Ensaimadas 
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el 2008.05.06Cuando ocurrió el atentado del 11-S en el 2001, yo estaba en Chile en viaje de trabajo. Recuerdo que Yngwie Malmsteen iba a dar un clínica en Santiago justo una semana después de que yo tuviera que regresar a Venezuela, y 2 días antes de eso Therion daba un concierto. Evidentemente fui a cambiar mi fecha de regreso para poder asistir a ambos eventos pero todo el sistema aeronáutico estaba patas arriba... Resultado: no pude cambiar el boleto y me los perdí ambos... Lo anterior es solo como anécdota...
el 2008.03.14Seguro que muchos estáis haciendo las maletas para salir unos días de merecido descanso. Cuidado con la carretera los que vayáis en coche. Disfrutad mucho y traed algo nuevo. Yo he estado a punto de irme a Palma de Mallorca, pero por fin no ha podido ser, así que me conformo con degustar unas ricas ensaimadas como las que hoy aquí os dejo. Como fermentan a temperatura ambiente es una masa, que aunque no fácil, se puede hacer bien en casa y el resultado es bueno. ¿Lo vemos? ENSAIMADAS Ingredientes para 25...
De todos es sabido que "papa Lucas" saca ala venta millones de productos diferentes de Star wars.La mayoría son de utilización inútil y el 99% dedicadas al coleccionismo.Pero alguien ha pensado que muchos productos aun quedan por inventarse y ha diseñado cosas como unos cascos de mp3 con forma de las "ensaimadas" de Leia,unas zapatillas de casa de un Bantha o una mesa auxiliar en forma de At-at... es una lastima que solo se quede en eso, en un producto que no existe...porque reconozco que mas de una (y mas...
Ensaimadas Primera masa o masa madre: 20 gramos de harina de fuerza 20 gramos de agua tibia 25 gramos de levadura prensada Resto de ingredientes: 120 mililitros de agua 120 gramos de azúcar 540 gramos de harina de fuerza 3 huevos grandes o 4 pequeños 30 mililitros de aceite de oliva virgen manteca de cerdo Preparación: Primero hacemos la masa madre, en un cuenco ponemos el agua tibia y desleimos la levadura, mezclamos la harina y formamos con el conjunto una bola que nos quedará mas o menos compacta,...
el 2008.01.13Una de las medidas «de seguridad» que se adoptaron en los Estados Unidos después de los ataques del 11-S fue la creación de unas listas de nombre y alias de personas sospechosas contra las que se comparan los nombres de los pasajeros antes de dejarles subir a bordo. Estas listas, de dudosa efectividad, ya han sido en otras ocasiones causa de problemas con personas como Edward «Ted» Kennedy, senador por el estado de Massachusetts, que no es que se apellide como el que fuera presidente de los Estados Unidos,...
Hace quince años, en septiembre de 1993, después de un pavoroso verano en Calella del Mar cercado por hooligans y karaokes, puse en funcionamiento el Taller de Escritura de Madrid. Al principio, durante los cinco primeros años, en realidad se llamó Taller de Escritura Enrique Páez, sin más. Yo tenía entonces 38 años, cuatro novelas juveniles publicadas en el Barco de Vapor y en la editorial Bruño, y un hijo de trece años. Dinero no. Ni siquiera podía permitirme pagar el alquiler completo de una casa en...
Estos probablemente sean los mejores juguetes de Star Wars que jamás vio la galaxia: parientes de Skywalker fritos por soldados de asalto, la energía que nos une a todos (alias La Fuerza. O Paquito), unas cuantas rocas del planeta adoptivo de la señorita Princesa Ensaimadas y, mi gran favorito, el único buen Ewok (es un Ewok muerto muerto). Y sí, aunque son de coña marinera, alguien tendría...
Estos probablemente sean los mejores juguetes de Star Wars que jamás vio la galaxia: parientes de Skywalker fritos por soldados de asalto, la energía que nos une a todos (alias La Fuerza. O Paquito), unas cuantas rocas del planeta adoptivo de la señorita Princesa Ensaimadas y, mi gran favorito, el...
el 2007.11.09Ingredientes 1 litro de agua 0´9 Kg. de azúcar 9 Huevos Levadura de 40 a 50 gr. en verano, y unos 100 gr. en invierno 3 Kg. harina de fuerza Manteca para untar las ensaimadas Procedimiento: Se mezclan bien los huevos, el azúcar el agua,y la levadura. Después se pone la harina y se trabaja, hasta que no se pegue en las manos y adquiera una elasticidad adecuada. Cuando esté a punto se pone aceite en la mesa, para que no se pegue; se deja fermentar, luego se forman las ensaimadas extendiendo la masa. Cuando...
^ Hace ya un mes y algo o así, fui al teatro a ver a Faemino y Cansado, que me encantan. Y me llevé a Nutxo. Sí, son especiales. O te gustan mucho, o te aburren. Normalmente. Yo los conozco de hace tiempo, de una infancia suspendida entre versos de Sabina y ensaimadas con chocolate, donde había ramilletes de flores secas colgados de las vigas de madera, y una pizarra en forma de gato negro...
Tenía 2 ensaimadas que llevaban 2 dias rondando por la cocina. No me gusta tirar comida y se me ocurrió buscar por google. Me decidí a preparalo y nos ha gustado mucho. Por lo que he podido leer es un postre tipico de Ibiza. Es muy parecido a un pudding. Ingredientes: --2 ensaimadas -2 huevos -250 mlleche entera -75 grs. azúcar -la ralladura de ½ limón -canela en polvo para espolvorear -mantequilla para engrasar el molde Preparación: -Precalentar el horno a 160º y preparar un molde rectangular de 24 cm....
Ando muy liado desde que llegué de vacaciones. Es tiempo de actualizaciones así que me pongo las pilas y os recuerdo que yo también asistí al primer encuentro Hosteltur de Blogers de septiembre. Tarde, pero llegué a la cita con los amigos a los que habitualmente sigo a través de la blogosfera. Es digno de mención el apoyo de Hosteltur a los blogers que asistimos al evento y los ecos que hace del fenómeno travel 2.0. Uno de los principios del web 2.0 es el compartir, una de las emociones del web 2.0 es...
Este fin de semana hemos actuado en la 9a Diada dels Castellers de Mallorca, acompañados de Al·lots de Llevant. Para empezar, un viaje en barco agotador (de las 23.00h a las 6.00h aprox.) en el que los que no habíamos reservado camarote nos las vimos para dormir en el fantástico Salón-Sirena-acomódense-donde-deseen. Cuca y yo conseguimos dormir mínimamente bien en los sofás pero algunos tuvieron que conformarse con sillas o directamente el suelo. Al llegar a Mallorca nos encontramos con toda una colección...
RECETA: INGREDIENTES: - 1 l de leche - 5 huevos - 8 cucharadas de azúcar - Rodajas de pan del dia anterior - Ralladura de limón y naranja - Caramelo royal o azúcar para caramelizar PREPARACIÓN: Si se desea hacer el caramelo en casa; poner en un cazo 3 cucharadas soperas de azúcar, un poquito de agua y poner al fuego hasta ver que toma el color del caramelo. Ya esta listo para verter en el molde. (Yo puse caramelo royal) Se hierve la leche con el azúcar y la ralladura de limón y naranja. Cuando esté fuera...
Se me habían escapado estas declaraciones de Jacques Barrot, el Comisario de Transportes de la Unión Europea, quien ante la petición por parte del Parlamento Europeo de que se derogara la normativa que limita seriamente el transporte de líquidos y similares a bordo de los vuelos con origen en la Europa comunitaria dijo queUna derogación sin alternativa supondría un riesgo que no estoy dispuesto a hacer correr a los pasajeros. Y tampoco quiero asumir el riesgo de exponer al sector aéreo a las consecuencias...
De vez en cuando, sólo muy de vez en cuando, los políticos me sorprenden positivamente con algo que dicen o hacen, y hoy lo han hecho al aprobar por mayoría una resolución en el Parlamento Europeo que insta a que se revise urgentemente y se derogue el reglamento que restringe el líquido que los pasajeros pueden llevar en su equipaje de mano a menos que se presenten nuevos hechos concluyentes: La Eurocámara pide el fin de las restricciones de líquidos. La resolución dice también que esta medida causa...
La novedad es que, además de no poder llevar corta´ñas, tazas antisistema, gorros de piscina o tornillos en las rodillas, también tendremos problemas si se nos ocurre la absurda idea de llevar una consola de sobremesa en el equipaje de mano. Ahora se deberán escanear por separado, como los portátiles o los calzoncillos sucios. Eso, si queremos llevarla en el propio avión. Porque siempre nos queda la opción de facturar la consola, junto a perros drogados y restos de ensaimadas, para que cuando lleguemos a...
Ayer mi madre me pidió que mirara un número en su agenda, porque se había puesto unas gotas en los ojos y no podía leer. Después de recorrer varias veces las tres páginas de la letra P, le dije que el número de Pili no estaba. Como insistió en que tenía que estar, volví a mirar varias veces más, y el número no aparecía por ninguna parte. Miré entonces por la letra del apellido, aunque mi madre aseguraba que ella nunca los organizaba de esa manera, y tampoco. No había forma, y al parecer la culpa era mía,...
Estos del Woking se lo montan mejor que los franceses, mientras que unos se transladan a vivir una segunda vida con el Second Life, otros prefieren la tranquilidad y belleza de una de nuestras más maravillosas islas mediterráneas, y para mí la más bonita de todas, Menorca. El equipo McLaren estará esta semana dos días en Mahon, concretamente en la pista de aterrizaje del Real Autoclub de Mahón, con una extensión de una milla náutica (1850 metros), se trata de la más larga en Europa. La finalidad de estas...
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