Masa Pasta 
En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " masa pasta ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema.
el 2009.10.02Ingredientes: Empanada de jamon y queso 1/2 kg. de harina y cantidad extra, sal, 1 cucharadita gorda manteca 100 grs. 3 huevos leche 1/4 de taza. Relleno: jamon cocido picadisimo 200 gr. queso cortado y bien picadito 200 grs. queso rallado 2 cuchadas manteca blanda 50 gramos huevos 2 sal, no lleva pimienta, la cantidad que se quiera Preparación: Empanada de jamon y queso 1. Poner en un bols el jamon picado, el queso cortadito, el queso rallado, la manteca blanda y la pimienta. Amasar todo con las...
el 2009.09.30Desde que dejamos de ser niñas nuestra lucha contra el vello en lugares no deseados es continua. Depilarnos duele pero al final nos termina encantando el resultado. Afortunadamente hoy en día los métodos depilatorios son múltiples y según la tolerancia al dolor que tengamos podemos elegir uno u otro. Hoy veremos un método depilatorio que posiblemente no conocías. El Método Halawa de biodepilación. El Método Halawa de biodepilación...
Entre las muchas virtudes que tiene el Sr. D. está la de la facilidad que tiene para relacionarse. Tiene una "incontinencia verbal" que ya quisieran muchos( entre los que me encuentro). Por ese motivo y durante sus paseos con Jon, conoce a mucha gente que pasea a sus mascotas y entabla conversación con ellos. No sé cómo lo hace, pero siempre acaba hablando de cocina y tras varios días de conversaciones culinarias, siempre hay alguien que le regala cosillas de la...
Acabo de leer un artículo en Consumer que me ha recordado a mis tiempos universitarios…. El caso es que analiza la dieta de los estudiantes… Me ha dejado un poco los pelos de punta… "el primer año fuera de casa se traducen a menudo en un aumento de peso". Y es que al irse de casa, sea por la causa que sea, puede traducirse en descuidar la alimentación. Por lo visto los estudiantes se lanzan de lleno en los hábitos insanos: saltarse comidas,...
el 2009.09.28Hace mucho tiempo que quería hacer estos Petit Fours, me fascinaban pero los miraba con cierto temor, quedarán?? cómo hacer la cobertura para que quede bien? En fin... no me atrevía, hasta que hoy por fin me decidí, estaba en vacaciones, poco estress, así que lo intenté y les diré que quedaron bellísimos, me encantaron como para una boda..que les parece? El nombre Petit Fours, es francés y significa "pequeño horno", pues...
el 2009.09.27El reto Daring Bakers de este mes fue hacer volovanes, pero desde cero: también había que hacer la pasta hojaldre… Y pues si me salió!! Ya la había hecho hace muuuucho en una clase de panadería, pero pues no es lo mismo hacer como 5 kilos de masa y con la supervisión y ayuda del maestro,...
Tengo el freezer lleno de arándanos: una amiga de una amiga cada tanto me llama para ofrecerme esta fruta tan rica en sabor y nutrientes. Muy bueno para las vías urinarias, para la piel y para los ojos y para ralentar el envejecimiento, será por los antirradicales libres y para qué más? ….ah! para la memoria (tengo que comer más entonces!!!). También para combatir otras enfermedades (para leer en croata ) La receta usa una masa muy popular para...
el 2009.09.19Este es un excelente piqueo que va muy bien con una humorada acompañada de algunos aperitivos. Una receta oriental saborizada con un ají peruano, muy buena combinación y cae a pelo. Tambien podemos servirlo como una entrada. INGREDIENTES Masa wantán01 ají amarillo01 zanahoria01 pimiento01 atado cebolla china150 gr. de tofusillaumiel de abeja02 cdas. mirínPREPARACIÓN Cortamos las verduras en juliana y las salteamos en una sartén con muy poco aceite. Si...
el 2009.09.18
INGREDIENTES: ¼ kilo de galletitas María molidas 100 gramos de mantequilla 2 huevos 100 gramos de cacao 1 copita de Oporto Crema de Menta 2 tazas de leche 1/3 taza de azúcar 4 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharada de mantequilla ½ taza de licor de menta 1 sobrecito de gelatina sin sabor 2 tazas de crema chantilly Salsa de Chocolate ¾ taza de cacao 1/3 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla 2 yemas 1 cucharada de azúcar PREPARACION: Mezclar las...
Aquí os dejo una tabla de equivalencias de velocidades entre la mycook y la thermomix muy útil para adaptar las recetas de un robot de cocina al otro. Espero que os sea de utilidad. VELOCIDADES THERMOMIXVELOCIDADES MYCOOK---1-S: sofritos1, cuchara2: remover, caldosCuchara y giro a izquierda2 con paleta mezcladora (ej. hervir pasta)2-3: remover2-3: remover, cocina al vapor3 1/2: emulsionar, montar4: emulsionar, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, masa de croquetas;5: montar nata o...
el 2009.09.16
Las Casadiellas son una especie de empanaditas elaboradas con harina de trigo aromatizada con anís, a la que se rellena de nueces, avellanas y azúcar y luego se fríen. Son originales de Asturias y la elaboracion de la masa varia segun la zona. Ingredientes Para la masa: 1 taza de aceite 1 taza de vino blanco 1 yema de huevo 100 grs. de mantequilla Levadura Harina Sal Para el relleno: 1 taza de nuez molida 1 taza de azúcar 1/2 copa de anís 1/2 copa de agua Procedimiento En...
Empanadas arabes Empanadas árabes Relleno 1 kg. de bola de lomo cortada a cuchillo. 1 kg. de cebollas. 1 kg. de tomates. 1 lt. de limón exprimido. Sal, pimienta árabe, canela en polvo (poco), 2 cucharadas pasta de sesamo o de maní (como los piñones son muy caros se puede reemplazar con nueces, la adaptación corre por mi cuenta). Masa Harina y agua, amasar fina, corte circular, relleno al medio doblar en tres lados dejar el medio abierto y ponerle un...
el 2009.09.12
Por culpa de las malas influencias me he aficionado a la novela policíaca y, en los últimos meses, dos de cada tres lecturas que caen son de este género. El último pequeño gran descubrimiento (recomendación además de mi tía M.) han sido las historias del comisario Kostas Jaritos, del griego Petros Márkaris. Dos cosas me han gustado mucho de su última novela, Muerte en Estambul (en España publicada por Tusquets, 2009), la primera...
Rellena de chorizo, pimiento morrón, cebolla, papas y chile Pan dulce y/o salado para celebrar fiestas patrias La Cámara Nacional de la Industria Panificadora presenta este producto creado por panaderos mexicanos y que se pretende sea considerado como símbolo de tradición mexicana. Con la finalidad de apoyar la celebración del bicentenario nace este pan llamado la ?Corona de la Independencia?, la gente la podrá encontrar en su presentación dulce o salada. La...
Comida Esta es una tarta típica en mi país, muy rica y sencilla de elaborar. Ayer hice una, y quedó espectacular. Ahí va la receta: Ingredientes: 3 tazas de harina, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, 200g de manteca, 2/3 taza de azúcar, 1 huevo, 1 cucharadita de vanilla, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1/2kg de dulce de membrillo, 3 cucharadas de agua caliente, jalea para pintar. Proceso de elaboración: Cernir la harina con la...
el 2009.09.09Hola, soy yo otra vez, la cocinera. Me digné por fin a subir las fotos que no había editado . Hace un mes más o menos mi abuelita estuvo vendiendo nuégados y por fin aproveché para sacar la receta. Tan ricos que son ¿No? lo único que a mi no me gusta el chilate, nunca le sentí gusto a nada así que los degusto acompañados de café. No pongo la receta del chilate porque no tengo las fotos del proceso, y no se me hace justo poner solo...
Hola, soy yo otra vez, la cocinera. Me digné por fin a subir las fotos que no había editado . Hace un mes más o menos mi abuelita estuvo vendiendo nuégados y por fin aproveché para sacar la receta. Tan ricos que son ¿No? lo único que a mi no me gusta el chilate, nunca le sentí gusto a nada así que los degusto acompañados de café. No pongo la receta del chilate porque no tengo las fotos del proceso, y no se me hace justo poner solo...
el 2009.09.09Si es que antes lo decimos y antes salta la liebre. ¿Cómo sacar pasta de juegos que ya fueron publicados en su momento?. La respuesta es muy sencilla amigos, tan sólo se tienen que volver a lanzar con un par de arreglos, aumentándoles la resolución y juntándolos todos en un sólo disco. Es entonces cuando se apela a la vena mitómana que todos los jugones tenemos incrustada en el cuerpo con la esperanza de que nos lancemos en masa a por el...
Si es que antes lo decimos y antes salta la liebre. ¿Cómo sacar pasta de juegos que ya fueron publicados en su momento?. La respuesta es muy sencilla amigos, tan sólo se tienen que volver a lanzar con un par de arreglos, aumentándoles la resolución y juntándolos todos en un sólo disco. Es entonces cuando se apela a la vena mitómana que todos los jugones tenemos incrustada en el cuerpo con la esperanza de que nos lancemos en masa a por el...
Los alfajores son uno de los dulces más populares de la cocina Argentina. Aunque es un dulce, más que un postre, se trata de un acompañamiento típico del mate al igual que la pasta frola. Los alfajores están compuestos de dos tapas de masa rellenas de dulce de leche....
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