Korokke

En Genjutsu - Ilusiones Diarias el 2009.06.10

Seguro que a muchos el titulo de hoy les suena a chino japonés, pues aunque no lo parezca la entrada de hoy va sobre gastronomía japonesa y en concreto os hablare del korokee un plato que es un poco más extraño (menos conocido) que el resto a los que os tengo acostumbrados. <br "clear:both" />korokke Como os decía este no es uno de los platos que se nos venga a la cabeza cuando pensamos en comida japonesa pero también esta bastante presente en ella,...

En Genjutsu - Ilusiones diarias el 2009.06.10

Seguro que a muchos el titulo de hoy les suena a chino japonés, pues aunque no lo parezca la entrada de hoy va sobre gastronomía japonesa y en concreto os hablare del korokee un plato que es un poco más extraño (menos conocido) que el resto a los que os tengo acostumbrados. <br "clear:both" />korokke Como os decía este no es uno de los platos que se nos venga a la cabeza cuando pensamos en comida japonesa pero también esta bastante presente en ella,...

En Cocina Rapida el 2009.05.30

Daifuku es una especie de pasteles mochi japonés. Servir caliente con Daifuku té verde. Usted puede hacer varias Daifuku, cambiar el relleno. Esta es una receta básica para hacer Daifuku con Anko llenado. Cómo hacer Daifuku Anko Receta Recetas dulces japoneses Tiempo de preparación: 2 horas, Tiempo de cocinar: 30 minutos Ingredientes: 1 taza de shiratama-ko (harina de arroz glutinoso) 1 / 4 taza de azúcar 2 / 3 de taza de agua * Para el rellenado 2 / 3 de taza de...

En La cocina delokos el 2009.02.11

Ingredientes 400g de papas moradas - 200g de champiñones limpios - 1 cebolla - 2 cucharadas de mantequilla - 1 huevo batido - harina de maíz para rebozar - aceite de oliva virgen extra - sal Cocer las papas moradas, bien lavadas, enteras y sin pelar, en agua con sal,hasta que estén cocidas, unos 30 minutos. Escurrir, dejar enfriar un poco y pelar con la ayuda de un cuchillo. Mientras tanto, rehogar la cebolla picada fina en un fondo de aceite. Cuando esté bien pochada,...

En La Buena Vida el 2009.01.20

Hace algún tiempo revisamos el Sushi Home Delivery, local con servicio exclusivo de entrega y para llevar. Hoy comentaremos algo de Sushi Home (Restaurant). A quienes lo visitan por primera vez podría llamarles la atención el uso de la marca en varios elementos (palitos, servilletas, etc.). Recuerdo la primera vez que fui hace años, me sorprendió que la niña tomara el extenso pedido de memoria sin anotar nada; por las dudas la hicimos corfirmar y lo recitó...

En Preguntas y respuestas el 2008.12.15

Ingredientes (salen unas 25 medianas) 6 patatas medianas, enteras y bien sanas - 250g de seitán - 2 cebollas pequeñas - 3 zanahorias - 1 hoja de laurel - 1 cucharada de mantequilla - aceite de oliva virgen extra - sal Para el rebozado: Huevo batido - harina de maíz Cocer las patatas, bien lavadas y enteras, durante 40 minutos. Escurrir bien, enfriar sólo un poco y pelar. Majar con un pasapurés o a mano, para hacer un puré grueso. No emplear la batidora. Mientras...

En Todas las cocinas el 2008.12.14

Ingredientes (salen unas 25 medianas)6 patatas medianas, enteras y bien sanas - 250g de seitán - 2 cebollas pequeñas - 3 zanahorias - 1 hoja de laurel - 1 cucharada de mantequilla - aceite de oliva virgen extra - salPara el rebozado: Huevo batido...

En ChileAnime el 2007.10.01

Gastronomía en Japón [editar] Artículo principal: Gastronomía de Japón Ichijū-issai: arroz, sopa y okazu La gastronomía japonesa posee un largo pasado culinario y que se ha desarrollado en una gastronomía sofisticada, refinada y especializada para cada estación. Es similar a la gastronomía china con respecto a los alimentos básicos o shushoku (主食, 'shushoku'?), que están basados en cinco alimentos ricos de carbohidratos (五穀: 米, 麦, 粟, 豆, 黍...