Mantecado 
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el 2008.10.17Me puse a inventar nuevas comidas aquí en casa para ver si le vendo la idea a George Foreman, el que creo el BBQ. George fue boxeador y peleo con Tyson y Mojamand Ali, pero ahora el es cristiano y tiene un chorro de chavos. Pues encontré pan de hot dog, chilli, una empanadilla vieja, tres tacos de Taco Bell y un mantecado de chocolate con nueces. Pues mezcle primero empanadilla con taco. Sabe bueno pero no bregaba. Después pan con taco, pero era lo mismo. Chilli con Empanadilla brego...
el 2008.09.26Cada vez que voy a trabajar a la partituroteca, que queda en un tercero sin ascensor (pero en un edificio de los de antes, con techos a más de 3 metros en cada planta) tengo un momento de felicidad casi al final del trayecto mientras recupero el aliento. Primero el suelo y luego las rejas de la escalera. El mármol de los dos primeros pisos no tiene nada especial, es un mármol ordinario. Pero el que llevan los escalones del segundo al tercer piso es diferente, y debe ser el original. Es...
el 2008.09.23Suavecito? de sabor intenso? full de chocolate? ideal para acompañarlo con una porción de helado de mantecado? una florecita de crema batida o sencillamente un vaso de leche helada? y es que hasta el nombre es lindo? Altamente recomendado!!! La receta? Ingredientes: 180 grs. de chocolate negro con 60% de cacao 100 grs. de mantequilla a punto de pomada 5 huevos 75 grs. de azúcar 15 grs. de harina 30 grs. de cacao en polvo Preparación: 1.- Precalentar el horno. 2.- Derretir el...
Hoy mi sobrino me sobornó con una merengada de Oreo a cambio de que le cediera mi trono frente a la PC (nunca subestimes el poder de una merengada de Oreo); ante tanto poder no puedo menos que dedicarle un artículo y resumir este plurk: Ingredientes básicos:<br "font-weight: bold; color: rgb(153, 102, 51);" />Leche o helado de mantecado.<br "font-weight: bold; color: rgb(153, 102, 51);" />Galletas Oreo (¡¡¡negras por Dios!!!). <br...
En el siglo XIX comenzó la llegada al país de trabajadores asiáticos quienes también trajeron consigo sus propias costumbres alimenticias, que en México se reprodujeron generación tras generación. En aquel tiempo proliferaron los cafés chinos, sobre todo en aquellas partes donde los asiáticos eran llevados para la construcción del ferrocarril. Y uno de los productos que más huella dejaron en la cocina mexicana fue el pan, del que...
el 2008.09.21LETRA Si no te veo... (Oh oh oh oh oh...) ¡Oye muñeca! Eres el amor que quiero y que... Sin ti no tengo dirección... (Le voy a pedir algo señora...) Tu eres un sueño... (De estrellas enemigas...) Un sueño echo realidad... (La que me da dirección...) Un sueño que no quiero olvidar... (¡W con Yandel!) Un sueño y no quiero despertar... (Oye muñeca...) Tu eres un sueño... (Tu sabes ya...) Un sueño echo realidad......
Se acerca el invierno y no hay como disfrutar de un buen café con un delicioso pan, me gusta mucho usar canela, he de decir que es de las especies que no pueden faltar en mi cocina ya sea para preparar pan, un buen chai o en el arroz con leche. Ingredientes para la masa: 1 taza (te) con agua tibia 15 g. de levadura 1 cd. de azúcar 1 cd. de sal 3 1/2 tazas de harina cuernitos de canela Ingredientes para la cobertura: 4 cds. de mantequilla 1/2 taza de azúcar 3 cds. de canela en polvo...
Plantilla 2008/2009 Porteros: Vargas, Mario Ruyales y Juan Martín. Defensas: Gallardo, Ismael, Óscar Ramírez, Víctor Díaz, Bernardo, Dani Salas, Moisés Jiménez, Moisés García, Marc Valiente, Ríos y De la Bella. Centrocampistas: Cordero, Armenteros, Redondo, Mohamed, Salva, Hugo, Perotti, Coto, Nene. Delanteros: Igor, Lucas Trecarichi, Pukki, Fernando, Pouga y Fali. Altas: Christian Pouga.- Delantero procedente de la A.C. Bellinzona, de...
Si quieres saber cómo hacer huevos poché de forma fácil y efectiva, la forma es envolviendo el huevo crudo en film transparente haciendo un saquito, mucho más sencillo que el método tradicional, además te permite aderezar el huevo con multitud de especias e ingredientes. El método tradicional para hacer huevos poché es introducir el huevo, una vez retirado de su cáscara, en una olla con abundante agua y un chorro de vinagre o limón (para...
Pekín, China - Apiadándose de la pobre ejecutoria de la delegación de Puerto Rico en las Olimpiadas del 2008 en Pekín, el Comité Olímpico ha decidido inventarse una medalla de aluminio con la cual galardonar el esfuerzo de los atletas boricuas. El Comité también decidió organizar una "ceremonia de premiación alterna" en un local privado en la cual otorgarle la nueva medalla a los atletas puertorriqueños, seguida de...
LETRA Si no te veo... (Oh oh oh oh oh...) ¡Oye muñeca! Eres el amor que quiero y que... Sin ti no tengo dirección... (Le voy a pedir algo señora...) Tu eres un sueño... (De estrellas enemigas...) Un sueño echo realidad... (La que me da dirección...) Un sueño que no quiero olvidar... (¡W con Yandel!) Un sueño y no quiero despertar... (Oye muñeca...) Tu eres un sueño... (Tu sabes ya...) Un sueño echo realidad......
el 2008.08.12Receta de cocina: Guiso de carne con papa rústica Una receta ideal para la época de invierno. Un guiso muy rendidor y sustancioso que hará entrar en calor a todos. Ingredientes: Guiso de carne con papa rústica 750 gr. de papas 500 gr. de carne vacuna 1 cda. de aceite 200 gr. de cebollas pequeñas 1 ramita de romero 2 ramitas de perejil 1/5 lt. de caldo de carne 150 gr. de champiñones 3 tomates 50 gr. de manteca Sal y pimienta 100 cc. de vino tinto...
Anda el ambiente caldeado en el lugar durante este agosto de cinturas y mondongos. Ayer, mientras se desarrollaba la lectura poética que realice junto a mis colegas bejaranos y mediobejaranos Antonio G. Turrión, Antonio S. Zamarreño y Mercedes Marcos [invitados todos por la deliciosa agrupación vecinal Muralla de La Antigua] unos zorolos [los de siempre] se liaron a hostias en el fondo, junto al chiringuito que ha montado la agrupación? y a la una de la madrugada, otra...
o Princesitas Haganlas, las van a encontrar con distintos nombres, pero no importa el nombre....solo pruebenlas Estas las hizo mi hija menor, -la imagen es de hace unos años, porque ya casi no cocina, pero conservo la esperanza de que nuevamente nos deleite con las cosas requetericas que sabe hacer- ;-) Mantecados rellenos 125 g de manteca (mantequilla) 1 cucharadita de esencia de vainilla 165 g de azúcar 2 huevos 225 g de harina *1/4 de cucharadita de Polvo Leudante/levadura química...
Hoy tenia como ganas de escribir pero no se que, de decir cosas pero no se cuales tengo ganas de salir corriendo tan fuerte tan fuerte que del impulso salga volando de pronto me elevaria por toda la ciudad, y los veria desde otro nivel, pasaria el dia volando y me haria invisible, para poder aterizar donde sea, sin que nadie armara un alboroto... visitaria a varias personas me les pararia cerca pero como soy invisible, no me verian, seria divertido ver lo que hacen y como lo hacen cuando creen que...
Hoy tenemos invitados a cenar. Dos personas, mi compañera de trabajo y nuestro ex-jefe. Hicimos un tronco de equipo de trabajo y no lo hemos visto desde enero, asi que tenemos mucho de que hablar para ponernos al día!. La experiencia es todo un reto. Primero porque son los primeros invitados británicos que recibiremos en casa. El menú tampoco fué facil por ser ella vegetariana. Les cuento lo que comeremos: (aún me debato entre colocar o no algo de pollo/pescado...
Hoy se me ocurrió hacer una pequeña encuesta por messenger y mensajitos de celular donde lo único que preguntaba a la gente era cual era su combinación de sabores favorita. No se si por la hora de la pregunta (casi las 5 de la tarde) o porque a los venezolanos nos gusta el chocolate, casi todos lo incluyeron en la respuesta, unos combinándolos con salado y otros con dulce. Y algo que si me sorprendió es que hay gente que contesta de una, que se nota que tienen...
Ingredientes: harina leudante 300 gr azúcar 1 cucharadita polvo de hornear 2 cucharaditas manteca 60 g leche ½ taza queso ½ taza Preparación: En un bols se pone la harina leudante junto con el azúcar, el polvo de hornear, la manteca, las 2 cucharaditas de sal y la 1/2 taza de queso rallado. Agregar la leche. Amasar, formar pancitos, disponerlos en un recipiente (solamente mantecado) en horno caliente, durante 10 a 15 minutos (según el horno) o hasta que...
el 2008.06.20
Ingredientes 150 ml de vino Marsala, preferentemente dulce 2 yemas de huevo 4 cucharadas de azúcar 2 puñados de pasas (opcionales) 200 ml de nata fresca 150 ml de leche Procedimiento: Poner al fuego el vino con las yemas y el azúcar y dejar hervir dulcemente hasta obtener una cremita. Echar las pasas, quitar del fuego y dejar enfriar. Añadir la nata (sin montar) y la leche y poner el la heladera hasta que se haya mantecado completamente...
Es mejor madrugar a que lo madruguen a uno no? Pues eso es lo que estoy haciendo...poco a poco quienes se vean afectados se daran cuenta... Se acabo el pan de piquito, luego no anden llorando, ni haciendo melodramas como videos que hay por ahí de ello, tampoco soy de las que hoy escribo esto hoy y mañana lo borro y luego pasado pongo todo lo contrarío...será eso lo que a la...digo a alguna gente le molesta???? Ojala!!! Se que lo he mencionado antes pero, tu, tu que me lees y...
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