Olla 
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el 2008.06.03Ingredientes: - 100 gr. de mantequilla o margarina - 75 gr. de harina - 1/2 litro de leche - 1/2 litro de nata líquida - 1 cucharadita de pimienta - 2 pastillas de caldo de carne (podemos sustituirlo por 1 cucharada de demiglas o crema de buey) - 1 chorrito de mostaza normal - Sal Preparación: - En una olla se dispone la mantequilla a fuego lento y se le añade la harina, dejando que sofría. No hay que dejar la harina muy cruda porque cogería mal gusto. - Se le...
el 2008.06.03Para: 8 personas INGREDIENTES *1 lengua de un kilo * 1 pollo gordo * 4 cebollas rojas * Arvejas frescas, dos tazas * Ají amarillo molido, dos cucharadas * Ají molido, tres cucharadas * Orégano picado, 1 cucharada * Perejil picado, una cucharada * Ajo, dos dientes machacados * Pimienta negra molida, una cucharadita * 8 papas blancas cocidas * 3 tazas Chuño picado y cocido * 1 taza maní tostado y molido * Aceite de cocina y sal al gusto PREPARACIÓN Lave la lengua y...
el 2008.06.03Mouse de Chocolate Ingredientes 4 huevos 180 gramos de cobertura de chocolate 80 gramos de azúcar (poco menos de ½ taza) 200 gramos de crema (1 cajita) muy fría. Preparación Poner en un bol las 4 yemas con la mitad del azúcar. Poner el bol sobre una ollita con agua caliente, sin que el agua toque el bol. (bañomaría). Bate por 1 minuto y agrega el chocolate partido en pedacitos hasta que se derrita por completo. Saca del fuego y guarda. Con las 4 claras y la...
el 2008.06.03Para no terminar cocinados por el sistema No creas todo lo que oyes Basándose en el tema de una de sus canciones, Michael W. Smith cuenta el mensaje de la letra y los momentos en su vida que pueden ser de ayuda para muchos. “Quiero que sepan que yo he estado ahí y que sé lo que se siente”, nos dice el autor. Tal vez ya hayas escuchado la historia de dos ranas que estaban nadando en una gran caldera de agua. Una de ellas dijo: “¿No está el agua rica y...
Otra vez con biocarburantes, los sacos de arroz cambiados por cuencos, etc..., la cosa anda mal para el tercer mundo, para el segundo, si existe y hasta para el primero, la cosa solo anda bien para unos pocos, pero no sé de que me asombro o porque ni tan solo hablo de esto, simplemente hay que mirar los libros de historia, para darse cuenta uno de que todo sigue igual que hace mil años, o mil quinientos, siempre unos pocos arriba y otros muchos abajo, no hay más, esa es la única...
Este potaje es muy parecido al que ya hice anteriormente de garbanzos, los ingredientes son similares, variando únicamente los tiempos de cocción y un poco el procedimiento. Este es uno de mis preferidos y el que mejor me sale, al igual como ocurría con el de garbanzos para que esta receta salga buena hay que cogerle el tranquillo a la olla, yo lo hago con una Express, con una normal los tiempos como mínimo se triplicarán y la cantidad de agua será mayor, por lo...
el 2008.06.03En el siguiente informe el tamal peruano se muestra con todo su color y sabor hecha por las manos de María Jesús, una carismática cocinera que ha preparado este plato criollo durante toda su vida. María preparó los tamales criollos para las cámaras del programa Domingo al Día de América Televisión, además presentó los deliciosos tamales negros hechos con maíz morado, humita de pollo, tamalitos verdes, salchicha de huacho,...
En el siguiente informe el tamal peruano se muestra con todo su color y sabor hecha por las manos de María Jesús, una carismática cocinera que ha preparado este plato criollo durante toda su vida. María preparó los tamales criollos para las cámaras del programa Domingo al Día de América Televisión, además presentó los deliciosos tamales negros hechos con maíz morado, humita de pollo, tamalitos verdes, salchicha de huacho,...
Hoy probaremos algo diferente y de origen Marroquí rinde 6 porciones ademas de ser económico no es tan complicado solo hay que ser pacientes al prepararlo y ocuparse de abrir su paladar a nuevos sabores. Ingrediente: 1, 5 kg. de paleta de cordero 1 kg de cebolla 4 cdas. soperas de aceite de oliva 1 cda. de cilantro en grano 1 cda. de jengibre en polvo 1 pizca de comino en grano 2 limones confitados 2 dientes de ajo 2 g de azafran 100 g de aceitunas negras Procedimiento: 1.- Tritura en un...
Delicioso lomo con ciruelas y canela hecho de forma rápida en la olla...
el 2008.06.02(Buenos Aires, 2 jun.)- Ciento cincuenta personas, todas en situación de calle, asistieron ayer a la proyección del documental Mutantes urbanos, que refleja precisamente el dolor y el sufrimiento que padecen hoy más de 10.000 ciudadanos/as en la Ciudad de Buenos Aires, despojados del derecho a una vivienda que garantiza nuestra Constitución Nacional. Hombres, mujeres y chicos siguieron con atención la película, que fue presentada por Horacio Ávila,...
el 2008.06.02Pues aqui regreso al pie del cañon y luego de estos dias de dejar un poco abandonada mi cocina me he vuelto a incorporar. Aqui les presento una pasta para salir de apuros y es que hoy salimos todo el dia al mall y cuando llegue a casa mi marido con mucha hambre asi que le quise hacer una rica pasta y la verdad valio la pena pues le encanto. Ingredientes: Jamon,Cebolla China y Cebolla Colorada,Salsa de Tomate,Leche y Sazonador Goya. Freimos el jamon con la cebolla china y la cebolla colorada. Una vez...
Lo ví en la tele y lo he leí en el blog de Beatriz, con el nombre de Fideua. Pero nunca lo había hecho: cocinar los fideos en su propia salsa. ¿Por qué no? ¿Por qué ser esclavo de la misma forma de cocción una y otra vez? Con eso en mente, me puse a hacer pasta en salsa de tomate, ajos y pimiento, cocinado todo en la misma olla ancha, como de paella. Debo decir que el resultado superó mis expectativas. La comunión de la salsa con la...
La Unión de Consumidores de España ha dado una serie de recomendaciones a las familias para ahorrar en los gastos corrientes y como aqui no gusta eso de ahorrar, las reproducimos. En el hogar * En la lavadora, utilizar preferiblemente programas con agua fría. * Es más rentable utilizar lavavajillas que realizar el lavado a mano de la vajilla. * Utilizar la olla a presión en la cocina, ahorra hasta un 50% de energía. Emplear microondas, antes que el horno...
Esta receta es ideal para papá, estoy seguro que le va a gustar. Gracias a Dios contamos con unos camarones muy buenos que resaltarán aún más esta receta. Sorprendan a papá con este impresionante Cóctel de Camarones. Ingredientes: 3 docenas de camarones grandes 3 tazas de cebollitas blancas encurtidas (de frasco) 1 frasco de ketchup 2 tazas de mayonesa 1 cda. de mantequilla 1 copita de cognac 1 lechuga 1 palta Preparación: Se lavan y se limpian bien los...
el 2008.06.02las recetas mas ricas Ingredientes: 1 litro de leche 140 g de arroz 70 g de azucar 1 sobre de azucar vainilla mermelada ácida de fresa Preparación: Colocar en una cacerolita a hervir el agua con la canela y la cáscara del limón, agregar el arroz previamente lavado y dejar cocinar a fuego lento hasta que se consuma totalmente el líquido, aparte poner a hervir en otra cacerolita u olla medio tarro de leche evaporada en igual cantidad de agua, antes de que hierva se le...
La UCE (Unión de Consumidores de España) ha dado una serie de recomendaciones muy útiles y sencillas para ayudar a que las familias podamos ahorrar en los gastos corrientes de cada día... A destacar:GASOLINA Y AUTOMÓVIL -Comprueba que el consumo medio establecido por el fabricante se corresponde con el consumo real de tu vehículo. Si no fuera así, es posible que tu automóvil necesite una revisión. -Comprueba la presión de las ruedas de...
RESPECTO al lío de supuesto plagio cometido por Don Omar o Wisin & Yandel, ahora surge otro nombre que dicen que fue la persona que registró la canción a su nombre, y no es ninguno de los tres reguetoneros. Se comenta que es alguien conocido del dúo de Wisin y Yandel, pero que ellos no tienen nada que ver con el asunto. Se dice que Don Omar ya lo sabe... Pero esto apenas comienza. DICEN los que saben que en el canal 24 se están cocinando varias cosas. Por lo que supe,...
el 2008.06.01Sopa de verduras. ? Papas 3 ? Coliflor 300g ? Puerro 1 ? Zanahorias 2 ? Nabos 4 ? Cebollas 2 ? Manteca 80g ? Caldo de ave 1 ½ l ? Ciboulette 1 cda ? Crema 200ml ? Sal c/n ? Pimienta c/n Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños, hacer lo mismo con las zanahorias y los nabos. Separar la coliflor en ramilletes, cortar el puerro en rodajas y picar la cebolla. Colocar en una olla la manteca y agregar todas las verduras, dejar cocinar por 10 minutos mezclando constantemente con cuchara de...
Wow y requetewow… este es un lavado muy minimalista, moderno y tecnológico . Es de la marca Kohler, diseñado por Anne Kitzmiller se integra a la cocina . Es considerado como el gadget de la cocina y además como ven, al encender un botón se activa el agua por lo que no se usa llaves y también se activa el triturador de alimentos. Este botón usa tecnología táctil y diferencia el toque humano de uno no humano (como el del perro por si se sube) o...
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