Makizushi

En The Blog el 2008.05.24

After spending all morning watching Nobuta wo Produce [a japanese drama]. I got this craving of eating sushi. I heard a lot about the toro-sushi and found out hat is the most expensive kind of sushi [normally of the wider side of the tuna fish, extremely expensive] I went around but didn't found sushi. Guess I should went to a real oriental food restaurant. The malls are full of people. After all the info i gather on my research I did this. The sushi bellow is the Nigiri-zushi [which is the most...

En Aquí estuve ayer... el 2008.04.06

De cuando en cuando, en una especie de ritual, nos reunimos la familia más cercana en casa de alguno de nosotros para hacer una merienda. A mí es algo que me gusta porque disfrutamos de la comida, de las cosas que nos contamos y nos sirve para estrechar aún más los lazos que nos unen. La última reunión con gran afluencia de público ha sido este fin de semana y, a petición de las masas, para deleitar nuestros paladares con algo fuera de lo habitual preparé sushi, más concretamente maki sushi o, como diría...

En RECETAS DE COMIDA el 2008.01.29

En la cocina japonesa, el sushi es un alimento hecho en base a arroz, por lo general, cubierto con otros ingredientes incluidos como pescado crudo o cocido, mariscos y las legumbres. Fuera de Japón, la palabra sushi es mal utilizada pues se refiere al pescado crudo en sí mismo y esto no es así. El pescado crudo en Japón se llama sashimi y es distinto al sushi. Existen varios tipos de sushi: 1.- Sushi servido en láminas de nori (secado y prensado en hojas de alga) llamados Makizushi o rollos 2.- Sushi...

En Cocinando - A través de Venezuela el 2007.08.06

NIGIRIZUSHI (Japón)Para poder degustar una variedad de sushi es posible pedir el Morikomizushi, un surtido de sushi dispuesto y servido en una gran bandeja. Este tipo de surtido suele incluir Nigirizushi, Makizushi y...

En Imos a Galicia! / Imos a Xapon! el 2007.04.22

Anteayer fui a una fiesta internacional. Los extranjeros de Japón, Corea del Sur, Brasil, Italia, Palestina y España tomaron muchos platos extranjeros. Yo y mis amigas japonesas cocinamos Maki-zushi y Yaki-Udon. Makizushi es un tipo de Sushi ("Maki" significa "enrollado", y "Zushi" significa "Sushi"). Es un Sushi enrollado en alga de mar. Dentro de Makizushi, hay un huevo asado, pepino, anguila de mar etc (depende de la region y la familia). Como no hay ingredientes japoneses, lo cocinamos con un aguacate,...

En El blog de una pequeñita hada el 2006.08.17

Este fin de semana voy a atreverme a hacer sushi (寿å�¸, o también 鮨 o 鮓) - que me perdonen los japoneses. Hoy compré el alga Nori, con el que podré intentar hacer unos maki (rodillos). Tendré que intentar cocer el arroz de la forma requerida para que quede bien. Espero que no me quede suelto y pueda hacer algo que se parezca a la foto del post. Intentaré hacer Makizushi (å·»ã��寿å�¸), un rodillo relleno de pescado o verdura. Lo que creo que no me saldrá, aunque lo intentaré es el Uramaki...

En Vida y Milagros de la Ratita Cuqui el 2005.11.10

Haciendo honor a sus raíces nikkei, la Ratita Cuqui estuvo en el cierre de la Semana Cultural del Japón 2005. Como desde hace 14 años, este acontecimiento cierra con el Matsuri, que replica los festivales japoneses que se realizan por diversos motivos (fin del verano, cosechas, etc.). El Matsuri de este año ha tenido mayor convocatoria que los de años anteriores. Creo que nunca ha estado tan lleno, tanto la zona de espectáculo como la zona de comidas. El evento central es el Paseo de Mikoshis, los cuales...