Dulces Frios

En margot-cosasdelavida el 2008.09.08

Debora Kerr, hizo la película ... " Algo para recordar " Puedo decir lo mismo de este menú degustación, sera algo para recordar. Menú degustación Aperitivo: Entretenimientos fríos y calientes. No me acuerdo de que eran los " Entretenimientos " pero... Deliciosos. Lamina de pan con parmigiano y hojas del bosque. Foie gras adobado entero y cocido en consomé de Frambuesas, gazpacho de melocotón de Calanda y lechuga del huerto. Como...

En La Alacena de Fany el 2008.09.05

Éste tema sigue siendo muy discutido y parecen haber ganado los biólogos afirmando la primacía del óvulo, aunque algunos "escépticos" no se expliquen que si el primero fue el huevo, ¿dónde estaba la gallina que lo incubó? Existe la creencia, errónea aunque muy difundida, de que los huevos morenos son de alguna manera mejores que los blancos. Pero el color de la cáscara no es indicio de su sabor ni de su contenido nutritivo,...

En Pateando Lunas el 2008.08.27

Manzana verde. Olivas negras. Sabines de noche. Café de madrugada. Lluvia en invierno. Labios frios. Y también tibios. Abrazos rompe huesos. Y besos que no se olvidan. Música en los dedos. Letras en los labios. Latidos sin sentido. Películas viejas. Sanz una vez al mes. Y lagrimas de sal. Fotos blanco y negro. Dulces macizos que no se pueden morder. Gomitas a montones. Nubes en el cielo. Invierno en primavera. Y una ardilla roja. Un angel que sólo los niños miran....

En La poesía de Castorlux el 2008.08.26

Qué difícil es Qué difícil es poderme acostumbrar a ver transcurrir la vida con la esperanza perdida de tu amor recuperar, a ver los días tan tristes porque desde que te fuiste nada los volvió a alegrar. Qué difícil es poderme acostumbrar a vivir estoicamente en la triste inmensidad de oscuridad y despojos, porque la luz de tus ojos ya no me volvió a alumbrar. Qué difícil es poderme acostumbrar a sentir mis labios fríos,...

En Vinos de todo el Mundo el 2008.08.13

¿Por qué será que la riesling es alabada casi al unísono por una gran mayoría de la crítica vinícola, que la colocan en lo alto de las castas blancas, pero todos esos elogios no se traducen después en ningún tipo de popularidad o venta de sus vinos? L cruda realidad es que la riesling, pese a ser, como los arriba mencionados proclaman, una de las mejores, si no la mejor, casta blanca, el éxito comercial de sus vinos deja mucho que...

En Todo Jardines el 2008.07.31

Nombre común o vulgar: Guayabo, Guayabero Nombre científico: Psidium guajava Familia: Mirtáceas Origen: América tropical. Descripción: Árbol pequeño o arbusto. No suele superar los 5 m de altura. Tronco con corteza escamosa de color marrón grisáceo. Tiene ramillas cuadrangulares. Hojas coriáceas, opuestas, de oblongo-elípticas a ovadas-enteras, de 7-15 cm de longitud. Envés pubescente y nerviación destacada, con...

En Bienmesabe el 2008.07.30

No estaba muerta? ni de parranda? Las cosas buenas hay que darlas a conocer? y quiero mencionar varios blogs de por estas tierras que me han parecido muy buenos? ellos son: En las dos orillas, Paladar light, El gato goloso, Super dulces, y Club Venezuela Artesanal...Este arrocito a la "emperatriz" es riquísimo... y no es que tenga un ataque agudo de engreimiento... el nombre de este postre se lo puso el señor Pierré... y me encantaría saber porqué...La...

En Cucharadepalo el 2008.07.26

El día 24 de julio Miquel cumplió 35 años y como buena "señora-esposa" que soy busqué una buena receta de dulces para que pudiera llevar al trabajo. Navegando por los blogs me topé con los Bombolinis de Rosa, del blog Bocados dulces y salados. ¡¡Simplemente espectaculares!! Para que os hagáis una idea os puedo decir que están a medio camino entre los buñuelos y los donuts y de un día para otro aguantan bastante...

En estupueblo.blogspot.com el 2008.07.21

Ver mapa más grande Salamanca es probablemente más conocida que nada por haber tenido la más antigua Universidad de España y una de las más antiguas de Europa. Y es esta tradición estudiantil la que aún le da una atmósfera tan especial, con cientos de jóvenes que se aglomeran en sus antiguas calles y disfrutan como nadie, en sus numerosos y preciosos locales, hasta muy entrada la mañana. Quizás uno se pregunte cuando tienen tiempo...

En MUJERGLOBAL el 2008.07.15

Aries La ternura le sale sobrando, lo que esta persona tiene de sobra es energía y fuerza, y así besa. Es de los más besucones del zodiaco, y no pide permiso, es decir, es lanzadísimo y todo lo hace a gran velocidad. Sin embargo necesitan seguridad. Se dan por completo en cada beso y esperan lo mismo a cambio. Debes cerrar los ojos para sentir la entrega total; para ellos en ese momento no existe nada más que la boca de su amor. Esperan besos que les entregues el alma....

En Mil postres el 2008.07.14

Aprovechando unos días más fresquitos participo en este bonito evento mensual sobre el pan. Aún tenéis tiempo, ya que las recetas se pueden enviar hasta el día 1 de agosto y tenéis toda la información en el logo que pongo más abajo, que también está en este blog a mano derecha, justo encima de un conversor de pesos y medidas que he puesto y que me parece una herramienta muy útil y curiosa. Este mes, el tema son los panecillos o...

En Intercultura y Cocina el 2008.07.11

La mayoría de las veces estamos más ocupados en buscar lo que nos diferencia de los demás en lugar de concentrarnos en lo que nos une. Por ejemplo, creo sinceramente que los chinos y nosotros nos parecemos mucho más de lo que imaginamos. Hace poco aprendí que en chino, cuando saludas a alguien, puedes utilizar la pregunta literal "¿Has comido ya?" con el significado de "¿Qué tal?". Si has comido ya, entonces puedo suponer que te...

En Eleafar Cananita El Magi el 2008.07.09

Y uno se pone a toser cosas reales solo por el gusto de la tortura a pesar a la creacion, decias el otro dia no muy convencido pero te crei porque habia que creerte. Yo se que el afilador de cuchillos pasaba soplando su plastica flauta de pan, furuiii, como pajarito resfriado y salian las sirvientas uniformadas como marchando con esos cuchillos enormes de rematar churrascos, siempre a media mañana, especie en extincion, el esmeril que raspa haciendo una chispa del acero, una ridiculez, el afilador...

En Recetas en la Cocina el 2008.06.06

Cada país y región, cada ciudad, tiene su propio recetario, con los platos típicos del lugar, los ingredientes más comúnmente usados, los vinos y tragos, etc. En el caso de Egipto, el país de las pirámides y los faraones, la comida típica es muy variada y sabrosa, y se observan influencias de la gastronomía mediterránea, africana y árabe. Las entradas (mezze) se caracterizan por ser de una variedad de platos fríos de...

En Manuchis el 2008.06.04

Starbucksviene a la Argentina como el Rey del café. Pero la bebida es algo que los porteños tenemos muy incorporada. El cambio es el embase, el concepto y como siempre la masificación. Quién no acostumbra a ir a bares y cafés de la ciudad, barrio o pueblo para tomarse un cafecito mientras lee el diario, estudia, charla con amigos o simplemente mira por la ventana. Esa es la imágen que teníamos del café hasta hace unos meses. Recuerdo que en el 2006...

En el mundo de rudy el 2008.05.15

Hola Lita Hoy recibi carta de tu mamá. en ella me declara cobarde y muchas amorosas expresiones mas. Esas palabras me han hecho pensar mucho mas en ti. Y es que tu eres la ilusion de este cansino cuerpo paternal. Y sabes hija mia, tu mamá tiene mucha razon. Soy un cobarde porque cuando debi abandonarla embarazada no lo hice..Fui un cobarde porqu cuando la traicione no me escondi ni le pedi perdon...Fui un cobarde porque desde que estabas en la pancita de tu mamá, solo me atrevi a...

En Mujer el 2008.05.14

Todos pasamos por esta situación, pero por suerte no tenemos conciencia de ello, porque en honor a la verdad, ¿no es el dolor de muelas uno de los peores? Cuán molesto fue nuestro proceso de dentición lo sabremos siendo adultos por las anécdotas de nuestros padres que nos acompañaron y sufrieron con nosotros. ¿Cuándo debe aparecer el primer diente? No existen reglas estrictas con respecto a la aparición de los primeros dientes. Es un proceso normal que suele iniciarse a los 6 meses y prolongarse hasta los...

En Postres y bocaditos el 2008.05.13

Ingredientes: 2 tazas de harina sin preparar 6 cucharadas de azúcar en polvo 150 grs. de margarina Ralladura de 1 limón Mermelada Preparación: Cernir la harina con el azúcar en polvo. Poner el resto de los ingredientes y mezclar con la ayuda de un tenedor. Amasar la masa con las manos y trabajar hasta que se desprenda de ellas.Estirar la masa en la mesa enharinada. Cortar discos y a la mitad de ellos quitarles el centro con un cortapastas mas pequeño. Llevar a horno moderado 350ºF - 175ºC en latas...

En Femenino Blog el 2008.05.13

No te conformes con pedir un capuchino en la mañana. Estas son las distintas preparaciones de café que puedes atreverte a probar: Expreso: cae bien justo después de terminar la comida por su sabor y cuerpo. El agua hirviendo pasa a presión por un fieltro lleno de café molido no muy fino. Se sirve en una taza pequeña. Americano: ideal para cualquier hora del día. Se prepara agregando el doble de agua a tu taza de café. Café Latte: el mismo americano pero con un poco de leche al gusto. No hay nada mejor que...

En Postpedia el 2008.05.10

La manzana proviene de un árbol de tronco tortuoso (el manzano) que tiene flores de color blanco. La manzana contiene proteínas, materia grasa, hidrocarbonados, celulosa, calcio, hierro, sodio, potasio, cloro, vitaminas A, Bl, B2, B6, B3 y C (5%), ácido sílico entre otros. Propiedades curativas Tiene cualidades diuréticas. Mejora la digestión, el insomnio y la diarrea. Alivia la inflamación de la vejiga y los ojos cansados.También se recomienda a las personas que sufren de cálculos del hígado, resfriados,...