Emmental Crujiente

En El Mundo de Estrella el 2009.09.30

Gracias a la comunidad trnd , de la que soy participante, me ha llagado este proyecto de las pizzas ristorante del dr Oetker. Dentro de mi cajita venían 8 cupones para canjear por cualquiera de las 8 variedades de las Pizza Ristorante, 20 vales de descuentos, 20 folletos con consejos prácticos de ?Tu Pizzería?, 1 manual de investigación para hacer mi proyecto y 10 graciosos y útiles blocs de notas magnéticos. Pues nada, aquí ando yo para hablaros de estas...

En Gastronomía & Cía el 2009.07.27

Esta Pizza de aguacate también podría llamarse pizza guacamole, pues la cobertura que le hemos puesto a la masa de pizza con sémola y masa madre líquida está compuesta casi al completo por los ingredientes utilizados para hacer nuestra receta de guacamole, una salsa o dip que nos encanta y que hemos querido probar haciendo esta versión horneada. El resultado nos ha gustado, la Pizza de aguacate ofrece una textura suave y cremosa, gracias a la textura que este rico...

En pinchos y recetas el 2009.06.16

dulce membrillo cecina queso emmental crujiente cebolla INGREDIENTES pan de barra dulce de membrillo cecina queso emmental rallado queso azul queso crema crujiente de cebolla PREPARACIÓN Cortar el dulce de membrillo en rectángulos y la cecina en tiras. Colocar encima de la cecina un rectángulo de membrillo y enrollar. Untar las rebanadas de pan tostado con el queso azul mezclado con el queso crema. Colocar encima tres rollitos y espolvorear con queso emmental y cebolla crujiente....

En Selecciones Comprimidas deprisa.net el 2009.04.13

Espero que lo hayais pasado bien donde hayais estado pero se acabaron las vacaciones y hoy hay que volver ya a la rutina y a los truquillos para la vida. Si quieres hacer una pizza más ligera sin tanto pan y mucho más crujiente en vez de usar las típicas pizzas refrigeradas que vienen medio peladas de cosas o esas masas gordas congeladas compras una cosa que se llama tacos old el paso, como los de la foto. Vas calentando el horno por arriba y por abajo a 200 grados más o...

En La cocina delokos el 2007.12.05

Ingredientes 350g de judías verdes - 1 puerro grande - 4 huevos - 75g de queso emmental rallado - pimienta negra - aceite de oliva virgen extra - sal Picar el puerro fino y cortar las judías verdes en láminas muy pequeñas, y rehogar en la sartén con aceite de oliva y un poco de sal, hasta que estén hechas. Deben quedar ligeramente crujientes, no pasadas. En un bol, batir los huevos con una pizca de sal y generosa pimienta. Añadir las verduras y el queso y mezclar con un tenedor. Verter en una fuente...

En La Cocina de Lechuza el 2007.08.16

Pare el evento de HEMC-14, he decidido cocinar un plato típico de mi tierra, como son las filloas, pero dándole un toque distinto. Es un plato laborioso, pero a los que nos encanta el estar horas y horas entre fogones, aún siendo verano, nos lo pasamos "bomba". Es la primera vez que las hago con éste relleno y he de confesar, con el riesgo de parecer poco modesta, que estaban realmente fantásticas. Una textura muy suave y el relleno no resultaba pesado. La próxima vez que las prepare le pondré un poquito...

En Body UP community el 2007.08.04

Pensando, pensando?he pensado en esta receta, (unas de mis favoritas) para los que son adictos a las ensaladas y sobre está existen multitud de leyendas acerca de la ensalada y sus ingredientes. La historia más conocida es la que fue creada en la ciudad de Tijuana (México) por el Chef Livio Santini. Unos pilotos norteamericanos llegaron al restaurante y pidieron una simple ensalada a base de lechugas. El chef la preparo, agregándole trocitos de pan frito al aceite, queso seco entre otros ingredientes....

En LAS RECETAS DE MIS AMIGAS el 2007.07.15

Una ensalada completa y exquisita. Hay muchas variaciones pero, teoricamente, esta es la que mas se acerca a la original. Ingredientes: - Lechuga (romana, lollo rosso, escarola)- 1 Huevo- Mostaza- Salsa Inglesa o Worcester Sauce- Aceite de oliva- 1 diente de ajo- Zumo de limon y sal- Bacon- Queso (Gouda, emmental, Edam)- Anchoas- Pan del dia anterior. Elaboracion: Ponemos la lechuga en la fuente de servir.Ponemos en un plato papel de cocina, sobre el, el bacon y tapamos con mas papel. Introducimos en el...

En Recetas Culinarias el 2007.05.22

Este es uno de los platos que se consumen semanalmente en casa, sencillo como cualquier plato de macarrones, pero que particularmente nos encanta con ese toque aromático del tomillo. El gratinado también es sagrado, nos encanta con una buena capa de queso que por encima queda crujiente y por debajo se funde. Los ingredientes 400 gramos de macarrones, 500 gramos de tomates maduros, 4 dientes de ajo,1 cebolla, 250 gramos de queso emmental rallado,2 cucharadas de tomillo, 1 cucharadita de azúcar, pimienta...