Galletas Merengue

En Sabor Universal el 2009.02.08

Cómo preparar un postre para los más golosos de la casa. Aprende como preparar el volcán de chocolate y dulce de leche en pocos pasos. Esta es una receta que no puede faltar en un hogar donde se suelen dar los agrados. Con ingredientes fáciles de conseguir lograrás un postre de majestades… Haciendo un Volcán de Chocolate y Dulce de leche: Ingredientes: -100 gr de manteca -100gr de azúcar impalpable -2 yemas de huevo -3 barritas de chocolate en trozos...

En Recetas de Cocina el 2009.02.08

Como prepararlo Mezclar la leche condensada con 2 1/2 tarros de agua el mismo envase que la leche condensada, la maicena, la vainilla y las yemas. Llevar a fuego moderado batiendo constantemente hasta que espese. Mezclar el puré de lucumas con 3/4 de taza de esta crema. Batir las claras a punto de nieve y añadirles poco a poco el azúcar flor y continuar batiendo hasta incorporarlo bien. Distribuir las galletas en el fondo de un molde, añadir la crema, enseguida poner una capa de...

En FRUSLERÍAS el 2009.02.05

Encontré el blog de cake wrecks y no podía dejar de reír ni de buscar más fotos, es altamente adictivo. Corrección: no puedo dejar de reír. Todos hemos visto un pastel decorado de la manera más ridícula, con faltas de ortografía, intentos fallidos de imitar un personaje famoso, bloopers de betún y merengue. Si han visto los pasteles de Sanborns saben a qué me refiero. Pues existe un blog que se dedica a recolectar fotos de esas...

En margot-cosasdelavida el 2009.01.30

Cake de manzana y canela. Soy un poco rara para los dulces..Las tartas no me gustan ...Da igual de lo que sean, las he probado todas.Los pasteles de chocolate tampoco me gustan, aunque si los tengo que probar los pruebo.No me gustan la pastas de té y similares, ni las galletas, a excepción de algunas.Ni las tartas de mouse de limón, fresa, turro, etc,no puedo con ellas.En cambio una buena mousse de chocolate o un yogurt de mousse me encanta.Os cuento..."Cierras los ojos, metes la...

En Nutricion.pro el 2009.01.30

La enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa es una condición crónica que tiene su origen en el sistema inmune, el cual ataca el intestino produciendo inflamación. La dieta para quienes tiene esta enfermedad debe ser personalizada a la condición del paciente. En términos generales te puedo decir que no comas comidas abundantes. Haz de cinco o seis comidas al día en pequeñas cantidades. Mastica bien, con calma y tómate un descanso después de cada...

En Esencialmente yo el 2009.01.24

- La berenjena, el bacalao, el cochayuyo, el garbanzo ni el mango. - El doritos, las galletas rellenas, ni chocolates con maní. - La leche sola, el te ni la menta. - La comida caliente y sin ensalada. - Las novelas, series tontas ni películas épicas. - Leer periódicos chicha, revistas de chismes ni deportivos - La cumbia, salsa, merengue, pop, ni nada que se baile. - Las baladas...

En Cocinerama el 2009.01.12

Ingredientes: 125 gs de harina 125 gs de azúcar glass 125 gs de mantequilla Una yema 1 copita de brandy, coñac o ron ¼ cucharadita de sal fina 125 gs de avellana molida( ligeramente tostada y pelada ) Para el relleno. ½ taza de mermelada de frambuesa 2 claras a punto de turrón con tres cucharadas de azúcar 100 gs de avellana o nuez molida Preparación: Mezclar en la batidora la mantequilla, el azúcar glass, la sal, la yema ron y avellana cuidar que...

En Recetas el 2008.12.26

Ingredientes: - 1 caja de masa de hojaldre (hojaldre del que no sube) - 6 huevos - 1 limón - 1/2 vaso de zumo de limón natural - azúcar - aceite - mantequilla - harina de maicena Preparación: Se hornea la masa a 200º C hasta que quede crujiente y suavemente dorada. Crema de limón: Separar las claras de las yemas de los 6 huevos. Mezclar las 6 yemas con la ralladura de un limón, el zumo de limón, 1 vaso de azúcar y 1/2 vaso de agua. En un cazo, a...

En Gastronomía & Cía el 2008.12.18

Más dulces deliciosos para caer en la tentación, unas Galletas de coco y chocolate rellenas de ganache. Qué vamos a decir al respecto, unir chocolate y coco, una textura cremosa y otra crujiente y el mimo que ponemos en la sencilla elaboración de esta receta, da como resultado éxito seguro. Las Galletas de coco y chocolate rellenas de ganache no sólo conquistarán a los más golosos, todos tus comensales disfrutarán de un postre o...

En Llegó la hora el 2008.12.17

Con menos arraigo, pero aún vigente y rescatada por entusiastas jóvenes con frecuencia, la tradición de los aguinaldos consistía en juntarse los amigos e ir cantando villancicos y cantos navideños de casa en casa, al ritmo de tambora, gü y acordeón, siendo recibidos con júbilo por los vecinos que les brindaban té de jengibre, café, chocolate caliente, galletas, empanadas y otras cosas. El canto más tradicional, entonado a ritmo de...

En Blog de opinión colectivo guagüero de la empresa Guaguas Municipales, Las Palmas de G.C. el 2008.11.30

INGREDIENTES; * 200 g de galletas Digestive * 400 g de nata (35% de materia grasa, si no no monta) * 220 g de dulce de leche * Suspiros de Moya (son los que usamos aquí, en Gran Canaria, pero con merengue, creo que también se pueden hacer) PREPARACION 1º- Pon las galletas en el vaso del Thermomix, y trituralas programando 4 segundos, velocidad 5 Reservas 2º- Pon la mariposa, y añade la nata y montala, cuando este semimontada, por el bocal añade el dulce de leche, y...

En MundoPostres el 2008.10.31

Ingredientes 2 galletas redondas 2 cucharadas de dulce de leche 8 palitos de pretzel 2 pasas de uva PROCEDIMIENTO Haz una galletita rellena con dulce de leche. Inserta 8 palitos de pretzels en el relleno y agrégale dos pasas de uvas para que sirvan de ojos, como muestra la foto. * El relleno de la galletita es opcional, para el que no le gusta el dulce de leche, estas arañitas van bien con merengue, crema americana o mantequilla de...

En La Buena Vida el 2008.10.30

Tuve la oportunidad de probar algunos productos de una tienda nueva llamado De Tartas y Tortas y los puedo recomendar. Las especialidades son familiares a los que conocen los postres de EE.UU. e Inglaterra: cheesecake, crumble, pie, galletas y todos de muy buena calidad. Solamente en cheesecake (y sé que hay adictos en LBV) hay, entre otros, de mocha, trilogía de chocolate, key lime, platano con miel de palma, y de merengue lucuma. También tienen una linea cocktail muy distinto:...

En Zancada: cosas de minas el 2008.10.25

por Mariana y punto Desde que mi amiga Carola me enseñó a hacer pie de limón con masa de galletas, que este pie se ha transformado en una de las especialidades que me ha hecho famosa y, la verdad, ya ni siquiera puedo (o sea puedo, pero prefiero no hacerlo) comprar pie de limón ni en la mejor de las pastelerías porque simplemente encuentro que no se compara. Esta receta ya la compartí por ahí en algún comentario, pero me parece un bien de utilidad...

En Con sabor a canela el 2008.10.25

El merengue, es un postre elaborado con clara de huevo batida y azúcar, preferiblemente glasé, a los que se le puede añadir aromatizantes.He preparado estos con las claras que no utilicé el otro día, al preparar las galletas de vainilla y limón. Ten en presente que un merengue esté en su punto exacto de horneado, su exterior tiene que estar seco y crujiente, y su interior húmedo y jugoso. Ingredientes: - 2 claras de huevo. - 75 grs de azúcar...

En iCocina.es el 2008.10.21

Preparación: 1. Preparar la masa de galletas: Reservar tres galletas. Trocear las demás con una picadora y añadirles el huevo entero y la mantequilla ablandada. Amasar muy bien. Precalentar el horno y untar una fuente con mantequilla. Forrarla con la masa y reservarla. 2. Preparar la crema: Separar las claras de las yemas y reservar las primeras. Añadir a las yemas la leche condensada, las galletas reservadas y el zumo de limón. Remover bien y rellenar la tarta. 3....

En Lo que es no tener que hacer el 2008.06.20

En Zacatecas está, o ha estado durante los últimos días, haciendo calor, no estamos a los cuarenta grados que están en otros lugares, como Torreón por ejemplo, pero para nosotros pasar de los veinticinco grados ya es mucho, en días pasados llovió, un poco, lo que ocasionó que no el calor se hiciera más bochornoso todavía. Pues bueno, uno de esos días que hacía mucho calor escuché una canción de Juan Luis...

En DATOavisos el 2008.06.03

Mouse de Chocolate Ingredientes 4 huevos 180 gramos de cobertura de chocolate 80 gramos de azúcar (poco menos de ½ taza) 200 gramos de crema (1 cajita) muy fría. Preparación Poner en un bol las 4 yemas con la mitad del azúcar. Poner el bol sobre una ollita con agua caliente, sin que el agua toque el bol. (bañomaría). Bate por 1 minuto y agrega el chocolate partido en pedacitos hasta que se derrita por completo. Saca del fuego y guarda. Con las 4 claras y la...

En Blogs el 2008.05.31

Hace casi 140 años que los alfajores deleitan a los argentinos. La creación se proyecta cada vez más hacia el mundo, y tanto los productores tradicionales como las grandes fábricas tienen ahora la posibilidad de aunar esfuerzos con el sector oficial y emprender acciones que incrementen los volúmenes de ventas tanto en el ámbito local como internacional. Lic. María José Cavallera El alfajor, dulzura originaria del mundo árabe, (proviene de...

En del Gotto el 2008.04.28

El puente que a lejos se divisaba, era como un acordeón roto que tocaba su último merengue de la noche. La lluvia se había llevado a las gentes y a los perros realengos, y a pesar del olor a aceite quemado que despedía la cocina del restauran donde Maria se había quedado a cobijarse contra la lluvia, aun así sentía que las cosas ese día se pondrían mejores. ?Hola mi amorzote, ¡que hombre tan elegante!, vamonos pa donde tu quieras papasito?? ?¡Maldito tiguere que esta bueno!, ven pa acá, pa sacártela todita...