Olla Tradicional 
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el 2009.09.16Esta receta es de Tocinitodecielo del foro en el que participo Gracias Toci por la receta Ingredientes: 1 lengua de ternera 1 cebolla grande 2 zanahorias 1 tomate mediano 1 patata mediana puñado de guisantes perejil laurel pimienta en grano vasito de vino blanco sal Preparación: En una olla, echar todos los ingredientes menos los guisantes y cubrir la lengua con agua, cocer unos 20minutos si es olla rápida ó expres, si es la tradicional de 30 a 40minutos, una vez pasado el...
el 2009.09.13Buenas buenas queridas y queridos viandantes, ¿cómo les va? Hoy, y por pedido expreso del decano Anderton vamos a tratar uno de los temas de las interacciones sociales más importantes y que más color le dan a nuestras vidas y relaciones: Los apodos. Ahora bien, cómo se crea un apodo es la pregunta que a más de uno le puede surgir. Algunos lineamientos generales sobre los apodos: - No es lo mismo un apodo que un "cómo le dicen a". El cómo...
Buenas buenas queridas y queridos viandantes, ¿cómo les va? Hoy, y por pedido expreso del decano Anderton vamos a tratar uno de los temas de las interacciones sociales más importantes y que más color le dan a nuestras vidas y relaciones: Los apodos. Ahora bien, cómo se crea un apodo es la pregunta que a más de uno le puede surgir. Algunos lineamientos generales sobre los apodos: - No es lo mismo un apodo que un "cómo le dicen a". El cómo...
UN ACONTEIXEMENT ENTRE NOSALTRES Malgrat el poc ressò que li han donat els mitjans informatius d?Esparreguera, un any més la tenim aquí. La Festa Gran de La Plana. Divendres va tenir lloc els següents actes: Divendres 11 de setembre de 2009. Hora: 09:00 Gran Torneig Social de Petanca (pistes d?Àngel Guimerà) Organitza Club de Petanca La Plana. Hora: 10:30 Botifarrada popular a la Plaça Catalunya obsequiada per ?Bar La Perla Negra?. Hora: 17:30...
el 2009.09.09INGREDIENTES:* 1 kilo de camarones* 6 jojotos troceados en ruedas finas* 1 cebolla grande* 1 pimentón rojo* 1 ramillete de compuesto* 1 kilo de papas picadas en cuadritos * 1/2 kilo de zanahoria picada en cuadritos* ½ kilo de queso* 1 litro de leche* 1 taza de crema de leche* Sal * Pimienta al gusto PREPARACION:1.- Coloque los camarones ya limpios en una olla amplia con litro y medio de agua aproximadamente, la cebolla y unas ramas de compuesto.2.- Deje cocinar por 10 minutos, retirando las...
el 2009.09.09Recetas Hoy os dejo este rico plato con la intención de participar en el un evento de blogs llamado Weekend Herb Blogging en el que se trata de elaborar platos con vegetales o utilizar vegetales para recetas que suelen ser inusuales, como por ejemplo una tarta, un helado...etc. también se puede participar poniendo una entrada en la que se hable de una determinada hierba aromática, una determinada verdura u hortaliza. Yo para ello he decidido participar con este tradicional plato que...
El consumo de hortalizas en España ha sido y es uno de los más altos de Europa.. De entre las hortalizas, la patata y el tomate son los que más aprecian los españoles. Para que las verduras conserven gran parte de su poder nutritivo hay que lavarlas bien, pero no tenerlas en remojo; cocerlas tapadas y con poca agua y el tiempo justo; añadir la sal, una vez estén preparadas; y el mejor recipiente es la olla a presión. Las verduras contienen vitamina C y...
el 2009.09.02
PARQUE DE LA AMISTAD CONVERTIDO EN FERIA AMBULATORIA AGRICOLA Que pensarian los REYES DE ESPAÑA JUAN CARLOS Y SOFIA si el proximo Sabado 6 de Junio se darian un paseo por el Parque de la Amistad que inauguraron en el año 2002, mostrarian su indignacion al ver que el Parque de la Amistad y para el cual exclusivamente vinieron al Peru en el año 2002 a inaugurarlo ahora se ha convertido en una FERIA AGROPECUARIA al mejor estilo de La Parada. Estimados Vecinos una vez mas esta...
Hoy una receta típica de la isla, son de esas recetas donde hay que tener un buen pan a mano para mojar a gusto en la salsita, que esta de muerte lenta... Ingredientes 1 kilo de calamares medianitos 1 cebolla y media 1 tomate(puede ser triturado) 1 vasito de coñac 1 vasito de agua piñones y pasas Almendras tostadas 2 dientes de ajo y perejil Aceite(una medida de 190 ml), sal y pimienta negra, pimenton dulce o picanteElaboracion: FussionCook: Ponemos en marcha la Fc, menú manual...
Es un tradicional postre peruano que podrás preparar más rápido de lo que te imaginas… INGREDIENTES: 2 tarros de leche evaporada 1 raja de canela 1 clavo de olor 1 cáscara de naranja 1 tapa de chancaca ¼ taza de azúcar rubia ¼ taza de maicena 6 yemas Canela molida PREPARACION: Colocas en una olla la leche con la canela, el clavo, la cáscara de naranja, la chancaca rallad ay el azúcar. Cuando rompa hervor, cuelas y regresas nuevamente a la...
Chef: Anonymous Asunto: Comer en africa Gastronomía de africa Publicado: Fri Aug 28, 2009 10:39 am (GMT 0) Tema Respuestas: 0 Dónde está la cocina de una casa típica de África? Siempre se encuentra en el patio, lejos de la entrada de la casa, a menudo al aire libre cercado. Un buen cocinero nunca debe salir de la cocina . Cómo se cocinar como en África? Coloque la olla sobre tres piedras grandes y se entrelazan juntos los pedazos de madera. Encender el...
el 2009.08.27Puertorriqueños al fin nuestra dieta diaria se basa en el consumo de arroz frecuentemente. Nos hemos inventado todo tipo de recetas con el arroz, desde el tradicional arroz blanco, hasta el arroz con dulce. Pero, ¿a quién no se le ha ahumado el arroz? Pues para ese momento en donde ya casi se acercaba la hora de servir y de repente un olorcito indeseable a humo se apodera del manjar hay dos remedios que si no eliminan el problema por lo menos minimizan el olor y el sabor desagradable....
Ayer Pepekitchen nos dio a conocer un bizcocho portugués llamado Pao-de-ló, se veía tan majestuoso y sugería una miga tan esponjosa que no nos hemos resistido a esperar más. Hoy lo hemos hecho buscando ese bizcocho tierno, muy alveolado sólo por el efecto de un buen batido de clara y yemas, que nos recordara a la infancia. Este bizcocho no lleva levadura, por lo que es muy importante montar las claras a punto de nieve y batir las yemas hasta que doblen su volumen,...
La cálida ciudad de Piura será escenario de este Primer Congreso Nacional dedicado a la fusión Novoandina, de la que maestros como Cucho La Rosa o Bernardo Roca Rey son pioneros en nuestro país. El Diario El Regional de Piura da cuenta de los preparativos para este encuentro, el mismo que se llevará a cabo en Piura los días 18 y 19 de Setiembre y que busca incentivar el turismo interno hacia esa ciudad a la vez que sirve para mostrar la belleza turística y...
Hace un par de meses que estoy practicando senderismo en el pirineo cada domingo. Cuando empecé, debido a que las alturas por las que te mueves son mas elevadas que las del Montseny donde suelo ir mas a menudo, me cansaba mucho con solo andar unas cuatro horas. Poco a poco, semana tras semana, el cuerpo y la mente se han ido aclimatando y ahora estoy en un estado optimo de forma, que culminó este pasado martes con la tradicional Olla de Nuria, un recorrido partiendo del Puigmal y que acaba en...
Desde la pagina de vemos las actuaciones para hoy:- TRES FAN BALL Turis, Valencia Hora: 23.30 Sopar popular i ball Musica tradicional. Bailes de pareja (polcas,mazurcas,scotish,jotas....) danzas colectivas.- AZARBE Murcia Hora: 22:00 Murcia Lugar: PLAZA DE SANTO DOMINGO MURCIA EN VERANO Azarbe somos básicamente un grupo de folk inspirado en las formaciones de música popular del sureste español, las cuadrillas.- ARRABAL-FOLK ARMALLONES Hora: 22:00 Guadalajara Lugar: PLAZA El Grupo...
el 2009.08.03Lo único que conocía de la comida yucateca, cuando vivía en México, eran los tacos de Cochinita Pibil que están en el Mercado San Pedro. Cuando llegué acá, sin una mínima idea de lo que era cocinar, una buena amiga me prestó un recetario Maggie con las comidas más típicas mexicanas y fué ahí donde encontré una receta superfácil para hacer la cochinita (para tacos). No es exactamente la receta original...
Hoy: 1810 Algunos dirán que la entrada de hoy del Palermo World Food Tour es medio ladri. Y un poco tienen razón. Pero bueno, ya que nos dedicamos a descubrir los restaurantes de comida del mundo del barrio, por qué no hacerlo con un restaurante de cocina argentina tradicional. Porque eso es exactamente lo que ofrece 1810. Emplazado en Julián Álvarez 1998, este pequeño restaurante se especialica en comidas regionales argentinas. Mucha comida de olla con alto...
El domingo 2 de agosto la tradicional Feria de Mataderos celebra el Día de la Pachamama con la actuación especial de Tomás Lipán. También estarán presentes Norma Agüero y Los Sureños. Además serán parte del festival folklórico: Leocadio, David Schechtel, Grito del Monte, Cristian Roldán, Ballet "Senderos de mi Patria" y Ballet "Llavallol". Los visitantes podrán disfrutar de más de 500...
El puchero criollo es una comida típicamente argentina y del campo, compuesta por verduras, legumbres y carnes cocidas con diferentes aderezos y acompañado todo con pan casero y vino tinto. Un gran alimento de invierno, muy calórico y proteico, tiene su versión ligth quitándole elementos grasosos, maíz y batata o camote. Algunos consejos para realizar un buen puchero: Cocinar en diferentes ollas el repollo y las carnes, ya que el repollo tiene tendencia a absorver...
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