En Cocina 
En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " en cocina ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema.
el 2010.01.02Primero fue el rescate y modernización respetuosa del local histórico. Luego, instalarse cerca de La Moneda. Y ahora, lejos del antiguo centro cívico, abre la tercera Confitería Torres, en un local amplio, con detalles achilenados (como las baldosas) y un ligero toque francés (esas mesas en la terraza, dispuestas hacia la calle) que generan una identidad propia fiel al espíritu original. Lo mismo pasa con su cocina: chilena, un poco más a lo burguesa, con...
el 2010.01.02Arzak, Subijana y Arguiñano, entre otros, son los impulsores del "Basque Culinary Center", una facultad para aprender cocina que incluirá un "Centro de Investigación e Innovación de Ciencias Gastronómicas". Para tal proyecto, han recibido una jugosa subvención del ministerio que dirige Cristina Garmendia: siete millones de euros. Las ayudas se completan con otros tres millones cedidos por el Gobierno vasco, otro de la Diputación de...
el 2010.01.02Este 2009 estuvo marcado por la consolidación de la Gastronomía peruana a nivel internacional, cada vez son más los restaurantes de comida peruana (ya no restaurantes para inmigrantes, sino para un público gourmet) fuera de nuestras fronteras y cada vez nuestra cocina gana más reconocimiento. En las artes tuvimos a La Teta Asustada ganando el Oso de Oro en la Berlinale, ganando el Festival de Guadalajara y el de La Habana, consagrándose Claudia Llosa como directora...
Al hilo de la felicitación tipo cómic para el 2010 del Grupo Nove y ya que prometen continuar con algo más en la web, empecé a hacer memoria sobre el uso de la banda diseñada para promocionar restaurantes. En el año que acabamos de pasar, hubo dos publicaciones que tuvieron bastante éxito en las que el cómic y la cocina hicieron buenas migas. Del que más se habló fue de " Los bajos de la alta...
Y se fue otro año más, ¿quién sabe a donde irá el 2.009?, seguramente en la memoria de todos nosotros, haya sido bueno o malo, y tal vez se junten para conspirar contra nosotros. La cuestión es que se van y luego no regresan más. La función del tiempo es irse, consumirse, escurrirse entre los dedos. Terminar con todo. Eso es lo que pensé durante todo el día del 31 de Diciembre, haciendo un pequeño resumen del año 2.009 y...
el 2010.01.02
Cocina solar de cajón en california, EEUU La cocina solar es un artefacto que utiliza la luz del sol para cocinar los alimentos. Es la forma más sostenible, segura y limpia de cocinar. Si consideramos que a millones de personas, la labor de buscar combustible (leña) para cocinar les consume una considerable cantidad de tiempo y dinero, las cocinas solares vienen a ser probablemente la mejor opción. Cocinar con leña es contaminante y supone riesgos para la salud. Para...
"Mira dos veces para ver lo justo. No mires más que una vez para ver lo bello." Henry F. Amiel (1821-1881) Escritor suizo. Hoy pude abrir mis ojos al despertar y levantar sobre un mullido colchón abrigado de sábanas limpias. Pude reposar el peso de mi cuerpo sobre un par de rodillas que flexionaron a mi antojo para llevarme a la ducha. Allí el agua era mesuradamente tibia y el calefactor barrió cualquier atisbo de frescor al salir de ella. Me tuve enfrente cara...
Donde vivo la distribución de la mayoría de las casas es inversa, es decir, las habitaciones en la primera planta y en el segundo piso están la sala, comedor y cocina. Vivo en una alameda por donde no pasan autos y las casas en cada cuadra tiene un desnivel elevado para las entradas? difícil de imaginar y de explicar ¿no? Cuando entras a mi casa pasas por el patio rojo que se ve en la foto y abriendo la puerta hay una salita (donde dejábamos las bicicletas de...
el 2010.01.02
Diana Díaz quiere ser una famosa actriz, y para lograrlo está dispuesta a dejarse la piel en el intento. Trabaja por la noche, en una discoteca en la que pone copas. Su trabajo le cansa, pero más aún el vacío que siente a su alrededor. María, es su gran amiga, con la que comparte barra, y que cada vez está más implicada en una relación con David, el encargado de la discoteca, algo pasional y bastante poco racional. Diana, cansada, se va a...
El año pasado os mostramos nuestro tradicional Roscón de Reyes, y este año también nos hemos puesto con tiempo a perfumar la cocina con azahar y rica repostería para probar la nueva harina de fuerza, así que hemos preparado el Roscón de Reyes relleno, un dulce con el que en la mayoría de hogares cerraremos las fiestas navideñas. Aprovechamos para recordaros que además del Roscón de Reyes que es tradicional en nuestro país,...
Alguien mencionó algo sobre brujas y así, luego de mucho tiempo, tuve mi primer recuerdo sobre esa época. El cuarto de las brujas fue lo primero que recordé. Al menos esa era la forma en la que Milagros, la señora Milagros, lo llamaba. Un cuarto triste, siempre oscuro y lleno de cachivaches. En ese lugar se guardaban aquellas cosas que tal vez servirían en la eventualidad por alguna razón extraña, como ciertos juguetes, instrumentos de caza submarina,...
el 2010.01.02
Por Jesús Elorza Este año, los expertos gastronómicos de la famosa Guía Roja de Michelin han asignado unánimemente las tres estrellas, por primera vez a un conjunto de cocineros venezolanos por la puesta en escena del "Guiso Estructurado". Consideran los especialistas que el plato referido representa una de las preparaciones mas sencillas del mercado pero que en este caso en particular ha generado inmensos e incalculables beneficios a sus ejecutores. Nunca en la...
Este lunes 4 de enero a las 23 hs. vuelve a la pantalla de El Trece ?Mujeres Asesinas?, el exitoso unitario producido por Pol-ka. A lo largo de sus cuatro temporadas, recibió numerosos galardones y por su calidad y popularidad, logró que sea adaptado en Colombia, México, España e Italia. El ciclo trata sobre casos reales de mujeres argentinas cuyas vidas, por diferentes circunstancias, se tiñen de amarga desdicha y culminan en un trágico desenlace. Cada una de las...
Empleo en cafeteria En el Barrio de Gràcia Barcelona necesita ayudanta de camarera con nociones de cocina tapas , bocadillos y Plancha preferible tenga autonomos ,que sea ordenada ganas de trabajar limpia buen trato Interesadas enviar curriculum con telefono de contacto Solo hasta 10 de enero a cafeteria16...
hola me gusta el modelaje, por eso soy modelo de las mejores portadas, tambien me gusta la cocina hago unos potajes muy ricos en especial los mejores postros para que todas las chicas y chicos del mundo se chupen...
Por Dolores Curia Hace tiempo ya que es un hecho el affaire que lleva casi dos décadas entre el arte contemporáneo y la ?acción directa?: esas intervenciones en la esfera pública donde el espectador permuta su histórico rol de consumidor pasivo por uno bastante más feliz, el de coautor de la obra. Hasta acá, nada nuevo bajo el sol para todo aquel que haya transitado u oído hablar de los happenings en los ?60 y ?70. Sin embargo, últimamente los...
el 2010.01.02Mueren 4 niños cuando su padres esperaban el Año Nuevo en un bar El fuego se produjo por un corte circuito en las redes de distribución eléctrica de la vivienda, según el informe del Cuerpo de Bomberos de Hato Mayor. Las víctimas fueron identificadas como la menor de dos meses y medio de nacida y de origen haitiano, Yanpudi Yant, así como las hermanas Verónica, de 6, Yudelkis, 4 y Josefina Paredes, de 2 años, estas últimas cayeron...
el 2010.01.0223:10 Pawa!!! twitpic.com/w5u5y # 23:24 Jaja en la cocina rebanandola, hay mucha traga twitpic.com/w5x80 # 23:28 Mujeres primero! twitpic.com/w5y8s # 23:29 @hgsantarriaga salud compadreeeee!!! # 23:38 Salucita!!! twitpic.com/w60ai # 23:42 Salud!!! twitpic.com/w610n # 23:43 Cotorreando de zombies y apocalipsis en la cocina twitpic.com/w619l # 00:03 Feliz año!!! twitpic.com/w65g1 # 00:08 @sultancillo feliz año!!! # 00:10 Todo quedo pocamadre, buen inicio. # 00:14 @bachan un abrazo...
Venta por catálogo: ingresos extra en tiempos difíciles Con este sistema, las empresas reducen gastos. Lo usan en rubros tan dispares como ropa, ollas, cosméticos, suplementos dietarios y hasta joyas. Para los vendedores, la mayoría de ellos mujeres, representa un ingreso extra que no los ata a horarios. En tiempos de crisis, la venta por catálogo se ha convertido en un motor para gestionar y ampliar negocios. Con significativos aumentos en sus fuerzas de venta, las...
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