Fritos 
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el 2008.06.17Utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla, optar por las carnes magras o usar hierbas aromáticas en la preparación de las recetas son algunas de las recomendaciones No hay médico que no lo aconseje. Es más, evitar el exceso de grasa (en especial de las grasas saturadas) en la dieta, se ha convertido en una de las recomendaciones fundamentales de la OMS ?Organización Mundial de la Salud- de cara a combatir y evitar multitud de enfermedades. Y aunque esto no siempre...
¿Nos alejamos del modelo de alimentación más saludable del mundo? La ?bajada de guardia? experimentada en los últimos años en relación a nuestros hábitos alimenticios ofrecen como resultado unas tasas de obesidad que no dejan de crecer Nadie se atreve hoy por hoy a poner en duda sus enormes bondades para la salud. Multitud de estudios científicos así lo han demostrado una y otra vez. Sin embargo, ¿cómo es posible que en un...
el 2008.06.17Así que todo se debió a un malentendido. Por ingenuidad, nada más, la presidenta Cristina Fernández de Kirchner tardó tres meses en desenvainar la espada mágica que le permitiría derrotar en el acto a las malignas huestes del campo que según ella y sus admiradores estaban complotando para destituirla. Al anunciar por la cadena nacional de radio y televisión que los miles de millones de dólares generados por la soja, un yuyito que...
Igual que en todas esas películas que terminan con la humanidad esclavizada o convertida en nutritivos paquetes de sopa de carne para nuestros nuevos amos unicelulares, un grupo de científicos ha anunciado la creación de un nuevo tipo de microorganismo, modificado genéticamente para comer virutas y excretar crudo. Lo que lees: “bichos” capaces de convertir serrín y caña de azúcar en materia prima fácilmente refinable en combustible. No...
el 2008.06.16El otro día asistí a la boda de mi prima y me crucé con esos tíos terceros o cuartos que nunca te ven, y que te dicen: "No te he visto desde que eras un renacuajo, ¿qué has hecho? cuéntame". Y hala, ya está... ya han dicho la frase "mágica" que hace que ellos, sin decir nada, consigan que seas tú el que tenga que hablar y contar cosas (como si hiciese más tiempo que ellos no te ven a ti que el que tú a...
Es lo malo de retirarte momentáneamente de la red, que los demás no lo hacen :P Aunque intento darme una vuelta general por mis blogs y enlaces habituales es imposible estar al tanto de todo, y de comentar y responder comentarios menos aún (lo siento!). Pero ahora me tomo un descansillo para memes y cosas varias que me han dejado en los últimos días. Gracias a todos por seguir visitándome! Pronto nueva receta. Meme maléfico de parte de Marona. No creo que el...
Este sábado pasado hemos celebrado en La Bernarda una reunión de amigos de la infancia de mi jefe, gran amigo y algo más. Nos juntamos dieciocho personas y aunque mi amiga Montse, que me ayudó a preparar el evento, y yo no éramos de la panda, nos lo pasamos muy bien.Comenzamos a las doce del mediodía, con la paulatina llegada de los asistentes que iban uniéndose al aperitivo, con vermout casero, cervecita, buen vino y para acompañarlo unos boquerones...
el 2008.06.15INGREDIENTES 3 yemas de huevo 50 gramos de mantequilla zumo de medio limón sal y pimienta al gusto ½ cucharadita de polvo currie ½ taza de caldo PREPARACIÓN Todos los ingredientes se unen bien hasta que forme una pasta suave. Se coloca en baño maría hasta que tome consistencia y se ponga lustrosa, hay que mover constantemente para que no se pegue. Se puede servir con carnes frías o pescados fritos. Historias de una cocina respeta las fuentes. Si lo estas...
Con esta receta participo en el MEME dedicado a Montserrat Seguí de Queralt, autora del libro "Cuinar és senzill" (Cocinar es fácil). Una fantástica iniciativa propuesta por Samfaina d'Arts. Ingredientes: 150 gr. de harina75 gr. de margarina375 cc. de leche2 huevos150 gr. de champiñones4 ó 6 salchichas de Frankfurt (según el tamaño)6 filetes de anchoa50 gr. de queso blancoUna cucharada rasa de mostaza Elaboración: Hacer una pasta...
el 2008.06.15Cada día se crean cientos de nuevos productos alimenticios alrededor del mundo, algunos buenos y otros muy malos, sabores buenos y otros no tanto. Entre estos nuevos productos también hay innovaciones en cuanto a sabor y (lamentablemente) se crean algunos que debieron haber sido borrados en la fase exprimental del producto. Estos son 5 sabores (de distintos productos) que definitivamente no te gustaría probar, a menos que seas un aventurero del gusto. Leche materna envasada...
-Camarero, venga usted pacá? -Dígame, señor? -En esta sopa hay un anuncio de la Eurocopa. -Sí, es un regalo de la casa. Ya sabe? -Pues dígale al chef que se lleve esta porquería de mi vista y me traiga una sopa como la guía Michelin manda?¡Abrase visto semejante horterada?! -Pues se va a enfadar, oiga? Todo el mundo se queda muy contento por el detalle? -Bueno, pues llévese la sopa y tráigame la cuenta. -¡Pero si no ha tomado nada...
Excelente entrante o tapa estos pimientos rellenos que tiempo atrás preparaba el chef Carloto. Por extrañas razones que ahora no logro adivinar, este plato no ha cuajado en las cocinas de los restaurantes locales y ni tan siquiera en los bares que sirven cocina caliente. Y hago aquí una crítica a este gremio para que trabajen un poco más en diversificar su oferta culinaria. Porque entiendo, que esto ayudará a que encontremos nuevas especialidades en las cartas y no...
el 2008.06.14La razón es simple: No tenemos buenos jugadores, y eso se debe al campeonato local. Es un campeonato que no reta a los jugadores a jugar con buen nivel. Si a eso le sumamos que no tenemos jugadores jugando en ligas de primer nivel en el mundo estamos fritos. Hasta Granada tiene un jugador en la "Premier League" y otro que vale más de dos millones de dólares. Un campeonato tan malo que...
el 2008.06.14"Grupos de poder económico y de poder político se convirtieron en cómplices logrando frenéticamente sus propósitos en la explotación del suelo urbano..." (Un ciudadano) Mónica Pérez Taylor 14 Jun. 08 Mural Cuando inició el sexenio de Emilio González Márquez éste convocó de inmediato a la Gran Alianza en la cual participaron diversos sectores de la sociedad en foros regionales y en mesas de trabajo que...
Etiquetas Blogalaxia: musica toques discovery autopista+sur tomates+fritos Etiquetas Bitacoras.com: musica, toques, discovery, autopista sur, tomates...
Una incorrecta alimentación puede provocarnos carencias como son; apatía, irritabilidad, cansancio, perdida de interés hacia las cosas y, en definitiva, un estado general de malestar. Las carencias ocasionan trastornos sobre la salud de los individuos, pero también el excesivo consumo de alimentos provocan cuadros de enfermedad. Los países de alto nivel de vida y gran poder adquisitivo tienen problemas de obesidad, colesterol, caries, arteriosclerosis, causas que...
Lugar: Discovery Bar. Av. Tamanaco El Rosal. Detrás del C.C. Lido Fecha: 14/06/08 Hora: 10:00 p.m. Cover: Bs. 15...
Hubo un tiempo que Otto hacia leyes Leyes de Otto: Si tomas por demas, Demas se enojara mucho Si te gusta mi ricota... pensas que soy redondito? Si te gusta mi cola.. que paso con pepsi? Si te gusta mi leche... Batistuta patearia los penales parmalat Si queres jugar conmigo... llama a Cris Morena Tu puerta se me abrio.. abracadabrapatadecabra... pero el mago emanuel esta buscando a claudia shiffer Cantale a la vida.. pero canario que canta no vuela Perro que ladra no muerde... pero ladra En boca cerrada no...
Montañita es el destino de las 3 B: bueno, bonito y barato: Playa ecuatoriana, harto sol, buenas pichangas en la arena, harta gente… Pero tanta playa da hambre ¿no? Lo bueno es que la gastronomía es un ?plato? fuerte en este lugar. Existen muchos lugares con una carta variopinta y con buenos precios generalmente. Pero si estay en Ecuador lo lógico sería probar camarones en alguno de los estilos que los preparan; al ajillo, apanados, fritos, reventados,...
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