Gelatina 
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el 2008.09.14Cuando realizamos una dieta equilibrada el mayor problema que nos encontramos es que a ciertas horas nos entra el apetito y recurrimos al picoteo, algo que no nos beneficia ya que engordamos. Hasta conseguir que nuestro cuerpo se adapte a una dieta estricta, con unos horarios marcados y unos alimentos especificos, podemos recurrir a trucos que nos serán de gran ayuda. Trucos para calmar el apetito: Lllevar en el bolso, bolsillos o cartera chicles y caramelos bajos en calorias, para cuando...
Viendo un documental sobre un planeta alienígena me surge una duda. Viendo lo diferente que podemos llegar a ser los humanos y con todas las rarezas que podemos llegar a desplegar ¿qué pensaría una posible expedición a la Tierra? Hablando un poco del documental. Aunque había muchos animales más grandes y otros de aspecto más peligroso, a mí el animal alienígena que más miedo me daría sería la púa de playa:...
el 2008.09.13La franca siempre he piteado pa que nos dejemos de cojudeces y juguemos con nuestra mejor tejen, la vaina ahora es que, después de haber chineado estos dos partidos(no fue uno ni chiripa)tengo tremendas dudas sobre, cuál es esa mejor tejen de la que hablamos. Revisando las actuaciones de los "juergueros", y las del mismo Depredador, no encuentro una en la que hayan hecho siquiera la mitad de lo que han hecho El Gavilán y el Zorro por decir solo el nombre de los goleadores de...
el 2008.09.12Hace tiempo buscaba en la red alguna receta para hacer pegamento casero, y pues encontré una "offline" que quiero compartirles. Cómo hacer Pegamento Casero Utensilios Olla con capacidad de un litro Cuchara Frasco limpio Etiqueta adhesiva Ingredientes para preparar 200 ml de pegamento hecho a base de grenetina: 1/2 taza de agua 2 sobres de gelatina sin sabor 2 cucharadas de vinagre blanco 2 cucharadas de glicerina Procedimiento Disolver la grenetina en el agua fría dentro...
el 2008.09.11
Paso por la oficina de mi amigo Tato. Voy a darle una visitilla después de mucho tiempo. Que raro... lo veo ojeroso, macilento, pálido. Alarmada pregunto: -¡Tato! ¿Qué haces loco! ¿Y esa cara? -Pucha flaca, ni me digas, que ayer no dormí nada -Que fue ¿maratón? -¿Maratón? Qué bueno fuera. Ayer casi me pesca la Ursulota -Como que casi te pesca?¡cuenta! -Nada, ayer era mi aniversario con Ursulita* y se vino aquí...
el 2008.09.11Me habían sobrado unos trozos de pulpa de calabaza cuando hice los raviolis de calabaza, así que buscando he encontrado esta original receta de terrina de calabaza y peras, sencilla y ligera, adecuada para un entrante fresco. El secreto está en la salsa aromática de aceite de oliva y alcaparras, que usamos para acompañarla. Los ingredientes (4 personas). 300 gr. de pulpa de calabaza, 200 gr. de pulpa de peras, 50 gr. cebolla, 15 gr. gelatina neutra, 1 cucharada de...
el 2008.09.11
Receta Ingredientes 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor 600 cc de agua 3 cucharadas de leche en polvo descremada Edulcorante líquido, a gusto 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de frutillas, lavadas Licuar la leche en polvo, la gelatina hidratada, el agua, el edulcorante, la vainilla y las frutillas. Dejar reposar un rato y verter en cubeteras. Llevar al freezer hasta lograr su punto, retirar un rato antes para servirlo más cremoso. Elaboración:Poner a hidratar la...
el 2008.09.11Receta Lemon Pie Ingredientes: Base :200g galletitas tipo maría molidas ¼ taza azúcar 1 huevo 50g manteca derretida Mousse : 4 huevos 1 y ¼ taza azúcar 2 cucharadas fécula 2 cucharadas al ras gelatina s/s 1 taza jugo de limón 1 y ½ taza agua Cáscara de limón Para decorar: merengues rotos Caramelo picado o salsa ganache Preparación : Base: Mezclar todos los ing y tapizar el fondo de una tortera desmontable de 26cm, hornear a...
aqui os dejo la receta de las nubes para hacerla en la thermomix INGREDIENTES: 1 sobre + 1 cucharada sopera de gelatina del sabor que prefieras 2 sobres de gelatina neutra 200 grs de agua 300 grs de azucar o 200 grs de azucar y una cucharadita de azucar vainillado. PREPARACION: Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes excepto la gelatina con sabor y programar 5 min., 100 grados, velocidad 2. A continuacion añadimos el sobre de gelatina de sabor y batimos 10 segundos, velocidad 4....
el 2008.09.10Matambre1 matambre de aproximadamente 1,300 ksal a a gusto3 zanahoriasorégano y ají molido2 sobres de gelatina sin sabor o 3 cucharaditas de agar-agar5 huevos duros2 latas de morrones1 puerro1 tallo de apio2 dientes de...
Original y exquisita torta de gelatina, como la que sorprenderás a tu niño y a los invitados. Paso a paso: Se deben preparar dos tipos de gelatina. GELATINA BLANCA: 1 taza de agua 2 cucharadas de leche en polvo 4 cucharadas de azúcar granulada 2 cucharadas de gelatina sin sabor 1 cucharadita de vainilla blanca o alguna esencia para repostería que no tenga color Preparación: Se mezcla bien la gelatina sin sabor con el azúcar, luego le agregamos la leche, la cual...
Te presento una receta dulce, pero no tanto. Ideal para presentar algo distinto en una mesa familiar. Ingredientes: 100 g Queso de crema 2 Claras de huevo 3 g Gelatina sin sabor 20 g Cobertura semiamarga Ralladura de naranja Jugo de naranja Preparación Coloca el queso de crema en un recipiente, agrega la cobertura semiamarga fundida junto con la ralladura de naranja. Disuelve la gelatina en jugo de naranja dejándolo en la heladera por unas horas. Bate las claras con una pizca de sal a punto...
CERRAR Mousse de Café Irlandés INGREDIENTES * 60 ml de agua * 60 gr. de azúcar * 20-30 ml. de whisky * 2 cdas. colmadas de café instantáneo * 250 gr. de chocolate de cobertura (he usado nestle postres) * 6 hojas de gelatina o un sobre * 400 ml. de nata * 3 claras * 50 gr de azúcar (25 gr. para montar la nata y 25 gr. para las claras) * Cacao puro para spolvorear * La base puede ser de bizcocho,tipo pa de pesic. PROCEDIMIENTO 1. Se monta la nata (no...
El betabel o remolacha es un alimento muy nutritivo, especialmente por ser rico en hierro, azúcares, vitaminas B y C, potasio, sodio, yodo y carotenos. Es aconsejable consumirla en caso de anemia, enfermedades en la sangre o cardíacas. Ingredientes (6 personas) ? 3 cdas. de azúcar ? 6 remolachas ? 6 cdas. de mayonesa ? 3 cdas. de gelatina sin sabor ? 1 taza de caldo de pollo ? El jugo de 2 limones ? 1/2 cdta de picante ? Sal y pimienta al gusto ? Perejil o ciboulette para adornar...
el 2008.09.08blog,Recetas,Receta,Comidas,Comida,Riquisimo,Rico,Delicioso Lemon Pie Ingredientes: Base :200g galletitas tipo maría molidas ¼ taza azúcar 1 huevo 50g manteca derretida Mousse : 4 huevos 1 y ¼ taza azúcar 2 cucharadas fécula 2 cucharadas al ras gelatina s/s 1 taza jugo de limón 1 y ½ taza agua Cáscara de limón Para decorar: merengues rotos Caramelo picado o salsa ganache Preparación : Base: Mezclar todos los ing y tapizar el fondo...
cs = cuchara sopera. cc = cucharita de cafe. Ingredientes: 1,5 Kgr. de fruta fresca variada (del tiempo). 1/4 L. de vino blanco. 1/4 L. de zumo de manzana. 1 limon (solo el zumo colado). 2 Naranjas (solo el zumo colado). 1 cs de ralladura de piel de limon y naranja. 5 hojas de cola de pescado. (o gelificante para hacer gelatina). 1/2 cc de canela en polvo. 6 cs de azucar. Preparación: Pelamos la fruta y la cortamos a trozos regulares y los colocamos en una flanera ligeramente humedecida. En un cazo...
chocolate blanco 80 gr. chocolate con leche 80 g. chocolate semi amargo para taza 80 g manteca 60 g-mantequilla-(30 g para cada chocolate) crema 180 c.c.-nata-(60 cc para cada chocolate) gelatina sin sabor 3 cucharaditas (1 cucharadita para cada preparación) claras 6 (2 claras para cada preparación) azúcar 6 cucharadas. (2 cucharadas para cada preparación) Rulos de chocolate semi amargo, leche, blanco para decorar Fundir el chocolate a baño María con 20 g de...
Cuestionado por muchos historiadores, en el año 350 a.c. Piteas demostró la existencia de tierras habitadas al norte de las islas británicas y que el mar se helaba más arriba. Piteas nació en el siglo IV en Massalia (Marsella), que entonces era la colonia griega más próspera del Mediterráneo occidental. Sin embargo, Piteas tenía más del valiente Ulises de Ítaca que de mercader heleno. Se propuso cruzar los límites del mundo...
el 2008.09.08Hace dos noches soñe que un campo y una ciudad sería arrasados por una inundación terrible, veía a los animales flotando en el agua pero no vi a ningún ser humano... Anoche volví a soñar con desastres naturales, esta vez fue un terremoto, iba caminando por un centro comercial de Puerto Ordaz y la estructura empezó a moverse como si fuera una gelatina, la gente empezó a correr, yo bajé corriendo las escaleras y veía detrás...
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