Ingredientes Pasta Hojaldre

En Recetas de rechupete el 2009.07.12

Buenas compañeiros/as de la cocina. ¡Por fin lo he conseguido! Después de varios intentos (penosos) ya tengo una receta de strudel de manzana digno de un alemán/a. Todo esto comenzó en un viaje de vacaciones a Budapest, donde nos perdimos en sus pastelerías llenas de strudel de todas las frutas: fresa, pera, manzana, albaricoques, melocón, y todos buenísimos. Así que recién llegado a Madrid y aún sin el proyecto De rechupete, lo...

En Recetas Simples el 2009.07.07

Dificultad : Fácil Ocasión : Cotidiana Época : Todo el año Porciones : 12 Preparación : 40 min aprox. Cocción : 30 min aprox. Reposo : 40 min aprox. Los domingos por la tarde siempre tenemos visitas en nuestra casa, por eso como ya les he contado otras veces, acostumbro tener algo dulce para comer. Pero también están los ?mal enseñados? que piden algo especial y este domingo me pidieron pastelitos caseros con un dulce de...

En Cocinando con Fernando el 2009.06.30

Si tu quieres convencer a algun venezolano, ponle delante un poco de carne mechada y no lo pensará dos veces. A lo largo de nuestra geografia la vemos presente, ya sea en pastelitos, en empanadas, arepas y hasta en hojaldre la he probado. Para mi, es ideal comerla en pabellon con baranda, pero la versión menos elaborada (sin arepa, huevo frito y queso sobre las caraotas) Ingredientes Kilo y Medio de Falda de Res en trozos 1 Cubito de Res Sofrito 3 cdas de Aceite de Maiz o Canola 2 Hojas de...

En Isabelma cocinilla el 2009.06.17

Tenía un paquete de pasta fresca de hojaldre Lidl que tenía que gastar y para engañarme un poco en mi dieta (ja,ja,ja) decidí hacer unos hojaldres para cenar con ingredientes sanos. Primero preparé, con muy poquita aceite, un pisto con berenjenas, calabacin, cebolla, tomate y pimiento. Quedó muy suave y casi sin grasa y como tenía unos lomos de merluza fresca limpitos de espinas y piel, pues rellené el hojaldre con la merluza salpimentada y un poco de...

En Sabor Universal el 2009.06.04

Las botanas son indispensables en cualquier reunión, los cuernitos con jamón y queso pueden ser un aperitivo delicioso y fresco, así que te enseñamos a preparar todo en tu propio hogar. Ingredientes: Cuernitos: 1/2 taza de harina 1/2 de pasta de hojaldre Relleno: 3 tazas de jamón de pavo troceado 2 tazas de queso manchego rallado 1 huevo batido ajonjolí Preparación: 1.- Esparce harina sobre una superficie plana y después extiende la masa, esto es para...

En DiloYa! el 2009.06.04

Las botanas son indispensables en cualquier reunión, los cuernitos con jamón y queso pueden ser un aperitivo delicioso y fresco, así que te enseñamos a preparar todo en tu propio hogar. Ingredientes: Cuernitos: 1/2 taza de harina 1/2 de pasta de hojaldre Relleno: 3 tazas de jamón de pavo troceado 2 tazas de queso manchego rallado 1 huevo batido ajonjolí Preparación: 1.- Esparce harina sobre...

En Chez L'ami Louis el 2009.06.03

Tarte Tatin es una variante de la tarta de manzana en el que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar en el horno. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es decir, para su elaboración las manzanas se ponen debajo y el hojaldre encima. Esta tarta como todos los platos tradicionales, tiene su historia. Existen múltiples versiones acerca del origen de la tarta pero la más aceptada es que el nombre de la tarta proviene del apellido de sus...

En La Receta en casa el 2009.05.24

Receta para preparar hojaldre con picadillo INGREDIENTES: 250 gramos de carne molida de res300 gramos de pasta de hojadre1 tomate 2 dientes de ajo1 trozo de ajo1 trozo de cebolla½ taza de aceitunas picadas1 huevoAceite para freírSal PREPARACIÓN: Fría la carne, el aceite y agregue sal, tomate previamente licuado con la cebolla y las aceitunas. Deje en el fuego hasta que la salsa se consuma. Extienda en una superficie enharinada la pasta de hojaldre, póngala en un molde y...

En Recetas faciles el 2009.05.04

Pastelitos arabes Postre dulce y facil para el té, sirven deliciosos pasteles árabes y tartas caseras Ingredientes 250gr de almendras peladas 250gr de medias nueces 10 dl de agua de azahar 1 pizca de nuez moscada rallada 1/2 cucharada sopera de canela molida 100 gr de azúcar de grano fino 1/2 vaso de mantequilla 500 gr de pasta de hojaldre 250 gr de miel liquida Aceite para freír Modo Preparación Primero procedemos a freír las almendras durante unos cinco minutos,...

En Los Yoruguas en el Mundo el 2009.04.30

Ingredientes: * 3/4 kilo de harina * 50 gr de manteca * 1 huevo * 1 yema * 1 taza de salmuera * dulce de membrillo para rellenar Preparación: 1. poner sobre la mesa la harina y en el medio se le hace un hueco, 2. agregar, el huevo, la yema, la taza de salmuera tibia 3. agregar los 50 gr de manteca [...] Temas relacionados:Receta de las Bolas de FraileReceta de la Masa de HojaldreReceta de la...

En RECETAS DE COCINA DELICIOSAS el 2009.04.29

Ingredientes : Pasta de Hojaldre: 350 g Azúcar: 2 tazas Harina: 1/2 taza Preparación: Extender la masa con el rodillo con el metro por 15 cm de ancho. Doblar a lo largo la mitad de la pasta. Vaciar sobre la mesa a lo largo del doblez bastante azúcar. Doblar la mitad de la azúcar. En la parte que desdobló, ponga a lo largo bastante azúcar. Ya doblada poner más azúcar sobre la pasta. Unir las dos orillas en el centro completamente y volver a doblar a lo...

En recetasdemadelen.com el 2009.04.21

Ingredientes; ? 2 laminas de masa de hojaldre de 18 pulgadas x 12 pulgadas - Hojaldre es una masa bien trabajada y estirada de harina, agua, manteca vegetal y sal proveniente de Francia, aunque su historia remonta a los árabes quienes ya la usaban en sus postres. ? Pasta de Guayaba (puede sustituir por pasta de menbrillo, preservas de fruta, jaleas) La Guayaba es la fruta de un árbol que creece en regiones tropicales de América y Asia. En Puerto Rico se dan deliciosas con una pulpa...

En La Segunda Puerta el 2009.04.11

Ingredientes: 1/2 Kg. de pasta de hojaldre. 200 gr. de Sobrasada cortada en rodajas finas. 200 gr. de Cabello de Angel. (Membrillo). 1 cuchara sopera de azucar. 1 huevo batido. Preparación: Laminar con la ayuda de un rodillo la pasta hasta conseguir un grosor de 0,3 cm. mas o menos. Cortar dos discos de pasta de 28 cm de diámetro. Colocar un disco sobre una lata de hornear. Formar con los recortes de hojaldre una cinta de 1 cm. de ancho. Untan con huevo con la ayuda de un pincel de cocina el...

En Ma Petite Boulangerie el 2009.03.20

Esta receta de palmeras de hojaldre la he encontrado en youtube. Es fácil, fácil. Lo que más me ha gustado es la técnica para doblar el hojaldre de tal manera que las pastas queden con esa forma tan característica. La que yo conocía era diferente. Me encanta esta receta, te permite tomarte un té a media tarde con pastas recién hechas. Ingredientes Una lamina de pasta de hojaldre (refrigerada o congelada) sí, lo se, así no tiene...

En El vicio de comer el 2009.03.20

Hace un par de días conversando con una amiga, quién disfruta comiendo tanto como yo, le hice una pregunta aparentemente sencilla: ?¿Conoces otro sitio, aparte del San Antonio, dónde hagan buenos postres con crema pastelera?? Su respuesta no logró convencerme y me di cuenta que en este rubro no hay competencia. ¿Quién no ha llevado postres del San Antonio a algún almuerzo para quedar bien con el anfitrión y el resto de invitados? En San Antonio...

En Cocina y Recetas el 2009.01.24

Ingredientes para 4 personas: 1 lámina de hojaldre 3 melocotones 1/2 taza de caramelo líquido 4 bolas de helado de vainilla mantequilla Preparación de la receta: Precalienta el horno a 200º C. Lava los melocotones, retírales el hueso y córtalos en gajos. Engrasa 4 moldes individuales o uno grande con mantequilla y recorta la pasta de hojaldre del tamaño de los mismos. vierte...

En COCINA Y ALGO MAS... el 2009.01.17

Lomo Wellington-Beef Wellington Ingredientes1½kg. Filete de lomo100 gr. Mantequilla(Manteca)½ kg. Champignon fresco, cortados en rodajas 1 u. Cebolla picada ¼ taza Cognac para flambear¼ taza Harina blanca 1 lata Paté de foie (pasta de hígado)8 Fetas(slices) Jamón Cocidoc/n Sal y pimienta negra recién molida 600 gr. Masa de Hojaldre rápida 2 u. Huevo batido, con sal¼ Amarro Perejil picado¼ taza Vino tintoPreparaciónColocar...

En Todas las cocinas el 2009.01.15

Las tartas de queso saladas son una buena manera de empezar una comida. En este caso la enriquecemos con el toque aromático de los tomates secados al sol, producto típico mediterráneo. Para esta tarta o quiche de tomates secos con aceitunas usaremos masa de hojaldre, en vez de la pasta quebrada habitual, con lo que conseguimos un acabado más crujiente y ligero. Ingredientes (4 personas). Una lámina de hojaldre extendido, un huevo, 250 gr. queso fresco o requesón...

En Cocina Para Emancipados el 2009.01.10

Ingredientes para 5-6 personas: - Pasta de hojaldre - 200 g de atún fresco (a filetes) - 6 tomates rojos - 12 tomates cereza - 1 cucharada de miel - 1 cucharada de vinagre balsámico - Aceite de oliva - Sal - Pimienta Pela los 6 tomates, trocéalos y ponlos en una cacerola junto con una cucharada de aceite de oliva, la miel, el vinagre, un poco de sal y pimienta. Deja confitar durante...

En El mastil el 2009.01.05

Categoría Principal: postre Nivel de Dificultad: facil Número de Porciones: 6 Tiempo de Preparación: ~1 hrs. INGREDIENTES: 115 gr de azúcar granulada 30 gr de mantequilla 60 ml de agua (1/4 de taza) 6 manzanas rojas (gala) Pasta de hojaldre preparada Poner en una olla al fuego el azúcar con el agua, revolver hasta disolver el azúcar. Dejar hervir hasta lograr un caramelo color ámbar oscuro. Retirar del fuego, agregar la mantequilla y mezclar. Inmediatamente...