Masa Pasta

En Nutrición en Casa el 2009.12.20

Se ha demostrado que bajar, recuperar peso y la ‘mentalidad dieta‘ tienen consecuencias negativas en la salud. Sólo un porcentaje muy pequeño de personas logran bajar de peso y conservarlo haciendo dieta, pese a la multimillonaria industria de las dietas y los productos ‘light’. El concepto de peso ‘ideal’ es muy destructivo, sobre todo para las mujeres, y también es una forma obsoleta de pensar en la salud. Se nos ha hecho un lavado de cerebro de lo...

En Venezuela de Antaño el 2009.12.20

Maximiliano Perez Monagas. maxperezm Delicioso Pan de Jamón, tradicional en la gastronomía venezolana durante las navidades. Es un pan semidulce a manera de brazo gitano, relleno con jamón, tocineta ahumada, pasas y aceitunas. Con esta receta se obtiene un pan de 1.6 Kgs aprox. Si deseas utilizar levadura fresca o en pasta, ver el video de como hacer "Golfeados" en la página: ?v=gF5ZnR... Un postre venezolano a base de pan, relleno con queso, papelón y semillas...

En ruta mudéjar el 2009.12.19

Viñeta del siempre genial El Roto. Lamentablemente describe la realidad de los millones de personas que compraron "su vivienda" (a inversores y especuladores les pueden dar por el culo) a precios superinflados y a los que no les queda otra que seguir pagando salvo que quieran vivir debajo de un puente.Sin embargo, los constructores y promotores ya cobraron su pasta y se están riendo de nosotros tumbados a la bartola en alguna playa del Caribe, soñando que han dado el golpe de...

En Potencia Tu Economía el 2009.12.19

En la sección de Potencia Tu Economia, hazlo tú mismo no podía faltar una receta de Turrón casero y natural. El Turrón, típico dulce de estas fiestas navideñas no puede faltar en nuestras mesas. En muchas familias ya viene siendo costumbre hacer su propio turrón con resultados increíbles y ahorrándose bastante dinero en las compras de turrón prefabricado. No cuesta nada de hacer y os sorprenderéis lo bueno que está....

En Cocina Rapida el 2009.12.18

Picarones son adictivos, y no sólo porque la masa que se fríen. Tienen un sabor dulce picante intrigante, como una especie de torta de especias, pero son crujientes y calientes y chorreando miel. La masa líquida se forma en los anillos desequilibrado y fritos. Responsables picarone experimentados utilizan una sola mano para lanzar anillos perfecta de masa en el aceite, pero no se preocupe si se necesita algo de práctica antes de su buñuelos son anillos. Las donas...

En Por Latino America el 2009.12.18

Ingredientes (para doce bombitas) *Doscientos veinticinco gramos de harina sin preparar *Cuatro cucharadas de leche *Cincuenta gramos de azúcar impalpable *Quince gramos de levadura fresca ó dos cucharaditas de levadura seca *Un cuarto de cucharada de sal *Cincuenta gramos de mantequilla a temperatura ambiente *Un huevo grande *Mermelada al gusto para rellenar *Azúcar en polvo para cubrir Bombitas rellenas Preparación Tamizar (pasar por colador) 25 gramos de harina sobre un...

En PuntoFape el 2009.12.18

Ahora buscando vuestro apoyo. Dime si te agrada mi foto clicando en me gusta. Llegó un dia en que decidiste empezar a ponerte en forma y pasado cierto tiempo has alcanzado tu objetivo, luces estupendo. Has perdido peso, tu abdomen luce plano y has desarrollado los músculos de pecho, espalda, brazos y piernas. Has hecho mil sacrificios para lograrlo. ¿Qué haces ahora para mantenerte y no engordar? La respuesta es simple, seguir cuidándote y aprender a disfrutar...

En Tortas Artisticas el 2009.12.17

Tipo de cake: Inglés. Tipo de cubierta: Masa elástica. Decoración: Capillita blanca, pequeño bouquet, angelitos en alto relieve y encaje rosado elaborados en pasta de azúcar por nuestros expertos en pastelería artística. Tiene una niñita angelito de biscuit. Número de Porciones: 22 Precio:...

En LA MYCOOK DE JULYCAR el 2009.12.17

Como veis me e esmerado un poco mas con la foto XD XD XD Bueno me atrevi con los mantecados y los cordiales ;-D la recetas son de mi jefa, aunque para mi gusto los cordiales estan muy ricos y duran mas dias que los mantecados ..... pero tambien estan buenos..... ella ha hecho el doble de cantidades...yo como eran los 1º la mitad ;-) Para hacer los cordiales ;-) Ingredientes: 1/2 kilo de harina de almendra molida 375gr de azúcar 1/2 limón rallado 1 boniato pequeño 2 yemas de huevo...

En recetas el 2009.12.17

Ingredientes 250gr almendra molida 75gr fructosa 2 cucharadas cacao en polvo sin azúcar 100gr chocolate 70 % 2 claras de huevo 2 cucharadas salvado de avena o trigo 1/4 cucharadita canela molida una pizca clavo en polvo 2 cucharadas kirch o algún licor Glaseado 50gr fructosa 2 cucharadas clara de huevo Preparación paso a paso Mezclar el azúcar con la sal, las almendras molidas, la canela, el clavo, el cacao y la harina. Añadir las claras ligeramente batidas. Fundir el...

En Mil postres el 2009.12.16

He visto estas pastas en varios blogs y últimamente en el de Noema, Intercultura y cocina que por cierto tiene como el año pasado el Juego de Adviento, en el que por supuesto participo. No dejo esta maravillosa oportunidad. Vistas estas galletas y visto el tema de Hemc 39, que tiene como anfitriona a Paula del blog Con las zarpas en la masa, que ha elegido Dulces sin azúcar, se me ha ocurrido la idea de unir las dos recetas y el invento es este. Unas deliciosas galletas o pastas...

En Blog de Tercer Ciclo el 2009.12.16

Ingredientes y preparaciónPara 6 personas:1/2 Kg. de harinaFrutas escarchadas40 gr. de levadura de panadería100 gr.de azúcar150 cc. de leche entera1 copita de ron añejo3 huevos1 copita de agua de azahar120 gr. de mantequillaRalladuras de naranja y limón10 gr. de sal1 Sorpresa resistente al calor Amasar la mitad de la harina con la levadura y 100 cc. de leche tibia, hacer una bola, hacer unos cortes en la parte superior, tapar con un paño, dejar reposar 90 minutos...

En Las recetas de cocina del chef el 2009.12.15

El chef recomienda en esta ocasión servir como postre masitas de ricota y coco, muy fáciles de hacer. Receta de masas de ricota y coco Ingredientes para cocinar Masitas de ricota y coco 200 grs. de manteca 20 grs. de azúcar impalpable 320 grs. de harina 1 cdita de polvo de hornear 3 huevos 20 grs. de cacao en polvo Para el relleno 400 grs. de ricotta 100 grs. de dulce de leche 150 grs. de coco rallado Preparación de la receta Masitas de ricota y coco Lo primero que debemos hacer...

En El gourmet Urbano el 2009.12.14

EL PONCHE DE MARIA TERESA SANCHEZ UTENCILIOS E INGREDIENTES: ? Batidor o batidora. ? Bol. ? Huevos seis (06). ? Una (01) taza de Leche evaporada. ? Una (01) taza de leche condensada. ? Medio ½ litro de leche liquida. ? Medio ½ kg. de azúcar morena. ? Una (01) cucharadita de bicarbonato. ? Medio ½ litro de ron de su preferencia. ? Un (01) golpe de vainilla. METODO: batir uno a uno los seis (06) huevos agregar la leche evaporada mas la leche condensada conjuntamente con la leche...

En Recetas de cocina el 2009.12.14

Ingredientes (para doce bombitas) *Doscientos veinticinco gramos de harina sin preparar *Cuatro cucharadas de leche *Cincuenta gramos de azúcar impalpable *Quince gramos de levadura fresca ó dos cucharaditas de levadura seca *Un cuarto de cucharada de sal *Cincuenta gramos de mantequilla a temperatura ambiente *Un huevo grande *Mermelada al gusto para rellenar *Azúcar en polvo para cubrir Bombitas rellenas Preparación Tamizar (pasar por colador) 25 gramos de harina sobre un...

En douceurdolcezza el 2009.12.14

Manteca pomada : 250 g Pasta de almendras: 180 g Azucar: 200 g Ralladura de naranja: 1 cucharadita Sal fina: 1 pizca Harina: 300 Polvo de hornear: 20 g -levadura quimica- Huevos: 250 g- 5 unidades- Cascaras de naranjas confitadas: 200 g Batimos-blanqueamos- la manteca con la pasta de almendras y el azucar, agregamos la pizca de sal y perfumamos con la ralladura de naranja Incorporamos los huevos uno a uno, emulsionando la preparacion en cada añadido. Tamizamos la harina con el polvo leudante e...

En UN PLACER PARA TU PALADAR el 2009.12.13

Ingredientes: 20 hojas de pasta de lasaña, 750 g de carne picada, 400 ml de salsa de tomate, 2 cebollas, 2 pimientos verdes, 4 dientes de ajo, 1 pizca de orégano, 50 g de queso rallado, aceite de oliva virgen extra, sal Para la salsa bechamel 500 ml de leche, 40 g de mantequilla, 40 g de harina, 1 pizca de nuez moscada, sal. Preparación: Pon abundante agua a cocer en una cazuela grande. Cuando empiece a hervir añade una pizca de sal y un chorrito de aceite. Introduce las...

En dimeloami el 2009.12.13

Probablemente lo que voy a deciros, el 90%, de los que si por casualidad me leéis, ya lo sabréis, pero por si acaso hay alguien al que aún puedo sorprender y hoy se acuesta sabiendo algo más… En la cocina me defiendo bastante bien, de ahí que el microondas para mi sea como los hombres… “Te los venden diciendo que sirven para todo y al final, para lo único que sirven es para calentar”. Pero a veces, la excepción confirma la regla y...

En El Menu Diario Venezolano el 2009.12.13

INGREDIENTES: * 1 kilo de pescadilla * 200 gramos de gambas hervidas y limpias * 2 láminas de masa quebrada congelada * 1 huevo batido para pintar la masa * 2 huevos enteros * 1 tacita de crema de leche * 1 tacita de salsa de tomate casera * 1 cucharadita de mostaza suave * 1 cucharadita de pasta de ñora en conserva PREPARACIÓN: 1.- En una bandeja hornear el pescado entero con un de agua y sal durante 10 minutos y dejar enfriar. 2.- Desmenuzar y desechar la piel, la cabeza, las espinas...

En La Segunda Puerta el 2009.12.12

Ingredientes: 1 sobre de gelatina neutra. 1 sobre de gelatina de sabor a fresa. 200 gr. de azúcar. 200 ml. de agua. 1 cc de azucar vainillado. Preparación: Ponemos el agua a calentar y antes de que hierva le echamos el azúcar y el azucar vainillado, y lo diluimos bien, una vez diluido le añadimos la gelatina neutra y la diluimos una vez diluida esta ahora la gelatina sabor a fresa y la diluimos bien tambien. Una vez empieza a hervir bajamos el fuego al mínimo y no paramos...