Gyoza 
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el 2008.06.06I can't use the sticks. It was good. VERY good. gyoza food dumplings ramen+soup japones fotos...
el 2008.06.03Las gyoza son pequeños bocados (tipo empanadas) originarios de China y muy populares en Japón. La masa ya preparada y cortada en pequeños discos se puede encontrar en tiendas o negocios orientales. En general, esto resulta muy conveniente pero también se puede hacer, ¡es fácil! Ingredientes Masa Harina 0000 - 550 g Agua - 200 cm3 Grasa de cerdo - 50 g Relleno Carne de cerdo picada - 200 g Cebolla de verdeo - 2 ramas Jengibre - 10 g Ajo - 1 diente Aceite de...
el 2008.04.29Es uno de los mejores restaurantes asiáticos de Murcia y el segundo mejor de comida Japonesa, después del Run Tao, en la Av. Juan Carlos I, que tiene fama por tener el mejor Sushi de toda Murcia, eso sí, el precio del menu no sale tan económico. Localización El restaurante Tokyo está situado en la Avda. Miguel de cervantes, nº 22-24, c.p.: 30009, enfrente de la biblioteca Puertas de Castilla, entre la Escuela de Idiomas y el Instituto Politécnico Miguel de Cervantes, y muy cerca de la antigua Renault, la...
el 2008.04.13Apurando mis últimos días de estancia en Japón, he decidido visitar la ciudad de Yokohama, que aunque no sale demasiado en las guías es una ciudad que hay que venerar porque tiene un equipo de futbol que entrenó Xabier Azkargorta y en el que jugaron Julio Salinas y Andoni Goicoetxea (los Yokohama Marinos). Yokohama es una ciudad que tiene un skyline modesto comparado con el de Shanghai o el de Hong Kong, pero que es mejor que el de Tokio, donde los rascacielos son pocos y están bastante desparramados en...
el 2008.03.031/3/2008 CUIDADO CON EL ROLLITO TÓXICOALERTA ALIMENTARIA EN ASIA Restaurante chino de la cadena Ohshoh, en la ciudad japonesa de Kioto. Foto: JORDI JUSTEJORDI JUSTE.KIOTO La semana pasada se supo que restos del insecticida phorate, prohibido en Japón, habían sido encontrados en rollitos de espárragos congelados producidos en China. El anuncio sigue al hallazgo del pesticida methamidophos en un paquete de nikuman, panecillos chinos rellenos de carne, congelados e importados también de China. Estos dos casos...
Aunque estos días no este muy fino del estomago, me encanta comer y probar nuevos platos, por eso mismo hoy os quiero recomendar un restaurante situado en Nikko al lado mismo del puente Shinkyo, llevo mas de una hora buscando una foto o un mapa para situarlo y lo mejor que he encontrado es esta foto donde aparece a la izquierda: Para que os situéis justo a la derecha esta el puente Shinkyo y el puente desde donde esta tomada esta foto es el mismo desde el que se le hacen todas las fotos al Shinkyo, aunque...
Aunque estos días no este muy fino del estomago, me encanta comer y probar nuevos platos, por eso mismo hoy os quiero recomendar un restaurante situado en Nikko al lado mismo del puente Shinkyo, llevo mas de una hora buscando una foto o un mapa para situarlo y lo mejor que he encontrado es esta foto donde aparece a la izquierda: Para que os situéis justo a la derecha esta el puente Shinkyo y el puente desde donde esta tomada esta foto es el mismo desde el que se le hacen todas las fotos al Shinkyo, aunque...
el 2008.02.10El 75,9% de japoneses encuestados dijeron que a partir de ahora no van a usar comida procedente de China, debido al caso de intoxicación alimentaria por las empanadas (gyoza) congeladas procedentes de ese país. La agencia de noticias Kyodo divulgó una encuesta telefónica realizada a nivel nacional durante el sábado y hoy domingo en que muestra el temor de la población nipona a seguir consumiendo alimentos chinos congelados. Un total de 1.035 personas fueron elegidas al azar para responder el cuestionario....
el 2008.01.22Bien por lo apretado del horario o bien por placer, de vez en cuando toca cenar fuera y la verdad es que mi nuevo hogar, Higashinakano, está bien surtido de buenos lugares para ello. Sin embargo hay dos lugares pintorescos que me tienen bastante intrigado por la peculiaridad de su hilo musical. El primero de ellos es un local de râmen (ya sabe, fideos chinos) y gyôza (empanadillas) que, a pesar de que está lleno de humo de la plancha que se pega a la ropa como una lapa (algo decisivo por lo que no voy muy...
el 2007.12.27
Parece que me hizo bien volver a escribir acá. Ayer y hoy fui al gimnasio, lo que no sucedía hace bastante tiempo (no he cumplido con las 3 v/semana como desde mayo, calculo), y pretendo ir mañana y el sábado. Además, hoy *casi* hice el DVD de ejercicios de Women's Health... jajaja, la verdad es que me cansa un poco mirarlo... pero ha sido un acercamiento paulatino. Es un workout de 40 minutos dividido en 4 de 10 minutos, cada uno centrado en un área específica. Lo que es buenísimo para mí, porque...
el 2007.10.20
El jueves almorzamos con Mariana y mis viejos en el Jardín Japonés. El lugar sigue lindo y pintoresco como siempre. Los peces están grandes y fuertecillos, se ve que hambre no pasan. Acompaño el dia soleado... De entrada compartimos: GYOZA: empanaditas de cerdo selladas al vapor y TEMPURA: alimentos pasados por una masa espesa de harina y el agua y luego fritos. y de principal me pedí YAKIMESHI con pollo: Arroz salteado con huevo, vegetales y pollos. Además de una gaseosa acompaño un poco de Sake. Un buen...
Continuamos con nuestro particular viaje culinario conociendo los platos estrella de la cocina japonesa. Sukiyaki Carne cortada en finísimas lonchas, rehogada con verduras , tofu y fideos. Se prepara directamente en la mesa. Sukiyaki Tempura Fritos de pescado y verduras rebozadas. El rebozado es el gran secreto. Los restaurantes de tempura también tienen una barra en la que se sientan los comensales y van degustando las diferentes clases de tempura mientras el cocinero poco a poco va sirviendo las frituras...
El miércoles pasado salimos Daniel-san y yo (Tali-chan) para vernos un ratito en medio de la semana. La idea original era ir a comer a algún lugar barato; pero, ante la pregunta de parte de él de si quería comer sushi… Cómo no! -dije-; yo siempre estoy dispuesta a comer sushi!! Así fue que terminamos en Miyako, un resto japonés ubicado en Flores, en el sexto piso de un edificio de servicios coreanos (atención médica entre otros). Sí, para mi sorpresa, coreano. El resto está ubicado sobre Nazca, a 3...
Una de las mejores alternativas de ahorrar dinero en Londres, consiste en seleccionar lugares en donde podamos gozar de una buena alimentación y a la vez no tenga costos muy elevados. La comida campestre, o picnic, es una buena opción para ahorrar dinero y disfrutar de un parque o una plaza local al mismo tiempo. Sin embargo, generalmente la parte divertida de viajar consiste en descubrir restaurantes locales. Y en Londres se puede encontrar comida muy buena de todas las partes del mundo. Aquí te...
Hace relativamente poco que mi mujer y yo descubrimos los encantos de la comida japonesa, pero no teníamos mucha idea e íbamos en esto un poco a "ciegas". Luis me abrió los ojos con un par de restaurantes japoneses de Madrid que nos han gustado mucho, uno es el Ginza, cerca del congreso, y otro el AKI, en el calle Echegaray. Pero resulta que Luis está casado con Laura, y Laura estuvo trabajando algún tiempo en Japón donde se empapó todo lo que pudo de aquella cultura, entre ello, de la comida. Así que un...
Lo siento pero no tengo una buena crítica para ellos. Kynoto es un restaurante japonés situado en el barrio gótico de Barcelona. Es un sitio pequeño, con una decoración basada en el color naranja que se puede decir que es moderna. Cuando llegamos no había sitio en el comedor y comimos en unas barras altas que tienen en la entrada. Aún así no resultó un sitio incómodo para cenar. Es un sitio agradable y con cierto encanto. Fuimos dos a cenar. De primeros pedimos un plato de udon (10?) y gyoza (5?)....
C/ Princesa, 23 - Barcelona Tel. 93.310.59.69 - Ver en mapa Este sábado a mediodía pasamos por Udon de la calle Princesa. El original. El primero en abrir en Barcelona y por el que hacía al menos dos años que no pasaba. Decidimos entrar a ver que tal seguía la que en su momento fue una de las propuestas más innovadoras de Barcelona. ¿Porqué innovadora? Por el tipo de cocina, por la combinación de comida rápida pero de calidad y por su distribución de mesas, posiblemente lo que más sorprenda al visitante...
el 2007.03.01
Pues no todo es trabajo en el lab... a pesar que todos en general son medio aburridos, matados, antisociales, y nunca organizan nada... me sorprendieron e hicieron una "Gyoza Party" que basicamente consistia en que todos cocinaramos gyoza, y comieramos hasta que se nos rebentara el botón.Llegamos como a las 7pm (1 hora mas tarde de lo que me habían dicho, a proposito para que ya estuvieran todos) y pues nos pusimos a ayudar a cocinar esas cosas... la verdad es una HUE-VA, prefiero pagar los 700 yenes que...
("Su chito de quien?" "Oh que la...") Mmmhhh? Sushi y sopa de miso Aquí los canadienses cenan temprano Yo no cené hoy a esas horasSon las diez Tengo hambre Estoy en el restaurante japonés Tanpopo, cerca de la casa. Le llegué al 'all you can eat' y vamos a ver 'how much I can eat' No es buffet, no se hagan bolas. Tampoco es de esos lugares en que los platos se pasean por una banda transportadora. Aquí la cosa funciona por meseros. Veo el menú Llega el mesero Ordeno ¿Que iba a ordenar? Ah, si Ordeno...
Nanda Yo, del grupo Kaiten Sushis, es un lugar de comida japonesa ubicado en Polanco. El lugar tiene una decoración muy "chic", además de la ya tradicional barra circulatoria de donde uno puede seleccionar el sushi que mas le agrade (confiando en su habilidad para seleccionar por la vista). Además puedes pedir a la carta los tradicionales platillos japoneses. El lugar es muy agradable, aunque a la hora de la comida hace muchisimo calor por el tragaluz, y esto provoca que algunos sushis estén calientes por...
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