Gazpacho 
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el 2008.04.30Gazpacho Andaluz 300 grs. de tomates maduros 1 pieza de pimiento rojo 1 pieza de pimiento verde 2 pepinos 2 dientes de ajo 1 cebolla 100 ml. de aceite de oliva 40 ml. de vinagre de vino tinto sal / pimienta Corta las verduras en pedazos irregulares medianos. Pela el pepino y los ajos. Todo se pone a marinar en refrigeración con el vinagre, la mitad del aceite y un poco de sal; agregamos agua hasta cubrir las verduras. Dejar en el refrigerador unos 25 minutos. Licúa y cuela esta preparación. Pasa la mezcla...
el 2008.04.29hemc-hecho en mi cocina es un blog dedicado a organizar una serie de "eventos culinarios". mejor veamos su propia descripción de los hechos: en la blogsphera inglesa, francesa y alemana existen desde hace mucho eventos culinarios [...] mucha gente participa en estos eventos. tienen mucho éxito. personalmente participo frecuentemente. los veo como buena inspiración. cocino con ingredientes que normalmente no utilizo. pienso en la blogsphera española falta un evento parecido. por eso querría iniciar HEMC -...
Ahora que empieza a llegar el calor, qué mejor que un gazpacho fresquito fresquito. Los ingredientes son simples: pan duro, ajo, sal, aceite, vinagre, pimiento rojo, pimiento verde, pepino y tomates. Se empieza remojando el pan y poniéndolo en el vaso de la batidora. Añade el ajo (si le sacas la parte central mejor, que es lo que repite), y luego todas las verduras troceadas. Te aconsejo que eches menos pimiento verde que rojo, porque el verde tiene un sabor muy fuerte. Y nada, se bate todo. Si queda muy...
El gran Blasco nos sorprende, ya se hablaba en alguna redacción de las intenciones del conseller de poner un microchip a los inmigrantes para, a modo de can, tenerlo localizado, ya se sabe son leyendas a pie de micro. Ahora nos habla de costumbres y tradiciones que deben cumplir para permanecer y yo me pregunto ¿nos tendremos que ir los que no las cumplimos? Por ejemplo: .-los que no coman paella los domingos. ¿Será mortal o venial?.¿ Nos largarán en barco o en avión, y a qué país o comunidad?. .-los que...
Soy raro. Soy tan raro que están mis colegas del pueblo en el salón viendo los deportes y esperando a que empiece el partido a las 10 y yo aquí encerrado en el cuarto de Antonio escribiendo. Soy tan raro que me preocupo por lo que no debo, ¿o sí debería?, tan raro que no estoy bien si los que están a mi alrededor no lo están. Soy tan raro que no me gustan las discotecas que mueven masas y que excluyen a gente en la entrada, ni los cubatas a 5, 6, 7 euros o más. Soy tan raro que escucho música que nadie de...
INGREDIENTES: - 800 gr. de guisantes (pelados). - 200 gr. de mollejas confitadas. - 1 cucharada de harina. - 50 gr. de mantequilla. - Agua y Sal. PROCEDIMIENTO: - Cocemos los guisantes en agua con sal y un poquito de aceite durante 15 minutos y escurrimos reservando ese caldo. - Derretimos la mantequilla en una cazuela y añadimos las mollejas en filetes. Agregamos la harina y removemos. A continuación ponemos un vaso del caldo que teníamos reservado. Rehogamos y añadimos los guisantes mezclándolo todo...
Trataré hoy de hacerte más ameno el trayecto hasta el Algarve con los retazos de una ínfima porción de cómo TODO sucedió: Cuando colgué el teléfono y fui consciente de que habían vuelto, un sudor frío me heló la piel. ¿Y ahora? ¿qué va a pasar ahora? Aquella semana había acontecido sin pena ni gloria, pero para cuando sonó el teléfono yo estaba tumbada en el sofá del salón, esperando una llamada. Abstraida en el óvalo perfecto que conformaban la figurita de porcelana de Sargadelos y el teléfono vistos...
12meneosmenéalo Fat Duk: El menú degustación de este restaurante tiene entre otras "delicias"; Nitro-té verde y mousse de lima. Ostras, Gelatina de fruta de la pasión, Helado de grano de mostaza Pommery, Gazpacho de repollo rojo, Jalea de codorniz, Musgo de roble. Pochado de salmón en gel de regaliz. Está en Londres y tiene una página web donde se puede consultar el menú y reservar mesa, pero no es nada barato. No podremos decir ahora que los ingleses no tienen cocina propia, otra cosa es que...
el 2008.04.13
En España y el cine le rinden homenaje por sus 20 años. Yo le rindo uno pequeño aquí donde puedo, porque me encantan Pedro Almodóvar y sus radiografía femeninas…actitudes, delirios, histerias. 100% absurda, con las conexiones casuales que otros directores años más tarde presentarían como una innovación, de atrás pa?lante. Muestra una manía inevitable de todas las mujeres: Esperar como unas bolsas al lado del teléfono la llamada del tipo cuando no aparece. En la época no eran comunes los celulares, ni...
el 2008.04.12En los últimos días el rumor circuló fuerte: Soda Stereo brindaría un show más, esta vez de forma gratuita, en la avenida 9 de Julio y junto a los Fabulosos Cadillacs. La banda comandada por Gustavo Cerati brindaría un show más. Sería el 17 de mayo en la Avenida 9 de Julio y junto a otro grupo que se reencuentra, Los Fabulosos Cadillacs. El evento será organizado por la Fundación Alas Además, la posibilidad cobró fuerza con la postergación de la presentación del nuevo disco de Gazpacho. La banda tenía...
Ganar la Copa del Rey no depende de Koeman, sino de los jugadores. Las finales son para ellos. Tener el toque de gracia para marcar el gol clave es un instinto eterno, sensación que se repite. Como el perfume de la chica y el gazpacho de su madre. Mendieta lo saboreó en 1999. Rara vez los entrenadores logran influir en el resultado. Koeman ya no tira faltas y Rafa Benítez entrena al Liverpool. La afición ha de recordar ese impulso que nos hace pasar del miedo al orgullo. Cierto es que el Valencia nunca...
La banda comandada por Gustavo Cerati brindaría un show más. Sería el 17 de mayo en la Avenida 9 de Julio y junto a otro grupo que se reencuentra, Los Fabulosos Cadillacs. El evento será organizado por la Fundación Alas. En los últimos días el rumor circuló fuerte: Soda Stereo brindaría un show más, esta vez de forma gratuita, en la avenida 9 de Julio y junto a los Fabulosos Cadillacs. La versión circula por distintas páginas de fans del grupo de Gustavo Cerati, en los que se agrega que el evento sería...
El mismo se realizaría el 17 de mayo, en un recital que emularía al que la banda brindó en el Obelisco en 1991.Participarían también los Fabulosos Cadillacs y estaría organizado por la Fundación Alas. En los últimos días el rumor circuló fuerte: Soda Stereo brindaría un show más, esta vez de forma gratuita, en la avenida 9 de Julio y junto a los Fabulosos Cadillacs. La versión circula por distintas páginas de fans del grupo de Gustavo Cerati, en los que se agrega que el evento sería organizado por la...
La banda de Cerati, Bosio y Alberti y que volvió a tocar hacia fines del 2007 luego de diez años, recibirá hoy la distinción a la Personalidad Musical del Año. Hay rumores de un nuevo show. Sería el 17 de mayo, en un recital que emularía al que la banda brindó en el Obelisco en 1991. Participarían también Los Fabulosos Cadillacs y estaría organizado por la Fundación Alas. Soda Stereo, la banda integrada por Gustavo Cerati, Héctor "Zeta" Bosio y Charly Alberti, recibirá hoy el premio a la Personalidad...
el 2008.04.09
Gustavo Cerati, Zeta Bosio y Charly Alberti recibirán esta noche en el hotel Hilton el premio a la Personalidad Musical del Año otorgado anualmente por la Cámara Argentina de Productores de Fonogramas y Videogramas (CAPIF). El evento ocurre en medio de rumores sobre un posible show gratuito organizado por la Fundación Alas, que se realizaría el 17 de mayo en el Obelisco. Del recital participarían también los Fabulosos Cadillacs. La versión circula en distintos websites de los seguidores de la banda y cobró...
el 2008.04.08
Hablar de un restaurante que no has visitado está mal, no es coherente, no es de recibo. Por eso no voy a hablar de El Lago. Del que sí voy a hablar es de Diego, un Marbellí con el que coincidí durante mi periodo de aprendizaje. Los dos asistimos al mismo curso, a la misma escuela de cocina. Compañeros también fuimos de Juan Quintanilla, del Sollun de Nerja, otra buena mano. Ahora que está tan mal visto lo público y se dice que la educación que se da es mediocre, yo quiero hablar de presupuesto. En el...
Estimada Ainhoa ,No hay palabras suficientes para agradecerte, este detallazo conmigo. Igual le digo al amigo Miguel. Yo que soy un novel, en todo esto, es que estoy flotando.-y para colmo, ahora mismo mi Betis, está ganando-. Los blog, que desde éste humilde rincón, nombro, son los siguientes: Aguaó de Sevilla, que fue la primera visita que recibí, y cuya página no debe de perderse nadie.El amigo Hispalis, y desde aquí, se lo envío a la...
El Consejo de Ministros aprueba la expropiación para la nueva ... ... Informe que, convertido en propuesta de acuerdo, fue ratificado por la Dirección General de Instituciones Penitenciarias el pasado 19 de febrero. Noticias de Navarra---------------------------------------------- El tratamiento médico frena a los pedófilos, pero no altera su ...Prueba de ello es que aproximadamente entre un 20% y un 40% reinciden en el abuso de menores cuando salen de las instituciones penitenciarias. ......
Granada is one of the beautiful cities but of Spain. Their history, culture, climate and geography converge to make it only, with exceptional conditions for the visitor. The city of Granada is in one of the eight provinces Andalusian, to the south of Spain. This Andalusian city limits with the Fertile valley of Granada and it is crossed by the rivers Genil and Darro, both of them cross it by the city center. Thus, they separate the hill of the Alhambra, that dominates all the large city, of the one of the...
el 2008.03.271. Mousse de Chocolate y Pistachos 2. Receta de Pasteles 3. Gazpacho de Frutas 4. Merengado de Almendras 5. Bizcochuelo de Chocolate para Celiacos Tags:...
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