Galletas Chocolate Y Canela

En Recetas del chef el 2008.10.09

Ingredientes: manteca: 300g azúcar: 400g almendras procesadas: 50g huevo: 1 leche: 250cc cardamomo: 5g Esencia de vainilla canela: 10g Ralladura de limón: 1 harina: 700g chocolate negro para decorar: 15 g Preparacion de esta receta: Ahora prepararemos unas ricas galletas italianas, para ello…. Trabajaremos la manteca, azúcar, huevo. Luego Incorporaremos la leche, esencia, canela, ralladura de limón, cardamomo y finalmente las almendras. ‘ Agregar la harina. Y despues...

En La Letra Escarlata el 2008.10.02

El sueño es síntoma de falta de café. El desayuno es la comida más íntima del día, esa especie de limbo entre el sueño y la vida que nos inyecta energía para enfrentarnos con la cotidianidad. Pese a que muchas personas somos aventureras a la hora de probar nuevos platos para comer o para cenar, pocas cambiamos nuestros rituales mañaneros, sean estos cuales sean: café y tostada, cereales, galletas, cacao, churros, pan con aceite y tomate?...

En El Puchero de Rosa el 2008.09.23

Ingredientes Desde Galicia, Merchi nos envía esta deliciosa receta. En su blog Con sabor a canela podemos encontrar muchas más. ¡Gracias! 4 paquetes de galletaslecheazúcarcafémaicenamantequillaflanín El Niñochocolate de coberturavirutas de colores PreparaciónComienza forrando con papel film el molde donde elaborarás la tarta. Yo lo hice en el molde desmontable donde suelo hacer los bizcochos.Por separado, prepara el flanín y la crema de...

En Tus Postres el 2008.09.15

CERRAR Tarta de Limon con Trazas de Chocolate Negro INGREDIENTES Base * Para un molde de unos 21-22 cm. de diámetro. Para 23 cm. de diámetro harán falta unos 85 gr. de * * mantequilla por 250 gr. de galletas * 220 gr. de galletas de tipo Digestive. * 70 gr. de mantequilla. * Una pizca de canela. * Una cucharilla de azúcar en polvo. Relleno * 2 limones muy grandes ó 3 pequeños, la ralladura y el zumo. * 350 gr. de leche condensada * 390 ml. de nata para...

En MundoPostres el 2008.08.15

Ingredientes Base Para un molde de unos 21-22 cm. de diámetro. Para 23 cm. de diámetro harán falta unos 85 gr. de mantequilla por 250 gr. de galletas 220 gr. de galletas de tipo Digestive. 70 gr. de mantequilla. Una pizca de canela. Una cucharilla de azúcar en polvo. Relleno 2 limones muy grandes ó 3 pequeños, la ralladura y el zumo. 350 gr. de leche condensada 390 ml. de nata para montar (35% M.G.) Cobertura 70 gr. de chocolate negro. PROCEDIMIENTO (1) Engrasamos...

En DuoGourmet el 2008.08.14

El alfajor es nombre común a diversas formas de golosina que se elaboran en Hispanoamerica y España, que tienen su origen en una golosina tradicional árabe traída a España durante la Invasión musulmana de la Península Ibérica. En Argentina, Chile, Uruguay, Perú y otros países de Hispanoamerica, se compone de dos o más galletas unidas por un relleno dulce y generalmente bañadas en chocolate, glaseado o azúcar en...

En Con sabor a canela el 2008.08.14

Unas galletas sencillas y que se pueden preparar de variadas formas, del tamaño que desees, con el chocolate que más te guste, e incluso con algún fruto seco por el medio si es que te apetece ... nueces, avellanas, cacahuetes, almendras. Ingredientes: - 1/2 kg de harina de reposteria con levadura. - 1/2 vaso de azúcar moreno. - 1/2 vaso de azúcar blanco. - 200 grs de mantequilla blanda. - 3 huevos. - 1 bolsa de perlitas de chocolate. - 1 cucharadita de bicarbonato. - 1...

En cafe y chocolate el 2008.08.12

Esto esta de verdad bueno? No requiere de tanta preparación, tiene rico olor, es rápido y ultra fácil además tiene un exótico color a caca que te dará verdaderos aires de extravagancia. Quedaras como rey o reina, te lo aseguro. Ingredientes para cuatro raciones: 1litro de leche 6 huevillos 200g. de azúcar 8 cucharadas de café instantáneo o chocolate.4 cucharadas de maizena. 1 cáscara de limón 1 palín de canela....

En Gastronomía & Cía el 2008.05.08

Hoy han sido las natillas las que han engalanado nuestra mesa y han seducido a nuestro paladar, es otro postre tradicional que se puede elaborar fácilmente y nos permite desterrar los postres preparados que nunca serán lo mismo que los que hagamos con nuestras manitas. Como teníamos unas hermosas fresas, hemos servido las natillas con fresas, canela y unas gotas de chocolate. La combinación ha sido más seductora si cabe. Las natillas suelen servirse con canela o con galletas tipo Maria, ambas cosas o con...

En Retais da nada el 2008.03.30

[Fotografía: de los tiempos de los juegos y carreras...] El aire olía a masa pastelera, a galletas calientes, a chocolate amargo, a azúcar y mantequilla. Marisol despegaba con pulcritud los pequeños pegotes de harina que habían quedado en la encimera, mientras que en la radio la impersonal voz del locutor desgranaba las noticias del día. - El gobierno sigue con las negociaciones con las principales empresas del sector... Consultó el reloj. En diez minutos las galletas estarían listas. Las sacaría despacio,...

En Dulces de Queca el 2008.03.19

Súper sencillo, prepáralo aprovechando las frutas de la estación. Ingredientes para la base: 48 galletas de vainilla procesadas (6 paquetes de 8 unidades cada una) ½ taza de margarina derretida 1 cucharadita de canela molida. Ingredientes para el relleno: 2 Latas de leche condensada 6 yemas de huevo Jugo de 8 limones Fruta fresca variada. Preparación: Procesar o colocar en la licuadora las galletas de vainilla, agregar la margarina previamente derretida y la canela en polvo, mezclar muy bien. Cubrir con...

En Qué cenó Pancho? el 2008.02.12

Odio al instructor. Quiere que dé brazadas, aspire por la boca, saque el aire por la nariz, dé patadas, flote y que además avance! Cada vez que consigo avanzar sin ahogarme más de cuatro metros, voy y me estrello contra alguna de las viejas inútiles de mi clase. Y el gordo! Demonios. Vi que se detuvo, así que me detuve. Volvió a avanzar, así que seguí nadando y aunque ya pasaron dos días estoy convencida que lo que vi que se movía hacia mí en forma por demás amenazadora, era un verde moco del gordo. Lo...

En Restaurante La Guayaba Verde el 2008.02.06

Este post es una deuda con la gente de Playco Editores. Hace ya tres semanas que me enviaron una selección de sus bellos libros de cocina para niños y no había publicado nada. Pido disculpas. A través de doce recetas fáciles y delicionsas recopiladas por Mónica Bergna e ilustradas de Rosana Faría, este libro permite a los niños entre 7 y 12 años conocer ese "laboratorio mágico de donde emanan olores, sabores, colores... y sabrosas galletas y dulces, como los peces de canela, las montañas rocosas, los...

En RECETAS DE CHOCOLATE el 2008.01.29

El Lebkuchen es una galleta navideña típica de Alemania que se suele comer el 6 de diciembre. Es muy fácil de preparar. INGREDIENTES: 200 gramos de azúcar glas60 gramos de harina175 gramos de almendras molidas3 huevos1 cucharada colmada de cacao en polvo1 cucharadita de canela molida1/2 cucharadita de nuez moscada1/2 cucharadita de clavo molido1/2 cucharadita de cardamomo molido Para recubrir las galletas: 120 gramos de chocolate fondant120 gramos de chocolate blanco PREPARACIÓN: Mientras se prepara la...

En Weblog WonderOnes el 2008.01.24

Ingredientes: 2 huevos Canela Nuez moscada 200 gramos de harina 150 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar Preparación: Comenzaremos por coger un bol para hacer la pasta de las galletas para luego empezar echando la mantequilla y el azúcar, mezclándolo bien, después echaremos los 2 huevos y la harina y batiremos todo haciendo una mezcla homogénea y para darle sabor echaremos una cuchara pequeña de canela y otra de nuez moscada y mezclamos todo otra vez. Cuando tengamos la pasta, que tiene que quedar...

En La Maleta de Boston el 2008.01.09

Para una tarde tranquila, con un café ó un té. Estas deliciosas galletas. Aunque las espolvoreé con azúcar de caña, no es necesario, pero lo quise probar. Espero que os animeis a probarlas. Aguantan muy bien en una caja hermética. Ingredientes: .250 grs. Harina -175 grs. mantequilla -50 grs. azúcar -50 grs. azúcar de caña (más un poco más para espolvorear) -1 huevo -1 cucharita café canela en polvo -200 grs. gotas de chocolate resistentes al calor Preparación : -Verter en un bol el huevo, los azucares la...

En La Cocina Del Cielo el 2007.12.26

La Navidad, en la bella Sicilia Italiana, huele también a ?scorze di cannoli fritti?, tubitos de pasta crujientes que se rellenan de crema de queso); a ?Cassata?, tarta de queso fresco ?ricotta? con fruta escarchada y chocolate; a ?mpanate? (empanadas) calientes, con toda la variedad de sus rellenos: ?mpanata natalizia nissena?, e la ?mpanata ionica di Natale?; a ?cudduredda di vinu cottu? rosquilla de vino cocido; a ?Sfinci?, buñuelos fritos en aceite, especialidad navideña del ?Valle del Belice? que las...

En Un poco de cocina el 2007.12.24

El ser cocinera en esta época me tiene sobrepasada, es increíble el sin fin de cosas que se preparan para navidad. Esta semana entre el trabajo, los encargos y las cosas que tengo que preparar para mi casa a sido imposible agregar algo nuevo. Aun así hoy me hago un break (mientras preparo las cosas para la cena de esta noche) para darles unas ideas de ultima hora no muy difíciles de hacer para disfrutar y regalar. Que pasen lindas fiestas!! Galletas de navidad 1 paquete queso philadelphia, ablandado 1-1/2...

En The Crafty Me el 2007.12.23

Digamos que durante las Navidades nos gusta obsequiar artículos hechos a mano. Y como mencionamos anteriormente, este año tomamos el Handmade Pledge, comprometiéndonos una vez más a cumplir una tradición que desde hace algún tiempo llevamos haciendo. Y este año decidimos nuevamente obsequiar unas canastas llenas con galletas hechas por nosotras. Fue un proceso exhaustivo, ya que no fue sólo un tipo de galletas, sino cinco: galletas de azúcar (estas son obligatorias), galletas con chispas de chocolate,...

En Recetas de Julia el 2007.12.22

Ingredientes 2 tazas de harina1 cucharadita de canela en polvo1 cucharadita de polvo de hornear1/2 cucharadita de sal1 taza de mantequilla a temperatura de ambiente1 1/2 de taza de azúcar rubia2 cucharaditas de vainilla2 huevos1 1/4 de taza de pecanas picadas gruesas350 gramos de chocolate de cobertura de leche (o chocolate semidulce), picado gruesoPreparación Mezclar la harina, canela, polvo de hornear y sal. Separar. Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que esté bien mezclado.Agregar...