Folatos 
En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " folatos ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema.
el 2009.06.01Sabias que la fresa puede prevenir la arterioesclerosis Propiedades de la fresa,sabias que la fresa es uno de los frutos que contiene pocas calorias alrededor de 30 calorias por cada 100 gr y es rica en vitamina C,folatos(sustancias derivadas del acido folico ,potacio y hierro,su pigmentación rojo intenso de la fresa se debe a los antocianinas,que son excelentes antioxidantes.Una de las propiedades de la fresa es la de reducir el colesterol en el higado y se considera además una fruta con...
el 2009.05.31Para tener una referencia de que se debe comer en el embarazo y postparto, el Ministerios de salud de Chile tiene unas guías alimentarias muy prácticas para embarazadas y nodrizas que a ustedes les fascinara, la cual consta de 7 sencillos consejos. 1. Consume 3 veces al día productos lácteos como leche, yogur, quesillo o queso fresco, de preferencia descremados o semidescremados. ? Los requerimientos de calcio que son 1000 mg en embarazadas y 1200 mg en nodrizas, se pueden...
el 2009.05.04Los espárragos son un 90% de agua, y es por esa razón por la que se le considera una de las hortalizas menos calóricas y más depurativas. MUCHA FIBRA. Su alto contenido en fibra lo convierte en un alimento esencial para una dieta equilibrada; facilita la digestión y ayuda a eliminar las grasas. VITAMINAS. Los espárragos verdes, aportan provitamina A (beta-caroteno), C, E y folatos (que intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos). IDEAL...
el 2009.04.30Palmitos Con Salsa Golf... En Brasil los palmitos se obtenían de plantas salvajes, tienen un consumo interno muy importante y también es un fuerte exportador mundial, a pesar de que en Bolivia se produce una buena cantidad de Palmitos(Santa Cruz y la región del Chapare boliviano), que se desvía para Brasil y su producción es de principalmente de la especie Euterpe, trabajando dos variedades: edulis o oleracea, la primera es la de mejor calidad, tiene mayor consistencia y...
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes: - 700 gr. de coles de Bruselas - 100 gr. de jamón cocido - 100 gr. de queso gouda curado rallado - 2 cucharadas de margarina light - Nuez moscada rallada - 1 cucharada de cebollino picado Preparación: - Limpiamos las coles y retiramos las hojas exteriores. Cortamos el troncho y practicamos una incisión e forma de cruz. - Hervimos en agua con durante 12 minutos, sin que se ablanden demasiado. Se retiran y...
el 2009.04.20¿QUÉ ES LA ESPINA BÍFlDA? La Espina Bífida, también conocida como Mielodisplasia, Raquistisis, Meningocele, Mielomeningocele, etc., es una malformación congénita que consiste en la falta de fusión de uno o varios arcos vertebrales posteriores, con o sin protusión meníngea medular y por donde el contenido del canal neural queda al exterior. (fig. I) A B A : El cierre de la columna es normal y la médula está dentro del canal...
el 2009.04.20
Dos departamentos del país, Cochabamba y Tarija, producen frambuesa, una fruta que aún no es muy consumida en el mercado interno, pero que sí es demanda en el extranjero.El Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) informa que actualmente la frambuesa boliviana es comercializada en Sao Paulo (Brasil) desde hace tres años, en Europa y a largo plazo llegará a Estados Unidos, como lo hacen Chile y Argentina, ya que en Tarija y Cochabamba esta fruta es producida en...
Hasta hace poco tiempo era una costumbre más mayoritaria de los más chicos incluir cereales al desayunar, pero cada vez más adultos adquieren y van incorporando esta fuente de nutrición a la comida más importante del día. Los expertos estiman que un buen desayuno ayuda en el rendimiento escolar o laboral. El desayuno ideal podría estar compuesto por lácteos, cereales y fruta. Con pequeñas recomendaciones podemos ir creando hábitos...
el 2009.03.30Los espárragos frescos están constituidos sobre todo por agua. Su contenido en azúcares y en grasas es muy bajo, mientras que son hortalizas ricas tanto en proteínas como en fibra BLANCOS o verdes, trigueros o blancos. Los espárragos presentan cantidades importantes de potasio, hierro, fósforo y yodo, además de calcio y magnesio, aunque en menor proporción. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y...
El ácido fólico es una vitamina del complejo B (vitamina B9) que se encuentra ampliamente distribuida en casi todos los grupo de alimentos y a diferentes concentraciones, por eso quienes mantengan variedad en su alimentación, podrán cubrir sus necesidades. Las necesidades diarias de ácido fólico se incrementan con la edad, observe el cuadro: Edad Ingesta requerida en microgramos (mcg) Niños de 1- 3 años 100 Niños de 4 - 12 años 300...
El riesgo de la espina bífida y anencefalia en el bebé podría aumentar debido a deficiencias en el organismo de la embarazada de vitamina B12 o de folatos, ya que se trata de sustancias que participan en varias reacciones bioquímicas clave como en la síntesis del ADN. En concreto, según un estudio recién publicado en la revista "Pediatrics", las deficiencias en vitamina B12 pueden multiplicar por cinco el riesgo de defectos de nacimiento...
El Romanescu (Brassica oleracea del grupo Botrytis) pertenece a la familia de las coles, es un híbrido entre la coliflor y el brócoli, destaca sobre todo por su forma, sus flores son una muestra de lo que se conoce como geometría fractal. Es de color verde más vivo que el brócoli y su textura y sabor es muy similar a éste y al de la coliflor, aunque algo más suave y tierna al paladar. Al parecer, el romanescu se documentó por primera vez en Italia en...
el 2009.02.27
También conocida como fresa del bosque, la frambuesa es el fruto del frambueso o sangüeso, y es utilizada generalmente para todo tipo de recetas o especialidades gastronómicas destacándose por sus características de rico sabor y gran impacto visual.Sus orígenes se remontan al antiguo imperio greco-romano extendiéndose luego por Europa mediante países como Inglaterra, Italia, Países Bajos hasta finalmente llegar a América del Norte y...
Sé que este plato no va a ser del gusto de todos pero a mí me entusiasma y eso que aún recuerdo como temblabla cuando mi madre lo preparaba en casa. Ahora, mi hermana y yo, cuando pensamos en algo que de verdad nos apetece enseguida recordamos un buen plato de coliflor o de cualquier otra verdura. También sé que si mirais las etiquetas del blog, gana por puntos los platos de carne pero no es culpa mía. Soy una simple cocinera que se aviene a los gustos de los...
El complejo de la vitamina B esta formado por un conjunto de vitaminas muy parecidas que actúan en común y están muy relacionadas con el metabolismo. Todas las vitaminas del complejo B son hidrosolubles, es decir se disuelven en el agua. Por eso su asimilación es rápida, pero igualmente lo es su expulsión a través de la orina, por lo que debemos ingerir diariamente una cantidad minima para cubrir los requerimientos y no hayan deficiencias. Se encargan de...
Las chauchas o judías es una de las leguminosas (plantas de frutos con forma de vaina con alto contenido proteico, que presentan semillas en su interior), más utilizadas. Son originarias de América del Sur y Central, aunque actualmente se cultivan en todo el mundo, debido a su fácil adaptación, transporte y almacenamiento. Históricamente se afirma que esta verdura es uno de las primeros alimentos que encontraron los europeos en América, en el siglo XVI....
La obesidad materna (aunque el sobrepeso no) puede incrementar el riesgo de que el producto tenga ciertas anormalidades congénitas, de acuerdo con un meta análisis publicado en JAMA. Los investigadores analizaron 18 estudios observacionales de mujeres embarazadas que tuvieron niños con anormalidades congénitas. Comparados con mujeres con un índice de masa corporal dentro del rango recomendado, aquellas que eran obesas antes del embarazo o en las etapas iniciales del...
PRINCIPALES PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LAS MANDARINAS Con la salvedad de que la mandarina aporta menos cantidad de vitamina C que otros cítricos, sigue siendo una fuente excelente de esta vitamina. Se sabe con seguridad que esta vitamina ejerce una clara acción antiinfecciosa, estimulando la formación de anticuerpos y la actividad de los fagocitos (célula capaz de englobar microbios y células extrañas que son destruidos en su interior). El cáncer, el Sida,...
Nabos y rabanitos son productos evocadores de dos señaladas efemérides. Hace cuatrocientos años que Galileo le ofreció a su amigo Sarpi cerdo con nabos, su plato preferido y siempre regado con recio vino de Barolo, antes de animarle a aplicar el ojo a su telescopio para ver los satélites de Júpiter. Hace ciento treinta años que los rabanitos aparecieron, como aperitivo, en las mesas de las fondas y restaurantes madrileños donde se regalaba la...
Chef: Anonymous Asunto: Zanahoria propiedades y remedios caseros Publicado: Mon Jan 19, 2009 7:43 am (GMT 0) Tema Respuestas: 0 Similarmente, se utiliza el zumo de zanahoria para eliminar las lombrices intestinales. Consumir habitualmente este zumo ayuda a mantener el intestino libre la zanahoria es una de las verduras que no pueden faltar en cualquier guiso, postre, crema, jugo, o guarnición. Además, desde el punto de vista nutricional, gracias a su contenido en vitaminas y minerales, este...
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