Ensalada Polvo

En El Menu Diario Venezolano el 2009.04.01

INGREDIENTES: * 2 tazas de pechuga de pollo, cocida y cortada en cubos * ¼ de taza de cilantro fresco, picado * 1 jitomate cortado en cubitos y sin semillas * 1 aguacate, en cubitos * 1 calabacita, en cubos * 1 taza de frijoles cocidos y sin caldo * Hojas de lechuga mixtas ADEREZO: * ¼ de taza de jugo de limón * 2 cucharadas de aceite de oliva * 1 cucharadita de miel * ½ cucharadita de chile en polvo * 1 pizca de comino molido * Sal PREPARACIÓN: PARA EL ADEREZO: 1.-...

En consejos sobre salud y dietas el 2009.04.01

Cuando una receta requiere: LECHE O CREMA DE LECHE.automáticamente sustitúyendola usando leche baja en grasa,leche evaporada 100% libre de grasa leche en polvo sin grasa. CREMA AGRIA. Sustitúyela usando yogur desgrasado,o crema agria baja en calorías o grasas. SAL. Sustituyela usando hierbas secas y especias,y ahorrarás una gran cantidad de sodio. CALDO. Sustitúyelo usando caldo desgrasado y bajo en sodio,el que ya viene en latas o en cubitos. REBANADAS DE CARNE...

En DiloYa! el 2009.04.01

Continuando con mis "experimentos" con la cocina picante y especiada, le ha tocado el turno a esta mezcla de especias (massala) tan utilizada en la cocina india y pakistaní como es el tandoori massala. Y cómo no, la hemos utilizado para maridar con ella unas pechugas de pollo para asarlas en el horno, al estilo indio, salvando las distancias, por supuesto: nosotros no tenemos en casa un horno de barro (tandoori). El tandoori massala es una mezcla en diferentes proporciones de...

En recetasdemadelen.com el 2009.03.31

Porción 4 personas Ingredientes: ? 1 1/2 taza de espinacas ? 2 zanahorias ? 1 1/2 taza de arroz basmati o integral - ya cocido ? 3 dientes de ajo ? 1/2 cebolla picada ?1 cucharada de sofrito - ver en productos ? 4 lascas de pan integral ? 1/2 pimiento verde de cocinar picadito ? 1/4 taza de caldo vegetal ? 1 cucharada de adobo - ver en productos ? 3 cebollines verdes ? pizca de pimienta ? 2 cucharadas de aceite de oliva ? 1/4 taza de semillas de ajonjolí o sésame ? 1/2 taza de avena en...

En Casa Y Jardin el 2009.03.31

Yuyos Se ha cultivado ampliamente por tada la región mediterránea para cosechar sus semillas aromáticas. La planta es semianual y robusta, de unos 60 cm. Sus hojas tienen forma de trébol, cada hojuela dibuja un huevo al revés y tiene dientecillos en la parte más ancha. En la axila de esas hojas se asientan las flores, solitarias o emparejadas, amariposadas, blanquecinas, de 12 a 15 mm de longitud. La planta entera despide un característico olor que todo lo...

En Ruta Nomada el 2009.03.30

La Gastronomía de Berlín se identifica con la simplicidad, pues tiene raíces campesinas en la construcción de sus platos y es de las que anteponen la cantidad a la supuesta calidad que hoy en día es sinónimo de ?trendy?. Podemos afirmar que esta cocina tradicional está fuertemente influenciada por las cocinas alemanas en general, mientras que todo lo que aporte refinamiento y condimentación refinada viene del extranjero. Hoy en día la...

En Una experiencia de vida el 2009.03.30

En la actualidad son tantas las cosas que de manera tacita se aceptan dentro de la sociedad de consumo, que a veces me sorprendo a mi mismo cuando caigo en cuenta de ellas. Ejemplos existen demasiados, pero tomemos alguno fresco: el aceptar la crianza mediocre de los hijos por parte de unos padres facilistas, un buen ejemplo son las leches en polvo para niños, sobre todo una como Pediasure, la propaganda solo describe que el niño no come su comida balanceada y sana, y que por lo tanto la...

En Quiero una mejor vida el 2009.03.30

Es una ensalada fresca, buena para comer durante esos días de verano o noches de comer ligero? Los ingredientes:6 onzas (una lata mediana) de atún secos. Es decir, sin líquido alguno proveniente del enlatado.15 onzas (1 lata) de garbanzos.2 huevos hervidos, bien cocidos.1 pepino pelado y cortado en dados.1 lechuga, finamente troceada en pedazos cortos.½ taza de aderezo francés. (Su preparación la coloco al final de este post).½ cucharada de polvo de...

En Cocina con luz verde el 2009.03.29

La harina de maíz da mucho juego: las hay con distintas moliendas que permiten infinidad de usos, desde las arepas venezolanas y colombianas hasta la polenta italiana, como ingrediente de panificación o repostería y hasta para empanar frituras. Estas tortitas no las hice con la harina más fina (tipo P.A.N., más frecuente en América) sino con la más gruesita que es típica de Italia. Con la más fina salen más tortitas y más finas,...

En Cocina Rapida el 2009.03.28

Este tangy, a base de tomate y la India del Norte plato va bien con Jeera arroz (arroz comino) o Guisantes Puloa. También puede servir caliente con chapatis (India flatbread) o parathas (pan indio frito flatbread). Agregar una ensalada de hojas verdes como un plato al lado. Ingredientes: 1 kg de pollo - pechugas deshuesadas y sin uso o en los muslos en cubitos 2 "piezas 3 cucharadas de verduras / colza / girasol, aceite de cocina 2 cebollas picadas finas 3 pimientos verdes de hendidura en la...

En RecetarioCocina el 2009.03.28

INGREDIENTES: 6 milanesas de nalga 1 huevo 1 taza de pan rallado de pan molido 1/2 aza de maní en polvo Sal y pimienta negra, a gusto 1/4 de taza de aceite PREPARACIÓN: Batir el huevo con un poco de sal. Aparte, mezclar el pan rallado con el polvo de maní, sal y pimienta. Sumergir las milanesas en el huevo batido de una en una y empanarlas con la mezcla de pan rallado y maní. Calentar el aceite y freír las milanesas. Acompañar con puré de papa o ensalada....

En BIOCUIDADOS el 2009.03.27

Llega la primavera y los buenos propósitos de principios de año se han evaporado. No desesperes,: hay formas de retomarlos? Ponte en forma y practica algo de ejercicio. Después notarás que tu cuerpo podría estar bajo de ?combustible? eso es porque? Tus músculos están hambrientos, necesitan carbohidratos sanos. Frutas, verduras o cereales y una buena inyección de proteínas es la mejor elección. Intenta que transcurran unos 30/45 minutos...

En Con sabor a canela el 2009.03.22

Conocida en todo el mundo, La ensalada César fue inventada por un inmigrante italiano llamado César Cardini en la cuidad mexicana de Tijuana. Con el paso del tiempo la ensalada ha sido modificada para degustarla con muchísimos otros ingredientes. Os dejo la versiòn "made in my home" que más vale malo conocido que bueno por conocer jajajaja. Ingredientes: - Lechuga. - 1 Pechuga de pollo. - tomate - Pan. - Sal. - 2 Cucharadas de aceite. - 2 Cucharadas de zumo de...

En Tips para tu Jardin el 2009.03.19

Jardines Se ha cultivado ampliamente por tada la región mediterránea para cosechar sus semillas aromáticas. La planta es semianual y robusta, de unos 60 cm. Sus hojas tienen forma de trébol, cada hojuela dibuja un huevo al revés y tiene dientecillos en la parte más ancha. En la axila de esas hojas se asientan las flores, solitarias o emparejadas, amariposadas, blanquecinas, de 12 a 15 mm de longitud. La planta entera despide un característico olor que todo...

En Comida Brasilera el 2009.03.19

blog Envueltitos de frankfurters 4 porciones Ingredientes 2 tazas de harina 1/4 taza de queso rallado 3 cucharaditas de polvo de hornear l cucharadita de sal 70 gramos de manteca 2/3 taza de leche mostaza, orégano 2 cucharadas de manteca derretida 8 frankfurters Preparar la masa mezclando la harina, el queso rallado, polvo de hornear y sal. Desmenuzar allí la manteca y unir con la leche. Formar la masa, estirar fina y untar con una mezcla de mostaza, orégano y la manteca derretida....

En RECETAS DE COCINA DELICIOSAS el 2009.03.15

6 PORCIONES INGREDIENTES 3 PEPINOS GRANDES 1 CEBOLLA 1/2 TAZA DE PEREJIL PICADO 1/2 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO EN POLVO 1/2 TAZA DE ACEITE DE OLIVA 1/4 DE TAZA DE VINAGRE DE MANZANA SAL Y PIMIENTA MODO DE PREPARA PELE Y CORTE LOS PEPINOS EN REBANADAS. CORTE LA CEBOLLA EN TIRAS DELGADAS, MEZCLE LOS PEPINOS, LA CEBOLLA Y EL PEREJIL. APARTE, MEZCLE EL CONSOME EN POLVO, EL ACEITE DE OLIVA Y EL VINAGRE. VIERTA LA MEZCLA SOBRE LOS PEPINOS Y DEJELOS MARINAR. SAZONE CON SAL...

En Mujer el 2009.03.13

Si quieres lucir un rostro radiante, limpio y natural, aquí traemos un nuevo consejo de belleza casera. Las causas más frecuentes que provocan las manchas en la piel son las hormonales. Suelen aparecer en las mujeres especialmente en el embarazo, en los tratamientos anticonceptivos y de la menopausia. La exposición a los rayos del sol también es determinante muchas veces en la aparición de estas manchas. Este es el motivo por el cual las mujeres que viven en países...

En Fama Total Aquí el 2009.03.13

Si quieres lucir un rostro radiante, limpio y natural, aquí traemos un nuevo consejo de belleza casera. Las causas más frecuentes que provocan las manchas en la piel son las hormonales. Suelen aparecer en las mujeres especialmente en el embarazo, en los tratamientos anticonceptivos y de la menopausia. La exposición a los rayos del sol también es determinante muchas veces en la aparición de estas manchas. Este es el motivo por el cual las mujeres que viven en países...

En Dia de Jardin y Flores el 2009.03.12

Novedades Se ha cultivado ampliamente por tada la región mediterránea para cosechar sus semillas aromáticas. La planta es semianual y robusta, de unos 60 cm. Sus hojas tienen forma de trébol, cada hojuela dibuja un huevo al revés y tiene dientecillos en la parte más ancha. En la axila de esas hojas se asientan las flores, solitarias o emparejadas, amariposadas, blanquecinas, de 12 a 15 mm de longitud. La planta entera despide un característico olor que todo...

En Trucos para el Jardin el 2009.03.09

Jardines Se ha cultivado ampliamente por tada la región mediterránea para cosechar sus semillas aromáticas. La planta es semianual y robusta, de unos 60 cm. Sus hojas tienen forma de trébol, cada hojuela dibuja un huevo al revés y tiene dientecillos en la parte más ancha. En la axila de esas hojas se asientan las flores, solitarias o emparejadas, amariposadas, blanquecinas, de 12 a 15 mm de longitud. La planta entera despide un característico olor que todo...