Pasteleria Italiana Historia

En LIBROSWEB el 2009.09.03

AUTORA : MARSHA MEHRAN TITULO: CAFE BABILONIA TITULO ORIGINAL: Rosewater and Soda Bread RESUMEN: Tres jóvenes y bellas hermanas, Marjan. Bahar y Layla llegan al pequeño pueblo irlandés de Ballinacroagh. Atrás han dejado un doloroso pasado en un Irán azotado por la revolución islámica. Ahora una nueva vida se abre ante ellas. Con imaginación y esfuerzo transforman una antigua pastelería italiana en un caté donde ofrecen deliciosas...

En Tiempo Gourmet el 2009.06.03

Cordial, relajado, humilde, seguro de lo que quiere y con ganas de aprender cosas nuevas y de enseñar lo que sabe, así conocí a José Ramón Castillo, hablamos en una pausa que hizo durante un evento realizado aquí en la ciudad de Maracaibo hace algún tiempo, vino a trabajar y a conocer el país donde existe el mejor cacao del mundo dicho por los expertos, de hecho él asegura que es así. Pronto estará de regreso en nuestro...

En D*Gusto el 2009.05.26

La inauguración del Mercado de San Miguel ha sido el acontecimiento gastronómico de las últimas fechas en Madrid. Reconvertido en un espacio para gourmets, con una mercancía variada, mimada, con buenas marcas trabajando entre bastidores. La ambientación complace a casi todo el mundo, ya que han sabido conservar el carácter tradicional y monumental del Mercado, facilitando espacios para todo tipo de actividades, desde presentaciones, a paseos, degustaciones,...

En Blog Chef Uri el 2009.05.24

Tanto en Chefuri.com como en este blog queremos que tanto las recetas tradicionales como las que se catalogarían como una cocina más contemporánea vayan siempre de la mano. Hace pocos días ofrecimos una adaptación de uno de los postres más conocidos en todo el mundo y una de las joyas de la pastelería italiana. Posiblemente todos hayamos probado este postre; algunos más atrevidos lo habrán deconstruido e incluso le habrán modificado la...

En De Mercadeo y Negocios el 2009.04.07

Más de 50 años manteniendo la tradición italiana en Venezuela Leandro Giancola En el Bulevar de Sabana Grande la pastelería La Ducal conserva la tradición italiana de regalar Huevos de Chocolate para celebrar la Resurrección del Señor Jesucristo, como muestra de amistad y amor. En el interior de estos huevos niños y adultos encuentran algunas sorpresas. A lo largo de la historia el huevo ha servido de imagen para representar el nacimiento y por este...

En COCINA Y ALGO MAS... el 2009.02.04

Lasagna de Ricotta Fiorentina En un post anterior, presente a la "Lasagna Italiana", que esta elaborada con, salsa bolognesa, etc...bueno hoy le toco el turno a la Ricotta, esta la elabore muchas veces, pero ahora subió su rating y se volvió cotizada, así que para que no queden pretextos para no hacerla, les dejo una secuencia fotográfica del paso a paso... Antes de poner los ingredientes, es bueno saber que: Una bandeja de aluminio, como la que van a apreciar(medidas...

En El mensaje de un ángel llamado Liobaní el 2008.12.26

Historia Los antiguos Romanos fueron los primeros en endulzar un pan con levadura con miel. Se testimonia su presencia en una pintura del siglo XVI de Brueghel el Viejo y en un libro de recetas de Bartolomeo Scappi, cocinero personal de Papas y Emperadores en los tiempos de Carlos V.Hay muchas leyendas sobre el origen del Panetón. Según la primera de éstas, la historia de este postre nació hace más de cinco siglos, alrededor de 1490, cuando un joven aristócrata,...

En Promo Vizcardo 75 el 2008.12.26

Historia Los antiguos Romanos fueron los primeros en endulzar un pan con levadura con miel. Se testimonia su presencia en una pintura del siglo XVI de Brueghel el Viejo y en un libro de recetas de Bartolomeo Scappi, cocinero personal de Papas y Emperadores en los tiempos de Carlos V.Hay muchas leyendas sobre el origen del Panetón. Según la primera de éstas, la historia de este postre nació hace más de cinco siglos, alrededor de 1490, cuando un joven aristócrata,...

En No Leas Este Blog el 2008.12.26

Historia Los antiguos Romanos fueron los primeros en endulzar un pan con levadura con miel. Se testimonia su presencia en una pintura del siglo XVI de Brueghel el Viejo y en un libro de recetas de Bartolomeo Scappi, cocinero personal de Papas y Emperadores en los tiempos de Carlos V.Hay muchas leyendas sobre el origen del Panetón. Según la primera de éstas, la historia de este postre nació hace más de cinco siglos, alrededor de 1490, cuando un joven aristócrata,...

En Tomando lo que nos Pertenece el 2008.12.26

Historia Los antiguos Romanos fueron los primeros en endulzar un pan con levadura con miel. Se testimonia su presencia en una pintura del siglo XVI de Brueghel el Viejo y en un libro de recetas de Bartolomeo Scappi, cocinero personal de Papas y Emperadores en los tiempos de Carlos V.Hay muchas leyendas sobre el origen del Panetón. Según la primera de éstas, la historia de este postre nació hace más de cinco siglos, alrededor de 1490, cuando un joven aristócrata,...

En eduardo el rey el 2008.12.26

Historia Los antiguos Romanos fueron los primeros en endulzar un pan con levadura con miel. Se testimonia su presencia en una pintura del siglo XVI de Brueghel el Viejo y en un libro de recetas de Bartolomeo Scappi, cocinero personal de Papas y Emperadores en los tiempos de Carlos V.Hay muchas leyendas sobre el origen del Panetón. Según la primera de éstas, la historia de este postre nació hace más de cinco siglos, alrededor de 1490, cuando un joven aristócrata,...

En PROMOCION 1984 el 2008.12.26

Historia Los antiguos Romanos fueron los primeros en endulzar un pan con levadura con miel. Se testimonia su presencia en una pintura del siglo XVI de Brueghel el Viejo y en un libro de recetas de Bartolomeo Scappi, cocinero personal de Papas y Emperadores en los tiempos de Carlos V.Hay muchas leyendas sobre el origen del Panetón. Según la primera de éstas, la historia de este postre nació hace más de cinco siglos, alrededor de 1490, cuando un joven aristócrata,...

En Bitacora Mercenaria el 2008.12.26

Historia Los antiguos Romanos fueron los primeros en endulzar un pan con levadura con miel. Se testimonia su presencia en una pintura del siglo XVI de Brueghel el Viejo y en un libro de recetas de Bartolomeo Scappi, cocinero personal de Papas y Emperadores en los tiempos de Carlos V.Hay muchas leyendas sobre el origen del Panetón. Según la primera de éstas, la historia de este postre nació hace más de cinco siglos, alrededor de 1490, cuando un joven aristócrata,...

En viajes el 2008.05.27

La cocina Británica está formada por un conjunto de costumbres y de alimentos adaptados no sólo al clima de las islas sino que, debido a su historia, y a las interacciones con otras culturas Europeas y Asiáticas (cocina china y cocina de la India) ha recibido ciertas influencias que se pueden notar no sólo en la elaboración de los platos sino que en los ingredientes. Los platos tradicionales de Inglaterra tienen raíces muy antiguas , tales como la...