañados en chocolate, se les puede poner coco rallado, coco de color, tradicional mente se preparan con grana de colores. Se tamizan juntos la harina, polvo de hornear y sal. Se agregan 75 gramos de la manteca, mezclando con un...
el 2009.10.20Este Jueves 22 cumplo mis 44 y por ello puedo darme el lujo de pedir... y eso hice. Le pedí al Chef Héctor Romero (mi socio en ICC y en El Comedor) que hiciera un menú especial con platos suyos emblemáticos que yo quiero volver a comer y que él inventó en diferentes épocas de estos 9 años que hemos cocinado juntos. En dos palabras, le pedí a un cocinero que me diera el mejor regalo de cumpleaños que puede darme: ¡Cocina! ¡Yo...
Este Jueves 22 cumplo mis 44 y por ello puedo darme el lujo de pedir... y eso hice. Le pedí al Chef Héctor Romero (mi socio en ICC y en El Comedor) que hiciera un menú especial con platos suyos emblemáticos que yo quiero volver a comer y que él inventó en diferentes épocas de estos 9 años que hemos cocinado juntos. En dos palabras, le pedí a un cocinero que me diera el mejor regalo de cumpleaños que puede darme: ¡Cocina! ¡Yo...
el 2009.10.20
¿Qué tienen en común las calles de Myeongdong e Insadong de Seúl? Obviando que se trata de zonas comerciales importantes -aunque una se dedique a la moda más actual y la otra a las artesanías tradicionales y antigüedades-, en ambas podemos encontrar cientos de puestos callejeros en los que aplacar el hambre cuando nos cansemos del agotador trajín consumista. Por toda la calle principal de Myeongdong, y también en las secundarias, además de...
el 2009.10.15El primer souflé que hice en mi vida fue uno de queso y he de confesar que me salió rematadamente mal. Desde entonces ya he hecho unos cuantos y este de batata es cuanto menos el más original. La batata tiene un sabor ligeramente dulce y mezclado con otros ingredientes, sobre todo dependiendo el queso que le añadamos, puede resultar un plato muy original como guarnición o incluso como principal. Ingredientes para 4 personas 500 gr de batatas, 2 huevos, 100 gr de...
Hace unos dias fue el cumple de Gisela, mi hija y colaboradora del blog, y por falta de tiempo sólo pusimos la foto de la torta que le hice y una linda dedicatoria. Hoy con más tiempo he decidido publicar la torta completa, paso a paso, de cómo la realicé y la receta tanto del bizcochuelo de chocolate, como de las cremas con las que lo rellené (crema de dulce da batata y crema de chocolate). Un consejo que les doy es que preparen las cremas y una vez listas se pongan...
el 2009.10.06
INGREDIENTES * 2 tazas de puré de camote (batata) caliente * 2 tazas de puré de yuca caliente * 2 cucharadas de anís * 1/2 taza de leche fresca * Aceite para freir PREPARACIÓN En una cacerola mezcle ambos purés con al leche, hasta que forme una masa conpacta. Añada el anís y lleve a fuego fuerte por cinco minutos, moviendo constantemente para que no se pegue al fondo y sin dejar que hierva. Retire del fuego y deje enfriar. En una olla alta, caliente el...
Dos Chefs provenientes de la India deleitarán con auténticos platos tradicionales elaborados con ingredientes y especies originales del país asiático. El JW Marriott Caracas se une en un puente cultural con la Embajada de la India en Venezuela y el JW Marriott Mumbai, para desarrollar el VI Festival Gastronómico y Cultural de la India, que contará con la presencia de los chefs Shishir More (chef principal) y Sanjeev Kumar Bohara. Para esta ocasión se...
Ingredientes 200 grs. de margarina, 3 tazas de harina leudante, 1 taza de azúcar, 3 huevos, 500 gr de dulce de membrillo, vainilla Preparación Mezclar el azúcar y la margarina. Luego agregar los huevos, un toque de vainilla y la harina. Amasar. Luego colocar la masa en una tartera, colocar el dulce de membrillo y con la masa que quedo hacer tiritas para cubrir la tarta. La receta tiene como origen Italia, aunque muchos dicen que es una variante de la Linzer Torte de Suiza (rellena de...
Este viernes, Rosh Hashaná Las mesas festivas para esperar el año nuevo y celebrar el Iom Kipur (Día del perdón) presentan platos con un fuerte valor simbólico. Como todos los años, para el mes de "elul", último del calendario hebreo, el pueblo judío comienza a prepararse para una serie de días festivos: Rosh Hashaná (Año Nuevo) que este año se celebra los días 18 y 19 de septiembre, festejando la llegada...
Pensamos en puré y pensamos en puré de patatas, de batata o a lo sumo de calabaza o zapallo… ¿pero puré de naranja? Sí, también podemos hacerlo y he aquí la receta: Ingredientes: 1 naranja 3 zanahorias patatas 1/2 tomates...
Pensamos en puré y pensamos en puré de patatas, de batata o a lo sumo de calabaza o zapallo? ¿pero puré de naranja? Sí, también podemos hacerlo y he aquí la receta: Ingredientes: 1 naranja 3 zanahorias patatas 1/2 tomates 1 cebolla sal aceite de oliva Preparación: Pelas 3 patatas medianas, las cortas y las pones a hervir junto...
INGREDIENTES:* 1 lomo de cochino de 1 ½ o 2 kilos* 6 dientes de ajo* 500 gramos de ajíes dulces (de todos los colores)* 3 cucharadas de mantequilla* 3 cucharadas de salsa inglesa* 1 cucharada de orégano seco molido* Sal * Pimienta al gusto* 1 taza de papelón rallado* ½ taza de aceite* 2 tazas de vino tinto dulce* 3 hojas de laurel* Sal al gusto PREPARACION:1.- Aliñar el lomo de cochino con los ajos machacados, la salsa inglesa, el orégano seco molido, la sal...
Torta TAAAn conocida. Si la queremos comprar, la vamos a encontrar en panaderias, confiterias, pastelerias, supermercados, almacenes y por que no, hasta en mi barrio, de vez en cuando, algun chico o señora en bicicleta toca mi timbre paa venderme alguna casera. Y... hablando de caseraaaa, a que nos aninamos a preparla en casa? Es muy simple y les aseguro que la tomaran como receta comodin. Las hay de batata, dulce de leche , de manzanas y mi preferida, la de membrillo. Esta masa de pasta frola que...
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