Lomo Argentino 
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el 2008.06.11A la señora del rencor indefinido, Emocionante. Llegar en helicóptero y abajo, 'SU PUEBLO' esperándola. ¿Alguna vez lo soñó?. Una MONARCA, es la que puede poner retenciones sin Parlamento. Le ganó a Perón y Evita juntos. Que placer ver el desfile de micros. Cerca suyo, Luisito D´Elia, impecable. En la ruta, convicciones, en la plaza, EXTRAS pagos. LE CONFIESO: que tuve miedo cuando empezó el discurso: 'Vienen a defender al...
A la señora del rencor indefinido, Emocionante. Llegar en helicóptero y abajo, 'SU PUEBLO' esperándola.¿Alguna vez lo soñó?.Una MONARCA, es la que puede poner retenciones sin Parlamento. Le ganó a Perón y Evita juntos.Que placer ver el desfile de micros. Cerca suyo, Luisito D´Elia, impecable.En la ruta, convicciones, en la plaza, EXTRAS pagos.LE CONFIESO: que tuve miedo cuando empezó el discurso: 'Vienen a defender al...
No dejes de leerlo, que ironia, Neustadt, fallecio en el DIA DE AYER 7-6-08 DIA DEL PERIODISTA CARTA CERRADA : Por Bernardo Neustad A la señora del rencor indefinido, Emocionante. Llegar en helicóptero y abajo, 'SU PUEBLO' esperándola. ¿Alguna vez lo soñó?. Una MONARCA, es la que puede poner retenciones sin Parlamento. Le ganó a Perón y Evita juntos. Que placer ver el desfile de micros. Cerca suyo, Luisito D´Elia, impecable. En la...
El bife de chorizo es un corte de carne vacuna típico argentino. Es una costeleta mediana sin hueso y sin vetas de grasa interior. Si bien es carne de primera calidad, no es tan tierno como el lomo; sin embargo, muchas personas lo encuentran más sabroso. Una excelente manera de cocinar el bife de chorizo es hacerlo a la plancha, ya que este tipo de cocción conservará sus sabores y textura. Como los cortes de bife de chorizo suelen ser bastante gruesos (4 o 5 cm), hay algunas...
Un muy buen amigo de la infancia me envía una de las tantas cadenas de correos que dan vueltas por internet. Vive en el interior del país y es muy laburante. Tiene (o tenía hasta donde me acuerdo, hace 15 años que no lo veo) tres laburos: empleado municipal, profesor de gimnasia y otro más cuando duerme. No heredó nada y lo que tiene lo logró rompiéndose el lomo. Lo que manda es un powerpoint, con musiquita. Así que les voy a evitar ese mal...
el 2008.05.29Hace tiempo que quería hacer un posteo sobre esta bebida a base de la Ilex Paraguaiensis, porque si hay algo que me gusta es tomar mate. Mate todos los días, de mañana, después de almuerzo, y si hay que trasnochar, de noche. Por ejemplo, un mate recién preparado acompañado de unas deliciosas sopaipillas en un día de lluvia, o estando en el campo tomando mate y comiendo charqui, son una verdaderas epifanías. En rigor el mate no me era extraño,...
el 2008.05.29El sol moría en las montañas, escondiéndose con desgano detrás del volcán Puracé mientras la ciudad de Popayán, en Colombia, comenzaba a iluminarse con los faroles que adornan sus casas grandes, blancas e imponentes, últimos vestigios de la arquitectura colonial de hace dos siglos. Eduardo Discoli entró como conquistador de la antigüedad, montando su fiel amigo "Chalchalero", el moderno rocinante en el que ha recorrido más...
¡Neustadt! ¡Neustadt! ¡Abra los ojos y mire...! No todo está tan mal. La PresidentA habló de diálogo, el PresidentE no habló, el PJ no existe y ud. no presentó su temible libro. Este es un país donde no pasa nada. A modo de carta abierta a Bernardo Neustadt. Por Juan Carlos Sánchez Mire Bernardo (¿lo puedo llamar así?), que ud. no haya presentado su libro hoy es bueno, más gente querrá saber qué dice. Es como cuando lo proscribieron a Perón y ganaba todas las elecciones. Los que lo amenazaron a ud. y a la...
El Equipo de los Hnos. Schroeder participó en la 3ra. Fecha del Campeonato Argentino de Rally disputado el fin de semana del 9 al 11 de mayo en donde sus dos tripulaciones presentes tuvieron suerte dispar.Matias Sas navegado por Rubén Quiroz a bordo de un Mitsubishi Evo no pudieron redondear un buen fin de semana debido a que el piloto de Cba.Capital rompía una goma en el inicio mismo de la prueba, luego tuvo problemas en el paso de un vado y por último sufrió la rotura del intercooler a la caída de un...
Relato de un accidente, ocurrido en circunstancias en que el occiso, en vida aun, manejaba su carro tirado por su viejo zaino, en subida, cuando de pronto concurrieron una serie de fenómenos curiosos e intensos: al principio una granizada feroz casi desnuca al zaino y obliga al occiso a refugiarse bajo un árbol. Una vez calmada la pedrea, sube nuevamente al carro y una nevada, como no se veía por aquí desde 1918 lo asalta de sorpresa. Atónito, el occiso duda si está en un sueño o en la opaca realidad,...
Ambito Financiero, 2 de abril de 2008 Apuntes de Neustadt Oligarquía: «Conjunto de algunos poderosos que se aúnan para que todos los negocios dependan de su arbitrio». (Diccionario de la Real Academia Española.) CARTA CERRADA A la señora del rencor indefinido: Emocionante. Llegar en helicóptero y, abajo, «su pueblo», esperándola. ¿Alguna vez lo soñó? Una monarca es la que puede poner retenciones sin Parlamento. Les ganó a Perón y a Evita juntos. Qué placer ver el desfile de micros. Cerca suyo, «Luisito»...
No se descubre nada diciendo que los partidos se ganan haciendo goles. Un goleador habitualmente, es un gana partidos; puede que no participe en el juego ni que sea muy hábil. La idea es simplemente que la meta adentro, que consolide el trabajo de los jugadores que están detrás de él, que roban y le crean las mejores opciones para que ponga al equipo en ventaja en el marcador. En Chile, ya lo mencioné una vez , hay una carencia preocupante de delanteros. Suazo es el único 9 en la selección pensado a...
el 2008.01.26Lo explicó el economista y jefe del Banco Santander para América Latina, Juan José Ruiz. Hoy en Europa, un kilo de lomo argentino cuesta 23.95 euros y un kilo de Audi A4 sólo 20 euros. Si el kilo de iPhone cuesta 3 mil euros, entonces hacen falta unos 130 kilogramos de lomo argentino para comprar un kilo de iPhone. Resulta anómalo que Wal-Mart sostenga una guerra de precios sacrificando derechos humanos de sus trabajadores. Cita de El Universal Tags Perublogs : kilo, iphone, santander, euros. Tags...
Robles añosos, nogales, pinos, frutales, infinita variedad de pájaros, ardillas y un parque de 4000 metros cuadrados, son el marco ideal de una tradicional casaquinta cerca de Luján (Buenos Aires), reciclada como restaurante. Allí, Jorge Cavalca -experimentado gourmet, extraordinario periodista (entre otros medios, pasó por las revistas Gente y Caras, donde fuí su compañero y admiré sus entrevistas), hombre de mundo (recuerdo su familiaridad con figuras tan variadas como Zulema Yoma, Zulemita Menem o Maya...
EL MAUTE Asador-Parrilla Juan B. Justo 5582 · (54 223) 481-2470/7983 · Mar del Plata, Argentina Un cálido ambiente para disfrutar de las mejores carnes al típico estilo argentino, es una carta de presentación mas que prometedora. Aunque, esto no es lo único que ofrece este restaurante-parrilla. La amplia infraestructura y una decoración dignas de las mejores estancias, complementande manera inmejorable la excelencia de la cocina, que deja mas que satisfechos a todos los comensales. Una gran variedad de...
No hay en la historia argentina muchos eventos que se hayan realizado en el verano. En este país hace mucho calor. Nos olvidamos que nuestro clima es del tipo subtropical cálido. Ahora, a las apuradas me acuerdo de dos hechos que sí ocurrieron en verano: uno es el inicio del Cruce de los Andes, hacia el 20 de enero de 1817. Me acuerdo porque mis huesos y mi traste me lo traen a la memoria: En 1998 participé de la evocación desde Uspallata, por el paso de Los Patos. Durante siete días a lomo de mula, junto...
el 2007.11.25
Fallas, cañadones, selvas, cordones montañosos abruptos, yaguaretés, murciélagos, lobitos de río, tarucas, tucanes, picaflores, pájaros carpinteros? A lo largo de 76.306 hectáreas, el Parque Nacional Calilegua seduce a los turistas que llegan a la provincia argentina de Jujuy. Creado en 1979 a partir de una donación de tierras realizada por la empresa Ledesma para resguardar a Las Yungas, uno de los ambientes con mayor biodiversidad del país, este parque es el más extenso del noroeste argentino y se ubica,...
Mi gato se ha ido nuevamente de la casa, dudo de su paradero. Tengo la esperanza de un pronto retorno, aunque no tengo la seguridad que él extrañe a su amo. Yo, su amo, lo extraño ¿Es acaso que nuestro aprecio por los gatos no es reciproco? Jacquelyn Mitchard, escritora estadounidense, decía sin tapujos que: A juicio de los gatos, los hombres no somos más que muebles de sangre caliente. Si es así, porqué las letras de los escritores más renombrados le han dedicado líneas llenas de sentimentalismo a esos...
Argentina: Venta de Tierras ? Grandes extensiones Nota del Blog: esta es una muestra de la venta de grande extensiones de tierras en nuestro país ? más de 100.000 hectáreas, en zona limítrofe con Chile, con todas las características para su explotación. Recalco que según el aviso publicado, estas tierras pertenecen a la Provincia de Mendoza. El Gobierno Argentino y el de la Provincia de Mendoza, deberían confirmar esta publicación o desmentirla. La publicación proviene de Colombia, como podrán verificar en...
Un lodge en la inmensidad Al estilo de las viejas estancias patagónicas y emplazado en un magnífico paisaje, para disfrutar a todo lujo. Es fácil dejarse llevar por la inmensidad y el silencio absoluto que encierran los increíbles paisajes de la Patagonia. Sus lagos cristalinos, las montañas de picos nevados y esos tonos de verdes tan particulares de la región, simplemente atrapan al visitante. Sólo hay que respirar profundo y dejarse sorprender por la naturaleza. Camino al Glaciar Perito Moreno y a 30...
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