Pierna Cerdo

En Econegociosrd el 2008.12.12

Inversión: Una cena modesta, para ocho personas, costará cerca de RD$4 mil Escrito por: NELLY RAMÍREZ (n.ramirez@hoy.com.d) Faltan solo 12 días para que la familia dominicana, al igual que en otras partes del mundo, celebren la tradicional cena de Nochebuena -el 24 de diciembre-, pero, ¿ha pensado usted cuánto dinero tendrá que desembolsar, dependiendo de la cantidad de miembros de su familia? Lo primero que debe saber es que para esta fecha generalmente los...

En el caldo el 2008.12.10

El prox domingo 21 de dic, se va celebrar la ya tradicional Cena de Navidad. Por el cual el Sr Fabian Manrique Calvo Campos nos ofreció su casa. Se estaría pidiendo como único requisito para poder asistir, una cuota de 5.000 col, c/u, ya q se planea hacer una cena con todas las de la ley. Tenemos dos opciones: 1) La mamá de Manri también se ofreció a cocinar dos platos fuertes: pavo y pierna de cerdo o pollo, carne, pescado u otra cosa. Y la opción 2 es la...

En Opinion De Don Silomón Tolomeo el 2008.12.09

Se que es un poco tarde decirlo, y más de un culiolo a escrito algo al respecto, pero, mucha gente escribe cuestiones meramente superficiales y a veces sin sentido, yo voy a escribir unas cuantas palabritas al respecto… de lo que es navidad a la tica… Gracias al señor que mi linda tiquicia aun no esta tan podrida y prostituida como gringolandia, que aun existe un espiritu navideño real, de la gente, el buen sentimiento, aquella sonrisa de un desconocido, algun compa...

En quinto pretoriano el 2008.12.08

TTaco: Tortilla de maíz enrollada que lleva dentro carnitas o chicharrones, queso, aguacate, o una mezcla de varios alimentosTamal: Especie de pan (o empanada) de masa de maíz cocido al vapor (comúnmente envuelto en hojas de mazorca o de plátano). Se puede agregarle como un relleno carne de pollo o de cerdo, y salsa. También hay tamales de dulceTexmex: Originario de Nuevo México, en USATianguis: Mercado, plaza del mercadoTilingo: TontoTimba: Barriga, vientreTomate:...

En Una breve reseña de magia y delirio, verdades y mentiras jujeñas. el 2008.12.03

El abrazo tierno y calido de la vida sonriente y llena de conejitos rosas, panes dulces y papanoeles cargado de espiritu navideño renovado: Resulta que el fin de semana pasado lo comence a vivir apresuradamente, como anticipado y algo ansioso por terminar la ultima semana de este mes bodrio que para todos fue Noviembre. Sobre todo siendo un Jueves el ultimo dia laboral de la semana y gracias esto a las deidades no descubiertas por History Channel todavia y que residen en el gran templo del...

En Embarazos Multiples el 2008.11.30

Embarazos Múltiples Cuentos Cuento navideño: El cocinero de Nochebuena Cuentos de navidad Ésta es la historia de un cocinero que debía preparar una sabrosa cena de Nochebuena. Había trabajado tanto durante los meses precedentes que se vio abandonado por la inspiración, precisamente en la época más importante del año. Pasaba el día pensando e ideando menús navideños, sin que ninguno de ellos lograra satisfacerle. Así...

En El mastil el 2008.11.26

Categoría Principal: platillo Nivel de Dificultad: medio Número de Porciones: 12 Tiempo de Preparación: ~30 min INGREDIENTES: 12 ciruelas pasas 12 dientes de ajo1 pierna(s) de cerdo deshuesada4 cucharadas de mantequilla suavizada 1 cucharada(s) de mostaza Sal y pimienta al gusto 1/2 cebolla(s)1/2 taza(s) de agua1 litro(s) de jugo de manzana 1 lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel 1 taza(s) de puré de tomate8 manzanas 100 g de mantequilla Horno precalentado a 300°C...

En buena receta, salud y dieta el 2008.11.21

INGREDIENTES * 1 1/2 Kg. carne de cerdo (nudos o pierna) * 1 1/2 Lb. chuño remojado y pelado o * 1 Kg. chuño seco (keni) * 4 papas grandes * 5 colas de cebolla * 6 vainas de ají colorado o * 3 cucharas de ají colorado molido * Sal * Cucharas de aceite CONDIMENTOS * 2 cucharillas de pimienta entera * 2 cucharillas de comino entero * 4 dientes de ajo PREPARACION En cualquier preparación a realizar con chuño seco, remojar una noche antes en bastante agua tibia. El...

En Estoy en un Rincon el 2008.11.11

¿Qué tan bueno para la salud es un alimento? Eso es lo que tratan de responder los creadores del NuVal. Nuval es un sistema de clasificación de alimentos que va de 1 (no te atrevas a comerlo) hasta 100 (tráeme dos de esos), basándose en muchísimos factores como la cantidad de: fibra, vitaminas, potasio, calcio, zinc, omega-3, magnesio, hierro, etc. Y otros que afectan negativamente la puntuación, como: grasa saturadas, grasas trans, sodio, azúcar,...

En TV PERU el 2008.11.09

PACHAMANCA Para 10 personas1/2 cabrito1 pierna de cordero10 costillas de cerdo2 pollos3 cuyes10 humitas10 papas5 camotes5 plátanos10 ocas5 choclos250 gramos de ají panca molido300 gramos de ají pimentón100 gramos de pimienta400 gramos de queso paria200 gramos de maní entero con cáscara marmaquilla o paicohojas de plátanosal al gusto Paso IHacemos un hoyo regular en la tierra, generalmente de setenta centímetros de diámetro y cuarenta...

En Recetas de cocina el 2008.11.05

El adobo moqueguano se caracteriza por llevar como ingrediente abundante orégano que tiene la propiedad de actuar como digestivo y acompaña muy bien a la carne de cerdo. Adobo de cerdo moqueguano (seis porciones) Ingredientes *Un kilo de pierna de cerdo en trozos *Camotes sancochados Para el macerado: *Media taza de ají colorado *Media cucharadita de pimienta *Media cucharadita de comino *Dos dientes de ajo molido *Dos cucharadas de orégano *Media taza de vinagre *Sal al gusto...

En Recetas el 2008.11.01

Gachas manchegas Cocina Española Ingredientes (4 personas): - 250 gramos de costillas de cerdo - 6 dientes de ajo - 100 gramos de guindilla vasca en vinagre - 500 gramos de harina de almortas o titos - 150 gramos de higado de cerdo - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 cucharada de orégano - 200 ccs de aceite - 200 gramos de tocino o panceta - 250 gramos de pan - 1 pizca de sal Preparacion: En el aceite se fríe muy tostadito el tocino, las costillas y el hígado que es...

En Remolacha.net/Pagina Fea. pero informativa el 2008.10.31

Pa' que cojan hambre. Video por...

En Noticias RD YA!!! el 2008.10.30

Un barrio haitiano denominado El Cerro, perteneciente a la sección Juan Gómez del municipio de Guayubín fue quemado ayer por una turba de dominicanos en represalia por la muerte de un agricultor supuestamente a manos de un inmigrante del vecino país. Según fuentes militares, la turba decidió incendiar el barrio, debido a que en ese lugar alegadamente se escondía el haitiano se dice ultimó el agricultor el pasado martes. En el incendio unas 30 casas...

En YouTublog.com el 2008.10.17

La Barbacoa … o también llamada parrillada, es un método para cocinar carnes de diferentes animales, principalmente de bovino, mediante el calor radiante o gases calientes de un fuego y sus brasas. Normalmente se pone la carne sobre unas rejillas metálicas y se calienta por la flama de la incineración de madera, carbón, gas natural o propano. También se usa frecuentemente para referirse a una fiesta o reunión casual, normalmente al aire libre donde se...

En PeruSabores.com el 2008.10.14

La cita va del 15 al 18 de octubre en el restaurante Le Café del Swissotel Lima Con el auspicio de Braedt, Erdinger Weissbräu, la Embajada de Alemania en el Perú y la Cámara Alemana, se realizó el lanzamiento del III Oktoberfest 2008 en el restaurante Le Café del Swissotel Lima. El evento, que contó con un show en vivo de danzas típicas alemanas y un variado buffet de carnes y complementos, fue apenas una pequeña muestra del gran festival que se...

En MIS COSAS el 2008.10.14

Carla antes de los arreglos gubernamentales La frase de :"Soy una niña, a pesar de mis 40 años, a pesar de mis 30 amantes, soy una niña" es como una bandera que eleva al viento la primera dama francesa y da nombre a su tercer "trabajo como compositora-cantante", y esto ha levantado el chisme y el cotilleo de toda Francia y demás europeos, aunque las ventas son más bien escasas. Y con el sello de musa de la nouvelle chanson dice que trabajo es un...

En Recetas de cocina el 2008.10.08

Ingredientes 1/2 cabrito 1 pierna de cordero 10 costillas de cerdo 2 pollos 3 cuyes 10 humitas 10 papas 5 camotes 5 plátanos 10 ocas 5 choclos 250 gramos de ají panca molido 300 gramos de ají pimentón 100 gramos de pimienta 400 gramos de queso paria 200 gramos de maní entero con cáscara marmaquilla o paico hojas de plátano sal al gusto Preparación Hacemos un hoyo regular en la tierra, generalmente de setenta centímetros de diámetro y...

En Cocina Peruana Original el 2008.10.05

Ingredientes: 1 Kgm. Pierna de cerdo sin hueso 100 Grms. Ají panca en pasta 100 Grms. Ají mirasol en pasta 150 Grms.. Ajo pelado 2 Cebolla roja 4 Hojas Laurel 1 Cchda. Orégano 1/2 Taza Vinagre de vino tinto 1/2 Taza Vino tinto 1 Cchdta. Pimienta de chapa 1/2 Cchda. Pimienta molida 1 Cchada. Cominos molidos 1 Litro Fondo oscuro 2 Kgms. Camote 2 Naranjas de jugo 1 Taza Azúcar 1 Atadito Perejil Preparación: 1- Cortar la carne en dados medianos (4 x 4 cms.); sazonar con sal,...

En Paparazzi Internacional el 2008.09.29

La actriz estaba lesionada de la pierna izquierda tras un accidente en el ensayo de una obra de teatro. Cariñosa, hasta le preparó un guisa-do francés que aprendió del chef de su papá (Luis Miguel). El guisado consistía en papas salteadas en manteca vegetal, carne de cerdo, pasta al dente y un delicioso aderezo de queso brié. ¿Qué tal, que hasta la receta obtuvimos? El caso es que terminado el fin de semana, Michelle se despidió de su...