Goma Tragacanto

En Dulces de Queca el 2008.04.02

Proveedores de Insumos en México: Casa Zárate, en la calle Mesones 44-C, Colonia Centro, en el centro Histórico de México D.F. En este establecimiento pueden conseguir glucosa, goma tragacanto y es muy posible que vendan otros insumos para repostería. Dawn Mixto Internacional S.A. Naucalpan - Estado de México Teléfono 55 76 38 00 Proveedor de harinas preparadas variadas. Decofacil S.A Ecotepec - Estado de México Teléfono 57 12 91 36 Proveedor de pastillajes y premezclas. Eurobakery S.A. Estado México D.F....

En La pagina de la industria alimentaria el 2007.11.19

Es un alimento preparado a partir de carne picada y condimentada, introducida a presión en tripas aunque en el momento de consumo, carezcan de ellas. Un embutido curado el cual su componentes interactúan con sal, nitratos y nitritos principalmente, con el fin de mejorar sus características, en especial color y vida útil. Clasificación de los embutidos: Embutido crudos: aquellos elaborados con carnes y grasa crudas, sometidos a un ahumado o maduración. Ejemplo, chorizos, salami.Embutido escaldados: aquellos...

En Propiedades de las Plantas el 2007.11.13

El tragacanto o goma adragante es una resina de consistencia gomosa que sale de las incisiones practicadas en la corteza del Astragulus gummifer. El primer tragacanto que se recoge al hacer las ¡nicisiones es de color blanco, pero la resina que fluye un poco más tarde...

En RECETAS Y FORMULAS el 2007.10.23

Ingredientes: ° 7 cucharadas soperas de miel de maíz (105 g) ° 6 cucharadas soperas de glicerina pura* (78 g) ° 3 cucharadas soperas de bicarbonato de sodio** (30 g) ° 1 ½ cucharadas soperas de goma de tragacanto* (15 g) ° 1 ½ cucharadas soperas de esencia sabor menta** (15 ml) ° 1 cucharada de lauril sulfato de sodio* (5 g) ° Una pizca de colorante vegetal azul.** (dependiendo del tono deseado) * Se consiguen en farmacias grandes o droguerías ** Se consiguen en tiendas de materias primas o supermercados...

En invesca.com - El portal de negocios en Perú el 2007.09.21

Capítulo 13 Gomas, resinas y demás jugos y extractos vegetales Nota. 1.La partida 13.02 comprende, entre otros, los extractos de regaliz, piretro (pelitre), lúpulo o áloe, y el opio. Por el contrario, se excluyen: a)el extracto de regaliz con un contenido de sacarosa superior al 10% en peso o presentado como artículo de confitería (partida 17.04); b)el extracto de malta (partida 19.01); c)los extractos de café, té o yerba mate (partida 21.01); d)los jugos y extractos vegetales que constituyan bebidas...

En Postres y bocaditos el 2007.04.26

Ingredientes: 1/2 kilo de almendras peladas 1 kilo de azúcar en polvo tamizada 1 cucharita de goma tragacanto ( se consigue en las boticas) 2 claras de huevo 6 gotas de esencia de almendras colorantes vegetales clavos de olor Pirotines de papel para colocar las frutas Preparación: Sumergir las almendras en agua hirviendo para pelarlas, quitándoles la piel delgada que las cubre. Luego licuarlas y colocar esto sobre un mármol y aplastar con el rodillo . Mezclarlas con azúcar en polvo, las claras de huevo y...

En Web de la Novia el 2006.09.21

Para aquellas novias que gustan de la repostería, a continuación les presentamos la receta de la masa elástica para preparar flores, cual podrán utilizar en la elaboración de su torta de bodas: Ingredientes: 250 grs. de azúcar en polvo o micropulverizada 1½ cucharadas de goma tragacanto 3½ cucharadas de agua caliente (hervida) ½ cucharada de manteca americana 1 Gota de glucosa Preparación: Cernir el azúcar en polvo junto con la goma tragacanto, agregar el agua caliente y la glucosa, mezclar bien. Es...