Pastelera 
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el 2009.08.13INGREDIENTES 12 unidades: Masa Frola 275g de harina 50g de azúcar impalpable Ralladura de limón 100g de manteca 1 huevo Crema pastelera 70g de azúcar 30g de harina 2 huevos 300cm3 de leche 1cdta de esencia de vainilla 100g de fruta abrillantada 100g de vainillas o bizcochuelo 1 copita de licor a gusto C/N de azúcar impalpable Preparación: Masa Frola Colocar la harina, el azúcar, la ralladura de la piel de limón y la manteca en el bol de la procesadora....
el 2009.08.12A quien no les gusta comerse uno de estos pastelitos, y que mejor que hacerlo con nuestros nenes y decorarlos a nuestro gusto, aquí la receta, para unos ricos muffin de chocolate. Ingredientes Manteca 180 gr., Azúcar rubia 100 gr., Huevos 3 (170 gr.), Leche 150 cm3, Chocolate cobertura 150 gr., Nueces 80 gr., Harina 300 gr., Polvo para hornear 20 gr., Sal 5 gr., esencia de vainilla 1 cucharadita,Azúcar común 30 gr. Preparación Mezclar todos los ingredientes secos. Trozar...
el 2009.08.11Ingredientes: 250 gr de harina de pan 3,5 gr de levadura instantáneo 50 gr de azúcar 2,5 gr de sal 5 gr de leche en polvo 25 gr de mantequilla huevo de 25 g 130 ml de leche Mezclar todos los ingredientes y formar una masa elástica... dejar reposar en un bol tapado unos 60 minutos ... en un lugar son corrientes Dividir la masa en bollitos de 60 gr y dejar reposar nuevamente 25 minutos ... pasado este tiempo estiramos con el rodillo cada bollito dando forma de 10 cm x 14 cm mas o menos...
Y llegamos a la sección más dulce de este apartado, los postres. Vamos a comenzar por la schiacciata alla fiorentina, un postre ligero que suele hacerse en febrero, coincidiendo con los carnavales. Es un postre extremadamente dulce , cacao y en ocasiones encontraremos nata o crema pastelera. Uno de los muchos postres curiosos que me he encontrado haciendo la preparación de este destino ha sido la schiacciata con l?uva, algo muy parecido a lo anterior pero con uvas repletas de...
el 2009.08.09El manga Yumeiro Pâtissière será adaptado al anime por estudios Pierrot y comenzará a transmitirse en la TV japonesa en octubre de este año (¿los están apuntando? bueno no importa, yo sí) y el estudio ya tiene en linea su página web. Página Web: . La historia se centra en una niña de 14 años llamada Amano Ichigo que quiere convertirse en una pâtissière (o sea una pastelera) pero su propia torpeza se lo impide....
el 2009.08.08
EMPLEADOS DEL MES. Querido jefe quiere que antes de irse, ponga a secar sus medias?. Y sí, un claro ejemplo de los locales de comida rápida y baja en calorías solo a comparación de 27 docenas de vigilantes rellenos de crema pastelera. Los empleados de estos lugares son más que roboticos y chupa medias, sin embargo los jefecitos lo agradecen con una foto en el cuadro del lame botas o empleado del mes. En la casa rosada desde hace dos años también se realiza...
el 2009.08.07Finalmente, a las 11:17am del 5 de Agosto de 2009 llego a este mundo Emmanuel. Pesando 7.1 libras y midiendo 19.5 pulgadas nació mi segundo hijo por el método de cesárea. Nuestro 5 de Agosto comenzó tan temprano como a las 2am, mi esposa y yo terminamos de empacar la ropa que ella llevaría para su estadía en el hospital y nos disponiamos a dormir. Ella estaba un poco inquieta y no podia dormir, yo me cogi un sueñito. A eso de las 3am escuché a lo...
Ingredientes: 1 centro de bizcocho no demasiado alto ( De unos 2 cms.) Crema pippermint Fórmula de la crema pippermint: 200 grs de mantequilla montada (Sin azúcar)(Sólo mantequilla) 400 grs de yema pastelera c.s. Pasta de pippermint ó menta para elaborar helados Procedimiento de la crema pippermint: Mezclar todos los ingredientes Procedimiento para la tarta: Cortar el bizcocho horizontalmente y separar las dos partes. Bañar el bizcocho con almíbar de baño...
Cesta con muñeca en porcelana fria es contenido original de: Manualidades Hola amigos, en esta ocasión aprenderemos a hacer una linda muñeca en una cesta hechas en porcelena fría. Materiales necesarios: Masa de porcelana fría (porcelanicron, porcelana rusa, pasta flexible) Lámina texturizada Cabeza de muñeca Palito para pincho Cortadores circulares número 3 y 4 Cinta Molde para canasta, en fibra de vidrio Pega blanca (cola vinilica) Paso a paso: 1 ?...
Chef: Anonymous Asunto: Recetas innovadoras sencillas Publicado: Wed Aug 05, 2009 8:55 am (GMT 0) Tema Respuestas: 0 Recetas de verano innovadoras inusual chef anfitrión del taller. Durante el verano, el "jardín del Museo se han organizado talleres en torno a los alimentos de temporada y el arte. Ayer, entre 18 y 20 horas, , ex chef del restaurante Toulousain propuesta a quince los entusiastas de la cocina de un taller sobre el tema de "las hortalizas en otros lugares." El...
Chef: Anonymous Asunto: Recetas innovadoras sencillas Publicado: Wed Aug 05, 2009 8:55 am (GMT 0) Tema Respuestas: 0 Recetas de verano innovadoras inusual chef anfitrión del taller. Durante el verano, el "jardín del Museo se han organizado talleres en torno a los alimentos de temporada y el arte. Ayer, entre 18 y 20 horas, , ex chef del restaurante Toulousain propuesta a quince los entusiastas de la cocina de un taller sobre el tema de "las hortalizas en otros lugares." El...
Fantasmas de merengue Ingredientes: 4 claras de huevo 125 g. de azúcar 125 g. de azúcar glas Procedimiento: Batir las claras de huevo. Añadir el azúcar, poco a poco y continuar batiendo durante unos 10 minutos. Agregar el azúcar glas gradualmente, sin trabajar demasiado la mezcla. Calentar el horno a 120º. Colocar el merengue en una manga pastelera. Formar fantasmas echando el merengue sobre una placa de horno untada con mantequilla y harina, haciendo una base...
El manga del autor Natsumi Matsumoto, titulado Yumeiro Patissiere sera pasado al anime. Este manga que se publica en la revista Ribon desde septiembre del año pasado lleva hasta la fecha 2 tomos. Este anime aun no tiene fecha de salida oficial pero hoy tenemos ya una pequeña imagen promo de este nueva serie, en la que podemos ver al personaje principal con una tarta. La historia trata de una chica de 14 años llamada Ichigo Amano, quién desea ser una pâtissière...
Es hora de que, como sociedad, nos pongamos las pilas y seamos sinceros de una vez: Las únicas facturas que valen son los churros y las medialunas. Todo bien con las de crema pastelera y los cañoncitos, pero si no vienen no hay historia. Y de las que quedan... ni hablar. Las bolas de fraile traen despecho, los vigilantes aburren y cualquier factura con membrillo hace mal en existir. Las tortas negras tuvieron su auge pero ya no van y ni siquiera quiero entrar en el terreno de las que tienen...
Recetas de cocina gratis, receta de Choux de crema, recetas con vainilla, recetas con azúcar glass, recetas postres (Rinde de 8 a 10 porciones) INGREDIENTES Para la pasta: 1/4 tazas de harina cernida tres veces1 taza de mantequilla5 huevos frescos1 yema de huevo1/4 cdta de sal Para la crema: 1/2 litro de leche1 1/2 tazas de azúcar5 yemas de huevo3 claras de huevo50 grs de harina1 cdta de vainilla2 cdas de jugo de limónRalladura de un limónAzúcar glass para...
Al viejo que vive frente a mi casa, lo jubilaron. Hombre de trabajo, educado para el trabajo. Al verse "sin hacer nada", decidió alquilarle la cochera a otro vecino y ponerse a vender churros. Él mismo los preparaba y vendía. A las 7 de la mañana, ya lo veías preparado para el día. Estaba contento. Diversificó su producción y a los churros le agregó bolitas de fraile, el relleno de dulce de leche o crema pastelera, torta fritas,...
Deliciosas bombitas de masa choux rellenas de crema pastelera y bañados con chocolate y confites de colores vea...
Uff, madre mia que abandonado tengo esto, y no porque no haya seguido cocinando, sino porque he sido demasiado vaga como para colgarlo, por eso lo primero es lo primero y comenzaré con los Darngs Baker Challenges que tengo pendientes de publicar. Aqui va el de Mayo. Apple strudel. Bueno lo mio fue mas un Peaches Strudel, ya que estaba relleno de crema pastelera y melocotón en almibar. The May Daring Bakers? challenge was hosted by Linda of make life sweeter! and Courtney of Coco Cooks. They...
Me gusta ver que la vida me da la capacidad de vivir cada día una nueva emoción. Esta vez ha sido algo dulce... Ayer fuimos a cenar a una Pizzeria y salí gratamente sorprendida.Podía ser una mas de tantas que hay, pero no... esta era particular.Un local muy bien decorado con un toque chic en la parte de abajo, decoraba la entrada una magnifica y suntuosa lampara,al fondo se podía apreciar una lampara de diseño en forma de corona que me encantó.Yo...
Me encantan las tartas de frutas, especialmente la tarta primavera, compuesta de hojaldre, crema pastelera y un sinfin de frutas. Pero hoy haremos una tarta un poco más sencilla, bien cargada de fresas y kiwi. Y como además tendrá abundante nata será tan deliciosa como unas fresas con nata, estoy seguro de que os va a encantar. Ingredientes de la Tarta de Fresas y Kiwi: 3 láminas de bizcocho. 250 grs. de mermelada de fresa. 1 l. de nata montada. Fresas. 1 kiwi....
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